公告欄
facebook 姜太公廟

北村韓屋是目前首爾體驗韓屋文化最讚的地方,而且這裡有很真實的感覺,因為至今為止還生活著居民,所以來這裡旅行,千萬不要太吵,會吵到裡面生活的居民。來北村韓屋逛,一定要帶好相機,去找找北村八景吧!擔心找不到嗎?地上會有最佳拍照點標誌的就是啦。

[2014韓國。首爾自由行]【安國站】。北村韓屋村漫步~尋覓北村八景 (2015.11更新) @ Simple Life。跟著安妮走。  :: 痞客邦 PIXNET :: - https://goo.gl/iHHpeU

nicecasio 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

「偏鄉不要施捨,而是理解;不只是幫小孩,還要幫大人」–陳俊朗

nicecasio 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

退場私校校產轉移中央機關首例!中州科大23.6億校產全數過戶內政部
教育部完成退場私校校產轉移中央機關首例!中州科大23.6億校產全數過戶內政部。(資料照)(記者林曉雲攝)

nicecasio 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

主饋的意思是: 1. 舊時指婦女主持烹飪等家事

古時把女性為家人烹飪的勞動稱為「主中饋」。與女紅一樣,中饋是古代女性對於家庭的職責所在,即使對於鐘鼎世家的女性,也是在相夫教子之外必須掌握的本領,連《紅樓夢》里凡事有人侍侯的璉二奶奶都能細細說出茄鯗的做法:「你把才下來的茄子把皮削了,只要凈肉,切成碎釘子,用雞油炸了,再用雞脯子肉並香蕈、新筍、蘑菇、五香腐乾、各色乾果子,俱切成釘子,用雞湯煨乾,將香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封嚴,要吃時拿出來,用炒的雞瓜一拌就是。」唬得劉姥姥直咋舌,書中雖沒寫王熙鳳親自下廚,但肯定也是對廚藝大有心得的,一齣紅樓出現了多少次盛宴,描述了多少玉盤金饌的美食,而最讓人神往的卻仍是經她口所說的那道茄子。    現在知道的中國最早系統論述烹飪技藝的書是北魏崔浩的《食經》,它被記載在《隋書·經籍志》上,早已失傳,只有少數內容出現在《齊民要術》的引文里。崔浩是北魏道武帝時代的大臣,這一本書實際是他母親盧氏夫人豐富的中饋經驗的記錄。據《魏書·崔浩傳》所收崔浩寫的《食經敘》,崔母與家中的其他女性長輩,「所修婦功,無不蘊習酒食。朝夕養舅姑,四時祭祀,雖有功力,不任僮使,常手自親焉。」後來,崔母「慮久廢忘,後生無所見,而少習業書,乃占授為九篇,文辭約舉,婉而成章」。可見崔浩的《食經》,實際是他母親對自己一生烹飪經驗的總結。以後,出現了由有文采,又兼廚藝的女性親自撰寫的烹飪書,如南宋浦江吳氏的《中饋錄》、晚清成都女子曾懿的《中饋錄》等。    

nicecasio 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

犁頭店是台中市南屯區的舊稱

纏足/香蓮品藻-關於中國女子小足的“專著”/戀足僻纏足/香蓮品藻-關於中國女子小足的“專著”/戀足僻

nicecasio 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Close

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

reload

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼