2014年，頂新為了平息假油風波，承諾捐出30億元成立食安基金，但一直拖到2017年4月，頂新為了回應外界質疑，對外宣稱已向教育部申請設立「30trust魏氏兄弟教育公益信託」，還舉辦盛大的公益信託設置儀式-頂新根本沒有提出完整申請文件，教育部要求補件，頂新置之不理，「最後，頂新魏家偷偷要銀行撤回申請，整個公益信託根本是在做假動作--「頂新和德基金」強調，30億元基金早已與銀行簽約成立公益專款信託專戶，到去年 (2018年) 底，已投入4億8千多萬元 https://tinyurl.com/y28cwoet
影響力報告 - 頂新和德基金 http://www.tinghsinhotefund.tw/?p=27

塑毒團訟求償23億 高院今判賠395萬
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消基會律師徐則鈺聆判後表示，開會研議後，決定是否上訴。（記者楊國文攝）
2016-08-24 11:41
〔記者楊國文、溫于德／台北報導〕5年前食安問題「塑化劑風暴」席捲全國，造成人心惶惶，消基會代461位消費者向塑毒源頭昱伸與賓漢2家廠商及下游統一等37家業者求償23億多元，新北地院先前判統一、百晟等18家業者賠償200餘名消費者120萬7868元，消基會替民眾上訴後，高等法院今上午判這18家業者應再賠償274萬8477元，共判賠395萬餘元，可上訴。
高院今天判決業者應較一審增加賠償部份，以大企業統一公司最多，應比一審再多賠68萬元，加計一審判賠8萬多元，共需賠償76萬元。至於詳細判決內容，高院尚未公佈，上午庭訊，僅消基會律師徐則鈺到庭聆判。
雖然消基會上訴百晟生物科技應增加賠償部份，今遭高院駁回，目前，百晟生物科技在一審被判決應賠84萬餘元，仍是業者中最多者；此外，有一位父親買瓶悅氏運動飲料給兒子喝，求償400萬，因只提出一張發票，只判生產該飲料的名牌食品公司賠9元。
法官審理認為多數廠商在不知情下，誤用含塑化劑的起雲劑，無可罰惡性，與昱伸、賓漢負連帶責任並不適當，另依衛福部國民健康署「食品中塑化劑污染衛教手冊」，塑化劑DEHP、DINP會在短時間內經人體代謝排出，對健康不會造成損害，無法證明消費者健康受損，因此也無精神損害問題。
消基會代表民眾要求賠償商品價金、精神撫慰金及3倍懲罰性賠償金，原本求償總金額高達78億元，一審審理期間，消基會將3倍懲罰性賠償主動縮減為1倍，加上7位民眾與4家業者和解，撤回告訴，金額降為24億元，二審期間因部分民眾與7家業者陸續達成和解，故金額再降至23億多，其中99％是要求精神撫慰金，但均被法官駁回。

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全聯併松青 店數800家居超市龍頭全台已有七六四家門市，成為全台最大超市。全聯去年營收約七六○億元

不堪虧損 味全松青超市賣全聯

食安基金成立 補助市民集體訴訟

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接受頂新30億捐贈 讓民眾吃得安心
2015年01月24日 04:10
據媒體報導，頂新海外籌資65億元，已匯回償還銀行團聯貸，並決定動用家族資金實現30億元食安基金的承諾。（圖為頂新國際集團，本報系資料照）
3年多來，食安問題連環爆，換掉一個衛福部長，又把《食品安全衛生管理法》修到幾近全世界最嚴峻，卻看不到任何效果。香港食安中心日前竟然驗出台灣辣腐乳含二甲基黃，再次丟臉到海外。顯然，食安問題需要政府提出更強有力的政策與作為，民眾才能吃得安心。

3年前第一波食安風暴，是不肖商人把塑化劑摻入起雲劑中，供應統一等下游廠商製成飲料、果醬，連取得GMP標章產品也遭波及，產品還銷往美國、大陸、港澳等國家，嚴重影響民眾身體健康，美食王國MIT的招牌也蒙羞。衛生署（衛福部前身）在各方壓力下，緊急提案修法加重刑責與罰款，並公告要求加入HACCP認證（食品安全管制系統）的餐飲業、水產業、肉類加工食品業，都要設有食品專業技術人員。此外，其官員就只會說「廠商自主管理」。如此消極的作為，怎可能有效防制食安風暴再起？

食安連環爆，追根究柢問題出在：制度百孔千瘡、官員顢頇無能，從中央衛福部到地方縣市衛生局，沒有能力防範食安問題爆發於先，出了問題只好推諉卸責，《食管法》一再修法提高罰責，卻欠缺配套措施，徒法不足行，不能產生嚇阻之效。以香港日前再度驗出台灣「度小月麻油辣腐乳」含工業染劑二甲基黃為例，衛福部食藥署官員雙手一攤，怪罪芊鑫下游廠商未如實通報，及產品沒在國內銷售為由卸責，卻不知檢討改善漏洞百出的稽查制度。針對個案處置再嚴厲，也不會有效防堵貪婪廠商為惡。衛福部長蔣丙煌有自知之明，上任之初就坦率表白，不敢保證未來不再發生食安問題。作為中華民國國民，面對存心尸位素餐的政務官，夫復何言。

食安問題不是不能杜絕，只要政府落實就源管理、建立完整稽查制度就可能把食安風險降至最低，此外，政府可以成立食安基金，建立食安受害人補償救濟制度，就更能讓民眾吃得安心了。就源管理就是跳脫稽查單一業者的生產管理模式，改為從源頭供應鏈到消費者端重點稽查的食物鏈管理模式。例如香港驗出台中德昌豆干含有微量二甲基黃，就應追查會使用二甲基黃的相關產品及食材來源，而不是只查豆干產業出了什麼問題。

隨著食品科技的進步，食品添加物愈來愈來複雜多元，政府應針對食品添加物使用範圍及標準採「正面表列」，換句話說，即使我國已有嚴格法令規章，但廠商利之所趨，食品添加物超量使用、違規使用，是業者不能公開的祕密。例如毒澱粉案，起因上游業者為了讓食品吃起來有Q彈口感，違法添加順丁烯二酸，許多國人喜愛的小吃，包括粄條、肉圓、粉圓、豆花、粉粿、芋圓等都沾染毒劑。只有採取食物鍊管理制度才能有效稽查，不讓惡質廠商有偷雞摸狗的機會。

官員心態怠忽，是食品安全最嚴重問題之一。「罰到怕、關到老」是六都選舉時候選人喊出的響亮口號，但口號不能防堵犯罪，必須落實稽查，才能產生嚇阻之效。目前食安稽查最大盲點，在點、線、面法串連，中央與地方政府必須聯手稽查食品添加物流向，諸如進口的食品添加物可由進口數量追蹤其用途，追查進口商使用或銷售狀況，就可以輕易核查廠商是否有違規使用。

成立食安基金建立消費者補償機制，確有必要。每次發生食安風暴，食品大廠可以針對食材供應商提出鉅額賠償訴訟，面對食品大廠，消費者卻只能打團體訴訟，光蒐集發票舉證就困難重重，到最後獲得的賠償少得可憐，明顯不公平。成立食安基金後，可以補助食安受害者打官司，保障消費者食安權益，為了挽救國人對政府的信心，只要消費者能證明食安受害，就審酌受害情節，給予一定金額補償。

據媒體報導，頂新海外籌資65億元，已匯回償還銀行團聯貸，並決定動用家族資金實現30億元食安基金的承諾。我們希望行政院要勇於承擔，接受頂新的捐贈，並另行編列預算或向食品工業廠商勸募，寬列食安基金規模，從優補償食安事件受害人的身心損傷。

期盼司法單位要重視食安問題嚴重性，食安法罰則已大幅提高，只是黑心食品的「致人於死、致人重傷」，犯罪要件很難認定。司法實務上，法官的認定常與社會認知有很大落差，到最後就是查不到、也罰不了。為食安把關是全民責任，司法單位如不重視，嚴峻法令徒具虛文，無良廠商繼續賺黑心錢，食安風暴不定時發作，後果就是國人共同承擔。

頂新還65億貸款後...30億食安基金也匯入

2014-10-21
頂新魏家面臨「滅頂滅門」的生死關頭，有兩個人的表現，最令人印象深刻：一個是參選市長的連家花花大少連勝文；一個是大手筆搞「唐獎」的潤泰老闆尹衍樑。連勝文公開切割魏家，說與魏應充既沒有公誼也沒有私交，更非朋友；相反的，尹衍樑跳出來為魏家護航、背書，承擔頂新集團捐出三十億成立的「食品安全革新委員會」的會長。
先不要談黑心商人用「食安革新」當籌碼的可笑與可恥，也不必考量誰有情誰無義，更不必說誰誠實誰說謊。重點是，潤泰之於魏家，其實正證成連家與魏家的關係：不僅全屬「紅頂」之列，且是「新黨國資本主義」結構下「以經促統」的隊伍中人。最近有本暢銷書Capital in the Twenty-First Century，當是學步老馬《資本論》的《新資本論》，同理，「新黨國資本主義」是襲用澄社九一年拈出的「黨國資本主義」而來，之所以為「新」，是由過去國民黨一黨的「黨國」擴大成現在「國共」兩黨的「黨國」。
這個「新黨國資本主義」比「黨國資本主義」更「劣質」、更「邪惡」，更「無孔不入」。馬英九說：「像頂新、旺旺這樣鯨魚，被說成是『包著糖衣的毒藥』，結果證明，卻是『對台灣有益的補藥』。」這話之荒謬絕倫與頂新「食安革新」，完全一致。還是套澄社的說法更貼切：「一個恩威並施的主子，終究還是一個高高在上的統治者；一個穿金戴銀的奴僕，終究是一個聽命乞憐的被統治者。」頂新也好，旺旺也好，潤泰也好，連家也好，馬統也好，儘管穿金戴玉，全是中共吆喝下「聽命乞憐」的奴僕。
連家不必說了，馬統不必說了，看看潤泰吧。在記者會中，魏應交推崇尹衍樑「熱愛台灣」，又說他是「客觀的第三者」；尹衍樑則公然把「台灣人民、兩岸人民、全世界華人」一鍋煮當回應，這樣明目張膽的「統戰」，敢說「熱愛台灣」？再看二○一二年尹衍樑替馬統助選的廣告，標題是「票投馬英九 台灣久久久」，又列出「票投馬英九的五大理由」，第一個理由竟是「回家路更近」！一個把中國當「家」的人，如何「熱愛台灣」！
最後談談「唐獎」。把所謂「盛唐」當獎名，把砍下隋煬帝「大好頭顱」的李唐登基日（不叫「開國日」）當頒獎日，充滿大漢沙文主義的「唐獎」，豈能比諾貝爾獎？諾獎絕不可能設「維京文學獎」；一旦把「我族中心」當獎項，再多的錢也成不了氣候。從「客觀第三者」的角度看，「唐獎」儘管有許多名目，全是陪襯，主要宗旨即在推動「漢學」，背後充斥的是統戰！統戰！統戰！中共已是髒名詞，只好推出「漢學獎」替萬惡共匪化妝。老實說，「唐獎」云云，不過是「孔子學院」的翻版，不過是賣中國膏藥的「新」手法。
（作者金恒煒為政治評論者；http://wenichin.blogspot.tw/）

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中國遊客性侵沒事 便溺何妨

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2014-10-21
◎ 黃帝穎
鼎泰豐驚傳中國遊客在餐桌邊以保特瓶為孩童接尿，且尿液灑到桌上食物。依據我國廢棄物清理法及相關規範，對於公共場合隨地大小便的行為人，可以處一千二百元到六千元的行政罰鍰，但執法人員卻未以公權力維護環境。
事實上，馬政府從檢察官到第一線的執法人員，只要遇到中國遊客，執法界線立刻退讓，例如：二○一○年中國政協福建省官員倪子川，在新竹連偷兩次ＢＢ霜（市值二百元），檢察官以犯案情節輕微，立即釋放，並職權給予「不起訴處分」；但台中老婦人路邊摘菊花（市值二元），被警察上銬逮捕，依竊盜罪偵訊七小時。
更誇張的是，二○一三年中國文化部高官劉忠奎訪台，對飯店二十歲女實習生起色心，涉嫌性侵害案，警方到場竟以性騷案件做處理，備案書只寫了短短三行，檢察官不只沒有積極偵辦，更放任中國高官離台，無須接受法律制裁。
馬政府的執法人員連對中國遊客的性侵、竊盜都不敢法辦了，又怎麼敢取締隨地便溺的中國人？這種執法的不公不義，正嚴重傷害台灣的民主法治與政府威信。（作者為律師，永社理事）
觀光不是撒錢討好
◎ 邰愛芯
觀光局最近公告修正「交通部觀光局推動大陸地區旅客包船來台獎助要點」，從只補助台灣旅行社修正為補助「中國旅行社、公司、團體或機構」，最高可補助一萬美元，還為中國業者開了不必來台遞件的方便之門。
根據觀光局另一項統計，觀光客來台從二○一一年六○八萬人次到二○一三年增加為八○一萬人次，但每人每天的消費卻從二五七．八二美元降為二二四．○七美元。難道觀光局補助陸客是為刺激消費？怎麼讓人感覺是在撒錢討好？
觀光帶來城市的收益，但是討好和用低價旅費吸引，絕非長久之計。台灣最引以為傲的就是人好、風景好、美食好，一旦不實標價、不衛生的環境、不安全的油和餐飲畫上等號，讓人倒盡胃口，還能期望吸引觀光客嗎？還要談振興觀光嗎？政府不要忘了務實的重要。業者也要深思：有良心才能走遠路，所謂「人在做、天在看」，善惡終有報，頂新不就是例子嗎？
（作者任職慈善基金會，新北市民）

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2014-10-21
◎ 廖文綺
抵制頂新如火如荼，然而最近卻出現了另一種聲音。潤泰集團尹衍樑希望民眾放頂新一馬，莫連累了六千名無辜員工的生計。
令人啼笑皆非的是，魏家何曾寬待過員工了？味全資深員工對記者直言，黃家把員工當家人而魏家卻把員工當機器。筆者亦曾在求職網頁看過其品牌的麵包店以廿二Ｋ徵才。如今魏家出了事，就拿員工生計護航，令人疑惑，尹董事長今年初無預警裁員南山員工時，怎不見這般好心？
台灣人經歷這一連串食安風暴，再怎麼寬厚健忘，也已忍無可忍。企業放眼中國而喪失基本良知，官商勾結而視人民如芻狗；抵制頂新，乃是卑微的消費者唯一可以維護尊嚴的手段。我們已經吃了九年毒油，已經賠上了難以估計的健康與台灣食品商譽，卻還要被批評抵制黑心是非理性行為。試問，此事若爆發在美、日、中等國家，尹董哪來這等大放厥詞的空間？
筆者呼籲，為了我們及下一代，只有讓不把民眾生命當回事的黑心企業受到教訓，食安才有撥雲見日的一天。
（作者為補教國文老師，台北市民）

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2014-10-20
即使貴為總統，凡說謊必留痕跡！即使富至首富，凡黑心必留髒汙！當忍無可忍的人民起義自衛，用選票大掃除，用抵制反黑心，對政客及黑心商大起底，他們將天地難容！
「票投馬英九，台灣久久久」，黑心油風暴讓二○一二年總統大選，尹衍樑挺馬廣告詞重現江湖，於今看來格外諷刺！
頂新魏家是兩岸紅頂巨富，卻製造黑心油害慘大眾，人民怒火燒天，檢方硬起來偵辦，東窗事發了，魏家找同為紅頂巨富的尹衍樑背書相救。網友起底發現，尹衍樑曾出錢出力出廣告挺馬，對照現今台灣，簡直句句反諷、字字謊言。
當年挺馬，現在挺魏；當年挺謊言政客，現在挺黑心油商。套句俗話，人民被騙一次是因為善良，人民被同一夥人騙兩次、三次、很多次，那就是集體笨蛋；紅頂政商集團就是把人民當笨蛋，才膽大包天、吃定人民，反正騙死人不償命！
「沒有人能用罵，就罵上一個市長」，連勝文這句話大抵沒錯，不過，起底二○一二年大選的宇昌案，國民黨陣營用公權力抹黑、名嘴加料罵，竟成勝選方程式，檢驗這次首都市長之戰，難道不是在對柯文哲故技重施？
凡做過必留痕跡，國民黨現在急急切割魏家，過去黏答答的政商共犯結構，豈能切割？凡黑心必留髒汙，黑心油商明知飼料油「不適合人體食用」，卻製造黑心食油販賣，經檢方偵查起底，何處遁逃？
黑心油的汙跡，也是良心的汙跡，良心被黑心染成汙黑，仍不坦白認錯，那就自己鋪的地獄之路自己走！
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2014-10-20
◎ 林佳和
一九四○年六月八日，開戰不久的法國軍隊全線潰敗，納粹攻下巴黎，崩解的法國社會與人民，只期待政府最後決定。最高統帥魏剛將軍早想放棄抵抗，要求內閣決定停戰，承認戰敗，以「保全法蘭西軍人的榮譽」。年輕的國防部次長戴高樂准將，力抗失敗主義，抵擋當朝政客與軍人，主張轉進北非繼續抗戰，直接挑釁高傲的魏剛；魏剛道：閣下有何建議嗎？願聞其詳。戴高樂說：不好意思，政府不提建議，只下命令。
看到政府處理種種危機，面對層層問題，不是呼籲大家一起抵制不良企業，發揮消費者力量，自求多福，就是下台的政務官大放厥詞，深藏心中的秘密一吐為快，搶著爆料只有他知道的違法業者，官方再來加碼出啞謎，得意洋洋的預告下週將上菜的未爆彈。這個政府，提供的建議不少，可是人民所期待的，恐怕是來自於堅強意志之命令。社會不缺意見領袖，不乏勸告建議之人，但不應是政府。面對如敵軍般的食安風暴與貪婪資本家，早早棄械投降當然不對，但應該做的是下命令，不是提供什麼建議。
然而，台灣社會需要的，不是濫情恣意的主觀決斷，那種卡爾施密特般的政治決斷，而是社會理論說的決斷主義：科學家提供專業知識與見解，執政者做出決定，明確對目標與方法下命令，有力的付諸實踐。急著跑出來說餿水油無害，嘲弄人民無知的恐慌，與立委一搭一唱說哪有什麼食安問題，飼料油又如何，忙著替廠商開脫消毒，等到政治風暴已現，眼前選舉將遭池魚之殃，只好慌張大做切割，說不認識道沒見過，再來大動作查緝，豈不怪哉。雖說眼看亡羊，不得不補牢，但政府決斷似乎用錯地方，首次的決斷，竟是意圖遮蓋掩飾，不禁慨嘆。政府不需提供建議，人民期待的，是更有效更周延的決定與命令，針對問題，不是政治考量。
（作者為政治大學法學院助理教授）