喝咖啡治病?
新研究：每天喝咖啡大幅降低死亡風險 即使加糖也有效
新研究：每天喝咖啡大幅降低死亡風險 即使加糖也有效 - 國際 - 自由時報電子報 https://bit.ly/3NKsYjz
2022/06/01 11:08
〔即時新聞／綜合報導〕咖啡是全世界消費量最高的飲品，歷來已有眾多科學家針對其與人體健康之間的關係進行研究，最新研究指出，每日喝下適量咖啡可降低死亡風險達2成以上，即使加糖也有效。
最新發表在權威期刊《內科醫學年鑒》的研究報告中，科學家針對逾17萬名英國民眾實施一項為期7年的隨訪調查，這批平均年齡55歲的受訪者被詳實記錄其飲用咖啡的習慣，並與其健康狀況做比對。
為了區分糖分攝取對結果構成的影響，研究人員刻意把加糖與不加糖的兩組人分開觀察，結果顯示，每天喝下任意數量的咖啡且不加糖的民眾，比起完全不喝咖啡的人，其死亡風險低了16至21％。
值得注意的是，即使是喝咖啡習慣加糖的民眾，其死亡風險也有顯著減少，特別是每天平均喝上1.5至3.5杯含糖咖啡的人，比起沒有喝咖啡習慣的民眾，其死亡風險低了29至31％。
新研究：每天喝咖啡大幅降低死亡風險 即使加糖也有效 - 國際 - 自由時報電子報 https://bit.ly/3NKsYjz
「閱讀500多篇論文之後，我發現咖啡對健康有許多好處。」其中最重要的就是抗癌，根據一個全球性的研究顯示，追蹤兩百多萬人近14.3年之後，結果發現喝咖啡者的癌症風險下降13%，整體來說，每增加一杯咖啡，可降低癌症風險3%。 https://is.gd/xWlqoe
小心！ 攝取過多咖啡因 美青少年上課猝死
〔即時新聞／綜合報導〕美國南卡羅來納州16歲青少年克里普（Davis Allen Cripe），於4月26日在上課期間猝死，驗屍報告顯示，克里普死於攝取過多咖啡因所引起的心律不整，而且他並沒有任何罹患心臟病的跡象。
美國一名16歲青少年，因為攝取過多咖啡因飲料而猝死。（路透）
據《CNN》報導，克里普當天中午12時30分左右，在麥當勞購買了拿鐵咖啡，接下來短短兩小時內，他又喝了含有咖啡因的激浪（Mountain Dew）汽水和一瓶能量飲料，結果他在下午2時30分在學校昏倒，下午3時40分遭醫生宣布死亡。
解剖克里普遺體的驗屍官瓦茲（Gary Watts），在昨日的新聞發布會上指出，克里普並沒有任何酒精或藥物反應，完全是由咖啡因所造成的心律不整。
瓦茲強調，克里普攝取的咖啡因其實並沒有超過法定規範，因此這項案例提醒了一件事，那就是對青少年來說，咖啡因飲料的攝取必須相當注意。
科學證明：１３個你應該要多喝咖啡的理由
2013-12-05 Web only 作者：張皓雲編譯
科學證明：１３個你應該要多喝咖啡的理由
咖啡是種非常健康的飲品，它富含抗氧化劑以及對健康有益的營養素。研究顯示，飲用咖啡的人較不易罹患特定的疾病。以下是經過科學及人體實驗證實，人們應該經常飲用咖啡的13個理由。
在喝下咖啡後，咖啡因會吸收進入血流，並傳送到腦部，阻擋一種稱為「腺苷」的抑制性神經傳導物質，引起興奮作用。這得以改善多種腦部功能，包括記憶、情緒、反應時間和認知功能等。
2. 幫助燃燒脂肪
許多研究證實咖啡因能提升3%到11%的新陳代謝率。過重的人飲用咖啡，能增加10%的脂肪燃燒，而在較瘦的人身上則能高達29%。但注意，對長期飲用咖啡的人來說，效果可能會差一些。
3. 大大改善活動能力
咖啡能提高腎上腺素，並刺激脂肪組織釋出脂肪酸，像燃料一樣替身體運作。
一般來說，咖啡因可以改善11%到12%的活動能力。在健身前半小時飲用一杯濃咖啡是有道理的。
4. 富含必要的營養素
雖然咖啡豆中的營養素在泡成咖啡後流失掉了一部分，但咖啡中仍富含核黃素、維生素B5、錳、鉀、鎂及維生素B3等的營養素。看似含量不高，但若一天喝個三、四杯就能累積相當份量。不過，仍應視個人身體狀況飲用，避免咖啡過量導致心悸。
5. 減少罹患第二型糖尿病的風險
全球約有三億人罹患第二型糖尿病，是不容忽視的嚴重疾病。研究指出大量飲用咖啡的人，罹患第二型糖尿病的風險較他人少了22%到50%，另一份研究數據甚至高達67%。一份整理了18項研究資料的評論則指出，一天一杯咖啡能減少7%罹患第二型糖尿病的風險。
6. 預防阿茲海默症及老人痴呆
阿茲海默症最常見於年過65歲的老人，雖然目前無法根治，但確實有幾個預防的方式，例如健康飲食、運動。然而，許多研究顯示，飲用咖啡也能降低65%罹患阿茲海默症的風險。
7. 減少罹患帕金森氏症的風險
帕金森氏症是繼阿茲海默症後第二大的神經退化性疾病，目前同樣也無法根治，更顯得預防的重要。研究指出咖啡因能降低32%到60%的風險，若飲用無咖啡因的咖啡則無此效果。
8. 具護肝效果
肝臟是人體重要器官，常見於肝臟的疾病有肝炎、脂肪肝等等，其中許多都會導致肝硬化。研究指出，咖啡因能預防硬化，每日飲用四杯以上咖啡的人，能減少高達80%的風險。
9. 打擊憂鬱讓你更開心
於2011年發表的哈佛研究指出，每日飲用四杯以上咖啡的女性陷入憂鬱的比率少了20%，另一份研究發現自殺傾向降低了53%。
10. 較不易罹患特定癌症
咖啡因有助於預防肝癌及大腸癌，研究顯示飲用咖啡的人最高能減少40%罹患肝癌的風險。每日飲用四到五杯咖啡的人，能減少15%罹患大腸癌的風險。
11. 預防心臟病及減少中風機會
常有人說咖啡會增加血壓，但效果微乎其微，尤其在經常飲用者身上更看不出影響。研究指出，咖啡並不會增加心臟相關疾病的風險，甚至還能降低20%中風的機率。
12. 助你更長壽
既然咖啡能預防多種疾病，能使人更加長壽也合情合理。但這不只是推測而已，確實有觀察研究發現，飲用咖啡的人壽命比較長。在兩項大型研究中指出，男性飲用咖啡能減少20%死亡的風險，女性則有26%。這個效果在第二型糖尿病患者中尤其顯著，一項20年的研究發現，飲用咖啡的糖尿病患者死亡風險少了30%。
13. 咖啡是西方飲食中最大的抗氧化劑來源
留言列表
