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大阪是西日本最大的都市,江戶時代作為物流和經濟的據點而繁盛,這裡匯集了全日本的各類食材,生氣勃勃、充滿活力,有「天下廚房」之美譽。而且大阪「天下廚房」的活力一路傳承到現代,形成多樣的飲食文化。

作為「天下廚房」的據點,自古以來繁盛至今的,便是黑門市場

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參勤交代制度

參勤交代,亦稱為參覲交代。是日本江戶時代一種制度,各藩的大名需要前往江戶替幕府將軍執行政務一段時間,然後返回自己領土執行政務

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出島 - 維基百科,自由的百科全書 - https://goo.gl/8TxLtK

出島是一個曾在日本江戶時代肥前國(現在的長崎縣)長崎港內的扇形人工島、外國人居留地。在1641年到1859年期間,是荷蘭商館所在地。在鎖國政策實行期間,出島是日本對西方開放的唯一窗口。

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ファイル:Tojin-yashiki.jpg

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關原之戰 - 維基百科,自由的百科全書 - https://goo.gl/GW2kl2

關原之戰(日語:関ヶ原の戦い、大日本帝國陸軍參謀部出版書籍使用關原之役)是日本廣義的戰國時代末期或安土桃山時代發生於美濃國關原地區的一場戰役,交戰雙方為德川家康領下的東軍以及石田三成等組成的西軍。最終,在西軍將領小早川秀秋叛變的情況下,這場戰爭在一天內即分出了勝負,德川家康取得了統治權,三年後成立德川幕府。而大坂城內重要人物豐臣秀賴、淀殿等人及朝廷並未對這場戰爭做出太大的干預。

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