姜恩-金門製鹽歷史/福建都轉運鹽使司運使姜恩-明時四川省廣安州人-西元一五二三年-進士/明代中葉的「浯州場」詩是今存以金門鹽場風貌為題的詩、文/製鹽可說是金門數百年來的唯一工業。直至數年前日治時代在西園所建的新式鹽田停產，金門的製鹽數百年來幾無間斷/明人姜恩所著「篆江存稿」中檢得一首「浯州場」詩，描寫了他當日目睹明代中葉的金門鹽業與鹽民生活情景，值得特為介紹/姜恩是曾在嘉靖年間於福建擔任左布政使-左布政使是明代的一省之長的高官（明清時代，布政司又稱「藩司」，俗稱「藩臺」，故「藩長」即地位較高之左布政使－姜朝鳳宗族

姜恩是曾在嘉靖年間於福建擔任左布政使-左布政使是明代的一省之長的高官（明清時代，布政司又稱「藩司」，俗稱「藩臺」，故「藩長」即地位較高之左布政使

姜恩任福建轉運使的期間，應該就是他作此「浯州場」詩的時候。在沒有更多新發現之前，這首詩，或許便是今存以金門鹽場風貌為題的詩、文之中，年代最早的一篇吧。姜恩的三首詩，描繪了明代中期的閩南鹽民生活與鹽場的情景，「浯州場」詩更是過去金門地方文獻中闕而未載者。筆者謹將姜恩之詩介紹如上，作為金門製鹽產業歷史之文獻補遺

福建都轉運鹽使司運使姜恩---姜恩廣安州人。「嘉靖癸未（二年，西元一五二三年）科」進士
福州府志乾隆本　　都轉運鹽司《明史·職官志》：“都轉運使掌鹽盬之事，同知、副判分司之都轉運鹽使司凡六，一曰福建。”
福州府志乾隆本 - https://goo.gl/pZbyT1
姜恩，明時四川省廣安州人。據學生書局影印之清光緒三十三年刊本「廣安縣志」卷二十四「人物志」的記載，「姜恩，崇義鄉悅來人，嘉靖進士，累官雲南布政使。」；該志卷二十三「選舉志」則載其係「嘉靖癸未（二年，西元一五二三年）科」進士。

北台灣-姜世良宗族，傳說唐山祖，明朝時於福建沿海一帶從事過運販鹽業，由考據姜恩史料，並非空穴來風
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一首明代中葉的「浯州場」詩
29, Oct 2008 17:25
一首明代中葉的「浯州場」詩
在民國八十年增修之「金門縣志．經濟志．工業篇」中，第一章即是「製鹽工業」；據此章所載鹽業沿革，金門之建場徵鹽，始自元大德元年（筆者按：縣志中原註為西元一二九六年，但據「辭海」所附「中外歷代大事年表」、以及華世出版社印行之「中國歷史紀年表」所載，係一二九七年），在國軍進駐金門、政府設立酒廠與陶瓷廠等之前，製鹽可說是金門數百年來的唯一工業。直至數年前日據時代在西園所建的新式鹽田停產，金門的製鹽數百年來幾無間斷；對於鹽民們的勞動生活，豈無人曾為之感詠？日前筆者由明人姜恩所著「篆江存稿」中檢得一首「浯州場」詩，描寫了他當日目睹明代中葉的金門鹽業與鹽民生活情景，值得特為介紹。
按：姜恩，明時四川省廣安州人。據學生書局影印之清光緒三十三年刊本「廣安縣志」卷二十四「人物志」的記載，「姜恩，崇義鄉悅來人，嘉靖進士，累官雲南布政使。」；該志卷二十三「選舉志」則載其係「嘉靖癸未（二年，西元一五二三年）科」進士。在現存的姜恩故里方志，對其行述官歷言之太簡，不足以考見他是在何時歷宦福建，以及擔任何種職務（當然，讓人最想知道的，還是他作此「浯州場」詩的時間）。在姜恩所著這本「篆江存稿」（據國家圖書館善本書室微卷）書首，有萬曆丙子（四年，西元一五七六年）年時任吏科都給事中的沈淳所撰序文，提供了一些線索。沈淳序中有言：「……西蜀篆江先生姜公，在　世廟朝以藩長正位八閩。始余司理建寧，得從諸寮吏見于公。……今去二十年餘。」按沈淳的記述，姜恩是曾在嘉靖年間於福建擔任左布政使（明清時代，布政司又稱「藩司」，俗稱「藩臺」，故「藩長」即地位較高之左布政使）；至於他任職的時間，沈淳序文中所言的「今去二十年餘」云云，筆者覺得太泛，故去查四庫全書本「福建通志」的明代職官記載，希望能找到確定一點的時段。可是，「福建通志」所列出的明代左布政使名單中雖有姜恩之名，但卻沒有記載任職的明確時段，只和其他人一同被列為「嘉靖間任」，而嘉靖年號共有四十五年，這樣的結果實在不盡人意。
至此，筆者本以為僅止想要考出姜恩作此「浯州場」詩的約略時間，都已不太可能；但隨後轉念一想，又覺得應該另有蹊徑可循－－第一、左布政使是明代的一省之長，這樣的高官會特別蒞臨僻在海隅的「浯州場」，機會似乎不大；第二、姜恩位至左布政使之前，也可能在福建擔任其他官員，此詩之作未必是在其任左布政使期間；第三、「鹽場」是舊時國家「食貨」中的一項專門事業，會寫出與其相關的作品者，職務上應該是「鹽政」中的一員，故而就眼前所見而發之吟詠。筆者從這個新角度出發，去檢視記載明代福建鹽政的專書「福建運司志」，果然得到了較令人滿意的答案。
「福建運司志」一書，目前有國立中央圖書館（今國家圖書館）據「玄覽堂叢書」本所出版者，由正中書局印行，原書是明萬曆四十一年（西元一六一三年）刻本。此書卷十二「名宦」有為姜恩立傳，內容如下：
姜恩，廣安州人。嘉靖中以進士任轉運使，以廉謹著，加意增課通商之法。先是官鹽積滯，私販縱橫，至乘機摽掠為患。恩議開南港，報商行鹽，私販者息，至今遵之。累陞福建左布政使。商人立碑，祀遺愛祠，稱婁（婁志德，在姜恩之前的另一位轉運使）、姜二公云。
在這段「名宦」與歷任職官記載中，「福建運司志」一樣不曾詳言姜恩擔任「轉運使」的年份，但藉此書其他部份的資料，倒還能輾轉得出概略。此書卷十五「記敘」中有副使倪緝所撰「都運姜公去思碑記」，內中有言：「篆江姜公為鹺司長三年，而政洽於閩，既述職，而有參藩之擢，公擢之楚矣……。」在同卷中還有姜恩自己撰寫的一篇「題名警語」，於作者名下的小字註其職務為「運使」，可知姜恩作此文時是在其擔任「福建都轉運鹽使司」轉運使期間（「題名」係指「題名碑錄」，也就是將歷任職官的姓名簡略資料刻石以紀之，舊時公署常有此舉。），此篇「警語」文末則記時間為「嘉靖己酉春正月望日立石」。依副使倪緝所記，姜恩任職轉運使之期間為三年，而「嘉靖己酉（二十八年，西元一五四九年）」這個年份，可能是姜恩任轉運使的第一年，也可能是第三年；概括言之，由嘉靖二十六年至三十年間都有可能。姜恩任福建轉運使的期間，應該就是他作此「浯州場」詩的時候。在沒有更多新發現之前，這首詩，或許便是今存以金門鹽場風貌為題的詩、文之中，年代最早的一篇吧。
姜恩的這首「浯州場」詩，載於「篆江存稿」卷五，原詩題下有小字註「在泉州」。遺憾的是：原書小有破損，以致製成微卷的此頁詩中有一字難以辨識，筆者又沒法找到「篆江存稿」有另外現仍存世的本子，或其他有迻錄此詩的文獻用以對勘，故只能闕而不論了；尚望日後有兼長於吟詠的高人，能據平仄和詩意推得答案，完成這道「填空題」。姜恩之詩如下：
浯州場
泉海滇滇光接天，中央突兀浯州田。
煙波廠上魚龍觸，風雨潮邊島嶼連。
鮮食編氓解官語，隨埕千總送長船。
盡民盡地通租賦，□戴洪恩賜一蠲。
筆者按：這首詩第一句中的「滇滇」兩字，原書的寫法右半邊是寶蓋頭下加具，但這個寫法的字，筆者在「康熙字典」和「說文解字」中都找不到，故認為這是俗寫字體，應作「滇滇」；據「康熙字典」的註解，是形容水闊無涯之狀。鮮食：「辭海」謂食用鳥獸魚虌類之鮮肉。編氓：謂編列戶籍之平民。至於「蠲」，指的便是免除賦稅或徵收實物－－舊時被編入「鹽籍」的老百姓們最希望的，就是盼到皇恩浩蕩，能下旨來個免繳，省卻多少勞瘁；然而這樣的期盼，一生中也不見得能遇到一次啊。
在「浯州場」這首詩之前，「篆江存稿」書中還有一首以鹽場為題的作品，同樣形容當時閩省鹽民生活的勞辛，故筆者於下一併錄出：
曬鹽廠
溶溶鹵水含晶珀，沿海家家有曬場。
對日揚波即耕鑿，乘風掃石是農桑。
負鹽糴穀悲窮竈，打鼓發傳快遠商。
足國阜民心切念，終朝蚤起倒衣裳。
筆者按：此詩原書詩題下有小字註：「在沿海邊」。依「浯州場」詩題的註解例子，這個「沿海」似乎也該是有專指意義的地名，而非泛稱「海邊」而已；但到底是指的何處，筆者尚無法考出。蚤，與早字通。「倒衣裳」則謂天未明即起且匆促，以致顛倒衣裳。這首詩描繪了舊時小老百姓終年辛勞卻不得富足的悲情，雖然簡短，但吟之令人感傷。「浯州場」的鹽民們，生活的景況諒亦略同此詩。
「篆江存稿」卷五中另一首以鹽場為題的詩，題為「上里場」，詩題有下小字註：「在興化」，即福建興化府。詩中第一句的「莆陽里」，當即指興化府府治所在的莆田縣。但這首詩，和前面兩首描寫的角度卻有所不同，是為當地本不需擔負的產鹽供賦抱不平。姜恩此詩如下：
上里場
場臨海際莆陽里，汲水成鹽第一埕。
本為公家開曬廠，卻因私室得耕騂。
門迎豪賈填虛艦，犬吠官奴掩夜閛。
內帑遠輸惟萬計，南閩何必更勞卿？
照姜恩詩中所述，「上里場」之外的福建省南部他處鹽田所出，加起來是該夠國家徵收的定額產量了，但此處老百姓卻仍不得豁免。依「公門」和「私室」對言之意，似是有勢家大族向官方包攬了此地的鹽產並專擅其利－－鹽是家家戶戶一日不能缺的「七件事」之一，其產銷、徵稅素來是舊時國家的重要財源，在當日不知是何等「私室」、「豪賈」的共同結構，竟能「包海」？姜恩的詩中僅能約略透露這種情形，也沒有另作詩序以詳言之，或許這是以其轉運使身分都還惹不起的人，故他只能於賦詩時為「上里場」的鹽民們一吐壘塊吧。
　　以上姜恩的三首詩，描繪了明代中期的閩南鹽民生活與鹽場的情景，「浯州場」詩更是過去金門地方文獻中闕而未載者。筆者謹將姜恩之詩介紹如上，作為金門製鹽產業歷史之文獻補遺。
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沙縣鳳崗街道（原瑯口鄉）古縣村姜恩公墓碑

地圖---福建省三明市沙縣(瑯口鄉古縣村) https://goo.gl/maps/Y48T5P4JGQk

沙縣鳳崗街道（原瑯口鄉）古縣村姜恩公墓碑文
原文地址：沙縣鳳崗街道（原瑯口鄉）古縣村姜恩公墓碑文作者：張盛釧
姜恩公墓碑文
（一）墓碑正面
墓碑正面下方雕有墓主姜恩公夫婦二人坐式全身像。墓碑正面上方序文如下：
皇清康熈
余觀世人，惟知苟求近前易變之虛張，不知創作千古莫移之良圖。如我沙邑有姜翁，諱逢澤，號恩公者，乃子翼翁三子也。品性志意甚與人殊，學仁術以濟世，敦孝友以隆風，捐囊葬親，捨己睦族，至誠格天，信直待人，積德種仁，叟童均及。論其善，則宜得云，初濟濟瓜瓞綿綿之報，何其天道無全，而斷我翁之繼脈耶？幸者翁之識見，超乎世人。乘茲在日，即漈源大坑雙親墓道，鑿字巖頭，使世世之人皆得而知。翁卜壽地，於樺溪靈應室花台虎砂，買造吉穴，內築二壙，以待翁與發婦林氏夏姑二老百年合葬於斯。價買祭田，交付靈應室住持受管，年值修補。春秋禴祀之辰，訂僧邀請姜族內戚，拜祭墓堂，以申永言之思。是翁之追遠，有人即有子者，未必如翁也。諒翁亦得含笑九泉，享祭千秋，而無憾耳。今翁勞盡心血，製造大碑，豎立墓堂。睹此碑，知翁之墓二像生容昭然耳；睹此碑，更知我翁先君之墓如在目前耳。如此佈置，立可擬百世流芳，千古不易，非翁之智識過人，而能若是哉？某與翁誼屬一宗，不揣偕妄，譔陳數語，為醫生恩翁姜老先生漫序云爾。
男羲一，字光五。戊寅三十七年八月吉旦。
愚宗侄自呂，字肇思譔。
血女建娘；侄文賓，字光渭；女婿林鵬萬，字啟南；妻弟林上暉，號天燦；上旺，號天榮；堂侄佛進，字克有，仝監立。
（二）墓碑左側
墓碑左側有沙縣知縣孫念緒於康熙四十六年（1707年）為姜恩公題寫的旌獎詞句。全文如下：
康熙四十六年蒲月，蒙延平府督糧總捕鹽法廳兼攝沙縣事加一級恩主孫三太老爺，諱念緒，賜額扁“清高廉節”四字，旌獎冠帶醫生姜恩公，永垂後志。
（三）墓碑右側
墓碑右側有沙縣知縣張漢翮於康熙四十七年（1708年）為姜恩公題寫的旌獎詞句。全文如下：
於□□（原文已缺失，疑為“康熙”二字）四十七年仲冬月，又蒙文林郎知沙縣事恩主張老爺，諱漢翮，賜額扁“慈仁溥濟”四字，旌獎冠帶醫生薑恩公，永垂後志。
（四）墓碑背面
墓碑背面為向靈應室僧人買地造墳和委託僧人代管祭田的契約。全文如下：
立賣墳徑約。十都樺溪靈應室僧乾峰仝徒永霞及法眷等，今有在城。姜恩公八官憑地師在本室花台上虎砂邊，新扦墳塋一穴，當日憑中三面言議定，墳徑價銀叁兩貳錢正，其銀正九八成色。自立墳約之後，任從恩公開造墳塋，僧宅不敢阻佔。其墳塋並花心外，上下左右各一丈二尺為界，不許多佔，其餘外山茶桐竹木乃係僧宅自己管理，如有來歷不明，僧宅自己出頭抵當，不涉恩公之事。此系二家甘允，並無抑勒反悔等情，切思誠恐日後恩公子孫、叔侄、兄弟人等，不得霸占伽藍菩薩靜室山場，以致僧宅山室兩費，香燈無祀。日後恩公人等如果有此情，由各齎合同文約，憑公經官理論，斯時體屬知己至愛，推其人情慨然，將虎砂邊讓賣與恩公八官，並公妻林氏共為壽地，雙壙一穴。今欲有憑用，立合同文約二紙，二家子孫永遠各執存照。今收得姜恩公八官邊墳徑價九八色銀叁兩貳錢，足實其銀，即日收足明白，不欠分厘，其銀收存。日後吉期修整，普同塔用，立收票照。康熙三十七年八月立。賣：僧乾峰仝徒永霞、靜輝；中人：莊良廕、羅秀軒；見人：丘世卿、張壽老；代字：鄒雲見；立增添墳徑約人：僧永霞仝師乾峰，舊有在城。
姜恩公憑地師在本室花台上虎砂邊新扦墳塋一穴，當日憑中三面言議定，墳徑價九八色銀叁兩貳錢足，其銀舊已交收足訖，不欠分厘。其墳舊因年分坐向不利，今年方許開造，僧永霞复托原中勸諭姜宅再出增添銀壹兩，以修整本室之需，前後共成肆兩貳錢。其增添銀即日交訖明白。其墳任憑姜宅擇日，照依原約界至開造墳塋，不許多佔。其僧宅本室法眷人等，再不敢生端異說，阻占等情。如有此等生端異說，任憑姜宅執出前後文約，徑官理論，甘願無辭。今欲有憑，再立添約一紙，付與銀主永遠存照。今收得姜恩公邊增添墳徑價銀壹兩正，其銀即日交訖明白，不欠分厘。其銀收去修整本室之用，立收票付與再照。三十八年二月立。增添僧永霞仝師乾峰；中人：地方楊鳳化；見人：鄉長丘慶生、陳英玉；代字：楊正輝。
又問張宅重買墳約。立賣墳徑約人：張壽老、弟永昭仝母姜氏。承祖張有法、有貴、有順等遺下有祖山壹片，坐落土名十都樺溪靈應寺來龍虎砂邊，憑地師尋龍在於張宅祖墳下新扦出墳塋一穴，當日憑中三面言議定，墳徑價紋銀貳兩足，其銀即日交訖，不欠分厘。其山自立墳契之後，任憑姜宅前去開造，墳塋已作恩公夫妻壽地，雙壙共為一穴。其墳約議定，花心外上下左右各壹丈陸尺闊，任憑姜宅栽插樹木遮蔭風水，張宅賣主不敢阻佔，如有壹丈陸尺外係是張宅自己管理，不得多佔。如有來歷不明，係是張宅自己出頭抵當，不涉姜宅之事。此係兩家甘允，並無抑勒反悔等情。今恐無憑，合立賣約二紙，二家子孫永遠各執存照。其張宅祖墳不得填壞再照。今收得姜恩公邊墳徑價紋銀貳兩實足，其銀即日交訖，不欠分厘。立收票照。三十七年九月立。賣：張壽老、永招仝母姜氏；中人：丘慶生；在見：楊鳳化、鄧克裕；代字：卓集凌。
此處墳路系四十三年十月，另辦價四錢送靈應室，賣出鋪砌，再照。
凡年值修補祭掃，必須以帖□□族親房、醫徒、內戚、女婿、妻弟以及城東地方樺溪鄉長，代代執此，親筆貽傳聯環簿。登墳同觀修補享祭，其祭日期，年逢春則三月初六，秋則八月初六，為定 □□□□□□□□□□□□□□□□□□酒粿方堪，登墳奠祭其粿，登墳者每人一對乙□□□重外給清明。
殺終預偈
清白而來清白而去兩手擺開空無所住
大地平沅唐唐獨霽若見本來取捨無赴
更有親置粿印二層，合成一印，其印內刻“姜恩公永祭粿”六個字，□□□□遺傳，以定照弍印。
補充說明：1992年版《沙縣志》記載：“姜恩公墓在瑯口鄉古縣村樺溪山塘水庫左側。墓面已被破壞，僅存墓碑。墓碑正面下方雕有墓主姜恩公夫婦二人坐式全身像，上方所鑿碑文說明立此墓碑之目的是為了'千古流芳'；墓碑背面為向靈應室僧人買地造墳和委託僧人代管祭田的契約全文；墓碑兩側還有沙縣兩任知縣於康熙四十六、四十七年為姜恩公題寫的旌獎詞句。墓碑高1.9米，寬0.85米，厚0.19米。”2010年12月5日，我和徐肇敏老師、王柳兒兄等考察姜恩公墓，我抄錄了碑文，並加以標點。
[轉載]沙縣鳳崗街道（原瑯口鄉）古縣村姜恩公墓碑文_小山樓_新浪博客 - https://goo.gl/Y2smeY