十大神農蘇鵬 顛覆髒臭印象 打造環保豬舍
蘇鵬養的可愛小豬。（農委會提供）文／記者施芝吟
豬舍給你什麼樣的印象？很髒？很臭？其實，養豬也可以很乾淨，甚至可以利用豬隻的排泄物來發電，響應環保。2015年榮獲農委會十大神農獎之一的蘇鵬，從8頭母豬開始養起，如今已發展成規模近3萬頭豬隻的現代化高科技養豬場，除了擁有防汙及環保發電設備，並通過經濟部能源局沼氣再生能源認證，是全台最早設置太陽能光電系統且沼氣回收再利用最完善的養豬場。
從小奠定畜牧基礎
「小時候同學把貓、狗當寵物，而我是把豬當寵物養，上學前先把豬餵飽，下課後再餵一次。」蘇鵬笑著說，當時家中養豬的他，學生時代便踏入畜牧相關科系，替未來打好基礎，也因為學習專業領域讓他更了解豬隻，加上不斷嘗試創新，才有今天的成就。雖然同學們嘲笑他，說養豬沒出息。但蘇鵬認為，「不管從事什麼行業，只要用心投入，認真研究就能有出頭的一天！」
回想過往，蘇鵬表示，早期因資訊不足，只要豬隻生病死亡，豬農就會去廟裡求符保佑，根本不了解患病的原因為何，更不會幫豬隻打疫苗；有的母豬第一次生產，小豬要吸奶，母豬會因恐懼而把小豬咬死，豬農就會認為是不是有屬虎的人來過，才導致小豬死亡。但他不信這一套，而是根據老師教導所學，了解情況去真正解決問題。
以豬為鄰 細心照護並訓練
為就近照顧豬隻，蘇鵬選擇住在豬舍旁邊，常常半夜進入豬舍仔細觀察，一旦發生異狀便能即時處理，他舉例，如果豬發燒時，散發出不同味道，就會被其他健康豬隻攻擊，如果沒有馬上處理，那隻豬將會死掉。他住得近，一聽到哀號聲，就能馬上將生病的豬隔離，避免這種事情發生。
他也觀察到豬其實很愛乾淨，只是需要時間訓練，他在豬舍的角落架設廁所，對角則是糧食供應區，慢慢教導豬隻，牠們就能分辨哪裡是廁所，哪裡是食物區，就這樣豬舍也乾淨許多。
民國86年3月爆發口蹄疫，當時大量豬隻死亡，豬農損失慘重，有人因此放棄而轉行，甚至是破產，而蘇鵬沒有因此被打敗，他說：「我只會養豬，什麼都不會，沒有退路，調整好心態，勇往直前。」他跟銀行貸款，從頭開始打拚。
投入沼氣發電 化豬糞為寶
他深入了解豬的習性，避免讓豬隻感染病毒，從最簡單的自我防衛開始，專注在場內清潔管理，不必要的人員都不能進入場區，進出都要消毒，採用密閉式水簾式養豬，阻隔禽鳥，就能減少病毒傳播，育成率便會提升。也在豬舍上方鋪設太陽能板發電，並投入資金設備做沼氣發電，但當時因為沒有脫硫技術，沼氣中的硫化氫濃度過高，造成設備機組損壞，成為失敗的慘痛經驗。
之後引進漢翔公司研發的新式空氣渦輪發電機組，並由台灣大學助理教授蘇忠楨指導脫硫技術，終於成功發展沼氣發電。蘇鵬表示：「豬糞尿中含有很多沼氣，沒有善加利用很可惜，利用沼氣發電，一個月可節省20多萬的費用，並減少養豬廢水汙染。」他還說，任何行業都要勇於挑戰，儘管持有懷疑心態，但只要嘗試後就能得到收穫，就知道自己需要什麼，如果不敢踏出，那就只是一直困在框框中。過程中要研究、找資料，錯誤再找方法解決。
為客戶、環境與自己創造三贏
蘇鵬說，實施清潔養殖，不僅提升豬肉品質，讓消費者吃好豬，而且在生產過程中，也不能對環境造成汙染，甚至將汙染轉化為綠色能源，這才是畜牧業者最大的良心工作。生產豬肉是目標，同時也要為維護大自然而努力；養豬環境要衛生，養殖人員也必須有專業背景，生產好吃豬肉的同時，也兼顧環保議題，很多人認為養豬會汙染環境，蘇鵬覺得很無辜，他一直在尋求方式來改善環境，確實，他也做到了，找回養豬的尊嚴。
最後蘇鵬感恩地說：「豬養得好不是因為自己，而是有位很好的哥哥，兩人感情很好，互相討論學習，真的很感謝哥哥！」◇
蘇鵬小檔案
年齡：
民國53年出生
學歷：
省立內埔農工畜牧獸醫科、屏科大農園系
經歷：
15歲，父親飼養了8頭母豬作為寵物，後來母豬生小豬，賣豬仔
27歲，農委會推廣沼氣發電，補助20萬元，他自出10萬元，但因經驗不足而失敗
47歲，花費近4千萬元再次投入沼氣發電，改善養豬環境，響應環保
49歲，得到福江獎
51歲，榮獲十大神農獎
資料來源：蘇鵬 記者施芝吟／整理
耕田逾一甲子 陳發生獲模範農民
〔記者廖雪茹／竹北報導〕新竹縣竹北市八旬老農陳發生，一生奉獻農業，不畏都市開發、農田縮減，不但打出「東海米」的優質品牌，曾拿下十大經典好米殊榮，今年更當選全國模範農民，昨天接受農委會公開頒獎、表揚。
新竹縣老農陳發生一生奉獻給農業，曾拿下十大經典好米殊榮的他，今年更當選全國模範農民。（記者廖雪茹攝）
現年八十一歲的陳發生，從十七歲開始下田種稻，迄今逾一甲子。他曾擔任竹北市農會兩屆理事長及一屆常務監事，還擔任良質米產銷班班長，積極推廣好米品種，並引進試種，已成功試種台梗九號等多樣品種，隨環境變遷不斷自我提升品質。
竹北市農會表示，陳發生在民國九十七年創立東海商行，參與小地主大佃農計畫，耕作面積約六‧七公頃，並透過契作方式，收購品質良好的稻米，建立「東海米」品牌，也是稻米競賽的常勝軍。
竹北農地因都市開發面積銳減，但陳發生堅持栽種好米，他曾以台南十一號參加全國稻米競賽，榮獲優質好米；一○二年再接再厲，以桃園三號參加全國稻米品質競賽，拿下十大經典好米殊榮；去年，繼承衣缽的兒子陳文織，在他的指導下，一舉摘下全國名米產地冠軍賽冠軍獎座。
陳發生除了將一生奉獻給農業，也擔任過三屆東海里長、十六年調解委員，熱心公共事務，深受地方敬重。
今年全國十大神農暨模範農民選拔，陳發生當選「模範農民」，縣長邱鏡淳給予高度肯定，昨在縣政府農業處長邱世昌等人的陪同下，赴農委會受獎
十大唯一女神農 林珮汝把有機企業化
〔記者王錦義／花蓮報導〕今年「十大神農」名單出爐，花蓮唯一獲獎是「伍佰戶有機農場」的林珮汝，也是唯一的「女神農」，十多年前她陪伴先生務農，發現工人噴灑農藥後出現頭昏嘔吐現象，毅然決然轉型改種有機，把有機農業導入機械化、企業化經營，發展特色保健作物提高有機附加價值而獲獎。
花蓮縣壽豐鄉「伍佰戶有機農場」的「林珮汝」入選今年度十大神農獎。（記者王錦義攝）
林珮汝得知獲獎相當謙虛的說，「這是農場所有同仁，及他的先生陳金榮一起努力才有的成果」，夫妻倆原從事木雕，後來她跟隨先生到福壽山上種植高冷蔬菜，十幾年前回到花蓮，一開始在壽豐向台糖承租土地，看到農藥對人體的危害，加上想讓孩子吃有機無毒健康的蔬果，所以一頭栽進有機耕種的領域。
投入十幾年 生態會自己平衡
為了投入有機，林珮汝夫妻倆付出許多心血，慢慢的，她領悟到大自然生態平衡的原則，她說，這片約十二公頃的土地，從原來的貧瘠、充滿害蟲，看不到蚯蚓等益蟲的土地，因為十幾年來的有機耕作，他看到愈來愈多的生物出現在這片土地上，「生態會自己平衡」這是她這幾年來最大的領悟。
設計機械化採收、耕種
林珮汝使用企業化的經營方式，並透過陳金榮的巧手，設計出許多機械化的採收、耕種、灌溉技巧，並透過科技、數據化的管理，讓有機蔬果的產量逐年提高，並以「伍佰戶有機農場」品牌，在花蓮農會超市提供有機產品，推動地產地銷，因此獲得農委會表揚為今年的十大神農獎得主。
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農委會前主委：該讓宜蘭農民有未來
2015-02-13 03:58:40 聯合報 記者王燕華／宜蘭報導
宜蘭縣政府決定嚴審農舍資格，農委會前主委李金龍昨天表示支持，但認為管制只是治標，應該從修法根本的解決，而且也要讓農民覺得農業經營有未來，農民就不會隨便賣地。
宜蘭農田水利會昨天舉辦「為土地正義發聲」論壇，邀請台大建築與城鄉研究發展基金會執行長陳育貞、交通大學副教授蔡晏霖等人作專題演講，吸引300多人出席，出身宜蘭的李金龍也以「打造永續農業島」為題演講，從台灣農業進程，談到當前重要課題和因應對策。
他在演講前接受訪問，談到對縣政府嚴審農舍的看法。李金龍說，現在很多以農舍之名，實際是蓋別墅，且就在農地中間「種」起來，對農業經營不利，因為農業經營必須一定的規模，如果面積小，耕作的成本會提高，他支持嚴格審查，確實經營農業的人，才能蓋農舍。
農民資格如何認定？宜蘭縣政府擬將具有農保列為積極條件，但李金龍認為「不見得恰當」，原因是台灣的農保人數超過150萬人，應以實際務農，比較嚴謹認定，農發條例原本規定自耕農才能擁有農地，但後來放寬，變成不特定人都可以，若能修回來，才能解決農舍濫建。
李金龍曾於2002至2006年擔任農委會主委，他昨天透露，當時曾考慮過修法，但立委們反映民意，當時民代有很多不同的聲音，所以沒有修法成功。
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