姜朝鳳宗族

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網路代耕 米價便宜3成│蘋果日報
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【黃瑞娟、林泊志、林師民╱宜蘭報導】「開心農場」真實版！一名竹科工程師，六年前有感於工作都是在「爆肝賺錢、花錢養肝」，毅然放棄高薪工作，回到故鄉宜蘭南澳種田，他與交大博士生設計出網路代耕平台，找農夫幫忙代種，並定期拍攝作物打卡上傳，讓預購消費者能遠端參與，吃得更安心，許多都市上班族也樂於當「滑鼠農夫」。
設計代耕平台的陳昌江（五十七歲）畢業於台科大電機系，曾任職工研院及電子公司，六年前他毅然返回故鄉宜蘭南澳種田，但實際參與務農後，他發現農民為求產量和賣相，常使用化學農藥，造成健康、生態受到危害，二○一○年他遇上交大資工博士生侯佳彣（音同文），設計出「直接找農夫種」代耕平台（www.mycrop.tw），讓消費者樂於參與。

為什麼要找農夫代耕？
「直接找農夫代耕」 平台就是在「幫媽媽找農夫種田」！
透過網路，把消費者和農人連結在一起，讓消費者變成作物的「業主」真實擁有作物，讓農人成為「代耕農夫」，讓農人為「契作業主」提供農耕服務成為服務業從業人員，來守護媽媽們食物的健康，讓農人不再需要從作物的美觀和重量來追求最大利潤。
計畫的重要論述：直接找農夫代耕─真正綠色的消費革命
這不是樂捐計畫：消費者、農民、土地三贏聰明採購

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別壓米價 讓青年農民有動力

【聯合報╱蘇柏嘉／大佃農（桃縣新屋）】
2014.03.18 02:14 am

越來越多年輕人想投入農業生產，一來看準農業是民生基本產業，社會需要農業供養，二來務農時間自己可安排支配，自由自在沒上下班刷卡的拘限。但務農收入與農產品價格，讓年輕新農民提心吊膽，不禁懷疑務農是否可養家活口？

農作物因季節風、連續下雨、高溫、寒流、缺水影響開花結果，收穫量少了，價格應提高，收支才能打平。媒體輿論消費團體對農產品漲價常一面倒的批判，不容許稻米漲價、番石榴漲價，而每當盛收期價格下跌時消費者享受著便宜的產品，農民生計要怎麼維持？

以一○二年種稻收入為例，第一期一公頃稻穀產量約六點五公噸，銷售稻穀收入約十四點八萬元，扣除種稻成本約九點八萬元（包括種苗費、肥料費、農藥費、工資、其他材料費等），種稻所得約五萬元。第二期一公頃稻穀產量約五點九公噸，銷售稻穀收入約十三點四萬元，扣除種稻成本約九點七萬元，種稻所得約三點七萬元。

總計一○二年一公頃兩期作種稻所得約八點七萬元，如果租地種稻支付地租後收入更少，租地種稻要達到年收入一百萬元約需種廿四公頃稻作，接近台北市大安森林公園的面積大小。消費者責備稻米價格上漲時，有否想到稻農生存空間？

我們應建立使用者付費的社會正義，消費者不能一味期望生產者虧本吸收成本。消費者要享用新鮮高品質的國產米，就應付出相對合理代價；沒理由刻意要求壓低台灣米價格，使有意願種好米的我等年輕農民卻步。中間商和生產者都有合理利潤，台灣農業才能健全發展。

【2014/03/18 聯合報】 

全文網址: 別壓米價 讓青年農民有動力 | 民意論壇 | 意見評論 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/OPINION/X1/8554305.shtml?ch=rss_opinion#ixzz2wK25z7Wt
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八碗飯 賣不過一杯珍奶

【聯合報╱王雪慧／板橋區農會前總幹事、家管(新北市)】
2014.03.17 02:48 am

去年颱風等氣候因素導致水果及稻米減產，造成今年初這些農產品價格上漲，輿論大幅報導米價漲、香蕉漲，卻未見分析報導農民受天候影響減產蒙受的損失。片面報導的結果，事實真相未得澄清，卻誤導消費者錯以為農民或中間商獲得很大利益。個人多年擔任板橋市農會總幹事，很清楚農產品產銷生態，輿論的偏頗報導，令人心痛目前社會的公平正義何在。

目前國內稻米價格相對低廉，白米一斤廿五元，煮出八碗飯，夠一個人吃二天，這可是花了四個月才種出來的米；低廉得讓大家認為理所當然，忘了米價應反映生產成本，生產者的努力應得到相對等的回報。物價房價都上漲，直接關係農民生計的米價為何長期以來被壓低？何況一天用米的花費才十幾塊錢，還比不上一杯飲料的費用。

市售白米經由原料稻穀碾出糙米約百分之八十，糙米碾出白米約百分之八十七，加計加工費、包袋費、利潤，白米批發價與穀價價差每公斤約十一至十二元。白米零售價則為白米批發價加運費及盤商及零售商利潤，白米批發價與零售價價差每公斤約五至六元。從稻穀到白米零售之加工運銷成本比較，市場蓬萊稻穀價格與白米零售價價差約十七元，末端零售價格尚在合理範圍。

另稻米生產成本一○二年與一百年比較約漲了百分之十二，但目前白米零售價與一百年比較只漲一成，相較其他物價，現今的白米價格還算是偏低了。

所有消費者應感謝農民辛苦耕耘供給我們生命的能量，才得以參與工商政治活動來服務社會。

【2014/03/17 聯合報】@ http://udn.com/

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Lin Bay 很油

在21世紀改變迅速的知識時代，各行各業都受到快速變動以及自由化的衝擊，各種關稅壁壘造成的屏障在未來打破是必然的趨勢。以台灣稻米為例，台灣稻米的關稅是每公斤45元，還包含了4項輸入規定，因此，除了WTO配額的稻米以外，其他的稻米在台灣缺乏競爭力。

雖然過去有貿易壁壘導致許多大型農企業需要啟動plantation model，但隨著未來農業自由化的進行，隱藏的國界漸漸消失，當壁壘一被打破時，商業經營模式必然改變，剩下的就是真劍勝負，強的淘汰弱的。

隨著農業自由化的進行，隱藏的國界漸漸消失，壁壘一被打破，商業經營模式必然改變，剩下的就是真劍勝負，強的淘汰弱的。（REUTERS）

農業的發展第一應該要先有針對的目標，第二，政府的角度是協助者與輔導者，幫助本土農產業解決可能會遭遇的問題以及技術輔導，而不是缺乏目標，空泛地提到以提升競爭力為核心，透過降低產銷成本或提高商品及勞務附加價值，創新經營模式促進產業轉型升級...這些不是廢話嗎？誰不知道要降低成本、創造技術門檻、產業轉型？

以韓國對日本的農業狙擊為例，日本在眾人的印象中是農業先進國，但不代表就無懈可擊，韓國農產業利用情報收集，詳細的分析日本的農產業的優勢與弱勢（Merit and Demerit），經過評估後以日本的青椒、彩椒為目標市場，開始投入資源，最後日本的青椒、彩椒產業就被同緯度的韓國吃掉大部分的市場。

韓國農產業利用情報收集，經過評估後以日本的青椒、彩椒為目標市場，開始投入資源，最後日本的青椒、彩椒產業就被同緯度的韓國吃掉大部分的市場。（http://kfoodweek2015.com/）

台灣過去幾年主要的農業政策首推農村再生以及時髦的六級產業化。

任何的農業政策應該以提升農民的收入為主，收入增加了，可動用的支出提升了，那麼產業就不再是「慘業」了。

要提升農民的收入，自然有三個強化的方向，生產強化、加工強化、銷售強化。

要提升農民的收入，三個強化的方向：生產強化、加工強化、銷售強化。（作者提供）

農村再生的內容應該主要放在生產與加工強化，但很可惜卻是走向觀光強化，觀光強化是屬於銷售強化中的一個部分，目標有問題的《農村再生條例》公佈後也註定走向失敗，從《農村再生條例》的第12條與第13條補助範圍，就可以預知整體的失敗結果。

給了那麼多的預算卻見樹不見林，搞到農村再生似乎只剩下彩繪，這些彩繪有辦法留住年輕人進而再生農村嗎？

另一個農業政策就是「農業六級產業化」，但執行成效也不好。為什麼成效不好？

正面一點的講法是「我們以日本的經驗為範本，並融合台灣農業的特色來推動農業六級產業化」，但成效不彰。負面一點的講法是「我們拿日本的東西來抄，但是又抄得亂七八糟」，在這種情況下推動，整個就是一個悲劇。

其實六級產業化才是影響較大的方向，更需要專門立法來執行，但我們卻反而農村再生有立法，六級產業化缺乏立法，缺少一個實際推動的法源。

日本為什麼推動六級產業化？（日本原文是六次產業化，到了台灣翻成六級產業化）

什麼是六次產業化呢？

六次產業化是日本東京大學名譽教授今村奈良教授於1996年提出的農業經營的新形態。

第1次產業：農業

第2次產業：食品加工

第3次產業：流通、販售、觀光的複合化

希望農林水產省與經濟產業省共同進行農商工提攜，主要的方法有農產品直接流通（例如透過目錄網路販售）、餐廳與觀光業的一體化經營、特產食品的加工等。

最早是1+2+3=6，所以叫6次產業，這幾年來的主流意見變成1x2x3=6，農業是那個1，為什麼要用乘的？因為6次產業的根基是要復興地方農業，如果沒有地方農業，那就不會有後面的2級與3級產業。

農業不單只是農業，如果只看到農業，那是很狹隘的角度，農業是整個食品產業的基石，與其他產業有共同提攜的效果，好的農產品是好的食品的根。

但很不幸的，農產品的產值就是低，農產品的產值過低是造成農民低收入的主要原因，如果要提高農民的收入，就必須讓他們從其他產業得到收入。

農產品的產值過低是造成農民低收入的主要原因，如果要提高農民的收入，就必須讓他們從其他產業得到收入。（圖：作者提供）

因此推動六級產業化是希望將價值鏈轉移給農民，所以理想的形式是以下：

推動六級產業化理想的形式。（圖：作者提供）

對於大多數的農民而言，能做到那麼多我還需要來當農民嗎？多數能達成這個狀況的以農企業為主。但還是有少數的農民可以做到，例如我敬佩的文青農民小劍劍，在整個價值鏈中，製米是委託農會製作、沒有自己送貨，剩下的他都做了，他做的多領的多，收入自然比一般的農民高，至於有多高？不要問，很可怕！

圖為對大多數的農民而言最適合的模式。（圖：作者提供）

輔導加工才是提升農民收入的最主要關鍵，但這幾年台灣都歪樓到行銷，好品質的農產品才能創造消費者持續的需求，低品質只靠行銷賣出去的商品，只有短暫的消費

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你的鄉愁好詭異

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