台北市攤販5年減少8000攤 議員：未來恐面臨被消滅窘境
行政院主計總處調查，2018年8月底台北市攤販約有2萬8000攤，到去年6月底只剩2萬攤。（資料照）
2024/08/08 06:55
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〔記者楊心慧／台北報導〕夜市是台灣國人消費與外國人觀光一大特色，不少國際旅客來台常被目不暇給的美食吸引，連輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳回台灣也幾乎天天逛夜市；不過，台北市的攤販卻逐年減少，根據行政院主計總處最新公布攤販經營概況調查結果，2018年8月底台北市約有2萬8000攤，去年6月底只剩2萬攤。有市議員認為，台北的市場、夜市越改越缺乏特色，恐面臨凋零窘境。
台北市市場處攤販科長張峻閔回應，為提升攤販的營業品質及識別度、強化夜市、市場形象，市場處每年推行「台北市攤販精進補助計畫」，就已納管場域可提出申請補助，補助金額以申請經費9成為上限，以士林夜市為例，近年士林夜市攤販申請精進補助計畫，改造攤位、增設多國語言招牌，受到國際旅客好評，將持續輔導攤販就菜單多元化及特色攤位改造等方式共同努力，期提升來客數。
張峻閔也說，現行超市及量販店等實體店鋪日趨普及，網購平台及電商業者日漸成熟，消費者習慣逐漸改變，都對實體攤販產生不小影響，少數攤商也轉向網路平台發展，減少設攤成本，且攤商平均年齡逐年增高，在二代及三代不願接手的狀況下，攤販數逐漸減少。目前除了補助計畫，也協助推廣串聯市府大型活動、媒合電子支付業者，讓攤販保有自己的競爭力，避免被淘汰。
台北市主計處指出，攤販是最能代表庶民經濟活動之一，近年受COVID-19疫情催化網購及外送平台蓬勃發展影響，而有所限縮，觀察攤販從業業主年齡層以60歲以上者占45.9％，較2018年8月底調查增加8.9％，其餘年齡層人數都呈現減少情形；台北市攤販生產總額2018年8月底為290.15億元，去年6月底為208.4億元，增減28.17％。
民進黨台北市議員許淑華說，應從整體評估市場、夜市的轉型，不能推說是民眾消費型態改變所造成的衝擊就不管，要有更積極的作為。以市場為例，面臨超市的大量進貨、成本低而出現的低價競爭，市場亮點僅有新鮮，且上班族因時間關係只能到超市購買，市場處應更為積極的協助攤販降低成本、推出宅配。
國民黨台北市議員郭昭巖說，市場處應針對攤販及收入減少原因做出報告，才能夠對症下藥解決問題。市場及夜市必須要有特色、差異性才會吸引民眾，軟硬體設施應給予改善，協助加強宣傳及行銷，活動必須結合跨局處統整辦理，整體串聯，以南機場夜市為例，有部分攤商更新招牌、在餐點上做出特色，因此招攬不少顧客。
面對年齡層攤販高，郭昭巖說，不少攤商因年紀大不做，在市場或夜市留下空攤，但攤位越來越少，反而市場及夜市會被消滅，民眾不願意去，變成惡性循環，應引進年輕人來做有特色的攤位，如同文創小商品、輕食等，整體營造，否則未來夜市及市場只會逐漸沒落，台灣特色之一的夜市會越來越少。台北市攤販5年減少8000攤 議員：未來恐面臨被消滅窘境 - 生活 - 自由時報電子報 https://bit.ly/3AdEuCT
◎ 何承恩
前些日子，見到《自由時報》報導有關士林陽明戲院都更案的 消息，五味雜陳。士林夜市是筆者從小到大的回憶，原本的舊市場夜市歷經變遷，最後成了「地下夜市」，已經證明是失敗案例；然而，這次，陽明戲院都更案，規 劃在原本建築拆除後，興建為九層的新式大樓，號稱：「為了解決問題，都更案地下一樓擬提供攤位租用。」令人又氣又好笑，誰會去地下室逛夜市？
這 種扼殺平民文化的「郝政策」，已經超出正常平民的常識，也證明市政府應該是一群平常從不逛夜市的高級貴族。陽明戲院門口，是舊市場夜市拆除後，另一個尋找 美食的新桃花源，豪大大雞排、焗烤馬鈴薯、士林大香腸、還有拉茶，都是難以忘懷的好滋味，一旦「被都更」後，這些攤商將一併消失。
前些年的 熱門國片《雞排英雄》中，豬哥亮所飾的議員曾說：「都市更新是要讓大家日子過得更好，但是看到大樓，大樓可以吃嗎？一塊雞排、一碗魯肉飯、一碗四神湯，他 們賣的雖然是小吃，他們是為了度三餐而已，但是對我們來說，有人出入這片土地，這片土地就是活的，失去了這個夜市，沒人出入，沒人走踏，蓋再美的大樓也是 死的。」因此，懇請台北市政府，請不要再摧殘士林夜市，更不要扼殺小老百姓的回憶。（作者為政治大學台史所碩士 生，https://www.facebook.com/tsuppol）
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