姜朝鳳宗族

    　本土第一原創咖啡品牌F-美食85度C台灣首家全新概念二代店今天正式開幕；大量的座位區預料將在市場投下震撼彈，執行長謝健南更宣誓：「我們將重返都心」。

    　在台灣目前有345個據點、全球758家店的85度C，為台灣最大原創咖啡品牌，1年光在台灣就可以賣掉高達6000萬、7000萬杯咖啡。

    　為了進一步回歸咖啡本質，85度C經過1年多的調整與籌備，終於在台中開出台灣第1家全新概念二代店。

    　和原本的一代店相比，85度C表示，大量的座位區是最明顯的不同，例如首家二代店台中健行店總坪數50坪，總共有68個內外座位區。未來85度C的消費模式將從外帶為主轉為內用為重。

    　二代店裝潢整體氛圍也與一代店截然不同。全店使用木質裝潢，營造溫暖的居家感；店內更設有免費無線網路以及插頭和USB充電插座。謝健南說，要讓85度C成為消費者心目中Third place（家與工作、學校之外的第3點）首選。

    　二代店咖啡與麵包品項也是全新內容。且過去85度C沒有提供的鮮食與沙拉，現在也在二代店全天候供應。

    　謝健南表示，年底前85度C將會繼續完成3到4家二代店改造，預計3年內全面換新。

    　尤其，過去85度C由於店態關係，衛星城市鄉鎮店面的比重相較大都會中心來得高，但二代店就非常適合都會，未來85度C在都市中心的比重將會提高；他說，「我們將重返都心」。1021012