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桃園‧養親轅咖啡
文／記者陳怡君 攝影／記者臺大翔2017-09-24
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店長何幸臨（左）結合父輩中藥知識與自己對咖啡的熱愛，將傳承80年的中藥行轉型經營。（記者臺大翔／攝影）
位於大馬路旁的養親轅咖啡，給人中西合璧的風格驚奇感，不少人好奇，這間中藥店到底賣什麼「藥」？走進店面，有著歷史痕跡的中藥櫃與老茶几，上頭同時擺放著藥罐、陶罐、研磨缽與西式咖啡機、精品咖啡豆。「小老闆」何幸臨忙著沖咖啡、煎鬆餅，「老老闆」何爸爸忙著替客人「抓藥」，將養生茶配方使用的藥材包裝起來。
去年開業的養親轅咖啡，是由經營4代的老字號中藥行轉型而來，現由第5代管理。何幸臨結合對咖啡的熱愛與父輩的中藥智慧，設計出多款養生飲品，並保留「抓藥」特色，讓顧客不只現場品嚐養生茶，也能將藥材配方帶回家沖泡。
店內用餐的木桌是何家祖父輩為人看診的把脈桌，咖啡機下的長桌，則是以前抓藥、配藥專用的藥桌。（記者臺大翔／攝影）
何幸臨說，養生茶配方和藥帖，主要由何爸爸配置，像是明目益氣茶用到人參、黃耆、當歸、紅棗、枸杞，窈窕美人茶使用川貝、陳皮、薏仁、甘草、仙楂、粉玫瑰、烏梅等原料。何幸臨也特別將咖啡與中藥元素玩混搭，使用過去裝藥材的廣口玻璃瓶盛裝手沖咖啡，用木盤端上桌，增添趣味。
何幸臨介紹轉型歷史，曾祖父輩於日治時期昭和16年創立「妙生中藥房」，民國40年初改名「永森中藥房」，到了何爸爸這輩，於民國88年以「養親轅中藥房」登記中藥商執照字號。
家族歷經80年事業傳承，如今有了新的改變與契機。何幸臨笑說，希望能傳承祖先父輩的養生之道，同時順應時代潮流，讓養生觀念結合咖啡和餐飲，觸及更多人群。養親轅的「轅」字，也時時提醒自己要像車輪一樣不斷滾動、前進，將中藥世家的精神傳承下去。
日治時期昭和年間，由日本政府發給何家第1代「妙生中藥房」的經營證照，現為店內的「鎮店之寶」。（記者臺大翔／攝影）
今天喝什麼？翻翻這本如《本草綱目》的菜單找靈感吧！（記者臺大翔／攝影）
耶加雪菲咖啡／140元（200ml）、170元（300ml），衣索比亞耶加雪菲喝起來帶有花香、柑橘、桃子等風味。店長特別使用以前調製中藥的廣口瓶盛裝（圖後），多了一分食趣。（記者臺大翔／攝影）
DATA
電話：（03）428-2691
地址：桃園市中壢區環中東路二段488號
資訊：週一、三、四12：00～20：00，週五、六12：30～21：00，週日14：00～20：00，週二休，低消每人100元。
喝咖啡聊死亡談身後事 生命咖啡館結合桌遊融入生命教育
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2017-10-01 12:43
〔記者廖淑玲／雲林報導〕虎尾鎮立圖書館今天變身為「生命咖啡館」，邀請社區民眾及讀者喝咖啡「開講」，用輕鬆、正向態度漫談生死相關議題，還透過桌遊通關遊戲等表達個人生命自主，落實「道謝、道愛、道歉、道別」的善終觀念。
透過桌遊可以表達生命自主，並落實道謝、道愛、道歉、道別的善終觀念。（記者廖淑玲攝）
南華大學生死學系講師郭慧娟設計生死教育桌遊，並帶大家輕鬆聊死亡。（記者廖淑玲攝）
南華大學生死學系講師郭慧娟設計生死教育桌遊，並帶大家輕鬆聊死亡。（記者廖淑玲攝）
這場別開生面的活動由南華大學校友總會主辦，南華大學生死學系講師郭慧娟研發、設計一系列生死教育桌遊，透過遊戲方式引導學生和社會民眾正向面對生死和認識各種喪葬禮俗。
郭慧娟表示，生命咖啡館是從民國103年底自英國引進台灣，2年多來在台灣已舉辦近200場，超過6、7千名民眾參加，大家輕鬆喝咖啡、突破禁忌暢談生死，分享自己的生命故事也聆聽別人生死體驗，坦然面對進而談論生死的心靈講座，每次推出都大受歡迎。
郭慧娟花費近10個月時間，完成「愛寵咖」、「告別通關」、「穿越時空─喪俗版」、「穿越時空─婚俗版」、「圓滿人生系列」的生死教育桌遊，既吸引年輕人，和長輩也能暢談無阻，今天虎尾圖書館資深員工翁芳秋還在現場煮咖啡供大家免費品嚐，場面溫馨。
不少讀者專程從嘉義來參加，大玩「圓夢GOGOGO」、「親情過五關」、「串串關懷─生命留言板」、「告別通關」、「為愛啟航─我的悲傷地圖」、「幫幫阿好嬸虛擬助人行動」、「穿越時空─喪俗版」、「愛寵咖」、「圓滿人生拼圖遊戲」等遊戲，藉機和家人談生死、生命回顧和圓夢、簡版遺囑、到身後事自己作主、認識各種生命禮俗、面對逆境及悲傷陪伴等，讓人生即使走到最後也能了無遺憾。喝咖啡聊死亡談身後事 生命咖啡館結合桌遊融入生命教育 - 生活 - 自由時報電子報 - https://goo.gl/iwajPG
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