台灣人眼裡只有海鮮、沒有海洋！世界上根本沒有「魩仔魚」
你吃過魩仔魚嗎？沒吃過很好，吃過的民眾千萬不要再吃了！現在的魚，連談戀愛的機會都沒有；還在吃奶嘴的時候，就被當作「魩仔魚」給撈上桌。根據水產試驗所的報告指出，魩仔魚其實是「200多種魚的魚苗」，至今市場依舊買得到；如果繼續吃下去，沿岸漁業可
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2013-11-04 09:47 ／ 10972人閱讀過此篇文章
你吃過魩仔魚嗎？沒吃過很好，吃過的民眾千萬不要再吃了！現在的魚，連談戀愛的機會都沒有；還在吃奶嘴的時候，就被當作「魩仔魚」給撈上桌。根據水產試驗所的報告指出，魩仔魚其實是「200多種魚的魚苗」，至今市場依舊買得到；如果繼續吃下去，沿岸漁業可能會完全滅亡。
魩仔魚「實質上」是200多種魚苗的統稱！(圖／取自廖鴻基部落格)
老一輩的媽媽常說：「魩仔魚營養啊，有豐富的鈣質。」事實上魩仔魚根本不是一種魚，而是「魚苗」的統稱！最早研發出雙拖網捕魚的是日本，但日本政府發現，這種捕魚方式會毀了整個國家的海洋生態，早早就禁止使用。然而台灣卻在1977年大量引進日本的雙拖網捕魚法，大肆捕撈之下甚至還將魩仔魚「外銷」給日本！而台灣的漁獲量，也從1977年開始直線下墜。
海洋作家廖鴻基在與老船長聊天時，聽到老船長感傷的說：「現在的魚仔，連談戀愛的機會都沒有。」討海討了四、五十年，卻眼見台灣的漁業在最近幾年崩壞，自然感觸良多；現在許多漁夫連還在吃奶的魚苗都不放過。這些魩仔魚是整個沿岸海洋魚類的數量基礎，牠們長大後可能生小魚，個體經濟價值也更高；但是台灣人卻愛吃魚苗，早早扼殺了牠們的機會。
一餐魩仔魚就可能吃掉數千條！(圖／取自廖鴻基部落格)
「人不吃魩仔魚不會怎樣，但牠卻是許多魚類賴以生存的食物。」根據統計，一米杯的魩仔魚，就可能多達5400尾魚苗！如果再不嚴格禁止魩仔魚的販售與捕撈，台灣沿岸很快就會無魚可撈（其實現在也差不多了），真正成為「只有海鮮、沒有海洋」的惡劣國家。如果市場上繼續販售俗稱「魩仔魚」的魚苗、人民也選擇繼續購買，海洋版「寂靜的春天」很快就會到來。
編按：
我必須說老實話，廖鴻基老師是我老師，所以我在課堂上聽過的，比這篇文章還要多一些；有雲友提出「網路追追追」的文章來反駁「不該吃魩仔魚」的說法，現在我來針對追追追在最後引用的「漁業署結論」做簡單回應：
漁業署結論一、魩仔魚是由鯷科、鯡科魚類之仔稚魚組成，並非文章中所稱兩百多種魚類幼苗的統稱。
第一個結論，顯然是以「學術上」做區別；然而在現實情況下，人們在捕撈、販賣魩仔魚的時候，是不可能一條一條去分辨的，加上魚苗也沒這麼好分。
因此，就「實質上」而言，魩仔魚的確是兩百多種魚苗的統稱！而這個說法是來自水產試驗所，也不是廖老師自己掰的。
漁業署結論二、該文強調，目前政府已有相關的作法，「目前已輔導相關縣政府公告各該縣轄區海域魩鱙漁業管理規範，規範距岸五００公尺內海域為禁漁區，每年六月一日至八月三十日為禁漁期。」未來也會逐年淘汰捕撈。
然而日本卻是「早早放棄雙拖網捕撈」魩仔魚，看出差異了嗎？台灣漁業已經快要乾枯了，卻還在「未來逐年淘汰」；等到那個未來真的來了，也不用淘汰了，因為沿海只剩下海帶。
追追追文中還引用「王友慈」博士的說法，提到「吃也不對、不吃也不對」的窘境；不吃居然是因為「對國人的營養需求有影響」。（註：這疑似網路追追追作者自行臆測補充，非教授言。）
記者已經好幾年沒吃魩仔魚了，我還是活得健健康康的，跑三千公尺只要十二分半。但是魩仔魚對於其他魚類卻是必要的糧食，文中怎麼沒提到？
人類不吃魩仔魚，還是可以活得好好的；但是其他魚類缺乏食物來源，卻是會引發危機的。文中王博士還提到可以從東南亞進口，真是可怕的說法。問題根本在於：「我們不該吃魚苗！」
魩仔魚也是其他魚類食物來源。(圖／翻攝自《菜市場魚圖鑑》)
關於「魩仔魚」混獲與種類的相關資訊：
這裡我引用部分海洋大學謝豐任碩士論文《台灣地區週邊水域魩仔魚漁業混獲特性之研究》的摘要做為補充（指導教授正是王友慈），以彌補許多民眾的困惑；下方延伸閱讀有碩士論文全文電子資料，歡迎自行至國家圖書館註冊、參考。
該研究指出，台灣週邊海域的魩仔魚，魚類組成分別會就「時間」、「空間」上有所不同，不能一概而論。在梗枋、枋寮、萬里及福隆是以「刺公鯷」及「異葉公鯷」最多，淡水與新竹則以「沙丁」及「刺公鯷」的漁獲率較高。台中海域則以「綾鯷」及「刺公鯷」數量較豐。
然後是許多民眾疑惑的「混獲」率，也是「魩仔魚實質上是200多種魚苗」的說法來源；由於漁民在捕撈時，不可能一條一條魚苗去辨別，一定會有許多混獲情形發生。以下是該研究所指出的混獲率與種類：
【混獲率】
淡水海域之月別混獲率：0.84~76.65%
新竹、台中、枋寮及梗枋海域之月別混獲率：0.31~18.77%
福隆及萬里海域之月別混獲率：低於8.49%
【混獲魚種】
淡水海域：狗母魚科、鰏科、鎖管、沙鮻、鰕虎魚科及鰺科。
梗枋海域：沙鮻、鰏科、狗母魚科、鰕虎魚科、鯛科及天竺鯛科。
枋寮海域：鰏科、鎖管、沙鮻科、狗母魚科、蛇鰻科、金線魚科及天竺鯛科。
新竹海域：沙鮻科、鰏科、鯛科、臭都魚科、鯔科及大眼海鰱。
台中海域：鰏科、湯鯉科、鰕虎魚科、鯛科及沙鮻科。
福隆海域：雀鯛科、狗母魚科、鯔科。
萬里海域：鯛科、天竺鯛科、鰺科及鰏科。
至於魩仔魚捕獲方式，通常是以「雙拖網、流袋網」等網具捕撈，其網目大小為0.2 cm × 0.2 cm，主要漁獲物為年齡2－4週，體長4 cm以下之魩仔魚，1977年引進使用。（出處：水產試驗所）
原文網址： 台灣人眼裡只有海鮮、沒有海洋！世界上根本沒有「魩仔魚」 http://appnews.fanswong.com/show.php?id=393812#ixzz2jlgKNOvf
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抓太多怕沉船 10噸漁獲倒海裡
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東石漁民昨天捕獲高達30公噸俗稱「帕頭仔」的大頭白姑魚，由於捕獲的數量太多，有漁民因擔心膠筏無法運回這麼多漁獲，途中可能翻船，竟將10公噸的漁獲丟回海裡。東石魚市場拍賣員戴國祥說，這種情形極為罕見，也是東石魚市場成立60年來，單日捕撈帕頭仔數量最多的一次。 嘉義大學水生生物科學系副教授郭世榮推測，可能受到今年暖冬影響，加上昨天水流剛好流到嘉義沿海，才讓漁民捕到這麼多漁獲。 東石漁民吳瑞琳昨天凌晨在嘉義沿海作業時，第一次起網，網內就有1公噸的帕頭仔，讓他嚇了一跳，後來他陸續起網，每次數量都在1至2公噸，讓他開心不已。不過，後來他發現整艘漁筏都堆滿漁獲，數量高達20公噸，不僅漁筏沒有剩餘的空間，船身也慢慢往下沉。 吳瑞琳因擔心漁筏太重無法駛回東石漁港，且可能沉船，最後忍痛將10噸的漁獲分批丟回海裡，直到船身變輕，才順利於昨天上午返港。 吳瑞琳說，他討海近20年，從未捕獲這麼多的漁獲，為什麼嘉義沿海昨天凌晨會出現這麼多帕頭仔，他也一頭霧水。 除了吳瑞琳，很多漁民昨天也都捕獲上噸的帕頭仔，一眼望去，整個魚市場都是帕頭仔，戴國祥及漁民都說，這應該是東石魚市場成立60年來，捕獲帕頭仔數量最多的一次，總數則高達30公噸。 吳瑞琳說，平時帕頭每公斤拍賣價至少百元，但因昨天捕獲的數量太多，10公噸的帕頭仔只賣7萬多元，但他已經非常滿足。 東石魚市場主任吳純裕指出，帕頭仔汛期通常都在5、6月，但今年「漁象異常」，12月竟然能捕到這麼多帕頭仔，甚至多到漁民無法運回漁港，只好忍痛丟回海裡，這種現象他只能用「奇蹟」形容。 |
辛苦拉網一天，卻分不到15塊錢：九張照片帶你看中國漁民的真實困境
綠色和平 2015/01/02 發表於 • 國際 • 圖片
中國東海是長江出海口以南、中國大陸以東的大片海域，曾是全球四大漁場之一。過去幾個月走訪沿岸的福建及浙江，發現漁民面臨相同的困境：東海已近乎無魚可捕。1994年以來，中國海洋漁業捕撈量一直高居世界首位。根據聯合國糧農組織（FAO）發佈的報告，2012年中國海洋捕撈量居全球第一，是第二位印尼的2.5倍之多，約佔全球捕撈量17.4%。
漁民朝向遠洋捕魚，是近海漁業資源枯竭下無奈的選擇。中國沿海環境污染、圍海造地，迫使中國漁民不得不改行。如何有效保護、利用海岸線，是中國在發展海洋經濟同時必須解決的課題。
與您分享漁民的真實故事，以及更勝千言萬語的攝影作品。
地點：浙江寧波石浦港
浙江石浦是中國六大中心漁港之一，是個有 600 多年歷史的漁港古城，歷來是東海主要漁貨交易市場。9 月中，經過三個月的休漁期，上千艘漁船爭相出海捕魚。「東海潮湧，千帆競發，漁民喜迎開漁……」當天媒體普遍以喜慶的標題配合這個壯觀的畫面。可是，半個月後，首批漁船回港，只見漁民失望的臉龐。東海的海岸線早已不堪負荷，過度捕撈、超標排污、圍海養殖、沿海工業，豐饒的大海已漸漸敗落。
這已經是第 6 次拉網了，撈上來的大多是不值錢的飼料魚，夾雜不少經濟魚類的魚苗。這條帶魚魚苗不比手指更粗，但牠也沒能逃脫小口漁網的捕撈。
清早，一群海豚與漁船交錯而過，牠們在海面上跳躍著，大約3分鐘後朝北而去。清晨，一條大鯊魚被捕起，已經沒有生氣。
終於見到滿滿一網魚把前甲板都堆滿的情景，漁工頓時充滿幹勁：「帶魚、馬鮫、大紅蝦、小黃魚、烏賊……」漁工努力地在漁獲中揀出有價值的經濟魚類，但其中大半都不到兩公分長。負責甲板工作的大副，在海上討生活已經超過20年，他說：「十年前，這些魚我們都是不要的，那時候作業的漁網網孔比較大，這些魚也不會被拉上來。但現在，飼料魚成了重要收入。」
地點：福建東山．南嶼
每年春節過後到中秋之間，每天傍晚，老漁民都會來到海邊，用福建沿海一帶傳承許久的「拉山網」方式捕魚。這種方式全靠人力：「年輕時，拉山網可以養家。現在不行了。魚少，最多只能算貼補家用，或者索性當鍛鍊身體吧。」老人的話語滿是無奈滄桑。
拉網中，每個人相隔約三、五步的距離，左右錯落分開，遠看就像生長於纜繩之上的枝幹。老漁民的身體向後傾斜，艱難地倒退而走，走到隊尾的人每走一段便要換到人群的最前面拉網，如此反覆。撒入大海的漁網受海潮的阻力和進魚的重量，變得很沉，老人家拉網如縴夫拉船一般吃力。
隨著老人後退的腳步，漁網逐漸露出水面，周圍的看客騷動起來。68 歲的陳老闆只用 5 分鐘就整理完漁獲，第一網還填不滿筐底。 晚上 11 點，最後一網魚拉上來，陳老闆趕緊用冰塊把魚包好，騎上電動車準備送去市場：「除去第二網的一條大魚被一名看客當場 150 元買走外，那些小魚都只能當飼料加工用，一塊錢一斤。今天賺到的錢，粗算下來，20 個人分，每人不到 15 塊錢。」陳老闆匆匆地說。南嶼位於福建東山東南部，在門前沙灘的海灣裡，曾經每天都有30多條拉網作業的船隻，如今，海裡無魚，只剩下 20 多個老人和一條小木船的形影。
改變近海生態，讓海岸線不堪負荷的因素有很多，掠奪式的過度捕撈無疑是其中最主要的原因。其次，是圍海養殖、圍海工業，還有通向大海的河流超標污染排放。在福建漳州，大片的工業園區圍海而建，沙灘和海岸線上搭建著養殖場，一眼望去，延綿長達數十公里。
地點：福建東山．冬古村碼頭
「一年不如一年……」李大元的妻子在碼頭上剛剛整理完丈夫帶回來的漁獲，她的心情不大好，不願意多說什麼。李大元的孩子跟著媽媽來到碼頭準備幫忙整理漁獲，家裡今天沒捕到什麼魚，他在一旁無所事事，看其他漁民忙碌。李大元不希望孩子繼承父業，他盼望著孩子將來能考上大學，做別的工作。也許在漁民的心裡都不清楚，東海，還能給孩子留下點什麼？
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