哈帝（Hardee's），台灣又稱哈帝漢堡，香港稱哈迪斯，是一家美國連鎖速食集團，創辦於1960年。其分店主要集中於美國中西部、美國東南部及美國東岸。
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歷史 Hardee's
哈帝於北卡羅來納州德罕分店
1960年，美國人Wilber Hardee於北卡羅萊納州的小鎮開設第一家哈帝。一年後，於1961年5月，在州內另一個小鎮設分店。
之後Wilber Hardee把股份賣給另兩人James Gardner、Leonard Rawls。後兩者以特許經營方式，並於1963年公開上市。直至1960年代末，單於中西部和美國西南部，已有逾二百家門店。但直至2010年，仍未有分店設於美國東北，包括紐約、波士頓等城市。
哈帝於1981年被出售予加拿大公司Imasco。1997年4月，又轉售給CKE控股，而後者亦同時擁用卡樂星。
2001年，總部遷往密蘇里州的聖路易斯。
海外業務
哈帝曾於1980年代起擴展美國之外的業務，在亞洲等地設立分店，但在不少亞洲市場均已宣告敗走。其中台灣和香港的分店，分別在1995年和2006年結束營業。至2006年底，只剩下中東地區。
香港「哈迪斯」
馬鞍山新港城中心分店
前香港哈帝灣仔明德商業大廈分店（已拆卸）
哈帝於1991年在香港開業，當時恆基兆業發展向美國哈帝總公司在1990年購買特許經營牌照的項目，繼而成立旗下的速食業務。哈帝在香港的全盛時期曾於港九新界各區設有超過25家分店，並提供比另一間大型美式連鎖速食店麥當勞更多的速食選擇，[1]設於灣仔的香港旗艦店更有兩樓層。[2]
可是，哈帝的香港業務自1990年代末期也受到其他亞洲國家和地區的哈帝結業潮影響而開始萎縮，坊間曾多次盛傳香港哈帝快將全線結業的消息，惟於2006年10月遭香港哈帝的發言人否認。[3] 2006年哈帝陸續結束其大部份分店，單是2006年11月底及12月便結束了荃灣分店及灣仔道旗艦店。12月28日，恆基兆業發展以「未能就特許經營牌照續約達成協議」為理由，剩下的中環皇后大道中分店及馬鞍山分店也停業。[4]這表示恆基自此再沒有在香港營運哈帝的權利，該權利暫由美國總公司所擁有，自此哈帝正式撤出亞太地區市場。
臺灣「哈帝」
哈帝於1986年由天仁茗茶引入，首家分店於臺北西門町開幕，佔地三百坪，時任中華民國副總統李登輝更到場接見當時的哈帝漢堡總裁威廉和臺灣哈帝漢堡的董事長李瑞河。在1986年至1991年間，哈帝在臺灣各地開了14家分店，而且每年單店平均營業額更是冠絕全球各地的哈帝分店。但過後的業績卻開始萎縮，最終於1995年因為天仁茗茶放棄代理的關係，哈帝漢堡分店全線倒閉[5]。
中東
哈帝於1980年在科威特開設第一家分店。其後在中東不斷擴充，目前已有三百家分店。因應當地風俗，哈帝菜單中不會有豬肉。
全球業務
地圖顯示了Carl's Jr.Hardee和哈帝在美國的分佈，兩間公司分別為黃色及紅色 Hardee's
哈帝除在美國開業外於全球也有開業，以中東國家為主
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哈帝（Hardee’s）雖然只在臺灣存在短短的十年，不過卻讓我留下了深刻的印象，尤其是它的香烤牛肉堡。 Hardee's
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1960年9月3日，韋伯哈帝（Wilbur Hardee）在美國北卡羅萊納州的格林維爾開了第一家 Hardee's 速食店；由於生意非常好，沒多久韋伯哈帝便決定擴大事業版圖，於1961年5月在同一州的洛磯山城開了分店。到了60年代末，Hardee’s 的營業據點已經超過200個。
1971年11月30日，Hardee's 收購了另一家現金短缺的連鎖速食店 Sandy’s。1973年，已有九成的 Sandy’s 分店改掛 Hardee’s 招牌；直到1979年，Hardee’s 旗下的 Sandy’s 終於全部更名為 Hardee’s。
70年代末，Hardee's 又收購了猶他州的連鎖漢堡店 Dee's Drive-In。 Hardee's
1981年，加拿大公司Imasco Limited 買下了擁有2,000家店舖的 Hardee’s。
1985年10月，由李瑞河在1968年創立的「天仁茶業有限公司」（天仁茗茶）與當時美國第四大速食業者 Hardee's 簽約合作，以「哈帝漢堡」之名將 Hardee's 引進臺灣市場。
1986年10月，臺灣第一家「哈帝漢堡」（西寧店）在西門町的中國戲院旁開幕（地址為臺北市西寧南路129號，臨漢中街50巷），斥資六千萬，佔地三百坪，其規模算是當年臺灣速食業的翹楚；開幕當天，時任副總統的李登輝先生還蒞臨現場與美國 Hardee’s 總裁威廉及臺灣哈帝漢堡董事長李瑞河會面，其風光可見一斑。
1986年11月11日，臺灣第二家「哈帝漢堡」（南京店）在臺北市南京東路與復興北路口（兄弟大飯店斜對面）的天仁大樓裡盛大開幕，當時還請來了資政謝東閔先生與李董事長一同剪綵。
我對哈帝漢堡印象最深刻的，是它獨特的「香烤牛肉堡」（Roast Beef Sandwich），其標榜採用整條美國牛肉，以適溫慢烤切片，堆疊在漢堡麵包上，再淋上烤肉醬而成，強調不加起司、蔬菜，以保留烤牛肉的原汁原味。直到現在，我仍會不時想起哈帝那美味的烤牛肉片，好想再品嚐一回啊！
哈帝漢堡在臺灣的最初5年（1985～1990），發展十分迅速，不但開了14家分店，其單店平均營業額更是年年名列全球 Hardee’s 之冠。
1990年，天仁證券爆發財務危機，天仁集團為了解決債務，只好出脫哈帝的股份，而哈帝漢堡在臺灣的發展，則自此開始走下坡。
1994年，為了改善臺灣哈帝每況愈下的的營運狀況，美國哈帝還特地派人來臺擔任總經理，無奈業績並無起色。
到了1995年，天仁集團雖仍是臺灣哈帝的大股東，但其持股僅剩9.5%，這時候的天仁正全力發展「天仁茗茶」與「輕鬆小站」兩個系統的連鎖店，已無心經營速食業，遂決定結束哈帝之代理，關掉當時臺灣僅剩的三家哈帝分店，Hardee's 自此退出了臺灣市場。
1997年4月，當時有3,152個營業據點的 Hardee's 被 Carl's Jr. 速食店的母公司 CKE Restaurants 以3億2,700萬美元給買下。
根據2024年1月 Hardee’s 官網上的資訊，Hardee’s 在全球的分店超過1,800間，其中有1,628間位於美國境內。 Hardee's
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