蔡森泰寫的詞，有廿多首被在地小學收錄。 記者陳沛佑／攝影
分享屏東縣萬巒鄉民蔡森泰深感客家歌曲的弱勢，十多年來用客家話寫了上百首的詞，再配樂成曲，這些年來有廿多首被當地小學收錄為專輯。
住在萬巒國小旁邊的他笑說，有時候聽到學校，播放他寫的歌，「整天的心情都很好」，他盼透過創作，讓客家人唱客家歌！
56歲的蔡森泰說，因為不喜歡念書，他只有五專畢業，但他非常喜歡寫詞，有靈感時，榕樹、雲、鳥、植物都是創作靈感。有次他去爬北大武山，登頂後疲累不堪，看著天上的雲朵，也讓他寫出「採一片白雲」這首歌。
蔡森泰說，過去他和原住民部落互動多，發現原住民透過唱歌凝聚向心力，他反思發現客家歌愈來愈弱勢，因此激起他寫詞的念頭；喜歡小孩的他，希望自己寫的歌能讓孩子唱，因此他的詞都不超過30個字，簡單又好記。
「希望我的孫子能唱到我寫的歌！」蔡森泰說，他有廿多首詞被萬巒、麟洛、五溝國小等在地學校收錄，每當他聽到孩子吟唱他寫的詞，他就非常快樂，也想繼續創作更多歌，讓客家孩子們唱。
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萬巒豬腳文化節 31日挑戰最長粄條
2015-10-26 14:22:15 聯合報 記者翁禎霞╱即時報導
2015萬巒鄉豬腳文化節系列活動，將於31日在屏東縣萬巒豬腳街登場，當天除了豬腳美味外，鄉公所還將動員800多名鄉親，以1000公尺長的粄條為目標，挑戰金氏世界紀錄。
萬巒豬腳聞名全省，再加上客家粄條，使得當地的美味兼具文化特色，萬巒鄉公所將於31日舉辦「萬巒豬腳文化節系列活動」，除了音樂饗宴外，還有豬腳媽媽選拔、伴手禮美食展、豬腳盃街舞大賽、豬腳美食品嘗，及最長粄條金氏紀錄申請。
屏東縣長潘孟安與萬巒鄉長林碧乾今天上午特別扮成總鋪師，帶領萬巒豬腳的6大名店熱情走秀，展現萬巒豬腳的美味，現場更由粄條業者展示長度180公分的粄條，為挑戰金氏世界紀錄暖身，一人高的粄條一出場，果然全場驚呼。
萬巒豬腳聞名全省。記者翁禎霞／攝影
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