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南鐵地下化挖出 疑似明清糖灶 遺構擬先移置》
感謝公民志工、文史工作者提供資料,在鐵道局中部工程處副處長吳志仁,受邀到成功大學演講,談論工程與文化資產保存,現場提及出土的糖灶遺構。
目前可知僅只出土一小部分,大部分皆在鐵軌下方,先前在地文史工作者張明山推測糖間、糖間古井、糖間聚落所在,台南文資處間也推敲可能疑似糖灶!
身為在地文化守護平台,誠懇呼籲台南市政府、台南文資處:
1.應於網站主動公布相關出土遺構、文物於公開平台。
2.應邀請 盧泰康 等相關研究糖業相關領域,學者專家一同會勘現場直播紀錄調查。
3.切莫土法煉鋼、「糖業」應由糖業專家審視、「鐵道文化」應由鐵道相關專家學者審視,而不是一句沒有脈絡、或是沒有歷史價值,還是挖一挖異地棄置。
希望以上程序完備,以供大眾公開了解、審視自己生活的土地上相關的歷史脈絡,提供當地相關研究人員參考資料,文化資產是公共財,由全民共享,共同守護。
政府單位表達將異地保存的現況,台南文化守護行動聯盟,要求政府應予以再次審慎現勘,備齊相關糖業、明清磚瓦遺構專家,再次共同會勘。
希望文資處了解現況、尊重糖業遺跡與相關文物研究, 而不是只配合政府、鐵道部的指令不是只在意鐵道東移順利完成!!
而是順從民意,讓府城人民期待後續鐵道下方工程進行時,把鐵道下方重現出土,全面一切來考古,看看是明鄭、清領的「何種遺構」冰山一角得以看見,而尚待釐清位於地藏王廟於崙仔頂至高點,或許有著明鄭時期、大人廟、鄭成功等等相關訊息密碼拼圖,有待文史工作者、在地文化志工繼續追蹤,倘若是「重要文物遺產」希望政府單位主動正視,有機會將這一側移回現址,創造「府城大東門-散步歷史街區-徒步綠園道」共創雙贏文化之都新亮點的概念!!
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📝#關於台南文化資產被消失的前車之鑑:
1.台南鐵道線群沒有文化價值,蒸汽機關車加水塔、鐵道倉庫群、後站貨運軍事月台、鐵件椼架等等任憑鐵道部拆除消失。
2.崙仔頂出土糖業場域糖罐、糖漏、青花瓷等碎片,庶谷監看單位言明消失等碎片出土文物都被雨水沖走了,現場會勘委員、文資處處長林喬彬,現場言明下週擴大開挖,卻草草收場,說一套做一套來將它回填混凝土的憾事。
3.善化發現的珍貴糖廍, 未見任何專業鑑定與研究, 找了幾個不懂這方面專業的文資委員現場走走, 也就迅速回填了。
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轉摘:
2021-01-04 03:58 聯合報 /
記者修瑞瑩/台南報導
台南市鐵路地下化工程陸續在市區裡挖出不少歷史遺構,其中去年在新樓醫院對面發現疑似清代糖灶,由於是市區首次出土,引發文史界的關注,台南市府文資處邀集文資委員審議,決定為不影響工程,可能先移置保存,視未來是否有進一步的出土,再決定後續處理。
地下化目前開挖施工,陸續挖出清代台南府城北門、日治時期火車站轉車台等,由於後續需經由文資審議決定如何處理,部分工程因此受到影響。
最近施工單位鐵道局中部工程處副處長吳志仁受邀到成功大學演講,談施工與文化保存,吸引不少地方文史人士關注,吳志仁在演講中提到多處出土的發現,其中市區在去年中挖出疑似糖灶,由於相關單位之前未對外公開該處發現,文史人士擔心古蹟後續保存,而在臉書「#台南文化守護行動聯盟」粉專發文,希望大家關注發展。
文資處表示,目前挖出疑似糖灶的遺構,還無法證實確實為製糖使用,挖出的範圍只有2、3公尺寬,但看得出是圓形構造的一部分,其他的可能在現有的鐵軌下方。
文資委員最近開會討論,決議為不影響工程,將先行移置,未來鐵軌移除時,可以再做進一步的挖掘,如果能夠挖出完整的糖灶,可以考慮移回現地展示。之前挖出的火車站北側轉車台與北門,委員會也決議移置,但北門移走後未來會再移回原地展示。
根據文化部文化資產局的資料,台灣製糖歷史最早可以追溯到日治時期,清代康熙、雍正年間,台灣已建有「糖廍」製糖,其中有糖灶、糖漏等設備,而2年前台南善化一處建地曾出土大型的清代糖灶設施,目前已登錄為歷史建築,加以保存。
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台南2年前在善化區一處建案場地內挖出清末糖廍使用的糖灶,已被登錄為歷史建築。
圖(一)取自台南市府文資局
 台南鐵路地下化工程在新樓醫院對面挖出疑似清代糖灶遺構。圖/台南市府文資處提供
圖(二)取自台南市府文資局(1) BETTER TOMORROW 台灣明天要更好 | Facebook https://bit.ly/3bat7gq


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南鐵地下化挖出 遺構擬先移置
2021-01-04 03:58 聯合報 / 記者修瑞瑩/台南報導
台南2年前在善化區一處建案場地內挖出清末糖廍使用的糖灶,已被登錄為歷史建築。圖/取自台南市府文資局
台南2年前在善化區一處建案場地內挖出清末糖廍使用的糖灶,已被登錄為歷史建築。圖/取自台南市府文資局
台南市鐵路地下化工程陸續在市區裡挖出不少歷史遺構,其中去年在新樓醫院對面發現疑似清代糖灶,由於是市區首次出土,引發文史界的關注,台南市府文資處邀集文資委員審議,決定為不影響工程,可能先移置保存,視未來是否有進一步的出土,再決定後續處理。
地下化目前開挖施工,陸續挖出清代台南府城北門、日治時期火車站轉車台等,由於後續需經由文資審議決定如何處理,部分工程因此受到影響。
台南鐵路地下化工程在新樓醫院對面挖出疑似清代糖灶遺構。圖/台南市府文資處提供
最近施工單位鐵道局中部工程處副處長吳志仁受邀到成功大學演講,談施工與文化保存,吸引不少地方文史人士關注,吳志仁在演講中提到多處出土的發現,其中市區在去年中挖出疑似糖灶,由於相關單位之前未對外公開該處發現,文史人士擔心古蹟後續保存,而在臉書「台南文化守護行動聯盟」粉專發文,希望大家關注發展。
文資處表示,目前挖出疑似糖灶的遺構,還無法證實確實為製糖使用,挖出的範圍只有2、3公尺寬,但看得出是圓形構造的一部分,其他的可能在現有的鐵軌下方。
文資委員最近開會討論,決議為不影響工程,將先行移置,未來鐵軌移除時,可以再做進一步的挖掘,如果能夠挖出完整的糖灶,可以考慮移回現地展示。之前挖出的火車站北側轉車台與北門,委員會也決議移置,但北門移走後未來會再移回原地展示。
根據文化部文化資產局的資料,台灣製糖歷史最早可以追溯到日治時期,清代康熙、雍正年間,台灣已建有「糖廍」製糖,其中有糖灶、糖漏等設備,而2年前台南善化一處建地曾出土大型的清代糖灶設施,目前已登錄為歷史建築,加以保存。南鐵地下化挖出 遺構擬先移置 | 雲嘉南 | 地方 | 聯合新聞網 https://bit.ly/2L4MtZF


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南鐵挖水溝 遺址成廢物
南鐵東移 2019.07.22郭志榮/台南報導
台南鐵道東移地下化工程,在新樓醫院後方一處水道工程時,挖出一道文化層,疑似清代糖間文化遺址。但是工程持續進行,挖出古物棄置路面,堆成小土堆。經過台南文化人士張明山緊急通報後,目前已停工,等待進一步調查。
南鐵東移地下化工程在新樓醫院停車場後方,沿著鐵道開挖一條長約200公尺的水道,卻在地面20公分下,挖出一個厚約50公分的文化層,沿著水道開挖面延伸。但工程並未停止進行,持續破壞文化層,並將大量出土物件,堆置路旁形成廢棄小土堆。
南鐵工程進行排水道工程,挖出疑似糖間及貝塚遺址文化層。
台南文化界人士張明山發現工程破壞文化層,緊急通報台南市文資處,要求停工調查。張明山表示,挖開的文化層,混合著貝類和糖業使用的糖漏,疑似古代貝塚與近代糖間的混合遺址。該處早期是一處低窪湖泊,現今地形還可以發現到一層樓的落差,所以會有貝類存在,以及到清代府城發展糖業,可能在該處設立製糖的糖間。
考古學家盧泰康表示,清代府城糖業興盛,挖出紅色碎瓦片,應該是製糖用的糖漏瓦罐,專門將紅糖煉製成白糖,再經海運銷往大陸,成為當時的重要經濟文明。
目前台南多處發現糖間遺址,但是並無特定糖間遺址的保存。現今南鐵工程開挖出的遺址,究竟範圍有多大?甚麼形式的工業規模?以及一起發現的貝塚,是否屬於同一時代?甚至下方是否還有其他文化層?都必須進一步精確調查。
張明山發現遺址遭破壞,緊急通報後停工,等待調查。
盧泰康指出,南鐵地下化工程開工,陸續發現許多古井、老屋、遺址等文化資產,但是為了工程趕工,許多未經詳細調查,就以「不具文化價值」為由不予保存,確保工程順利進行。
現今再度發現疑似糖間遺址,他希望台南市政府能夠邀請專精近代糖業的專業團隊,進行考古調查,以免破壞府城內唯一出土的糖業文化遺址。
台南市政府文資處李貞瑩組長表示,該處工程是鐵道地下化的排水溝工程。在獲得通報後,立即要求工程單位停工,保護現場狀況,並且邀集文化審議委員,安排時間現勘。她表示,究竟是何種遺址及其重要性,必須等待委員審定後,再進行後續工作。
南鐵地下化工程旁,發現一口疑似日本時代的檢測井。
另外,張明山調查南鐵沿線地下水脈,過去曾發現張家百年古井,但是未獲文資保護。最近他又發現一個疑似日本時代的檢測井。水井呈現長方形狀,深約十米,井底有水源流動。
張明山指出,這口水井由當地居民發現,井口的設計,並非一般取水的圓井,相當特殊。比對過去水文地圖,說明過去附近土地,曾有台南德慶溪支流流過,並且匯集成一個低窪的濕地湖泊

張明山表示,日本時代建設縱貫鐵道,來到台南東門城外,不採直線通過,卻轉出一個大彎,應該就是為了迴避濕地湖泊,避免地層下陷,危及鐵道安全。現今發現的方井,就在鐵道與濕地湖泊最接近的地方,因此懷疑是一口檢測井,檢測當時地下水位的變化。
張明山指出,從張家古井、方井與疑似糖間、貝類遺址出現,都說明南鐵地下化路線,位於一個地下水豐沛,並且土壤濕軟的區域。現今地下水位高度,離地約6公尺,地下化工程開挖至地下20多公尺,工程可能導致的地層下陷,或是未來鐵道沉陷影響安全,都是全民應該關心的議題。
南鐵地下化工程通過德慶溪水域,地下水豐沛。
清代製糖的糖漏碎片,完整拼接出來樣貌。(照片提供/盧泰康)
南鐵挖水溝 遺址成廢物|PNN公視新聞議題中心 https://bit.ly/3b8GbD1

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