傳承百年信仰與米食文化 東山國小童為土地公祝壽
農曆八月十五日土地公聖誕，東山國小學童製作麻糬，前往校門旁的土地公廟祝壽，傳承百年信仰與米食文化。（記者王涵平攝）
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2023/09/27 09:32
〔記者王涵平／台南報導〕農曆八月十五日（國曆9/29）土地公聖誕，東山國小學童製作麻糬，前往校門旁的土地公廟祝壽，傳承百年信仰與米食文化。
校長曹欽瑋表示，今年結合農糧署南區分署的食米學園計畫，聘請出身雲林百年三代老店「正莊麻糬」的莊孟憲教授擔任講師，以專業的技法帶領本校畢業班3個班55位學生，先讓學生學習課程知識內涵，了解麻糬與中秋節慶、在地傳統文化關聯，再透過手作課程製作手工麻糬。
隨後，曹欽瑋、莊孟憲帶領6位學生代表將各班每人手做1顆麻糬獻給校園旁的東勢角福德祠土地公，廟方主委籃杏如、總幹事謝滿、東正里長蘇明田及耆老黃朝宗協助，帶領師生向土地公祝壽，並祈求東山國小親師生平安。
土地公俗稱「伯公」，每年中秋節慶是祂的生日，傳統習俗會利用麻糬來祭拜土地公，祈求土地公在玉皇大帝面前替人世的百姓美言幾句，亦有則是取其可「黏錢」、帶來好財運的象徵（另一說是黏住土地公鬍鬚帶來財運），期許今年財源廣進。
曹欽瑋表示，食米教育結合在地節慶並融入營養午餐，值得傳承，也是米食文化-共創、共享、共食的典範傳承。
農曆八月十五日土地公聖誕，東山國小學童製作麻糬，前往校門旁的土地公廟祝壽，傳承百年信仰與米食文化。（記者王涵平攝）
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東勢新丁粄節 燈龍迷宮點燈
「燈龍迷宮」夜間空拍圖，繽紛壯觀。（記者張軒哲翻攝）
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2020-01-18 05:30:00
〔記者張軒哲／台中報導〕農曆新年將至，東勢地區客家節慶活動陸續登場，配合新丁粄節活動，十七日鯉魚伯公公園裝置藝術「燈龍迷宮」展開點燈，展期將配合台灣燈會至二月廿三日止。
「燈龍迷宮」由地方居民跟學生繪製三千個客家彩繪燈籠作為佈展基材，白天大小朋友可以親自走入迷宮尋覓自己的作品，夜間遊客穿梭燈火通明的大型「燈龍迷宮」，場面熱鬧。
新丁粄外型與紅龜粿相似，是客家人的米食文化，早期在家中添丁時，於元宵節或農曆十月中旬製作，並將其堆疊起來敬拜天地、祈求小孩能健康長大，現在演變成東勢地區客家人過元宵節的一大特色。今年「東勢新丁粄節」將於二月八、九日盛大展開，有歡慶踩街、廟宇團體拚大粄比賽、新丁粄展示、客家特色產業展售等系列活動。
昨日開展新丁粄節的裝置藝術「燈龍迷宮」，市府客家事務委員會主任委員江俊龍也到場和大家一起提前感受新丁粄節歡騰氣氛。
東勢區公所表示，一月卅日將邀請榮興客家採茶劇團，表演「開庄大戲—討個哺娘好過年」，二月八、九日則安排「歡慶踩街」表演活動，邀請在地表演團隊共襄盛舉，還有擲筊獲得大粄或新丁粄等客家美食的「擲筊祈福求大粄儀式」，一百廿斤傳統新丁粄展示。
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東勢「燈龍迷宮」由地方居民跟學生繪製三千個客家彩繪燈籠作為佈展基材。（記者張軒哲攝）
客家開口獅/寶山鄉「打中午」的意思的就是中午挑擔奉飯，神明遶境的兩天午餐由當地信眾提供拿手菜，不管是陣頭或附近鄉親都歡迎前來享用，各家戶擺出的菜色充滿了濃濃的客家風味，包括客家湯圓、菜包、粽子、炒米粉、客家小炒、煮雞酒、福菜肉片湯等客家菜，供遶境、隨香人員及鄉親食用，期待是一掃而空，才能符合「食空空，好年冬」的吉祥諺語。 @ 姜朝鳳宗族 :: 痞客邦 PIXNET :: - http://goo.gl/wNLOYQ
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新竹縣寶山鄉新城十鬮「打中午」名列全國客庄十二大節慶，有神、有祭典，卻沒廟、沒（廟）名、沒土地，祭祀圈七十戶憂心一百六十八年文化因沒殼而中斷，出錢出力買下場址，好讓「打中午」源遠流傳。+桃園縣地景廣場藝術節的十六天展期，縣府估計吸引二百四十五萬人次參觀 @ 姜朝鳳宗族 :: 痞客邦 PIXNET :: - http://goo.gl/tZ0MWF
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二○一六客庄十二大節慶/湖口「行春宴」 首度入圍/客家人の故郷、新竹・北埔の古蹟巡り @ 姜朝鳳宗族 :: 痞客邦 PIXNET :: - http://goo.gl/ClBB2K
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客家庄東勢新丁粄節+鬪粄是東勢客家特殊風俗，各廟宇新婚或生小孩的會員，需做粄分享眾人，男嬰製作新丁粄，女嬰是桃粄，粄就是紅龜粿 @ 姜朝鳳宗族 :: 痞客邦 PIXNET :: - http://goo.gl/3psBgt
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花50年影像記錄客家庄文化 挪威牧師：我是東勢客家人
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2017-09-26 01:06聯合報 記者吳佩旻╱即時報導
客家委員會昨天舉辦「客家貢獻獎頒獎典禮」，本屆共有10位得主，其中來自挪威的尤約翰牧師，獲得今年公共事務及海外推廣類獎項，也是唯一的外籍得獎人。他從50年前駐地台中東勢，一邊在客家庄傳福音，一邊用影像記錄在地文化，並且開辦社區老人日照服務，多年來他與當地居民打成一片，逢人就自我介紹：「我是尤約翰，東勢的客家人！」。
尤約翰與妻子尤白嘉莉在當地開設診所，並由妻子擔任醫師，造福不少客家鄉親。尤約翰說：「我們去台灣前就做決定，我們願融入當地文化、尊重當地的風俗；並和當地人打成一片，所以我們在東勢客家庄，用當地的風俗習慣服事很多人，讓他們感到自己的文化被尊重，在這過程中，我對客家文化也有了感情。」
他指出，50年前的東勢還是個自然的傳統客家農村，但隨著時代變遷，東勢有了很大的改變，他在這期間用相機、攝影機記錄下片刻點滴，這些影像對居民來說彌足珍貴，他不但無私分享給當地人，更常分享客家文化給挪威的朋友，就像他一貫對人介紹的：「我是尤約翰，東勢的客家人！」。
尤約翰的父親尤漢森也是一名牧師，他於1928年到中國傳福音，後來與母親尤璽珍在陝西南部的小鎮結婚，自此留在當地做服務，他隨著父母在中國生活了10年，童年幾乎在那裏度過，父母的風範也深深影響了他。後來受到中國局勢變故，他隨父母回到挪威，但他卻感覺自己是名外國人，於是他與醫學院畢業的妻子相約，一起回去傳教，最後落腳台灣。
為了傳福音，尤約翰努力學客語，他說「客語是打開心門的鑰匙」，唯有學會對方的語言，才能真正好好溝通。他認為客家文化非常重要，一定要保存下去，在家裡父母跟孩子說客家話、學校提供客語課程選讀，都是很重要的事，因為語言是人的心臟，心臟若停止了，人就會死，若客家話消失，文化也會跟著滅絕，所以一定要以各種形式包存客家文化。
其他客家貢獻獎得主包含終身貢獻獎曾貴海、羅肇錦；傑出成就語言、文史及文學類得主何石松、利玉芳；公共事務及海外推廣類頒給鄧幸光、尤約翰及溫彩棠；學術、藝術及文創產業類由胡泉雄、張維安，以及獲得評審團特別獎、已故的林炳煥先生獲得。
來自挪威的尤約翰牧師，獲得今年公共事務及海外推廣類獎項，也是唯一的外籍得獎人。圖...
來自挪威的尤約翰牧師，獲得今年公共事務及海外推廣類獎項，也是唯一的外籍得獎人。圖／客委會提供
尤約翰牧師（左）定期前往探視信義老人養護中心的長者。圖／客委會提供
尤約翰牧師（左）定期前往探視信義老人養護中心的長者。圖／客委會提供
尤約翰牧師拍攝影像。圖／客委會提供
尤約翰牧師拍攝影像。圖／客委會提供
客家文藝協會 割稻、新丁粄傳文化
By 聯合新聞網, udn.com查看原始檔十二月 1日, 2016
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2016-12-01 02:28聯合報 記者張裕珍／頭份報導
苗栗縣客家文藝協會成立11年，每年定期辦理豐收割稻、打新丁粄等傳統文化活動，由老一輩帶領年輕人參與體驗，協會也要求成員一定要說客家話，用行動傳承並發揚客家文化。
客家文藝協會由理事長張振泉等人成立，張振泉10多年前擔任頭份市田寮永貞宮進香團總爐主，為傳承客家文化創立協會，多年來辦理多項活動、展覽，希望大家莫忘客家文藝與記憶。
張振泉說，協會每年必定辦理豐收割稻、打新丁粄兩大活動。他從小務農，每天一早到田間報到，戲稱「早稻田」畢業。時代進步，如今收割早已機械化，每次割稻活動一定搬出「人工打穀機」等老器具，邀孩子體驗古早味。
客家人添丁往往是家族大事，每逢農曆十月、農事告一段落時，總會製作有龜紋的新丁粄來答謝神明。協會日前也辦理打新丁粄祈福收冬活動，特製250台斤的超大新丁粄與大家分享，發揚傳統客家庄的經典文化。
要製作250台斤的超大新丁粄並不容易，要先壓乾米漿，蒸熟攪拌再用模具定型，最外一層龜殼造型相當厚實，象徵客家人硬頸精神，每年超大新丁粄亮相，總會吸引大人與小孩的目光，爭相拍照取景。
張振泉說，協會成立以來，也不定時舉辦客家古物與老照片展，透過陳列古早農用器具與物品，希望能讓年輕一輩更認識昔日的農村生活，能有一番堅持才能有收穫，他也認為語言不能失傳，多開口說客家話，就能傳承文化。
苗栗客家文藝協會理事長張振泉堅持傳承客家文化，每年特製250台斤的超大新丁粄，與大家分享。 記者張裕珍／攝影
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土地公生 六甲擔龜分享添丁福份
〔記者吳俊鋒／歸仁報導〕昨天是土地公誕辰，歸仁區六甲里舉行傳統擔龜活動，共祀神明的街坊鄰居，去年家中有生男孩者，要分享添丁的「福份」，現場喜氣洋溢，尤其現今少子化，更令長輩們開心。
添丁戶踩三輪車分送紅龜，特殊的街景引人矚目。（記者吳俊鋒攝）
這項習俗源於日治時期，屬於「神明會」性質，里內十六個姓氏的家族共祀一尊土地公，信眾戶則造冊列入福份簿內，每年擲筊決定爐主，輪流供奉；誕辰日時，除舉辦祝壽大典外，家中添丁的居民更要準備紅龜，於祭拜後分送，慶賀「弄璋之喜」。
六甲里長林石象表示，列冊的福份有一百二十戶，去年家中生男孩者都要準備相同數量的紅龜分送，有人怕大家吃膩，會以水果餅取代。
這次新丁戶有十位，耆老表示，現代人晚婚，生育率又低，收到的紅龜逐年遞減，已經很久沒有突破兩位數了，真的很開心。林石象說，早期農業社會，最多曾收到三十四份紅龜，顯見當年「增產報國」的風氣之盛。
祭典後，各福份居民會拿著竹簍、紙箱、塑膠籃等在路口，添丁戶再逐一發放；過去大多挑擔沿街分送，即「擔龜」由來，目前幾乎都以汽車代步，效率快很多。
沿途發放紅龜的畫面，也成為六甲里土地公生日的特殊街景，這次添丁戶雖無人挑擔，卻有人踩三輪車分送，也算是半復古。
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東勢新丁粄節 熱鬧踩街開幕
〔記者歐素美／台中報導〕東勢新丁粄節昨在東勢客家文化園區開幕，有熱鬧踩街、日本鳥取縣因幡傘舞、大甲五十三庄傳統國術舞獅及客家山歌等表演，吸引大批民眾參與；市長林佳龍表示，東勢新丁粄節獲網友票選全國客庄十二大節慶第一名，市府今年擴大舉辦，希望將東勢客家文化發揚光大，讓民眾看到新丁粄就想到台中。
東勢新丁粄節昨登場，前方為重120台斤的龜粄及桃粄。（記者歐素美攝）
東勢新丁粄節昨在來自台、日、中國及香港等團體熱鬧踩街下揭開序幕，市長林佳龍與行政院客委會主委鍾萬梅、日本鳥取縣三朝町長吉田秀光及議長福田茂樹、立委江啟臣及市議員吳敏濟等出席開幕典禮，林佳龍並為今年的吉祥物木雕猴點睛。
林佳龍表示，新丁粄是客家人為慶祝家中添丁，在過年期間製作龜粄等酬神，以感謝神明保佑一年豐收，並強調「不管男丁或女丁都是好丁」，基於兩性平等，今年新丁粄節除龜粄外，也有桃粄，各重達一百廿台斤。
行政院客委會主委鍾萬梅表示，求子求女還願及求平安和諧是新丁粄節的精神宗旨，今年參加東勢新丁粄節的團體多達四十五個，較去年增加，展現凝聚社區意識、團結市民朋友及彰顯客家文化的意義。
東勢新丁粄節活動一連舉辦兩天，活動集中在東勢客家文化園區、文化街、雙福祠及文昌廟，今天還有新丁粄展示、鬪粄、猜燈謎及丟響炮等，為免道路壅塞，民眾可將車子停在東勢河濱公園，再搭乘免費接駁車前往會場。
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新丁粄節鬪粄 泰安宮奪冠
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| 中市客委會製作重達120台斤的桃粄，展示後，切塊送給遊客分享。（記者張瑞楨攝） |
〔記者張瑞楨／台中報導〕東勢新丁粄節昨天舉行壓軸的「鬪粄」活動，東勢區參與鬪粄廟宇中，泰安宮以七十一台斤大新丁粄奪冠，客委會也製作一百廿台斤的大桃粄與眾人分享。泰安宮爐主廖紫台說，往年鬪粄競爭激烈，還會有人「補屁股」，今年降低「鬪」的競爭味道，卻多了分享喜悅與文化傳承。
鬪粄是東勢客家特殊風俗，各廟宇新婚或生小孩的會員，需做粄分享眾人，男嬰製作新丁粄，女嬰是桃粄，粄就是紅龜粿。以泰安宮為例，該宮有四十二名會員，新婚或生兒女的會員，需製作四十二個新丁粄送給每位會員，鬪粄就是比賽誰的粄最重，往年因競爭激烈，有人舞弊在秤重前偷偷在粄的下面黏重物，被戲稱「補屁股、貼屁股」。
廖紫台說，今年該宮有四名會員家族新婚或生子，這四人都做四十二個各三台斤的新丁粄分享喜悅，該宮另製作各七十一台斤新丁粄共十個，雖贏得各廟宇之間的鬪粄，但他認為比賽不重要，文化傳承才是重點。
客委會展示120斤桃粄
台中市政府客委會則製作各一百廿台斤的丁粄、桃粄與糯米粄，昨天展示桃粄後，傍晚切給遊客分享喜慶。
另外，中市繁榮葫蘆墩促進會昨在豐原區東湳里開闢一處蔥園，讓單身男女體驗「偷挽蔥、嫁好尪；跳菜股、娶好某」習俗，希望能夠「催婚」。
理事長陳清龍說，「偷挽蔥、嫁好尪」之說，具有趣味典故，早年農業社會保守，單身男女缺乏交往管道，遂有單身女子到心儀對象住處的菜園偷拔幾株蔥，或是男方到女方家中菜園走動，藉此互動媒合姻緣；昨天促進會也率領眾人，種植象徵福氣的葫蘆，彰顯「正月種福（葫蘆），五月端午送福」的禮尚往來民俗。
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