2017-02-27
南埔水圳水量不足 影響1期稻作灌溉
【黃文垚 新竹北埔】
過年迄今都沒下雨，新竹縣北埔鄉有百年歷史的南埔水圳，首度出現斷水情況，村民原本以為是水圳年久失修，導致圳水滲漏，但村長帶隊深入隧道修補後，仍未改善，農民便憂心今年1期稻作，是否要辦理休耕。
趁著連續幾天的降雨，農民開著耕耘機，將田裡的泥土翻鬆，預備進行今年第1期稻作的插秧，南埔村長表示，原本元宵節過後農民就會插秧，不過，由於這條長約9公里的百年水圳，首度出現水量不足的情況，連帶也影響了農田的灌溉。
北埔鄉南埔村村長 莊明增：「南埔圳的部分，因為最近水量較少，所以造成南埔圳的圳水，沒辦法提供農民灌溉，我想這南埔圳，從開闢1845年到現在，已經100多年歷史，老人家說的百年來，未曾遇到這樣子的情形。」
這條南埔水圳，曾在民國98年時整修過引水隧道，如今水圳出現水量不足的情況，村民們擔心，可能是隧道有裂縫導致圳水滲漏，因此出動20幾位村民，進入隧道整修，但出水量還是沒有增加。
北埔鄉南埔村村長 莊明增：「經百餘年了，隧道中許多石壁崩裂，所以有許多地方滲漏查不到，因此水圳水量較少時，就沒辦法提供灌溉用水，因為這水圳很長，差不多有3公里長，所以我希望，針對這沒辦法提供灌溉用水的部分，我們的農委會來提供經費，來解決這問題。」
村長表示，水圳隧道年久失修的問題，已完成調查，並擬定了維修計畫案，將向農政單位申請隧道維修經費補助，而南埔村目前符合休耕資格的農民，將在3月初辦理休耕，不過，還是有部分農民，希望能耕種第1期稻作，因此水圳水量是否足夠供給春耕所需，將是一大考驗。

張文亮：台灣不能沒有客家人
報導日期：2009/3/8
報導來源：聯合報臺大校友網站 - https://goo.gl/P39bCR
本報記者何來美
「在台灣西部，客家先民選擇了丘陵地，為台灣種出最好的水果；在台灣東部，客家先民選擇了河邊平原地，為台灣種出最好的稻米。」2004年花蓮縣「富里米」通過日本檢驗，成為二次世界大戰後，首批銷日的台灣米。台大生態工程研究中心主任張文亮，是主要推手。
帶領學生 深入農村探勘
畢業於台大農業工程研究所，並獲美國加州大學戴維斯分校水土空氣資源博士的張文亮（1954年生），是台大生物環境系統工程系教授，20餘年來他帶領學生深入全台農村探勘、研究，發現台灣還保有良好水資源，客家先民對水源維護與山坡地保育，功不可沒，有感而發寫了《台灣不能沒有客家人》。
張文亮出生彰化，不是客家人，但他長期深入客家莊，以科學角度研究客家先民的水利、農業工程技術，進而關心客家人文，他比絕大多數客家人更了解客家。
以近年來普受國人重視的良質米來說，據他研究，多數都跟客家人致力於土地改良、水利工程有關。日本對米質的要求最嚴，富里米受日人青睞，證明台灣的良質米已達世界頂尖水準。
「好的稻米來自低溫，水稻結穗時，用低溫的冷水灌溉，米質的黏度特別好，養分也高。」張文亮說，海拔200至400公尺的花東縱谷，一期稻作播種期是攝氏12至25度，而水稻適溫在攝氏17至34度；花東縱谷不僅溫度較低，灌溉用水又取自山上瀑布，水較冷，毫無汙染，米質當然好。
他說，不論是花蓮縣秀姑巒溪畔的富里米、台東縣卑南大溪畔的池上米、關山米、電光米，都是良質米主要產地。客家人不僅引瀑布冷水灌溉，改良後的「坋質埌土」，除了上游大理石岩、片麻岩風化溶解，提供沃土外；原來缺乏養分的砂礫土，不少更是客家先民「愚公移山」，挑來一擔擔的黏細土改良。
台灣農業發展 五個階段
張文亮說，台灣農業發展有五個階段，原住民懂得引水，但不會排水，形成不少埤池，如台東夢幻湖；荷蘭人懂得土地丈量（如甲、分），引進水稻、水牛；福佬人開發平原，懂得建攔河堰，從河川取水；客家人開發山地、丘陵地，懂得從瀑布取水，建涵洞、取水隧道，懂得測量；到日本人時則開始建水庫蓄水。
新竹縣北埔早期傳說「有種測量技術，能讓水橫越山區」，張文亮勘察後發現，160餘年前姜秀鑾開發「金廣福」，開鑿南埔圳時利用隧道直接穿山引水；也懂得「三角幾何」，「在夜裡點一根蠟燭，由遠處望去，就知道那裡的水能否流過來？」
高雄縣六龜荖濃溪上游有條蜿蜒的山區水路，乍看水怎往高處流？日治時期日本技師濱田正彥曾讚嘆此獨特工法。張文亮勘察後更佩服這位設計者，真是一流的地形測量家。
他說，水當然是往低處流，山區水路會讓人有此錯覺，證明先民的智慧。
工法 重視人與自然調和
「早期客家工法經常留有大自然參與的空間，成效雖較慢，但充滿了人與大自然合作的細膩與美感。」張文亮觀察，儘管桃園台地早期遍佈的池塘，已漸漸被填平，仍是台灣地景特色，具生態保育功能；而「塘涵」能控制池塘的水位，更見先民智慧。
張文亮也發現客家美食之妙，「客家小炒」加了魷魚與香蔥才夠味，魷魚提供了山居客家人鹽分、能量來源；豬腸炒薑絲、擂茶都物盡其用，代表著客家人的勤儉。客家人將水頭伯公當神祇來祭拜，在高雄縣美濃連國小都列入鄉土教材，反建美濃水庫，重視生態保育，都反映客家人特別重視人與自然的調和。
張文亮是多產作家，得過金鼎獎、吳大猷文學獎、中時開卷年度好書獎…等獎項，也曾入選台大最優導師。《台灣不能沒有客家人》原是他在國語日報「大手牽小手」的專欄，原為鼓勵女兒看國語日報而寫，因獲得不錯迴響，在客家籍女編輯鼓勵下，集結出版。
他說，與太太屈貝琴結婚25年來，堅持家裡不要電視，重視閱讀，他寫的專欄很多都是與太太、女兒分享的心得。此書出版後，客委會還聘他為諮詢委員，希望他為客家多提出建言。
種出好水果 多虧客家人
「台灣水資源未遭破壞，是真的要感謝客家先民。」張文亮說，山區水源頭，客家人居住的多，不但將台灣的山坡地、水源保護得那麼好，也種植那麼多特殊水果與精緻農業，客家先民的智慧令人佩服，書中所寫的實不及十分之一。
「吾不如老農」，張文亮憂心客家先民原保持的砌石工法、水草邊坡防護、糯米橋…等傳統農業技術、工法，在混凝土工程氾濫下，遭大量破壞，期待相關主政者，以科學角度觀察先民的智慧，並結合科技、人文，忠實記錄保存下來，因為這些都是先民留下的最珍貴資產。

〈北部〉南埔圳引水隧道 百年首度斷水

北埔鄉南埔村每周兩天安排長輩共用午餐，多人共食好快樂。 記者蔡昕穎／攝影
分享「開飯囉！」北埔鄉南埔村爺奶每周兩天最開心時光，就是到南昌宮廟埕前吃午餐，社區發展協會運用地方產業盈餘，成立關懷據點並提供午餐，阿婆開心說「在家孤單，在這裡有人陪著吃、話家常，感覺好溫暖！」
南埔村人口平均年齡超過75歲，農村逐漸荒廢，在村長莊明增帶領下，在3年前爭取到農村再生計畫、農委會田媽媽教室等經費，發展地方產業，推出桶柑餅、有機豆奶、紫米奶等。

友善耕種的環境更成為「農村體驗教室」亮點，吸引各地民眾前來體驗，發展出南埔產業一片天，社區在101年開始，也以產業零售盈餘支持農村共食，每周二、四免費供餐，米飯、白菜來自當地農家，無毒吃得安心。

「菜好吃，還有人可聊天」80歲的林四妹每周都期待和大家一起吃飯，直說好像回到小時候。周二還有台大竹東分院的醫師巡迴醫療，帶著爺奶做簡單健康操、塗鴉等活動，周四則有退休校長帶文康活動，宛如長輩學院。

---------------------------

南埔石爺祭 今年還有成年禮

-------------------------------

關西石爺義子上萬 北埔拜7石
2015-05-25 08:11:55 聯合報 記者羅緗綸、林麒瑋／竹縣報導

新竹縣北埔鄉南埔村石爺是大小不等的7顆石，有如家族。 記者羅緗綸／攝影
分享今天農曆4月初八是新竹縣客家人「石爺」生日，縣內北埔、關西、芎林等地都有石爺，每年此日各地上千契子、契女帶著麵線、三牲、水果，彷彿來為石爺祝壽，感謝祂保佑大家像石頭一般壯碩，長大成人。
關西鎮南雄里的石爺、石娘歷史悠久，里民表示，早期沿牛欄河闢建「小中豐路」時，在河旁挖到兩塊大石頭，但十餘名壯漢抬不動它，最後工頭祭拜一番，請石頭幫幫忙，未來也會祭拜祂們，說也奇怪，祭拜後，石頭應聲而起移到路旁，開路順利，民眾也建石爺亭供奉，嬰兒出生後都認石頭為「義父」，如今「義子」有上萬名，分布全台各地。

新竹縣北埔鄉南埔村的石爺廟，是由大小不等的7顆石頭組成，清朝時就已有人來南埔村拜7顆石頭，因香火鼎盛，7顆石頭都已燻得漆黑，每年石爺生日會同步舉辦「成年禮」，參加者須先背著5公斤重米糠袋，走約50公尺，還要拿著闖關卡走遍12個景點，完成任務，再為長輩奉茶代表可以服務鄉親，統統通過考驗，順利「成年」。

芎林鹿寮坑石爺與石娘很特殊，祂們原本在溪中一對巨石，後來在一場風災中被大水沖散，隔著150公尺遠遠相望，此後地方屢傳怪事，多對夫妻離婚，地方上也頻傳交通事故，人心惶惶。村民擲筊請示石爺石娘，原來是他們不想被拆散，村民在92年3月29日，合力把石爺石娘搬到陸上，並舉行盛大結婚典禮，此後每年3月29日訂為「客家情人節」。

新竹縣芎林石爺、石娘有段愛情故事，12年前，村民曾為石爺、石娘舉辦盛大婚禮。 記者羅緗綸／攝影

-----------------------------

拜石母護幼子 秋節備祭品換籤
2015-05-25 08:11:51 聯合報 記者顏彙燕／桃園報導

客家民間信仰 孩子不好養、愛哭鬧，都會認石母娘娘當義子、女。 記者顏彙燕／攝影
分享桃竹苗一帶是客家大本營，石母娘娘被視為客家民間信仰，以前醫藥不發達，供奉石母娘娘，守護當地孩子，祈求保佑平安、健康成長。
苗栗縣三灣鄉也有間百年的石母娘娘廟，五穀廟常務監事蘇秋郎說，據傳石母生前替人幫傭帶小孩，育兒無數，歸天後受封神職，廟內供奉一塊大石頭設有牌位，占地不大，信眾帶著家中幼子認「契母」，石母守護幼子，如同漢人信奉神祉「七娘媽」、「床母」角色。

蘇秋郎說，廟方準備古銅錢，以紅線串起為護身符，每年中秋節石母誕辰，信眾和契子，回來「換籤」更換紅線，並準備祭品膜拜，祈求石母保佑來年平安。

除了石母娘娘廟外，新竹縣關西鎮南雄里有間石爺亭，同樣供奉石頭，信眾謝滿妹表示，兩顆大石頭被視為石爺、石母娘娘，兩人是夫妻，庇佑小孩平安長大，像石頭一樣「頭好壯壯」。

------------------------------

客家情人節 見證「石爺石娘」愛情
客家電視台客家電視台 – 2012年3月25日 下午8:02
【黃文垚 新竹芎林】
新竹縣芎林鄉華龍村有兩塊相依相偎，長達2世紀的巨石，被當地居民尊稱為「石爺」、「石娘」，不過12年前的納莉颱風，挾帶著強大水流，將石爺石娘沖散，讓每天祭拜的村民十分不捨，因此3年後村民合力搬運，讓石爺石娘能夠重聚，村民還特別舉行結婚典禮，也將每年3月的第4個星期，訂為「客家情人節」，並盛大舉辦，慶祝這屬於在地的喜事。
熱鬧的客家大戲，是村民為了再次見證，石爺石娘天長地久的愛情神話所舉辦，華龍村長表示，9年前村民讓石爺石娘再相聚，除了代表著堅定的愛情之外，這時期也是海梨花盛開的季節，因此訂「客家情人節」，具有雙重意義。
芎林鄉華龍村 村長 田興業：「第1年是安座，第2年是週年慶，剛好我們海梨柑花盛開的時間，配合海梨柑花開，也是鹿寮坑我們石爺石娘(結婚)，今天就訂為鹿寮坑人的情人節，我們情人花就是海梨柑花。」
為了慶祝石爺石娘結婚週年，不少地方廟宇也前來共襄盛舉，並舉辦擲筊比賽，現場擲出最多聖筊的信眾，還可獲得獎金。
民眾 鄧起峯：「聽說石爺石娘有1萬多位契子，所以我回來，看到這樣有趣的(擲筊)活動，所以參加了擲聖筊(比賽)，無論有得獎還是沒得獎，希望保佑我和大家平安順利。」
當地居民表示，華龍村石爺石娘的傳說故事，大家都耳濡目染，加上這幾年在石爺石娘的見證下，也促成了60多對情侶結婚，成為了地方佳話，因此不少人期望，明年的結婚10週年能擴大舉辦，並邀請當年的「證婚人」，新竹都城隍爺共襄盛舉，讓客家情人節，不只是文化和宗教，也為石爺石娘的錫婚紀念，更增加神話與浪漫。

----------------------------

103年竹東客家情人節活動
大成報-2014年07月31日 下午18:12

103年竹東客家情人節活動
者黃兆亭/新竹報導】七夕是中國傳統節日中最富浪漫色彩的日子，傳說中美麗的鵲橋相會，讓分隔兩地的情人藉此相聚，也讓七夕成為專屬中國的情人節。竹東橡棋林文化生活圈，多年來民間業者這天都會在中央市場周邊舉辦中元普渡祈福法會。七夕一直是竹東地方鄉親，極為重視的傳統民俗節日。

竹東鎮公所訂於8月2日星期六在客家戲曲公園,辦理客家情人節系列活動，今年並特別結合「竹東鎮觀光夜市促進會、竹東鎮客家傳統市集促進會、竹東鎮中央市場自治管理委員會」等民間社團共同參與。自當天14時起至16時止，有舊物換新寵、垃圾分類競賽活動。

17時30分起特別邀請在地團體演出，包括竹東客家薪傳合唱團、二重社區、新竹縣客家舞蹈團、築夢舞集、洗衫坑舞集、竹東樂齡中心、城市女伶及新筑樂團等。

週邊還有故事星門幸福鈴祈、客家意境七夕鵲橋、寓教於樂的情人闖關遊戲及環保DIY等內容豐富。竭誠歡迎夫妻、情侶、家人、朋友一起組隊參加。凡闖關集點成功者，每組可兌換戰利品乙份(數量有限，換完為止)。

七夕佳節傳情意，祝福天下有情人終成眷屬，期盼浪漫樂音陪伴著鄉親好朋友，歡渡難忘而甜蜜的客家情人節。