金正恩祖先來自長白山？「朝鮮檀君」神話維繫領導人正統 https://bit.ly/2VqSNwp
▲朝鮮開國傳說中的檀君、朝鮮民主主義人民共和國（北韓）領導人金正恩。（圖／翻攝自《韓國經濟新聞》）
關於「朝鮮」的起源，有「檀君神話」與「箕子東遷」兩種。檀君是朝鮮民間傳說中的開國國君和山神，據高麗時代編纂的《三國遺事》記載，檀君名王儉，是帝釋桓因之庶子桓雄與熊女所生。高麗國師僧人一然曾在 13 世紀寫道，檀君誕生於「太白，今妙香山」經過時代更迭，18 世紀末，人們開始認為檀君降生的地方為今日的長白山。
「箕子東遷」據傳是周武王伐紂後，原商臣箕子從牢獄被釋放，箕子不願服飾周室，變東走至朝鮮，後經周武王分封。立國 13 年後，箕子回到中國，「箕子朝鮮」共經歷 41 代國王至西元前 195 年左右才被取代。
一開始，檀君作為民間傳說不被重視，知識份子們更偏好源自於古代中國周氏王朝的箕子。到中國明代朝鮮王朝都自詡為「小中華」，至清代初期，在滿清透過武力建立藩屬關係前，朝鮮王朝都認為自己是中華文化的傳人。
▲檀君的故事被記錄在《三國遺事》中。（圖／翻攝自 Daum ）© 由 NOWnews 提供 ▲檀君的故事被記錄在《三國遺事》中。（圖／翻攝自 Daum ）
直到日本吞併朝鮮、獨立運動興起，檀君的地位才逐漸提升。至南北韓分裂，朝鮮民主主義人民共和國（北韓）因政治考量，將檀君推至更高的位置，強調金氏政權的「長白山血統」神化領導人。檀君在歷時長河中地位的起伏，可以說是反應了朝鮮半島人民的身份認同。
《三國遺事》記載，古時天神桓因（即佛教帝釋天）有一位庶子，名叫桓雄。桓雄可望下凡，多次請求後，桓因給了庶子三個「天府印」下凡「弘益人間」，並降生於「太白山」山頂一棵檀樹下。
在人間，有一熊一虎向桓雄請求將其變為人類，桓雄變賜予與牠們艾草、蒜頭，要求牠們吃下後在 100 天內避見陽光，就能夠變成人。後來老虎失敗了，而熊則變成一名女子，後桓雄假化成人，與熊女誕下一子，號「檀君王儉」。傳說中，中國堯即位 50 年時，檀君在平壤建都，國號「朝鮮」後遷都至白岳山阿斯達，在位 1500 年。
▲北韓領導人金正恩去年前往長白山拍攝紀錄片，就是為了強調其源自檀君的「白頭山」（長白山）血統。（圖／翻攝自 VOA ）© 由 NOWnews 提供 ▲北韓領導人金正恩去年前往長白山拍攝紀錄片，就是為了強調其源自檀君的「白頭山」（長白山）血統。（圖／翻攝自 VOA ）
至周武王（約西元前 1046 年至前 1043 年）時期，周室冊封箕子於朝鮮，檀君因此歸隱於阿斯達山，死時 1908 歲成為山神。
根據史料，高麗時期，在知識階層「檀君」只是傳說，但卻有關民族起源，因此將其作為「遺事」寫進《三國遺事》中，當作高麗歷史學家金富軾著作的《三國史記》的補充，《三國史記》的年表開頭是「海東有國家久矣，自箕子受封於周室」可見高麗時期知識階層對起源的看法。
至朝鮮王朝，因與明朝保持宗藩關係，以朱子理學作為治國原則，源自中國的「箕子」更被重視。名儒權近（ 1352 年－1409 年）奉命出使覲見明太祖，被問及朝鮮開國歷史時以詩《始古開闢東夷主》回應：
聞說洪荒日，檀君降樹邊。位臨東國土，時在帝堯天。
傳世不知幾，歷年曾過千。後來箕子代，同是號朝鮮。
詩文顯示，朝鮮王朝知識份子也認同「檀君朝鮮」在中國堯舜時期開國，但應該是流傳不知多久的傳說。約千年後，周代大臣箕子建立的朝鮮則被認為是與史實相關。而桓雄下凡的地方「太白山」，在《三國遺事》中被記作是「妙香山」，至 18 世紀末，朝鮮王朝後期考據學家安鼎福則認為，太白山是今日中國東北的「長白山」；但強調，「箕子朝鮮」是韓國第一個王朝，檀君僅是補充。
近代檀君地位逐漸提升可追溯至 1910 年日本併吞大韓帝國，至 19 世紀末、20 世紀初，大批曾參與韓國獨立運動的學者，為了強化民族意識，在源自中國的「箕子」和神話人物「檀君」之間，後者除了帶有神聖感，也更符合民族始祖的意象，成為抗日獨立運動中的精神代表。
▲檀君現在是南北韓雙方皆普遍接受的開國起源。（圖／翻攝自韓國《中央日報》）© 由 NOWnews 提供 ▲檀君現在是南北韓雙方皆普遍接受的開國起源。（圖／翻攝自韓國《中央日報》）
韓戰（ 1950 至 1953 年）後，南北韓分裂，檀君的信仰仍逐漸壯大，大韓民國（南韓）至 1960 年代才把檀君紀年改成西元；朝鮮民主主義人民共和國（北韓）的首都平攘，被認為是箕子建立的國都，1959 年，領導人金日成為了壓制勞動黨內的反對聲浪、剷除背後的中、蘇聯勢力，因此不斷加強對民族始祖「檀君」的崇拜。
1994 年 10 月 11 日，北韓宣稱找到了檀君的墳墓，並隆重舉行了檀君陵改建竣工儀式。據介紹，檀君陵的占地面積達 45 公頃，建造石材逾 7.2 萬塊。每年 10 月 3 日，在這裡隆重舉行開天節活動，北韓人士、旅外朝裔也會前來參加這個儀式。
▲北韓官方興建的檀君陵。（圖／翻攝自韓國 rfa.org）© 由 NOWnews 提供 ▲北韓官方興建的檀君陵。金正恩祖先來自長白山？「朝鮮檀君」神話維繫領導人正統 https://bit.ly/2VqSNwp
認識異文化／泡菜在韓國人生活中的地位
精華簡文認識異文化／泡菜在韓國人生活中的地位
認識異文化／泡菜在韓國人生活中的地位
作者：樂羽嘉 2015-11-26 Web Only
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泡菜是韓國人的靈魂食物，醃製泡菜是他們聯繫家庭感情與傳統的重要生活文化。隨著人口和生活方式改變，醃泡菜的習俗也不斷改變。
長久以來，醃製泡菜一直是韓國家庭替漫長寒冬做準備的重要儀式。家族裡的女性會用世世代代以來母親傳給女兒、婆婆傳給媳婦的配方，一同製做泡菜。做泡菜是僅次於「秋夕」和「農曆新年」的重大家庭活動，可以深化家人關係及傳統。
醃泡菜通常不只是一家人的事，鄰里也會動員起來，在這個漫長、費力的過常中彼此幫忙，做完後分享泡菜。
身為韓國家庭的桌邊小菜，泡菜不只是一種食物。泡菜與韓國人的生活型態有著密切關係，隨著時間推進，成為韓國人生活不可分割的一部分。醃泡菜的文化與社會重要性，也讓它於2013年躋身聯合國教科文組織非物質文化遺產名錄。
醃泡菜第一次出現在歷史文書上，是在13世紀高麗王朝（西元918到1392年）文人李奎報的書裡。李奎報寫著：「醃在醬油裡的大白菜，在夏天可以保持良好風味3個月，鹽味高麗菜可在冬天保存9個月」。
最初的泡菜，長相跟我們今天吃的泡菜差很多。當時這些醃製蔬菜較少辣味，而我們今天常常看浸滿鮮紅辣椒醬的鹽味高麗菜。
最早的一種泡菜出自1本1672年成書的烹飪指南，當時這種泡菜不加辣椒，而是混合野雞肉和胡椒等成份。而今天典型的醃泡菜成份包括大蒜、薑、辣椒、大白菜和高麗菜。
野雞肉泡菜今天聽來很怪，但當時的泡菜裡面有鹽味小黃瓜和野雞肉，再加上胡椒調味。有人最近在首爾的活動上重現了這款古代泡菜，結果大受好評。
各個省份的不同氣候和成份，會發展出不同的泡菜配方。韓國全國有好幾十種受歡迎的泡菜，例如baechu、dongchimi、chonggak等等。
不過歷時好幾百年的醃泡菜活動正在改變，因為韓國家庭的規模縮小了，人們的喜好也變了。
57歲房地產經紀人Yoon Young-mo與姑嫂等人一起做了30幾年泡菜，但她今年就打算不醃製泡菜，直接去買少量的訂製泡菜。她說：「這是我第一年沒去醃泡菜。」
以前每逢週末，親戚就會來家裡幫忙，一起分享餐點。但她現在開始覺得把週末拿來醃泡菜是個負擔，因為多數人平常工作就很累了。「買泡菜很方便，成本幾乎跟你自己做差不多。」
這改變了傳統的醃泡菜活動。愈來愈多人選擇購買外面的泡菜，但分享泡菜的精神依然不變。
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建國神話：壇君開國
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陳慶德
「檀君朝鮮」是一個有關於韓民族起源的一個神話傳說，也是後代朝鮮半島對傳說中檀君所建立的。國家的一種稱呼
這一傳說首次出現於南宋（1127年—1279年）滅亡後不久，高麗僧侶一然所著《三國遺事》（約成書於1280年代）中的《魏書》引用部分。但是，就我們可以閱覽到的其他文獻中，在現存陳壽所著《三國志》中記錄曹魏的《魏志》，以及記錄元魏的《北魏書》兩書中都沒有提及到其相關連的內容。換句話說，除了將檀君神話當做民族主義史觀基礎的韓國，和北朝鮮以外，沒有學者承認，產生年代先於《三國遺事》文字記載，有關檀君的古書或古代紀錄存在。再則，最近晚近出現的《桓檀古記》、《揆園史話》等書，與《三國遺事》中對於壇君的敘述也有有差異。
“Portrait of Dangun” by Chae Yong-sin – http://gongu.copyright.or.kr/. Licensed under Public Domain via Wikimedia Commons.
但是在這裡，我們先擺脫這些擾人的神話版本考究問題，首先就來依據《三國遺事》中引用《魏書》敘述來陳述此韓民族起源神話大綱。
即很久以前，因為天神──桓因（佛教中帝釋天的別名）的庶子桓雄（환웅）對地上人世間產生了興趣，向其父要求下人界，而桓因則授予桓雄三個「天符印」（천부인），作為天上神仙的標誌。桓雄與部下三千人一起在太白山的「神檀樹」（신단수）下降臨人間，在那裡創立名為「神市」的國家來治理人間，同時也設置了風伯、雨師、雲師主管農事、疾病、刑罰、善惡等三百六十事，來管理人間事務。
這時候，有一頭老虎和一頭熊原本同住在一個洞穴內，一日前來神壇樹下，祈求桓雄把牠們變成為人，而桓雄給了他們一根神奇的艾草和二十個蒜，並告訴牠們吃完這些東西之後，躲藏入洞穴一百日，若一百天之內若不見陽光，即可功德圓滿，化身為人類。
有一頭老虎和一頭熊原本同住在一個洞穴內，一日前來神壇樹下，祈求桓雄把牠們變成為人。（圖：網路）
在這一百日的等待，因老虎忍受不住，最終放棄而跑出洞外，化身人類一事，終究無疾而終。而熊在忍受一百天的修練，終於變成了女人樣子的「熊女」。但是，因熊女身邊沒有配偶，可以一起生下孩子，所以熊女再次前來到神壇樹下，請求桓雄，而桓雄受其熊女感動，暫時變化成人的姿態，並同熊女生下一個孩子，他就是後來的檀君王儉。
王儉是唐高堯帝的稱呼（中國三皇五帝中堯帝的稱呼，當時高麗的第三代王定宗的名字為堯，所以避諱，採用意思相近的「高」字），檀君在堯即位五十年後即位，以平壤為首都，以朝鮮為號，並以「弘益人間」（홍익인간）為建國理念，管理人間1500年。由此，朝鮮半島建立了第一個國家，人們稱為「古朝鮮」，也稱為「檀君朝鮮」。後來，周武王封商朝遺民箕子於朝鮮，檀君隱居阿斯達山中成為山神，在1908歲時去世。
直到今天，韓民族仍然一直把檀君看成是韓民族的始祖，在國內建立起，供奉桓因、桓雄以及檀君靈魂的祠堂，除此之外，也有把檀君作為宗教首領而創辦出來的本土宗教，而現在韓國則是將每年的10月3日訂為國家起源日。
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誰建立了韓國？ ：檀君史觀與當代韓國的集體認同
何撒娜／東吳大學社會系助理教授
歷史不僅是存在於過去的故事，如何看待過去，決定了我們將會如何面對未來。
史觀的建立不是一件簡單的事情，在建立一個國家史觀的過程中，往往存在著多方的省思、對話、與角力爭鬥。史觀，代表著我們選擇用甚麼樣的角度去看待過去的自己、以及如何建構起自己所期盼的未來。
8月15日為韓國的光復節（광복절），是紀念1945年韓半島脫離日本統治正式獨立的日子。今年因為適逢光復70週年，總統朴槿惠特別宣布把15日前一天的14日改為臨時休假日，讓全韓民眾有三天的連續節日。另外，全國上下也準備了許多大型慶祝活動，家家戶戶懸掛國旗，有時在光復節也會由總統宣佈特赦等。
圖片說明：釜山地鐵1號線的光復節列車（來源: 釜山交通公社）
每年全國上下這麼隆重慶祝的光復節，其實不是韓國唯一的國慶日。
韓國的法定國慶日總共有五個，分別是慶祝1919年3月1日獨立運動的「三一節」、慶祝1948年7月17日制定大韓民國憲法的「制憲節」、慶祝1945年8月15日脫離日本統治的「光復節」、每年10月3日慶祝的「開天節」、以及10月9日慶祝據傳是世宗大王於1446年陰曆九月頒布重要文書《訓民正音》的「韓文節」。另一個重要的全國性節日「顯忠日」，則因為是紀念為國犧牲者，而不列入國「慶」日的行列。
2015年駐台北韓國代表部舉辦的韓語演講比賽海報，背景就是相傳制定韓文字母的世宗大王以及所頒布的《訓民正音》 （來源: 駐台北韓國代表部）
「開天節」、檀君、與國家的建立
在這些重要的國家節日裡，「開天節」大概是最具有神祕來源色彩的一個。
韓國每年在10月3日這天慶祝開天節，亦稱「民族奠基日」，是紀念傳說中檀君於西元前2333年建立古朝鮮的節日。檀君是傳說中的始祖與山神，為古朝鮮的開國國君，稱為「檀君朝鮮」。據《三國遺事》的記載，檀君名王儉，是帝釋天桓因之庶子桓雄與熊女棲梧結合而生。相傳壇君在10月3日開天節這天開天闢地，建立了古朝鮮，因此在這天有許多祭祀檀君的儀式活動，尤其在江東的檀君陵，政府專門派遣官員，舉行盛大的開天節活動。以傳說中檀君建國的西年前2333年為基準，設立了檀君紀元，簡稱檀紀，計算方法是在西元年份加上2333。大韓民國獨立後，沿用檀紀作為年號，直到1962年第三共和制修改憲法的時候，檀紀才被西曆取代。
相傳檀君是帝釋天桓因之庶子桓雄與熊女棲梧結合而生。（syba.tistory.com/199）
在韓國歷代歷史上，並非一直都以檀君作為開國共祖；以檀君作為共祖的韓國當代史觀，是在1997年才第一次正式被列入韓國史的教科書內容。那麼，為甚麼韓國人會選擇這樣一種具有神秘色彩的史觀？對於當代的韓國人來說，檀君又代表著甚麼樣的意義呢？
駐台北韓國代表部於2014年開天節舉辦的國慶晚宴，左邊為現任駐台韓國代表趙百相大使。 （來源: 駐台北韓國代表部）
檀君朝鮮與箕子朝鮮：兩種不同史觀的鬥爭
史書中關於檀君的記載，首先出自高麗時期僧人一然所著的《三國遺事》一書，時間約在1284-1289年間。根據《三國遺事》的記載，檀君在中國的皇帝堯即位五十年後即位，以朝鮮為號，也就是韓國歷史上的古朝鮮、又稱為檀君朝鮮 （有別於後來的朝鮮王朝）。據說檀君共統治了1500年，後因為周武王封商朝遺民箕子於朝鮮（稱為箕子朝鮮），檀君因而隱居山中成為山神，在1908歲時去世。
在韓國傳統歷史上，檀君被視為是韓國第一個王朝的創始者、而所有的韓國人都是其後代的這種想法，主要來自於新儒學（性理學）學者李瀷（1629-1690）所提出的「三韓正統論」。李瀷認為，雖然韓國規模不大，又處在大國中國的邊陲，然而卻跟中國有著一樣悠久且文明的歷史；因為根據《三國遺事》的記載，檀君與中國的皇帝堯在同樣的時期即位，建立了韓國歷史上的古朝鮮（檀君朝鮮）。商朝遺民箕子繼承了檀君的位子，受周武王之封，建立了箕子朝鮮，「文明教化」（也就是儒家化）其子民。之後，被衛滿逼迫的準王往南遷徙建立了馬韓。李瀷之後的學者安鼎福（1712-1791）進一步發揚了三韓正統論，認為後來的三國（高麗、統一新羅、百濟），就是馬韓直接的繼承者。
至此，一個具有連貫性的歷史正統性就被建立起來了。
檀君朝鮮強調的是從古朝鮮以降的韓國，是由一位本土產生的共祖所建立，而且年代跟中國一樣悠久；箕子朝鮮的說法則著重了與中國的淵源，以及儒家「教化」的文化傳統。從《三國遺事》中開始出現檀君的記載以來，檀君朝鮮與箕子朝鮮兩種傳說之間，就成為兩種不同史觀的鬥爭。簡單來說，當強調本土主體認同的政權興起時，檀君朝鮮的說法就占優勢；當親中國的勢力興起時，箕子朝鮮的說法就顯得強勢。
1986年10月9日的《朝鮮日報》，標題寫著：「檀君不是神話、而是我們的國祖」、「歷代王朝對於檀君的祭祀、在日帝時期中斷」、「與堯同時開國…比箕子更早立國」、「應該相信三國史記之前的古記等記錄」。
「檀君」意義的轉變：從政治領袖成為血統上的共祖
然而，檀君朝鮮與箕子朝鮮兩種史觀背後，還夾帶著不同的族群認同觀念。
最初檀君對於韓國人來說，只是一個政治歷史上的共祖，建立了韓國歷史中的第一個王朝古朝鮮，然後箕子接續其後。那時的人們並不像現在這樣地重視血統的問題，也還沒有人強調所有人民都是檀君血緣上的子孫。高麗與朝鮮時代採取了類似中國唐朝的政策，不管祖先是誰、來自何方，只要自願前來定居並願意接受「教化」並同化的人，就可以接受成為我群的一份子。對當時的人來說，血統並非最重要的人我區分標準，「教化」的程度才是；也因此，即便都是來自外國的移民，朝鮮時代對待中國移民比對待日本移民來的更為尊重及平等，因為當時的人們認為他們跟中國都是屬於較為「文明開化」的國家，日本則因為「教化」程度低而受到輕視。
19世紀末、20世紀初，日本首先受到歐洲民族國家思潮、特別是來自德國民族主義思潮的影響，開始試圖建立起一種同文、同種的單一民族觀。當時的韓國必須解決與兩個外力之間的關係，分別是來自於日本的「內鮮一體」、以及來自於中國的「文明教化」觀念，才能建立起自己的主體性。有許多韓國人被日本快速轉變成為一個現代國家的過程所吸引，不但特別努力學習日本的許多現代化制度與政策，也不知不覺地學習了這種強調同文同種的排他性單一族群觀念。就在此時，檀君的意義從一個歷史中的政治領袖，搖身轉變成為一個民族血緣上的共祖。箕子的角色變得很尷尬，因為他不但是一個外國人、還是來自韓國人極力想擺脫其影響力的中國。也因此，箕子在近代韓國史觀裡逐漸淡出。
在當代的韓國史內容中，與中國有所關連的箕子朝鮮已經淡出了。
（contents.koreanhistory.or.kr）
韓國史與集體（國家）意識的再確定
以檀君為共祖的韓國史觀，在當代社會裡，藉由教育與文官體系，得到進一步的強化。從小學開始，學生們在學校裡必須學習韓國史。而想要進入文官體系的話，更必須通過「韓國史能力檢定考試」。「韓國史能力檢定考試」分為高級（1,2級）、中級（3,4級）、以及低級（5,6級）。想要報考國家五級公務員以及外交官考試的人，必須先通過二級韓國史檢定考試；想要考教師資格的人，則必須通過韓國史檢定考試的三級以上才有資格報名；公費留學生、派遣海外的公務人員、以及外派的翻譯官等，則在外派前必須通過三級以上的韓國史檢定測驗。透過教育與文官體制，檀君史觀繼續保留並強化了韓國人的單一民族意識與集體認同。
以人物史為主的小學歷史補充教材，封面人物包含了檀君、世宗大王、以及獨立運動家金九等。 （image.gsshop.com/image/13/07/13072828_L1.jpg ）
韓國史編輯委員會提供了相當完整的韓國史線上資料庫。（db.history.go.kr/ ）
韓國史能力檢定考試的官方網頁，上面寫著：「擁抱民族、面向世界」。
（www.historyexam.go.kr/main/mainPage.do ）
日韓的愛恨情仇、史觀、以及集體認同
韓國歷史學家強調國史，追溯到古朝鮮的建國神話。神話中，天神桓雄從天上下凡到太白山山頂的神壇樹下，創立了一個神祇世界。而他與熊女所生的兒子檀君，則在人間創建了古朝鮮，成了朝鮮的始祖王。1910年日本入侵朝鮮半島後，韓國的歷史學家們為了反抗侵略、喚起民族主義，從歷史中汲取力量，強調韓國的獨立性，後來演變為韓國史學界中的民族史學流派。
這不是說韓國人真的把檀君的神話當作事實一樣地接受，在韓國史的教材裡，清楚地寫著檀君是個存在於古朝鮮神話裡的共祖；也不是說韓國史學界對於這樣的國族主義建構沒有任何異議，相反地，從過去到現在，韓國學界裡，一直對於什麼才是屬於韓國自己的史觀而爭論不休。
韓國人並非真的把檀君的神話當作事實一樣地接受，在韓國史的教材裡，清楚地寫著檀君是個存在於古朝鮮神話裡的共祖。（www.schoolpress.co.jp）
今年恰逢韓國脫離日本殖民統治「光復」的七十周年，韓國人對於日本的愛恨情仇，七十年來卻似乎沒有稍減。有學者認為這是因為對於日本殖民統治時期的歷史過去沒有得到「清算」所導致。然而，韓國對日本的愛恨情仇，其實早在高麗與朝鮮時期就已經開始，奠基於中國的「教化」政策，看似文明開化，其實卻隱藏著對他族的歧視與不信任。這不僅是那段日本殖民歷史有沒有得到適度清算與轉型正義的問題，也牽扯到韓、中、日三國之間，漫長歷史過程中剪不斷理還亂的複雜歷史關係。
所以到底為什麼要討論史觀、為什麼要念歷史？因為史觀不但牽涉到我們觀看過去的角度，也關連到我們面對未來的態度。就像韓國史能力檢定考試的目標所陳明的：通過深刻地擁抱我們的過去，我們得以理解時代的結構，能以一種更富有創意的方法，得到為我們現在所面臨問題與困境提出解決之道的能力。
當我變成你：李受俓、韓國當代藝術、與文化轉譯
何撒娜／東吳大學社會系助理教授
當我變成你。我有可能變成你嗎？要怎麼作才能變成你？
在觀看來自於其他國家的藝術創作時，除了人類共通的經驗以外，還需要經過許多層次的「文化轉譯」，才能稍為接近創作者的原意。因為藝術創作根植於文化與傳統的土壤、成長於歷史與社會生活裡的衝突張力、茁壯於異文化間彼此的交流、轉移與融合。如果只從人類共通經驗的角度著手，很容易流於表面，或錯失了許多隱藏於創作裡的文化符碼。
因此，要瞭解一件藝術創作的當代意義，我們必須先回首過去、瞭解孕育出這件藝術創作的社會文化與傳統的背景，才能得到較為貼近創作的詮釋。
李受俓（Yeesookyung，1963-），是活躍於國際當代藝壇的韓國女藝術家，名列韓國當代藝術家中，作品不用經過審查就能公開展出的五十人之一。出生於首爾，首爾國立大學美術學院西洋畫學士與碩士，擅長使用傳統的陶瓷碎片等素材，進行現代化的重塑與敍事的表現，作品含納了雕塑、繪畫、錄像、裝置等，在關注全球化趨勢之下，進行文化主體性的思維和觀照。
李受俓與其著名的轉譯瓷瓶系列作品。（圖：http://www.daeguartmuseum.org/）
1992年，李受俓首次個展於首爾與東京展出，因其獨特的藝術語彙受到注目，而開啟了參與國際藝術大展的門徑，受邀參加過許多具有代表性的當代藝術展，創作的作品也被收藏在許多重要的當代美術館，包括韓國果川國立現代美術館、日本福岡亞洲美術館、美國波士頓當代美術館、英國布里斯托爾博物館等等。
從這位活躍的女性當代藝術家的創作中，除了創作品本身的藝術意涵以外，我們可以解讀出甚麼樣關於韓國傳統文化、社會的特性，並進而詮釋出其在當代所蘊含的意義呢？
以下，我將以李受俓2015/6/9~8/2在台北當代藝術館展出的「當我變成你」系列創作中，討論並分析出其創作中所蘊含的、屬於韓國的文化符碼。
《轉譯瓷瓶》系列與韓國社會的階級
《轉譯瓷瓶》系列，Translated Vase Series 陶瓷碎片、環氧樹脂、24金箔
Ceramic Shades,Epoxy,24K Gold Leaf
80x80x160cm,2014
《轉譯瓷瓶》系列是李受俓最重要的作品系列之一，由破碎瓷片重新組構而成，原始素材是韓國陶藝大師與著名陶瓷公司自我淘汰的瑕疵品，有些則是挖取埋藏地下多年的陶廠廢件。這些瓷瓶承襲自朝鮮王朝所流傳下來的名家工匠技術，承載了韓國文化線索和傳統美學質感，只因在製作過程中未達完美標準，而被淘汰或敲毀。李受俓收集了許多這樣的碎片，以24K純金熔接不同的陶瓷碎片，從中探討「完美」的實質定義和可能樣式，讓本來應該會被丟棄的碎片，重新得到新的價值，有了全新的呈現。這是李受俓對於工匠們「只能有一個完美作品流傳」這樣的想法的批判與反思。
在韓文中「金」和「縫隙」的發音相同，即使不完美的存在，還是能在適合的創作與重構之後，得到全新的生命與意義。這是李受俓自己對於這個創作系列的詮釋，也是一般觀眾得到感動的感受。不過，在這個系列背後，除了傳統在現代的再生以外，還有個隱藏的、關於韓國傳統社會階級的文化符碼。
這些碎片都來自於名家的作品，朝鮮王朝時設有官窯，召集了技術最精良的工匠，創作出一件又一件的精品。事實上，從朝鮮王朝到現代，得以把玩這些名家作品的，只有韓國社會裡的上流階級，一般庶民無緣接近。這些被權力者破碎後的名家瓷瓶碎片，經過創作者之手的再生、轉譯，得以公開展示給庶民大眾，也因此強烈地批判並挑戰了韓國社會裡的階級特性。
受壓抑的女性
在李受俓的作品裡，不論是畫作、抑或是《轉譯瓷瓶》系列作品，皆是以女性以及屬於女性的器物為主體。
在保守又傳統的韓國社會裡，儒家文化影響下的男女有別觀念，帶給女性極大的壓抑，不管這些女性是來自於過去或現代、上層或低下階級。
《淚滴》Tear Drop
作品《淚滴》的原創動機，是向朝鮮李氏王朝的悲劇人物仁穆王后致敬。她在宮廷權利鬥爭中目睹愛子被殺，本身也被幽禁在德壽宮幾近十年。這是女性原想追求幸福卻反而背負莫名之罪與罰，遭受身心痛苦和死亡威脅的著名歷史案例，也呈現出韓國以男性為權力主體，女性作為陪襯的社會結構。
《骨與淚》Bone Tear
《骨與淚》女子潔白的頭紗、謙遜的跪姿，婆娑的淚眼，溫和柔順的體態，呈現出傳統韓國儒家社會對女子純潔柔順角色的期待與制約，然而女子手握骷髏頭骨，向上仰望的雙眼無法抑制心中的慾望與掙扎。這些作品，表達出對韓國女性不平等與受壓抑地位的批判與反抗。
《全部睡著了》All Asleep
《全部睡著了》則呈現出女性生活在當代社會生活中，所承受到的極大壓力所導致的疲倦困乏；而與豬同時沉睡，也反映出女性的低下地位，因為豬在韓國文化裡具有負面的意義。
在台北當代藝術館展示時，兩件不同作品被重新組合，再度呈現出女性受到的壓抑與掙扎。
有許多人認為現代韓國女性已經有了較過去平等的地位，但OECD所製作發表的性別平等指數（Gender Gap Index），給了我們真實的答案。在這個包含全球142個國家性別平等狀況的綜合指數中，排名越前面的表示性別越平等。我在韓國教書時，有次問班上的韓國學生們關於韓國性別平等的問題：如果性別非常不平等、惡名昭彰的印度排名114的話，韓國大概會排名多少呢？學生的答案大約在排名80左右。當我公布2014年韓國的排名是117，甚至比印度還差的時候，全班嘩然，甚至有些學生大聲抗議這個調查不公平、充滿偏見。
當然，所有的指數必然都有一定的誤差，然而，這樣的指數綜合了教育機會、從政比率、經濟獨立性、以及健康等面向，在某個程度上，仍然有一定的參考價值。韓國的性別平等之路，就像其他東亞國家一樣，仍然有很長一段路要走。
《月亮的陰暗面》與國族認同的焦慮
《月亮的陰暗面》The Other Side of the Moon
《月亮的陰暗面》雖然與《轉譯瓷瓶》系列相似，卻表達出極為不同的呈現與來源。《轉譯瓷瓶》系列的瓷器是白瓷，來自於韓國 （南韓）的傳統名家之手，呈現出細緻又明亮的光澤。《月亮的陰暗面》的素材卻來自於北韓，使用的是傳統陶瓷器中的黑釉陶，呈現出陰暗又素樸的特性。在這樣的對比中，我們可以理解到藝術家關於國族認同的的焦慮，包含了一個民族分裂成的二個國家、以及外在的強敵日本所造成的陰暗殖民歷史記憶。
然而，代表韓國（南韓）的是精緻明亮、屬於上流社會所使用的高貴瓷器，來自北韓的，卻是黑暗平凡、屬於庶民階級生活用品的陶器，我們是否也可以看到在這樣的藝術創作中，所呈現出來關於國家之間階級的論述，以及其對歷史與國族認同的想像與詮釋呢？
李受俓的作品根源於韓國的社會與文化傳統，人類雖然有許多經歷是共通的，然而，即使在共通的人性與經歷基礎上，人的經驗與情感，卻仍受到歷史、社會、文化、與地域情境的限制。
如何在「在地化」脈絡之下找尋共同的經歷，如何在學習彼此之時又保留自我的特色，不僅是藝術家本人、也正是韓國與東亞其他國家（包括我們）當代最重要的困境與追尋。
揮汗三伏天裡，來碗熱騰騰蔘雞湯
何撒娜/東吳大學社會系助理教授
是的，你沒看錯！在這揮汗如雨的三伏天裡，應該來碗放在石鍋裡熱湯滾滾、加滿了很多補藥材的蔘雞湯。
蔘雞湯是採用一整隻嫩雞，裡面塞了糯米，再加上人蔘、紅棗、蒜頭等食材一起下去燉煮的韓國料理。好吃是好吃，不過在這汗如雨下的三伏天裡，光是聽到這些多超補的食材，再想像一下熱湯滾滾的樣子，是不是馬上覺得全身上下大小毛細孔都熱到賁張、鼻血都快流下來了呢？
蔘雞湯是採用一整隻嫩雞，裡面塞了糯米，再加上人蔘、紅棗、蒜頭等食材一起下去燉煮的韓國料理。（圖:https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.0/）
三伏天出現在小暑與立秋之間，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。在這段時間裡，酷暑難當，動不動就流了一身汗。韓國地處高緯，比起嚴冬，韓國人似乎更不能適應夏天的酷熱。在韓國夏天的氣象報告裡除了溫度、天氣預報以外，還多了一項叫做「不快指數」，也就是綜合溫度與濕度換算出來的指數，指數高的時候，很容易讓人發火吵架，韓國友人甚至因此而拒絕我的拜訪，理由是：「太熱了！令人不快」。
韓國今天的「不快指數」，紅色代表快爆炸了，其實也「才」廿多度而已，對台灣人算是還可以的天氣。（圖:https://m.search.naver.com/）
在這樣的熱天裡，台灣人想的應該是去吃冰、或是喝清涼的手搖飲料消暑。我們認為夏天身體容易「上火」，因此夏季應該多吃點「退火」、「解熱」的食品，例如像是綠豆湯、青草茶之類的。可是對於韓國人來說，夏天最重要的食補中，排名前三的分別是蔘雞湯、烤縵魚、以及泥鰍湯，對我們來說都是很「熱」、吃了可能會鼻血奔流的食品，也就是一個「以熱制熱」的概念。
在進入三伏天之後，很多韓國人見面時的問候語，就直接改成了：「吃蔘雞湯了沒？」在韓國人的心目中，熱氣滾滾的蔘雞湯絕對是揮汗三伏天裡進行食補的第一選擇。我還住在韓國的時候，一到伏天，鄰居的老奶奶就會要媳婦親自做好蔘雞湯，然後叫兒子送過來給我們。
所以，在韓國熱辣辣的伏天裡，揮汗吃著鄰居老奶奶充滿溫情的蔘雞湯，是一段忘不了的溫馨回憶。
講到這裡，不得不提一下韓醫學跟漢醫學的異同。台北市長柯文哲前陣子參訪光州世大運會場時，看到現場設有韓醫的診療處而啞然大笑，認為那其實是我們所謂的「中醫」。不能否認，韓醫的確跟漢醫有相同淵源，也有許多共通之處，不過經過了千百年、在不同的區域與社會文化裡發展之後，不免因地制宜地有了相當的差異。前面提到的「以熱制熱」就是一個很好的例子。
韓醫學裡最重要的經典就是《東醫寶鑑》。《東醫寶鑑》為17世紀初醫聖許浚（1539~1615年）奉朝鮮君王之命，將當時不同支派的東亞醫學體系加以整理後，所完成的醫學書籍，可以說是韓醫學的百科全書。總共有25卷、25冊，以木刻活字發行出版。《東醫寶鑑》1613年刊行之後，雖然經過了400多年，但依然保持著當時的模樣。
在現代醫學裡，利用現代醫學知識將《東醫寶鑑》進行再解讀，也成為了發展韓醫學研究的一項重要基礎。國立中央圖書館（25卷25冊/寶物第1085號）與韓國學中央研究院（25卷25冊/寶物第1085-2號）所收藏的《東醫寶鑑》初版完帙本，在2009年7月已經被登錄至UNESCO世界紀錄遺產之中。
在《東醫寶鑑》裡，最重要的原則之一就是「藥食同源」，影響韓國飲食文化至今。「藥食同源」的概念認為身體與心靈為一，飲食即是寶藥，各種「補養食」琳瑯滿目，吃飯不僅是充飢與補充營養而已，食物更被認為是為了治療身體各種病痛的藥而吃。
那麼，為什麼夏天要吃蔘雞湯呢？
韓國飲食文化中對我來說很特別的一點，就是夏天要吃蔘雞湯、冬天要吃冷麵。這看似很違反常識的飲食習慣，其實與韓國人的身體觀有關係。
韓國人認為，夏天身體外表雖然很熱，但因為揮汗如雨，反而將體內的熱力帶走了，也因此，夏天時人體是「外熱內冷」。在這個時候，如果要補充人的精力，最重要的就是要補充「熱」食，所以，像蔘雞湯這種不僅溫度燒燙燙、所有的食材屬性也都是「熱」的食品，最適合用來在夏天進補。如果嫌這樣還不夠補，那還可以來個豪華升級版，加入鮑魚跟蔘雞湯一起熬煮。當然，蔘雞湯還有不同的作法跟種類，像是烏骨蔘雞湯、漢方蔘雞湯等等。相反地，冬天時人體是「外冷內熱」，體內的熱氣散不出去，因此，可以食用冷吱吱（有時甚至會加上碎冰）的冷麵，來降降體內的溫度。
韓國人認為，夏天時人體是「外熱內冷」相反地，冬天時人體是「外冷內熱」。（圖:http://hwanpro.tistory.com/m/post/204，文字:作者）
不過，蔘雞湯雖然已經變成大韓民國國民夏天進補排名第一的選擇，這卻只是很晚近才形成的飲食「傳統」。在伏天裡吃蔘雞湯，大約是1960年代左右才開始的。雖然「以熱制熱」的飲食傳統一直存在。在過去朝鮮時代，一般庶民吃的是狗肉湯 （也稱為補身湯），兩班 （士大夫貴族階級）吃的則是放了牛肉的牛肉湯。朝鮮時代雖然也有類似的食品，不過，當代的蔘雞湯料理，是日本統治時期才開始在當時的一些有錢人家裡流行起來的。
到了1950年代，市面上開始販賣稱為蔘雞湯的食品。一開始湯裡放的是人蔘粉，到了1960年代有了冰箱這種冷藏設備以後，人蔘得以長期保存，才開始放入人蔘一起料理，形成我們今天所吃的這種蔘雞湯。
韓式牛肉湯，放了牛肉以及豆芽、菇類等蔬菜一起下去燉的湯。
（圖:https://www.flickr.com/photos/jfrater/6161792135）
對於韓國人來說，要怎麼判斷一家蔘雞湯店好不好呢？有趣的是，判斷蔘雞湯店一項重要的指標，竟然是醃蘿蔔泡菜 （Kkakdugi）。喝湯類的東西一定要配這種醃蘿蔔泡菜，是一種不成文的習慣，而蘿蔔泡菜作的好不好，就變成一家餐廳夠不夠資格的指標了。賣這種湯類食品的店，好吃的蘿蔔泡菜是必要條件。這是不是超乎你的意料之外呢。
判斷蔘雞湯店一項重要的指標，是醃蘿蔔泡菜。喝湯類的東西一定要配這種醃蘿蔔泡菜，是一種不成文的習慣。（圖:https://www.flickr.com/photos/imcomkorea/3508463251/）
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