哇...真沒看過！比丘尼開胖卡環島奉茶

釋宗禪與婦女聊天，分享人生故事。（記者張軒哲攝）

2017-06-14  17:35

〔記者張軒哲／台中報導〕無味是真味！女禪師釋宗禪鑽研茶道多年，為效法日本煎茶道始祖「賣茶翁」精神，她今年出家後，本月首度駕駛行動茶車從台北市出發環台，免費奉茶與民眾結緣，她婉拒民眾佈施，盼以茶行道、渡己助人。今日她在台中市外埔奉茶，有婦女傾訴親子問題，釋宗禪樂觀開導，直呼獲益良多。

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  行動茶車免費環島奉茶，十四日來到外埔。（記者張軒哲攝）

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  釋宗禪駕駛行動茶車免費環島奉茶。（記者張軒哲攝）

釋宗禪原本是生意人，專研佛法與茶道多年，還開班授課，今年她剃度出家，平日在陽明山修行，因就讀佛光大學藝術研究所期間，碩士論文研究日本江戶時期賣茶翁思想，被日本茶道的代表人物，原名「月海元昭」禪僧担著茶擔走出寺院修行的精神感動，萌生環島奉茶念頭。

釋宗禪今年收購友人行動咖啡車，改成行動茶車，預計每逢雙月環台奉茶，主要與沿途民宿客人結緣，民眾圍在車旁品茗，除了介紹茶道禮儀與茶葉特色，釋宗禪與喫茶者話家常，分享生活點滴與人生觀，她不營利也不收受捐款，單純分享人生故事，讓品茗者寫下祝福的話。

她11日從台北出發，沿途在桃園市與苗栗縣的民宿落腳，泡茶與民宿客人分享，有一名七旬老翁認為自己畢生積蓄不多，是個沒福報之人，釋宗禪反倒安慰老翁身體健康能下田種西瓜，就是最好的福報。

今日她在外埔一間農舍奉茶，林姓女公務員特地請假前往品茗，訴說親子瑣事，經釋宗禪提點，林女直呼獲益良多。釋宗禪說，秉持敬天、愛人、惜物、以茶行道渡己助人，品茗蘊含更多精神層面，盼使民眾領悟「真味」究竟為何？

相關影音

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留白多一點 光陰悠悠｜蘋果地產網｜蘋果日報 - https://goo.gl/qcJTco
留白多一點 光陰悠悠
2014年06月06日
青青靜靜
林子裡的樹隨風吹，沙沙作響，蔓延至庭院的綠意，令人沁涼舒暢。知名生活玩家林珊旭，愛上現在居住小屋的清幽，發掘了簡單生活的快樂。採訪╱何梅慈　攝影╱范厚民
自然療癒
林珊旭曾是中國時報專欄作家，出過書、當過主持人，現為安德昇藝術拍賣公司負責人。因為房子裝修，而向朋友借住，還親自設計、裝潢。她說：「這間房子不含庭院，大約30坪，不算大，卻是我住過最喜歡的房子。」採訪╱何梅慈　攝影╱范厚民
走進林珊旭暱稱的「山中小屋」，拾階而上，映入眼簾的是一方庭院，種了雞蛋花、天堂鳥、姑婆芋等各樣植物。「最棒的是，院子外就連著樹林。」庭院常有動物造訪，例如台灣藍鵲，讓她充滿驚喜；也曾一早開門，蜜蜂、蝴蝶便直飛而入。偶爾有蛇、蜈蚣這類不大可愛的訪客上門，嚇壞她。
客廳鋪設木地板，其他空間則是白色磨石子。大面積留白。
邊几以小陶瓶、茶杯、茶壺布置，瓶中插的是路邊摘來的小白花。
客廳沒有電視，邊櫃上面那個與牆同寬的籤詩櫃，是林珊旭很中意的收藏。籤詩櫃，約3萬8000元，伯林。
蔬果花草平常美
林珊旭愛動手作料理，打從我們一進門，就一直被她「餵食」。「這麵包很好吃，你們一定要嘗嘗看。」吧台檯面的大木盤，擺了滿滿的蔬菜，「這是我和鄰居阿婆買的，她有賣好多野菜。」2只木碗分別盛滿紅豔豔的小番茄和石榴，空氣中充滿香甜的石榴香氣，盤底裝飾的葉子，是屋外摘來的。
木碗裡盛滿紅豔豔的小番茄，另一碗石榴，則不斷散發濃郁香氣。蔬果是那麼自然美好。
自然蔬果和花草，成為檯面自然美好的裝飾。「你看，這些都是外頭摘來的野花，有一天我還用味全花瓜罐做花器，用它來插花也很美。」來這生活後，林珊旭愈來愈發現幸福可以很簡單。
客廳有一張低矮的小茶桌，朋友來，她就布置個小茶席，大夥席地而坐品茶聊天。人緣好的她卻說：「其實我很少邀朋友來，搬到這以後，沉澱的時間多了。」現在在家，她喜歡在吧台發呆、在起居室看書，享受清靜。
起居室採折疊門設計，打開時，空間感開闊。
欣賞白色磨石子
建材多使用自然感質材。「像吧台的木頭，是原色、沒有上漆，不過有一層薄薄的蠟，避免吃色。」地板多為白色磨石子，林珊旭覺得磨石子特別純樸，很美。這回居家設計，她還特意讓空間的留白多一點。
不變的是，利用老家具和藝術品妝點。其中有個原本專門擺籤詩的櫃子，她特別喜愛。「這是我從朋友的店裡買來的，我把它放在邊櫃上面，結果寬度剛好與牆同寬，簡直像是量身訂做的一樣。」日本藝術家小泉悟的樟木人偶木雕，像是戴上鹿頭套般的童趣，則療癒了她。
請朋友特別找的工業風吧台椅，底下鋪了地毯，增添溫暖。吧台椅，單價約3萬8000元 伯林•
主臥以簾幕相隔的地方是閱讀區，增添一分柔軟氣息。
日本藝術家小泉悟的樟木人偶木雕，童趣作品讓林珊旭最感療癒。
吧台以木頭打造，不上漆、只上蠟，防止吃色。
【居家小檔案】
地點：台北市士林區
成員：林珊旭、兒子房屋類型 獨棟別墅
坪數：約30坪（不含庭院、車庫）格局 2房2廳2衛
裝潢費：約270萬元（不含家具飾）工程/瓏宸工程公司 詹益強0937-864-286
家具哪裡買：伯林0956-176-899
資料來源：《蘋果》採訪整理
【屋主說法】自然教會我 渴望變少了
我有收集癖，很愛收集古董、老家具，對美的東西會貪婪，會很想擁有，用這些東西來滿足自己。但後來發現大自然有一種奇妙的力量，樹啊、山啊，大海，能讓我得到很大的安慰。我的渴望變少了，簡單也能快樂。
【林珊旭小檔案】
現職：安德昇藝術拍賣有限公司負責人
座右銘：一切皆上帝美意，存在最好的安排
著作：《極簡．極美》，圓神出版、《設計你的心生活》，大好書屋出版
資料來源：《蘋果》採訪整理
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安德昇 藝術給生氣 木感聚人氣
2013年12月20日 更多專欄文章
1樓半開放的陽台休憩區，超有人氣，林珊旭愛在這泡茶，接待好友與客人。
靈魂之屋
寫書，也做設計的林珊旭，現為安德昇藝術拍賣有限公司負責人。公司搬遷，她將屋子重新設計了一番，用屏風、拉門界隔空間，好因應不同的展覽需求。
採訪╱何梅慈 攝影╱彭仁義
這裡是林珊旭的工作區兼書房，用夾板做成整牆的書櫃。
安德昇藝術的空間很大，1樓加B1樓有100多坪，除了展區，半開放的陽台規劃成休憩區，B1樓則有書房。林珊旭說：「我覺得這兩個地方是房子的靈魂，也就是最能聚集人氣，會想久坐的地方。」員工們常在吧台煮了咖啡，然後到休憩區吃早點，吃飽了，精神奕奕開始一天的工作。
台灣畫家邱秉恆的畫作，以油畫顏料揮毫水墨觸感。
畫（單幅）90萬元 安德昇 藝術拍賣
夾板書牆質樸
位於B1的書房則是林珊旭自己的工作區，她用夾板打造了整牆書櫃。「我喜歡木頭沒有染色的原始美感，是一種質樸的美。」
地板則是經濟實惠的塑膠木地板。有了簡單的素材作為空間背景，更能凸顯藝術品的存在，藝術，畫龍點睛地賦予空間靈魂和生氣。
前不久1樓展出茶具展，林珊旭精心擺設的茶席布置，每一處風景都迷人。瞧瞧她以廢棄的板凳椅面做布置，香妃竹製的芭蕉葉面盛放著一只純銀小茶壺，茶壺原本是水滴，用來儲存硯水以供磨墨用。
一旁相伴的茶倉，也就是小茶葉罐，原是用來存放沉香粉的錫罐，最妙的是居然還找到迷你盆栽來搭襯。「朋友知道我要辦展，就拿了好多盆栽過來，真感謝他們。」
鎮店之寶！日本當代藝術家草間彌生的南瓜雕塑。
松枝搭襯油畫
B1樓的展區空間，在眾多藝術品擺設中，畫家邱秉恆的畫作分外吸睛，使用油畫顏料揮毫水墨觸感，表現與眾不同的創意。林珊旭特別請人插了盆松枝陪襯，「別看它樹形這麼美，可得要精心修剪才有這麼美麗的態勢。」
林珊旭特別鍾愛日本當代藝術家奈良美智和草間彌生的作品，公司有數件收藏。B1樓即有幅奈良美智的畫，是她送給女兒的禮物。1樓則有草間彌生創作的南瓜雕塑。草間兒時曾看見南瓜和她說話，後來便將這段幻覺經歷投射在作品中，只見鮮豔飽滿的黃色南瓜身上，布滿大小黑色圓點。林珊旭笑說：「它可是鎮店之寶，不賣的喔！」
藝術家林明修的創作，以汽車油管改造成高燭台，上面還停駐了一隻蝴蝶。
蝴蝶高燭台 約1萬8000元 安德昇藝術拍賣
純銀水滴做茶壺，百年沉香錫罐當茶倉，多奇妙的巧思。水滴 3萬元 錫罐 1萬5000元 安德昇藝術拍賣
【安德昇藝術拍賣有限公司小檔案】
地點：台北市大安區
屋齡：約20年
房屋類型：公寓
坪數：室內約110坪
裝潢費 ：約150萬元(不含家具、家飾) 聯絡方式：(02)2706-1988
資料來源：林珊旭
【負責人說法】老家具美麗整室
這裡有很多我從家裡搬來的老家具，其中有張木桌對我來說特別有意義。它曾是朋友的寶貝，後來人生低潮時轉讓出去，我卻因緣際會遇上它，給買了回來。千瘡百孔的桌子，反倒因生命刻度而顯得更美麗。
★林珊旭小檔案
職銜：安德昇藝術拍賣有限公司負責人
座右銘：一切皆上帝美意，存在最好的安排
著作：《極簡．極美》、《設計你的心生活》
資料來源：林珊旭
安德昇 藝術給生氣 木感聚人氣 | 蘋果日報 - https://goo.gl/h3Ejys
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螺帽、風扇…等冰冷的機械組件，透過林明修技術熟稔的雙手與雙眼的觀察，轉化而成不同樣貌姿態的女人、女孩、玫瑰花…等。將熱情注入原本應是冰冷，且不被人們所記憶、丟棄的廢棄汽車零件，重新組合、建構而產生出新生命與溫度。而林明修與安德昇藝術中心對弱勢團體的愛心，更是令人感動！
2015年7-8月間，安德昇藝術舉辦林明修「女人．花」義展，展後捐出所得的20%新台幣242,000元給基督徒救世會，支持救世會的牧恩中途之家。
林明修是安德昇藝術中心女主人林珊旭口中的「阿修」，從2010年第一次的合作，就一起決定把拍賣所的捐給幾間孤兒院！這是珊旭被真摯的阿修打動後的共同決定。珊旭略顯激動地說：「這場讓我們得到的啟發和感動是：親眼目睹了什麼是無條件的愛！」
盧雅琴是阿修的最佳賢內助，不僅一起對唐氏症的唯一兒子政安辛苦付出，對丈夫的創作及公益的理念，也是完全支持。兩人攜手一同積極面對政安的病症，他們不但不限制政安的學習，並鼓勵政安開始創作。如今政安已完成15件作品，當他完成30件作品時，阿修跟雅琴就要幫小安舉辦他的第一次個展。
從2010年起到今年，阿修跟安德昇藝術辦了好幾場義賣展。而安德昇藝術除了自行舉辦的公益展，在其他的公益活動中，也義務協助拍賣，對牧恩的寶寶們支持良多。真是要說聲「大大的感謝！
「女人．花」義展 幫助牧恩寶寶基督徒救世會CSSTPE❤-活動花絮 - https://goo.gl/3IxJTj
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【達人茶生活】味覺養性情 從選茶到喝茶搭配簡單超好味 0 2013-11-19 人氣 2,570 文__余佩樺　攝影__江建勳 【風格人物特寫_林珊旭 Sandy】 那天下午，林珊旭正在為下一場拍賣事宜奔走、做準備，接近採訪時刻她風塵僕僕趕回來，上一刻還在迅速地交代同仁瑣碎事情，下一刻她已眼睛晶亮亮、帶著開朗的笑容走到我面前：「等會我要讓你們喝喝看老茶與新茶的差別，感受一下陳年和甜美的好滋味！」 「要喝一杯好茶並非得所有工具齊全才行，只要有簡單的杯碗、湯匙就相當足夠。」 不喝茶卻因為茶具開啟對茶的喜愛 她害羞地笑說：「其實一開始我是不太能喝茶的，因為我的身體體質喝茶容易心悸，但是，在 5、6 年前我開始找到適合自己的茶後，漸漸就愛上了。」「來，坐下來聊嘛！」林珊旭帶我來到她位於拍賣公司地下室的 VIP 室也是她專屬的泡茶區，一邊閒聊也一邊開始著手準備茶具，此時我觀察到她的神情已從剛才的從容，漸漸轉變成安定、專注，當然還夾雜著她迫不急待想分享的心情。 原以為林珊旭是愛喝茶而進入茶世界，正準備泡茶前一刻聽她娓媚道來，才知道，原來從小就對老件傢具莫名喜愛的她，在接觸到老的茶具、茶組，以及佈置茶席後，那過程中找回了兒時玩扮家家酒的記憶，也喚起了她內心的「老靈魂」，於是就這麼一路走進茶的世界裡。 用茶香舒緩急躁頻率，感受不一樣的時空背景 如果說，喝茶可以品味茶香、放鬆心情，那麼，對林珊旭而言喝茶則還能引出她的真性情。發現一種好茶對她來說就像挖到寶一般，她泡了輕烘焙的新茶與重烘焙的老茶給我們品嚐，每泡一種，她就一定興奮地拿茶葉給我們聞，不論是泡之前，還是溫杯放入茶葉後，她都要我們再聞一次。我們感受其中，但反觀林珊旭，每聞一次她不單只是感受，還相當滿足。 「你真的很愛茶了？」 她點頭：「走進茶的世界，真的是我人生中最好的一種相遇。」 原來，個性急躁的她，只要開始泡茶，看著熱水沖下所冒出來的煙，以及茶葉散發出來的香氣，不只幫助她緩和急躁的頻率，茶飲進入到體內，隨老茶、新茶的不同，還能感受不一樣的時空背景，這樣的過程讓她漸漸著迷。習茶多年的她，至今仍未中斷，她說在習茶的過程裡真的獲得很多，每一個步驟不斷做調整，不只是泡出最對味的好茶飲，體會品茶聞香間、舒緩身與心的輕重、如何讓身體變得沉與穩，以及思緒能清與靜，都是習茶過程中重要的獲得。 「每個人彎腰恭敬地遞上一杯茶，手心向下收回空杯，看似在付出， 但事實上我們才是收穫最多的人。」 窯燒，拉近與茶的距離；奉茶，拉近與人的關係 愛茶上癮後有做過瘋狂事嗎？「有耶！」她有一個柴窯，曾推出「茶」系列的作品，親手製作茶杯，能拉近與茶之間的距離。另外，她也是百年前大茶商林阿來的曾孫女，為了延續商號精神，於是她促成林阿來茶品牌的誕生。不只推廣好茶，她還納入華人文化特有的奉茶傳統，一期一會方式展開環台奉茶之旅，拉近人與人之間的距離。 茶，喚醒了林珊旭內心的老靈魂；茶，能讓她思緒獲得平靜；茶，還可讓拉近她與素昧平生之人的距離。茶帶給了她不一樣的生活經驗，也觸動對人生的深刻體會，我想用這兩句話替林珊旭的茶事生活下註解，再適合不過。 【從選茶到喝茶 Ideas X6】 Step1 如何選茶 不同茶種不同特色 在茶市場中較負盛名的有烏龍茶　包種茶、鐵觀音……等，不同茶種，茶色、茶香也不同，隨烘焙程度、種植地、採收方式等，也都會間接影響到茶的品質與價格。每種茶有不同的特色，可依各人喜好做選擇。 圖中上方為坪林包種茶，沖泡後給人優雅茶香；左下為鐵觀音，茶湯味道濃醇厚，香氣顯著；右下為烏龍茶，由於烏龍茶在製作過程中，應用不同技術與不同程度的發酵，來控制茶葉的品質，使得茶葉在色香味上有較多層次變化。 攝影＿江建勳 嘗試與感覺分辨好壞 茶葉的種類繁多，其形、色、香也因品種不同，產地來源、烘焙技術好壞也有所差異。在選擇茶葉前，除了眼看之外，林珊旭建議，還可以用嘴、鼻子去嘗試與感覺，然後判定好壞。 攝影＿江建勳 Step 2 準備飲茶器具 簡單茶具讓喝茶更享受 泡茶時需要準備一些飲茶器具，讓喝茶更享受，但所使用的器具或多或少些許不同，此僅就國人泡茶、喝茶時所最常使用的器具介紹之，從上到下分別為：茶則、茶盅、茶匙、壺與壺承、杯子、茶席巾。不過，林珊旭認為，其實要喝一杯好茶並非得所有工具齊全才行，只要有簡單的杯碗、湯匙就相當足夠。 攝影＿江建勳 Step 3 如何泡茶 輕烘焙茶 蓋杯讓輕烘焙茶葉能完全舒展 此為新茶的一種，為坪林包種茶，採輕烘焙，林珊旭為了讓年輕葉子能完美舒展，她以杯徑相對大一點的蓋杯來沖泡。先溫洗蓋杯再放入茶葉，沖泡後浸泡一下再倒出來飲用，輕烘焙的茶湯色澤較淺，味道較為清甜。 攝影＿江建勳 重烘焙茶 茶壺讓重烘焙茶更聚香 此為民國 60 幾年製造的老茶，為鐵觀音品種，採重烘焙，因此林珊旭選擇以茶壺來沖泡，讓茶葉在壺中能更加聚香，先溫壺後再放入茶葉，浸泡一下再倒出來飲用，重烘焙的茶沖泡出來後，茶湯色澤較深，味道比較濃郁。一壺的沖泡次數可依個人喜好決定，林珊旭喜歡每一次所喝之茶的香氣能一致，因此每一壺她大約沖泡 5 回左右。 攝影＿江建勳 Step 4 泡茶時注意水溫與煮水方式 沖泡茶的水溫高或低沒有絕對，最佳建議是依茶葉種類、茶葉形狀來決定沖泡溫度。林珊旭以茶葉形狀做簡單分辨，茶葉為條索狀且採輕烘焙，水溫約在 85 ℃ 左右，茶葉球狀為重烘焙，水溫約 100 ℃ 上下。如果環境允許，她建議不妨可以使用炭火來煮水，由於炭火所產生出來的熱能，會影響煮水的水分子，用來沖泡茶會讓茶湯變得更有層次感。 攝影＿江建勳 泡茶也投資老茶 近年掀起一股「老茶」蒐藏風潮，從 10 幾年到 100 年都有，老茶就等同於古董一般，愈老愈值錢。林珊旭自己本身也蒐藏老茶，她建議若也想要嘗試投資，最好找信任的茶行、茶商購買，購買時也一定要用嘗試與感覺去感受這個老茶的好壞，覺得適宜再入手。 攝影＿江建勳 資料來源:153期漂亮家居
內容來源：【達人茶生活】味覺養性情 從選茶到喝茶搭配簡單超好味－設計家 Searchome
https://www.searchome.net/article.aspx?id=22390
【達人茶生活】味覺養性情 從選茶到喝茶搭配簡單超好味－設計家 Searchome - https://goo.gl/FlcVkA
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專訪安德昇拍賣創辦人林珊旭
撰文／林珮芸 │發佈時間：2013-05-03 10:10
草間彌生-水玉南瓜
▲草間彌生-水玉南瓜
因為一件草間彌生的水玉南瓜作品，開啟了全球華人藝術與安德昇拍賣公司的精采對話，意外在瀰漫著功利數字的拍賣市場，感受到一陣清新的氣息，找到超越價值的藝術。安德昇拍賣是年輕的公司，僅僅成立兩年，堅持不走傳統既定的路線，希望以拍賣公司為平台，發展更多有趣、實驗性的生活美學，這些小小不為人知的事蹟，價值遠超過一年一次的拍賣工作；然而經營藝術拍賣公司與不按牌理出牌的藝術教育工作，同樣重要。
2013 春拍主題
▲2013 春拍主題
記者與林珊旭小姐相約在內湖的安德昇拍賣公司總部，位於一樓洲子街精華區的顯眼位置，櫥窗裡展示的藝術品、老茶老酒老家具等等，顯得高貴遙遠令人望之卻步。然而一走進安德昇，迎面而來是銀鈴的笑聲和居家式的溫馨，店內有數名老客在寬敞的木質桌上看書，安安靜靜享受藝術的空間。創辦人林珊旭小姐熱情地拉著我的手去看最近她的新點子，那是安德昇團隊走訪台灣鄉間，認識的農業藝術家，花費一生的心力製造出的美好產品，也許是手染布、純粹精油、優質茶葉、色彩繽紛天然的手工服…林珊旭笑笑說，這些都是令我打從心底尊敬佩服的藝術家，他們的產品也許不在藝術拍賣市場裡有昂貴的價值，但卻是貼近生活，分分秒秒帶給我們藝術的美感。未來安德昇希望可以在拍賣空間另闢書房，一個結合餐飲與藝文講座的分享空間
林珊旭小姐
▲林珊旭小姐
過去十多年在畫廊工作的林珊旭，早在撰寫「極簡‧極美」這本書時，就已經走訪全台灣採訪這些近乎藝師匠的藝術家，當時的她仍處於商業藝術與民間藝術的矛盾中；然而當成立了安德昇拍賣公司，終於找到了兩者之間的交會點與平衡。一開始因為喜歡喝茶，所以收藏老茶，甚至因為想用自己親手做的杯子喝茶而開始接觸柴燒。安德昇拍賣公司是台灣第一間正式拍賣茶葉、老酒的台灣拍賣公司，近年來成功經營出本土茶葉品牌「林阿來」，將台灣比賽茶介紹給國際買家。從2011年開始，台灣第一場茶道具拍賣，以歷史茗茶道具為主題，推出中､日､台珍藏名家器具，一只只的鐵壺､銀壺，交由知名拍賣官陸潔民及財經主持人陳斐娟搭檔主持，立下之後以生活美學概念為主的拍賣藍海。
安德生 工作照
▲安德生 工作照
林珊旭謙虛地說，在策畫這場拍賣之前，團隊花了很多的時間和精力蒐集資料，甚至出版專業的書籍，教導大家如何辨別值得收藏的茶葉或茶具。2013年同系列拍賣之前，出版的「華酌琥珀香：珍稀好酒拍賣會」以金門陳年高梁為主題，也創造不少話題性。擅長創造美學情境的安德昇拍賣公司，自覺與其他公司不一樣的地方是，以策展概念布置出美好的畫面，一件件藝術收藏品化身為實用､生活化的工藝品，這樣的方式有利於將新興藝術家的作品介紹給買家，也讓文創精神進入拍賣產業，而非僅僅是以單一物件價格為評斷的標準。
2013年「第一屆台灣古董藝術博覽會」
▲2013年「第一屆台灣古董藝術博覽會」
2013年「第一屆台灣古董藝術博覽會」於4月12-15日在台北華山1914文化創意產業園區盛大辦理，安德昇拍賣公司邀請國際燈光設計師共同合作，裝置出古典時尚､東西交融的展場空間，預展反倒像博物館的藝術空間。而蜂巢創意的酒櫃為老酒增添強烈的現代元素。記者親臨現場，注意到該展特別吸引日本訪客，分區主題無論是歐洲家具､英式酒吧､禪意寧靜…都傳達出與眾不同的調性，也說明了創辦人林珊旭不同流俗的方向。
林明修作品〈我們來自這裡〉
▲林明修作品〈我們來自這裡〉
相信藝術與生活並不分離的安德昇，代理藝術家林明修作品，該作品以汽車廢棄素材重新拼裝，再生出結合工業冷調與人文關懷的鋼鐵作品，對林珊旭來說，持續挖掘這樣有強烈風格又有潛力進入商業市場的藝術家，是這行工作最大的樂趣。一年中僅有春秋兩次大型拍賣，她笑笑說這樣的壓力不小，一次要把所有的藝術品拍賣掉需要很大的實力；其餘時間，林珊旭將心思放在台灣公益及教育的推動。因為愛茶所以走訪台灣鄉間茶鄉，用奉茶的敬意與當地居民互動，這些草根的力量才是真正的藝術。
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茶人與親水老宅院
安德昇藝術創辦人林珊旭
(圖文節錄自 時報周刊 頻果日報)
天母有許多老房子，屋子老、姿態卻很好。就在中山 北路巷子裡，有家“私宅茶館
”藏身其中，茶館主人是雕刻大師朱銘的長媳——林珊旭。這幢她設計、也住過的老
房子，如今成為一家收藏老茶、老傢具的茶館，在巷弄之間吐露芬芳。
近來喜歡老茶的行家之間，口耳相傳一家專賣老茶的茶館——“九日茶館”。據說除
了老茶的收藏豐富之外，空間設計更是有味道。
“九日茶館”原先是私人住宅，但成為茶館後，改變也不大。因為林珊旭原先就將格
局全部打開了，只做了兩道牆：一道是電視牆，以鋼筋及板模做成，中間凹處擺放
電視的位置；另一道是清水混凝土，裡面則藏了一個衛浴。
當泥水師傅完成電視牆時，不敢置信地問林珊旭：“這樣就完成了嗎？這樣好看嗎？”他們對於粗模以及上面不加修飾的鋼筋外露，感到不可思議。
而另一道清水混凝土的後面，則是一道瀑布牆。這道牆是主臥室浴室與廚房之間的隔間牆，也是造景牆。藉由燈光與水的流動，讓人的視線不會穿透，讓瀑布牆除了美觀，更有功能性。
林珊旭十分喜歡水。他們一家原本住在外雙溪山上，為了生活更便利而搬下山來；但住在城市裡，卻依然想跟自然親近。因此她所設計的房子裡，陽光、空氣、水都是流動的，在家中任何一個角落，都可以看見屋前的綠意。院子裡兩個水池絕對是這個房子最滿分的設計。原先客廳的拉門是用了日式建築“障子門”的原型，門外的露台就像日本木造建築的迴廊；坐在屋裡，就可以吹著室外的風、淋著室外的雨。木造陽台上，茶一席席地擺設，喝茶的人可以正襟危坐，也可以將雙腳擺盪在半空中，坐得更輕鬆。
溫潤老茶香
為什麼喜歡老茶？林珊旭覺得新茶喝多了，容易心悸；老茶卻甘潤而能照顧身體。坐在老藥櫃前泡老茶，就是林珊旭生活中最想做的事。
除了收藏老茶，“九日茶館”還有林珊旭設計的柴燒作品。二○○○年，公公朱銘為了鼓勵創作，送給她一個柴窯，並拆開她名字中的“旭”，命名為“九日柴燒”。她領著自己的團隊，在高溫之下燒著作品；目前完成的“茶”系列，就在“九日茶館”中陳列與使用。
另外，林珊旭也從事珠寶設計。她原先用朱銘及先生朱雋雕刻剩下的材料去創作，後來也用半寶石打造屬於自己的品牌“九日珠寶”。在林珊旭設計的“九日茶館”裡，收留的不只是一個創作者的創意，還有老茶人當年製作老茶的用心，以及一幢老房子的靈魂。
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朱銘長媳林珊旭的老茶館 時報周刊
陳慶祐
轉寄 列印
這片池塘，是茶館主人口中「房子的靈魂」。
這片池塘，是茶館主人口中「房子的靈魂」。
開放式格局，讓28坪的空間看起來很開闊；電視牆是泥水師傅灌漿後的粗模，特別有味道。
開放式格局，讓28坪的空間看起來很開闊；電視牆是泥水師傅灌漿後的粗模，特別有味道。
白色的牆面與木地板，再加上老傢具，這個空間讓人感覺很安心。
白色的牆面與木地板，再加上老傢具，這個空間讓人感覺很安心。
進門就可以看見裝滿老茶的青花罐，紅紙條上寫著茶種與年分。
進門就可以看見裝滿老茶的青花罐，紅紙條上寫著茶種與年分。
　　天母有許多老房子，屋子老、姿態卻很好。就在中山北路巷子裡，有家“私宅茶館”藏身其中，茶館主人是雕刻大師朱銘的長媳——林珊旭。這幢她設計、也住過的老房子，如今成為一家收藏老茶、老傢具的茶館，在巷弄之間吐露芬芳。
　　近來喜歡老茶的行家之間，口耳相傳一家專賣老茶的茶館——“九日茶館”。據說除了老茶的收藏豐富之外，空間設計更是有味道。
　　一轉進小巷，就看見朱銘先生提字的店招。這幢老房子坐落在一個小路衝間，即使在巷弄中，依然有熱鬧的人煙；但一轉進大門裡，一小爿園子就將喧囂阻隔開了。走上染色南方松打造的階梯，階梯下有兩座養了蓮花與魚的池子，就在障子門前面，一個木造露台將和式禪風發揮得淋漓盡致。
　　這個房子，是茶館主人林珊旭颱風天閒來無事，在天母找到的。為了地下室的通風，一樓讓出了氣窗的空間，墊高了幾階；林珊旭就是看上這幾個階梯，覺得那是整個房子的靈魂，心中浮現“每天走過水池進入家門”的願望。
　　就這樣，她買下這房子，自己設計、找工班施工；原先就從事珠寶創作的她，也一腳跨進空間設計的領域。房子落成後，她和先生將家從外雙溪搬到天母來，直到後來又設計了另一幢房子，才搬到市區去住。
　　而這幢老房子，便成了一個預約制的茶館，只對品茗的行家開放。直到今年十月，才正式對一般大眾敞開大門。
　　親水老宅院
　　“九日茶館”原先是私人住宅，但成為茶館後，改變也不大。因為林珊旭原先就將格局全部打開了，只做了兩道牆：一道是電視牆，以鋼筋及板模做成，中間凹處擺放電視的位置；另一道是清水混凝土，裡面則藏了一個衛浴。
　　當泥水師傅完成電視牆時，不敢置信地問林珊旭：“這樣就完成了嗎？這樣好看嗎？”他們對於粗模以及上面不加修飾的鋼筋外露，感到不可思議。
　　林珊旭點點頭，覺得這樣的效果好極了。一直到房子落成，這些師傅才又走進來看，終於懂得林珊旭的設計，還寫信跟她道謝，感謝她打開了自己的視野。
　　而另一道清水混凝土的後面，則是一道瀑布牆。這道牆是主臥室浴室與廚房之間的隔間牆，也是造景牆。藉由燈光與水的流動，讓人的視線不會穿透，讓瀑布牆除了美觀，更有功能性。
　　林珊旭十分喜歡水。他們一家原本住在外雙溪山上，為了生活更便利而搬下山來；但住在城市裡，卻依然想跟自然親近。因此她所設計的房子裡，陽光、空氣、水都是流動的，在家中任何一個角落，都可以看見屋前的綠意。
　　院子裡兩個水池絕對是這個房子最滿分的設計。原先客廳的拉門是用了日式建築“障子門”的原型，門外的露台就像日本木造建築的迴廊；坐在屋裡，就可以吹著室外的風、淋著室外的雨。木造陽台上，茶一席席地擺設，喝茶的人可以正襟危坐，也可以將雙腳擺盪在半空中，坐得更輕鬆。
　　溫潤老茶香
　　成為茶館之後，主臥的拉門不再拉上，床榻換成桌椅，但其他的陳設卻沒有大更動。中藥櫃、青花罐，老茶箱，悠悠的歲月感與生活況味，一點一滴地綻放。
　　為什麼喜歡老茶？林珊旭覺得新茶喝多了，容易心悸；老茶卻甘潤而能照顧身體。坐在老藥櫃前泡老茶，就是林珊旭生活中最想做的事。
　　除了收藏老茶，“九日茶館”還有林珊旭設計的柴燒作品。二○○○年，公公朱銘為了鼓勵創作，送給她一個柴窯，並拆開她名字中的“旭”，命名為“九日柴燒”。她領著自己的團隊，在高溫之下燒着作品；目前完成的“茶”系列，就在“九日茶館”中陳列與使用。
　　另外，林珊旭也從事珠寶設計。她原先用朱銘及先生朱雋雕刻剩下的材料去創作，後來也用半寶石打造屬於自己的品牌“九日珠寶”。在林珊旭設計的“九日茶館”裡，收留的不只是一個創作者的創意，還有老茶人當年製作老茶的用心，以及一幢老房子的靈魂。
　　小檔案
　　☉區域：台北市士林區
　　☉屋型：大樓1樓
　　☉坪數：28坪
　　☉格局：院子、玄關、茶席、廚房、倉庫、衛浴
　　☉費用：不含傢具與收藏400萬元
　　瀑布與池塘
　　“九日茶館”最迷人的，是園子裡的池塘。要在居家做出這樣的池塘，除了要注意防水，還要注意過濾系統；另外管線也是要特別留意的。“九日茶館”將池塘放在屋子最前面、瀑布牆放在最後面，就是要解決管線拉太長的問題。
　　為了防水與堅固，傑泓設計工程的蔡永鴻先生是以埋鋼筋、灌漿的方式，再鋪鐵絲網抹水泥，最後再上防水漆、砌七釐石。這種方式較費工，花費也較高。蔡永鴻後來用新的工法，以不鏽鋼槽加鐵絲網上水泥，300cm×80cm，約需100,000元。
　　另外，屋中的瀑布牆要在天花板上藏水箱，加上反射玻璃，才能做出這樣的效果；這道瀑布牆的費用，也約需100,000元。
　　(傑泓設計工程(02)29282028)
　　林珊旭Profile
　　畫廊經營者、珠寶創作者，一個對老茶、老傢具，和空間設計無盡迷戀的女子。因為公公雕塑大師朱銘送她一座“九日窯”，近年來發展出“九日柴燒”、“九日茶館”、“九日珠寶”等品牌。
　　作客手記
　　坐在水畔的陽台，抬眼有藍天、低頭有綠水；風輕柔地吹著，心中突然安靜下來。我喜歡老茶、老房子，在“九日茶館”裡，即使是採訪工作正在進行，也可以感覺到身心安頓的愉悅。
　　以前台北曾流行一陣子的茶藝館，後來都銷聲匿跡了。林珊旭的這幢老房子，替台北的空間版圖，補上一塊缺角。
朱銘長媳林珊旭的老茶館_時報周刊_雜誌頻道_新浪網-北美 - https://goo.gl/5no1zW
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超越價值的藝術-專訪安德昇拍賣創辦人林珊旭
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因為一件草間彌生的水玉南瓜作品，開啟了全球華人藝術與安德昇拍賣公司的精采對話，意外在瀰漫著功利數字的拍賣市場，感受到一陣清新的氣息，找到超越價值的藝術。安德昇拍賣是年輕的公司，僅僅成立兩年，堅持不走傳統既定的路線，希望以拍賣公司為平台，發展更多有趣、實驗性的生活美學，這些小小不為人知的事蹟，價值遠超過一年一次的拍賣工作；然而經營藝術拍賣公司與不按牌理出牌的藝術教育工作，同樣重要。
記者與林珊旭小姐相約在內湖的安德昇拍賣公司總部，位於一樓洲子街精華區的顯眼位置，櫥窗裡展示的藝術品、老茶老酒老家具等等，顯得高貴遙遠令人望之卻步。然而一走進安德昇，迎面而來是銀鈴的笑聲和居家式的溫馨，店內有數名老客在寬敞的木質桌上看書，安安靜靜享受藝術的空間。創辦人林珊旭小姐熱情地拉著我的手去看最近她的新點子，那是安德昇團隊走訪台灣鄉間，認識的農業藝術家，花費一生的心力製造出的美好產品，也許是手染布、純粹精油、優質茶葉、色彩繽紛天然的手工服…林珊旭笑笑說，這些都是令我打從心底尊敬佩服的藝術家，他們的產品也許不在藝術拍賣市場裡有昂貴的價值，但卻是貼近生活，分分秒秒帶給我們藝術的美感。未來安德昇希望可以在拍賣空間另闢書房，一個結合餐飲與藝文講座的分享空間
過去十多年在畫廊工作的林珊旭，早在撰寫「極簡‧極美」這本書時，就已經走訪全台灣採訪這些近乎藝師匠的藝術家，當時的她仍處於商業藝術與民間藝術的矛盾中；然而當成立了安德昇拍賣公司，終於找到了兩者之間的交會點與平衡。一開始因為喜歡喝茶，所以收藏老茶，甚至因為想用自己親手做的杯子喝茶而開始接觸柴燒。安德昇拍賣公司是台灣第一間正式拍賣茶葉、老酒的台灣拍賣公司，近年來成功經營出本土茶葉品牌「林阿來」，將台灣比賽茶介紹給國際買家。從2011年開始，台灣第一場茶道具拍賣，以歷史茗茶道具為主題，推出中､日､台珍藏名家器具，一只只的鐵壺､銀壺，交由知名拍賣官陸潔民及財經主持人陳斐娟搭檔主持，立下之後以生活美學概念為主的拍賣藍海。
2013年台灣第一場陳年台灣比賽茶專拍，特搜台灣民國75年到101年，35件百盒以上台灣比賽老茶，其中精選極稀少五盒連續年份民國75年到79年鹿谷鄉農會春茶比賽冠軍茶，預估價120至180萬新台幣，更包括大正八年正山小種(90年台灣老茶)，民國93年到101年新竹的頭等獎東方美人。安德昇以平均低於市場價格起標，讓收藏者公開競標。不但讓傳統茶葉短時間躍上國際舞台，也專業建立台灣茶葉品牌。
林珊旭謙虛地說，在策畫這場拍賣之前，團隊花了很多的時間和精力蒐集資料，甚至出版專業的書籍，教導大家如何辨別值得收藏的茶葉或茶具。2013年同系列拍賣之前，出版的「華酌琥珀香：珍稀好酒拍賣會」以金門陳年高梁為主題，也創造不少話題性。擅長創造美學情境的安德昇拍賣公司，自覺與其他公司不一樣的地方是，以策展概念布置出美好的畫面，一件件藝術收藏品化身為實用､生活化的工藝品，這樣的方式有利於將新興藝術家的作品介紹給買家，也讓文創精神進入拍賣產業，而非僅僅是以單一物件價格為評斷的標準。
2013年「第一屆台灣古董藝術博覽會」於4月12-15日在台北華山1914文化創意產業園區盛大辦理，安德昇拍賣公司邀請國際燈光設計師共同合作，裝置出古典時尚､東西交融的展場空間，預展反倒像博物館的藝術空間。而蜂巢創意的酒櫃為老酒增添強烈的現代元素。記者親臨現場，注意到該展特別吸引日本訪客，分區主題無論是歐洲家具､英式酒吧､禪意寧靜…都傳達出與眾不同的調性，也說明了創辦人林珊旭不同流俗的方向。
相信藝術與生活並不分離的安德昇，代理藝術家林明修作品，該作品以汽車廢棄素材重新拼裝，再生出結合工業冷調與人文關懷的鋼鐵作品，對林珊旭來說，持續挖掘這樣有強烈風格又有潛力進入商業市場的藝術家，是這行工作最大的樂趣。一年中僅有春秋兩次大型拍賣，她笑笑說這樣的壓力不小，一次要把所有的藝術品拍賣掉需要很大的實力；其餘時間，林珊旭將心思放在台灣公益及教育的推動。因為愛茶所以走訪台灣鄉間茶鄉，用奉茶的敬意與當地居民互動，這些草根的力量才是真正的藝術。
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安德昇藝術林珊旭 看見價值 / SheAspire編輯部
2013/05/22 / 瀏覽次數 (6578)
在一個跨年的夜晚，Anderson Art 安德昇藝術成立了，走進位於西湖站旁的安德昇藝術空間，妳將不知不覺被整個空間瀰漫的藝術氛圍所灌醉，而當妳仔細端看每一寸的設計與擺設，妳將更加欣賞這個空間主人的細膩和遠見。至今短短兩年半，安德昇藝術便已驚艷國內藝術收藏圈，為向來以藝術古董為主的拍賣市場，注入了當代生活藝術的新元素，敲出一鎚創新的鏗響，而鮮活呈現這一切的靈魂人物，就是她，林珊旭。
兩年多前，她懷抱歸零的心，重新出發，一步一步的建立起安德昇藝術平台，並賦予了藝術投資新價值、新風貌。
因緣不可思議
「我一直在想的是，因緣不可思議，不可思議在於我們無可預期，不知道怎麼掌控。」成立拍賣公司之前，她不斷整理思緒，躍想下一個事業方向，「是因緣聚匯，突然覺得我對拍賣好像有興趣，也似乎知道要去找誰拿東西來拍，然後用什麼樣的方式進行這件事情」，另一方面巧合的是，從小到大總是說不知道自己要做什麼的女兒，「突然有天跟我講，如果她要做什麼，她想做拍賣公司」，就在這樣種種的機緣想法下，她覺得「拍賣或許是一條新的路，當下就可以見真章，又跟我熟悉的藝術有關。」因此她開始著手成立一家拍賣公司。
而之所以取名Anderson安德昇，她說是來自於一場夢，只不過當時夢到的是「森」而不是「昇」，「改成昇是因為所有的人都說『昇』是旭日東昇，比較有希望，所以就改成昇。」
轉向生活藝術
2011春季現代與當代藝術拍賣，是安德昇的第一場正式藝術拍賣會，當天人潮擠滿整個會場，但整晚下來，拍賣結果卻不如預期，不盡理想。她不因而放棄，而且很快轉念，她覺得所有失望是源自我們自己預期與思維，不斷努力就一定能逐步朝向目標前進。
第一次拍賣成績不理想的她，開始轉向生活藝術品，例如林明修的再生裝置藝術、台灣茶與茶道具、珍稀好酒等等與生活關聯性更強的收藏品項，這對於台灣藝術拍賣界是一個創舉，從來沒有人認為茶葉、老酒、廢棄汽車零件上得了拍賣場，或有買家願意在拍賣會為此競標，因此每當她推出一個主題的生活化拍賣會，同業都感到訝異，「怎麼會有這樣的拍賣內容？怎麼敢這樣做？他們每次都一直搖頭，替我捏一把冷汗，覺得我實在太有勇氣了。」
然而這一系列的生活藝術主題拍賣，卻出乎預料地被市場接受，拍賣當天外面全部都是名車，現場滿滿的人，不過令人摸不著頭緒的是幾乎所有的拍品，都是被電話委託競標的買主搶走了，現場的人反而沒有買到主要拍品，「很多人對我說『怎麼會這樣？怎麼會這樣？』，我也不知道怎麼會這樣」，整個發展令她自己和業界都感到意外。
（隨著不同主題預展，安德昇藝術的空間有不同的變化）
看見價值
正由於她是台灣首位將陳年台灣比賽茶、茶道具、老酒與酒器推上正式拍賣舞台的人，在尋找拍品的初期面臨很多的拒絕與懷疑，例如今年剛結束的比賽茶拍賣，「我一直拿不到好的比賽茶出來拍，這個茶主拿不到、那個茶主也拿不到， 後來，我很直白地對他們說：『中國普洱茶可以在市場上創造佳績，是因為它每一年都有在拍賣市場被公開看到、被競標、被賦予價值，為什麼台灣茶沒有？也沒有人願意拿出來拍賣？現在誠摯希望前輩們支持，台灣茶就是要被看見，價值是自己要給自己的，值得我們來做一次試試看，相信台灣茶不會比中國蒲耳茶價值少』，我講得很激動，後來也終於拿到茶了」，「很多時候我覺得如果是有價值的，就應該被看見，就像一個老婦人編一個包包，編三個禮拜才賣八百塊，但如果我能把每個東西背後的故事告訴大眾，讓人知道她買到的是什麼，等於也支持了一個人的心血。」
去年金門老高粱酒拍賣，也是一場別具意義與價值的拍賣，「過去老酒並沒有公開的交易價，我們把老高粱酒推到一個正式、公開的拍賣市場，使其價值大幅提升，民國七十幾年的老高粱酒，原本預計八箱可以賣到三十五萬，結果拍到一百九十萬，創造一個讓老高粱酒被看見的舞台。」又如先前的慈善拍賣，「林明修是一個唐氏症孩子的父親，他為了孩子，把廢棄汽車零件做成藝術品和玩具，給予孩子滿滿的愛，但他的藝術作品，如果不是這個平台，就不見得會被看到，可能依舊是一個在三峽車廠修車的人。」
打開燈火的開關
如果拍賣結果是成功的，將會帶動同業競相投入同系列主題的拍品，產生競爭，「像我們拍完老酒之後，馬上有三家跟進」，且每一次拍賣結束，一切都必須重來，「好像有點自找麻煩，但是也很酷」，「我覺得每一天都有困難的事情，每個困難都不知道該怎麼過，只覺得，不要害怕面對失敗，和失敗一起成長，必能關關難過，關關過。」
那麼面對每天接踵而來的挑戰或甚至更巨大困境時，該如何保持正面迎戰的能量呢？她也曾「深深切切地感受過自己什麼都沒了的時期」，但走過這一切的她認為，所有的事情都是一體兩面的，「妳看到是黑，我看到是白，妳看到手背、我看到手心，都是一起存在的，有好處就有壞處」，即便妳黑暗中打開燈火，「黑暗依舊是存在的，只是光進來讓妳看得見」，只要有能力打開內在的燈火，就能面對黑暗，「一盞不夠就打開兩盞，兩盞不夠就打開三盞，所以要找到自己點亮燈火的開關，然後啓動那個開關，例如曾經有什麼樣的美好經驗，或曾經擁有什麼樣的美好能力，可能就是我們的開關，試著去放大這些開關」，「如果妳的開關在別人身上，當別人不在時，就會陷入黑暗。」
（林珊旭攝於鹿谷空中茶寮）
愛的渠道
安德昇除平時的藝術拍賣會之外，也會不定期為弱勢族群及孩童們，籌劃舉辦慈善拍賣會，努力成為一家有正面影響力與社會貢獻的藝術公司。而目前安德昇空間除了作為藝術品展覽使用，她還進一步將空間規劃成結合養生蔬食、健康環保、藝文活動與文創市集的多功能安德森書房。每當她和同事去拜訪為這片土地默默付出的農夫、用心手作的平凡人物，總是有著滿滿的感動，「像有人用十年時間重新復育生態，栽植出最令人感動的米，我們就一直去找這群默默付出的人，讓他們被都市的人、有需要的人看見 ，把這一切整合在一個充滿愛的空間裡面。」「有了安德森書房，視覺上是美好的、經營上是溫暖的，有空間可以讓妳坐下來，看本好書，更可以讓所有人在這個平台發聲，互相給予支持。」
「安德森書房至今四、五個月來，不知道為什麼，我得到非常的平安，跟這土地上的人聯繫、對話之後，突然覺得整個人的能量慢慢跟大地產生連結，我認為我們正在做的這些有趣的事情，都不是我的，只是透過我們行使出來，通過這個平台，將真善美傳遞出去，未來如果安德森書房能夠在窮鄉僻壤都開得出來，匯集的能量應該會很強，當然每個人都說不可能、太浪漫主義了。」無論這件事未來的發展如何，我們相信這都將是一件非常有意義的事。
林珊旭是一個充滿愛與真的藝術工作者，早餐煎蛋加醬油，就會感到很幸福的她，不僅是那樣的投入工作，還非常努力展現與提升所有人事物的價值，她珍惜著這平台，林珊旭說：「一切只是在於有沒有可能把安德昇變成更大的樹、讓更多人可以到樹下有蔽蔭得到安歇，溫暖與養分。」
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