姜朝鳳宗族

姜朝鳳宗族/大隘地區第一百五十六回慶讚中元-#北埔慈天宮 #值年爐主姜義豐 @ 姜朝鳳宗族 :: 痞客邦 ::

1834年粵籍姜秀鑾及閩籍周邦正等人合股成立「金廣福公館」，拓墾北埔-道光十八年(1838)墾首周邦正捐資覓地，為殉職人員集葬於此，碑題「開基義友塚」。民國三十五年(1946)金廣福義興嘗等合資整修墓園。「義興嘗」是姜氏家族的公益組織名號，行善無數公德無量！民國四十六年義興嘗改名成立「財團法人姜義豐育英會」碑文： 義並山河憑勇智 友存誼道奠封疆 民國卅五年丙戌季冬重修 皇清開基義友附葬諸君仝墓 總經理金廣福義興嘗等立 @ 姜朝鳳宗族 :: 痞客邦 ::

泡茶/喝茶/韓熙載夜宴圖/日本抹茶和宋茶非常相似/鬥茶/宋代點茶/「唐宋茶文化」唐宋高度發展的茶文化，為何無法直接流傳下來 反而東渡日本完整且精緻的保存下來，如今再回傳中土-唐。宋。元。最澄。榮西。南浦紹明。千利休/徽宗名作《大觀茶論》世界上維一的由在位帝王撰寫的茶學專著/英國紅茶和印度拉茶/素菜館叫故「素分茶」/小費稱為「茶湯錢」/日常飲食叫「茶飯」/服務生：茶飯量酒博士/唐朝「茶聖」陸羽/《茶經》是唐朝人陸羽所著的關於茶的著作，是世界上第一部有關茶的專著/唐朝人喝茶，喝的是「煎茶」：把茶葉焙乾，碾碎，篩成粉末，撒到鍋裡，咕嘟嘟燒開，喝那鍋茶湯。這鍋茶湯很香，但也很苦，簡直像藥湯。為了減少苦味，或者說為了壓制苦味，唐朝人會往茶湯裡放鹽、薑、花椒、胡椒、核桃仁，結果又把藥湯變成了菜湯 @ 姜朝鳳宗族 :: 痞客邦 PIXNET :: - http://goo.gl/6r41Ao

大王不備甜酒 門客從細節看出了什麼

擂茶/擂茶之母--紀念張毛妹女士/客家文化隨處可見，無論是建築風格、美學美食皆獨具一格/客家人諺語：「一日擂茶三碗可保終日不疲倦；一天三碗擂茶可保活到九十八」/北埔璞鈺擂茶＋屏東市永光里林仔內中國廣東省揭西縣河婆鎮的「河婆客」 @ 姜朝鳳宗族 :: 痞客邦 PIXNET ::
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