姜朝鳳宗族

雜貨店不是叫柑仔店啦 呂自揚----日治時期將日語漢字的“甘味處”“甘味店”日語直接唸法。在賣生活日用品的雜貨店，台語叫「kám-á店」，「kám」與「敢」同音，不是在賣柑仔（橘子）的柑仔店。
(1) 呂自揚 - 雜貨店不是叫柑仔店啦 呂自揚... https://bit.ly/2Q18Qht
去年今天在民報《詩寫台灣》專欄，發表〈雜貨店不是叫柑仔店啦〉，並有圖為證。指出市面流行的「柑仔店」的書寫，與台語的本音本義皆明顯不對。一年來，卻仍被網路、媒體越來越多的誤抄誤寫在流傳。
有人告知，有從事考證研究台灣歷史文化的一群年輕學者，大大方方、敲鑼敲鼓開的店，說賣的是公眾史學，竟也把店叫做「「歷史學柑仔店」（kám-á-tiàm）」，而且已開店五週年了。店裡賣的還是台灣的歷史呢。
有人說：會把 「柑仔店」三字拿在手裡寫來寫去的，大概多是屬多年前所說的「草莓族」的那一代，已少進過雜貨店的。是耶非耶？
這是去年的原文。
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2019..8.12日《詩寫台灣》專欄，已先發表「三腳督、傀儡
的台語書寫」。媒體報導和電視廣告，漫畫「用九柑仔店」，獲補助1600萬元，改編成電視劇，就將在8月16日首播。寫一年輕人從台北返回家鄉雲林，接替鄉下阿公開「柑仔店」的故事。
50歲以上的人都知道，故事所說的柑仔店，就是以前在賣生活日用品的雜貨店，台語叫「kám-á店」，「kám」與「敢」同音，不是在賣柑仔（橘子）的柑仔店。
台灣多竹，1960年代以前，民間都用竹子來蓋茅草屋和土角厝的屋頂、門窗外，也用來做竹床和桌、椅、籃子等各種大小日常用具。
其中用竹篾（片）編做成圓形，邊緣圈高的盛物竹具，像大盤子，台語叫做kám-á。
以前的雜貨店，都用一個一個直徑約40至100公分的大小一kám-á仔，擺放金針、木耳、米粉、冬粉、豆簽、幼麵、大麵、魚脯、罐頭、糖果（糖含仔）等生活雜貨來賣，故叫「kám-á仔店」。
kám的本字不明，有早期台語書是寫一個同音的「敢」字，然後在「敢」的上面加「竹」字頭，是新造形聲字。看起來順眼，念起來順口。
1994年，筆者寫欣賞台灣民俗諺語之美的文章，先在報紙副刊連載後，出版為《台灣民俗諺語析賞探源》，並在高雄警廣交通台每週介紹書中諺語，其中的「kám-á仔店」和「一kám-á魚脯全全頭」的kám，皆採用「敢」加「竹」字頭的字，皆被接受。
柑仔就是橘子，採收的季節很短，放久就會爛掉。一般kám-á仔店不賣柑仔。把賣雜貨的「kám-á仔店」寫作賣柑仔的「柑仔店」，念起來不只「kám-á」變成「柑仔」，走音，店名的語義也明顯不對。
看到「用九柑仔店」這樣的書名和劇名畫面，實在很奇怪。這是許多本字不明的台語，被用讀音字義皆不合的字來誤寫，又一個很明顯的例子。
附記：
一、2020年的總統大選，想選、想爭做頭者特別多，俗語「一kám-á魚脯全全頭」是最好的形容。原刊登2019.8.15民報
圖1雜貨店在用的大小kám-á
圖2一kám-á魚脯全全頭
圖3台灣民俗諺語析賞探源內頁
kam-á(柑仔)店賣kam-á(柑仔)；kám-á-tiàm(kám仔店)賣鹹魚雜貨山產。一常見場合，應就是女孩出嫁時，未懷孕，媒人會拿kama蓋頭遮陽。
日治時期將日語漢字的“甘味處”“甘味店”日語直接唸法。雜貨店大多會賣一些蜜餞糖果零食，大人為了哄小朋友，就直接跟小朋友說去甘味店買零食，久而久之就變成賣雜貨的統稱。況且雜貨店也會賣一些米油鹽醬醋，那些物品怎麼可能用竹簳去裝。要也是用陶器陶罐裝，怎麼不會稱為罐仔店或甕仔店？所以不可能稱呼一間店會以他用什麼物品裝貨來稱呼，既不合邏輯也不合常理。那請問賣kama的店又稱呼什麼？完全是硬湊一通。
客家人稱雜貨店，完全沒有問題。有孔的竹簳，客家話稱篩子，無孔的稱篾籃。條理清晰，不必糾結。閩南話把篩子稱做米笞 （實際上跟米無關而是跟稻穀有關），篾籃稱簳仔，大部分人都無法細分其區別。
有孔的，閩南話把篩子稱做米笞。我們鄉下稱篩子叫做米篩，米篩仔，是用來過濾稻穀。搖濾的動作叫篩。笞 應是誤寫。
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2018年02月07日 04:10 中國時報 柯宗緯／高雄報導
老靈魂，新生命！10所大學學子投入高市都發局「大學生根」計畫，執行社區營造，將龍目社區「柑仔店」活化，彩繪在地農特產，搖身一變成小型展售中心；而楠梓惠楠社區被遺忘的空間，經妝點為巷弄桃花源，讓老記憶繼續蔓延。
大樹柑仔店 變展售中心
大樹這處老雜貨店「柑仔店」座落於社區中心，昔日販售油、米、鹽等民生用品及零食，是老一輩居民兒時回憶，但隨著時代演變，風華退去。經高苑科大團隊改造為社區柑仔店，販售玉荷包、鳳梨等在地農產，賦予服務鄉里新生命。
高雄大學團隊則協助龍目社區進行牆面彩繪，讓社區耳目一新，沿著貫穿社區的龍目溝，透過藝術手法，將龍目產業特色妝點在建物牆面上凸顯在地特色，社區柑仔店也成為高雄大學駐村計畫辦公。
鏡頭轉到楠梓舊部落惠楠社區，原本一棟半傾倒的磚造平房殘破不堪，樹科大學生創意改造被，保留既有老屋元素，綠色植栽妝點著斑駁老牆，彩繪在牆面蒸汽火車餘煙裊裊，緩緩駛進楠仔坑站，如電影一幕幕投影著過往繁華，喚起住民舊日記憶，更凝聚彼此向心力。
彩繪牆面 老社區面目新
美濃吉和社區閒置的一棟三合院，由樹科大學生將農村特產水蓮表現在牆面上，形成活潑有趣的圖像，前埕廣場蒐集聚落內農具及牛車，預計作為農村生活展示空間，後院則為居民談天說地的好所在。
身為傳統農村的大寮江山社區，近年周遭蓋了許多新屋，但社區內保留部分古厝，高苑科大學生將古厝文物整理重塑，為社區增添一處結合古物展示共享基地，保存農村原味，讓下一代與新住民們可重溫傳統生活軌跡。
(中國時報)

〔記者廖淑玲／雲林報導〕位在土庫鎮中正路的「豐村行」是街上最古老的雜貨店，掌櫃趙榮章一顧店就是70個年頭，整間店就是台灣近代生活的縮影，讓人回想起光復以後那一大段台灣「柑仔店」的風情。
這家豐村行就位在土庫順天宮斜對面，店裡堆滿南北雜貨，貼著牆面有一大片檜木櫃，整齊排放著菸、酒、罐頭、奶粉等價位較高的貨品，整排木櫃依然顯得油亮油亮，完全看不出歷史痕跡。
二個黑得發亮的老木桶原是早期向公賣局請領放置米酒的酒桶，如今用來放置散裝零售的二砂和白砂糖，應付老顧客需求，反而保留了「古早味」。
豐村行大門口最顯眼的手繪招牌，是早年食品大廠宣示主權的最佳證明，隨著年代久遠雖已褪色，但招牌上罐頭、食品、味素等字樣，大大見證台灣經濟起飛的年代，讓人大發思古幽情，連老板夫婦都說「現在來拍照的都比買東西的人多很多」。
趙榮章說，土庫居交通要道，農產又豐富，加上拜順天宮媽祖信仰所賜，數百年來都是大甲媽祖遶境必經之地，帶動商業繁榮，日治時期比隔壁的虎尾鎮還熱鬧，直到日本人蓋了虎尾糖廠，才被後來居上。
86歲的老掌櫃趙榮章文質彬彬，很會讀書的他當年虎尾高中畢業後，因為是家中長子，為了弟妹無法繼續升學，只能回到雜貨店幫忙，如今兒子當醫生、女兒嫁出門，和妻子兩人守著店，天天必看自由時報，成為土庫街上相當有特色的老店。 最古老的「柑仔店」 掌櫃一站就是70個年頭 - 生活 - 自由時報電子報 http://tinyurl.com/yybveb3u