粉紅色小屋

眾所周知，夜市是台灣特色之一，無論是在地人或外地遊客，逛夜市的確是一項有得吃又有得買的好消遣。以筆者所居住的台南市市區為例，甚至還有依照週一到週日的口訣：「大大武花大武花、大大武花大花花。」只要照著順序，就可以輕鬆掌握幾個主要夜市─大東、武聖、花園夜市一週的營業時間。

而夜市的台語大家肯定也不陌生，現在多半是直接以「夜市仔」稱之吧？不過其實，台語有還有另一種稱呼夜市的說法，那就是「商展」（ㄒㄩㄥˊ ㄉㄧㄢˋ siong-tián）

或許現在要聽到這種說法恐怕也不容易了，不過在過去很常一段時間，小時候還是很常聽長輩以「商展」來稱呼今天的夜市呢！在電影《女朋友。男朋友》中，也是以這句「商展」來指稱夜市，精準地詮釋了道地的台語用法。

那麼「商展」跟「夜市仔」究竟有什麼不同呢？

台語所說的「商展」，通常是指在一塊空地，只選固定某幾天會有攤販擺設的市集，可能是一個星期幾天、甚至固定久久一次，擺設攤位五花八門，以各式商品為主、或是簡易遊戲攤位，譬如撈金魚、射氣球、套圈圈等等，當然也會有一直到今天都還存在的商品叫賣，也都是「商展」中不可獲缺的特色，至於小吃攤的比例相對來說則較少。

譬如在高雄已經有兩百年傳統歷史的「岡山籮筐會」，就屬於類似商展的形式。台語說「踅籃籗」（˙ㄙㄝ ㄋㄚˊ ㄎㄚ se̍h-nâ-khah），就是來去逛籮筐會的意思，是早期傳統市集的延伸，每年固定舉行三次，分別在媽祖誕辰、中秋節前夕、義民節舉辦，早期以傳統竹器或編製而成的籮筐器物為主，也就是「籃籗」這樣的竹簍，後來才漸漸演變為有各式農產品、鐵器等產品，隨著時代的不同，一直到今天則轉變為我們熟悉的夜市樣貌，有得吃、又有得玩的形式內容。歷經兩百年、不同政權時空背景的變異之下，還能延續這樣的活動，真的非常難得，可說是台灣珍貴的活歷史啊！

那麼「夜市仔」呢？傳統市場有分早市或「下晡市」，也就是黃昏市場，「夜市仔」基本上就是此概念的延續，無論早市或黃昏市場的地點跟營業時間基本上就是固定的，「夜市仔」也就是一樣的道理。代表在固定建築物、幾乎每天晚上都會營業的場所，這其中又以跟吃有關的攤位為主，其餘商品次之，這點就跟傳統「商展」有很大的不同。當然，隨著時代的演變，這些內容也已經轉變為今日我們熟悉的夜市樣貌。

有些縣市在當時只有「商展」，而沒有「夜市仔」，而反之只有「夜市仔」而沒有「商展」的縣市也有，當然也有兩者都有的情況，也難免久而久之、大家講著講著都混用了，或許這也是今天關於夜市這稱呼界線越來越模糊的因素之一吧？

本文經授權轉載自故事：【台語原來是這樣】「夜市」的台語怎麼說──藏在日常詞彙中的台灣生活史