大林公學校/楠木正成  銅像/台灣學校曾經最多的雕像之一/二宮尊德雕像 苦讀榜樣 @ 姜朝鳳宗族 :: 痞客邦 PIXNET :: - https://goo.gl/nZTlCK


二戰時台北老松公學校內的"七生報國"銅像,七生報國之意為死後再生七次也要為國効力(時死んだとしても 七度生き返って国のために報いること).

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修身書道德示範人物/二宮尊德,日本及台灣「全日本最多的銅像」/日治時代台灣的國小都有二宮揹柴手拿書本苦讀的雕像,國民政府時代後,這些雕像被孔子像取代 @ 姜朝鳳宗族 :: 痞客邦 PIXNET :: - https://goo.gl/E1S9cX


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七生報國——日本人不怕死之謎解讀
2017-06-26 由 茴香豆的依戀 發表于歷史
在很多抗戰劇中,我們經常能看到本來日軍裝備遠遠超過中國軍隊,卻在中國軍隊彈盡糧絕的情況下跟其拼刺刀,往往大優的局面還會讓自己的士兵多送出blood。而日軍在劣勢的情況下幾乎從不投降,實在拼不過就採取自殺式攻擊,即「玉碎」戰術。相信很多朋友跟我一樣是不理解的,為什麼日軍那麼不怕死呢?
隨著深入的去研究了這個問題,我發現日軍不怕死的謎底其實蘊藏在日軍的國旗下。載日軍的國旗里,經常出現的兩句話就是:武運長久,七生報國。其中,武運長久是很好理解的,就是祈禱戰爭勝利。而關於七生報國,則要從一個日本的歷史故事說起。
日本國旗
公元1331年到1392年,在日本出現了兩個政權,兩個天皇,這一時期被稱為「南北朝」。在南朝有一名大將楠木正成,他智勇雙全,智慧過人,憑藉著自己的軍法策略,多次以少勝多,被稱為南朝的諸葛孔明。在1336年,北朝大軍來襲,楠木正成接受了一項不可能完成的任務,就是率領手下七百名武士,迎擊北朝的數萬大軍。明知不可能完成,但楠木正成依舊執行了此次任務,最終寡不敵眾,被逼到了絕境。在臨死前,楠木的弟弟問他:下輩子還要繼續為人麼?楠木答道:我唯一的願望就是七生輪迴,次次為國盡忠。說完和弟弟互相將佩刀插入對方心臟,相擁而亡,這就是所謂的七生報國。後來,北朝大軍戰勝了南朝,楠木正成被名正言順的定義為逆賊。
在日本的武士家族,都會有家紋作為象徵。許多家族都會用花作為家紋,但沒有人選擇櫻花,因為當時的武士階級認為,櫻花稍縱即逝,象徵著家族滅亡,很不吉利。但櫻花恰恰是楠木正成生前最喜歡的花。明治維新後,曾被指為逆賊的楠木正成得到明治天皇的平反,追封其為大楠公,楠木的佩刀也成為了明治天皇的御用佩刀,楠木正成很快成為了整個日本的神,受到各地民眾的供奉和傳頌。
楠木正成塑像
後來,日本政府為了召回楠木的靈魂,在日本各地舉行了盛大的招魂祭,日本政府大肆宣揚,只要是尾骨盡忠而死,死後就能就像楠木正成那樣,成為護國之神。1869年日本政府設立了東京招魂社,正是今天的靖國神社。此時的楠木正成已經不再是一個歷史人物,而是日本軍國主義用於宣揚軍國主義的符號。軍國主義宣揚,能為國家盡忠,死在戰場,是一件特別榮耀的事情。
反過來再看日軍國旗上的兩行字,日本軍國主義的大肆渲染下,就是這個意思:出征前希望神靈保佑戰爭的勝利,而在戰爭中,要學會快樂的去死。這就是日軍的死亡哲學。在二戰的遠東戰場(東亞、東南亞以及太平洋戰場)上,神風特攻隊自殺式攻擊,阿圖島戰役日軍集體玉碎等都是這一哲學產生的反應。
神風特攻隊自殺式攻擊
當然我們不能忘記,日軍在被侵略國犯下的滔天罪行,南京大屠殺、731部隊、旅順大屠殺......太多慘烈的事實。這也讓我們明白這樣一個道理:輕視自己生命的人,怎麼會尊重別人的生命呢?事實上,日軍犯下的罪行,不僅帶給了被侵略國難以言說的傷痛,也讓自己付出了慘痛的代價:1945年美國在日本的廣島和長崎投下兩枚原子彈,死傷無數。
原子彈爆炸
在這個和平年代,我們應該銘記歷史,珍愛和平。
原文網址:https://kknews.cc/zh-tw/history/ma4o6p9.html


楠木正成(?-1336年7月4日),幼名多聞丸,明治時代起尊稱大楠公,為鎌倉幕府末期到南北朝時期著名武將。楠木正成一生竭力效忠後醍醐天皇,在湊川之戰陣歿。後世以其為忠臣與軍人之典範,被視為武神。原官位正五位,1880年追贈正一位。此外楠木正成與戰國末年的真田信繁、源平合戰的源義經並列日本史中三大「末代」悲劇英雄。
楠木一脈源出以橘諸兄為始祖的橘氏,出生於河內國石川郡赤坂村(現大阪府南河內郡千早赤阪村)。根據江戶時代學者賴山陽在日本外史的推測,楠木正成在永仁二年(1294年)出生,但未有確實支持。早年的生活記載甚少。
元弘元年(1331年)後醍醐天皇密謀剷除鎌倉幕府,不料計劃敗露,後醍醐天皇遂喬扮女裝帶著三神器逃出京都,號召各地豪強起兵勤王,開啟元弘之亂的序幕。楠木正成在下赤坂城起兵響應。
雖然後醍醐天皇很快兵敗,被流放至隱岐島,楠木正成與護良親王仍展開抗戰,用巧妙的游擊戰法以小部隊死死拖住幕府六波羅探題主力大軍。在楠木正成死守千早城,利用游擊戰與幕府軍交鋒,成功擊退對手(千早城之戰)。1333年,後醍醐自隱岐島脫逃,幕府大將足利尊氏陣前倒戈,滅探題部隊。新田義貞亦乘機起兵關東,滅亡鎌倉幕府。
當後醍醐天皇實行建武新政時,楠木正成出任記錄所寄人、雜訴決斷所奉行人以及河內、和泉守護。在建武新政期間,楠木正成獲得天皇信任,與結城親光、名和長年及千種忠顯合稱「三木一草」。
建武元年(1334年)冬,楠木正成出兵討伐北條氏的餘黨,護良親王乘機發動政變,試圖推翻天皇,但失敗被捕,之後楠木正成辭退多種建武新政的職務。
建武二年(1335年),足利尊氏反叛朝廷,楠木正成與新田義貞起兵討伐,新田義貞在箱根竹之下之戰戰敗,足利軍迫京都。但是不久之後,在北畠顯家的支援下,楠木正成奇蹟般地擊破足利大軍,守住京都。
1336年,足利尊氏在九州重整旗鼓,再次以大軍進逼京都。楠木正成建議遷都以疲敵軍,但是該計劃被後醍醐天皇否決。天皇命楠木正成聽從新田義貞的指揮迎戰足利軍。楠木正成明知此戰必敗但仍捨命出戰,率領少數親兵在湊川之戰中迎擊足利直義大軍,戰敗之際留下遺言「我願意七次轉世報效國家」(七生報國),與其弟楠木正季互刺而死。
楠木正成妻子久子在丈夫與長男正行死後逃離河內,隱居於美濃國伊自良村長瀧釜谷奧之院。
死後的影響
永祿二年(1559年),自稱是楠木正成子孫的楠木正虎向朝廷捐輸金錢,並請求平反祖先楠木正成被室町幕府列為朝敵的污名,獲正親町天皇的敕許。
江戶時代,在水戶藩主德川光圀的影響下,楠木正成成為忠臣的典範。此外軍事學家亦研究楠木正成的游擊戰術,楠木流的軍學成為了當時的主流。江戶時代末期的尊王攘夷人士經常參拜楠木正成之墓。
明治維新之後,明治天皇為表彰楠木正成忠貞報國、捍衛皇室的功勞,特地在楠木正成戰死地湊川建立湊川神社以奉祀殉難的楠木正成及楠木一族,並在東京皇居廣場前樹立楠木正成的銅像,靖國神社的招魂社亦因此情況而成立
楠木正成遺言「七生報國」在二次大戰時,成為日軍的精神格言,尤其為神風特攻隊所奉。在二次大戰戰後由於價值觀的改變,刻意摒棄戰前的皇國史觀,於是史學者在研究上開始強調其「惡黨」身份,因此與戰前的他的人物形象有很大不同。但「惡黨」乃指他「反幕府」的立場,是以當初鐮倉幕府與後來室町幕府史觀之角度對他的衊稱,對他而言也不盡客觀公正,因而也曾引起一些爭議與抗議。

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總統搶當客家人!馬英九客語最溜 也最會「拉關係」
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2017-10-23 08:00聯合報 記者許家瑜/台北報導
報系資料照
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總統蔡英文、台北市長柯文哲昨天出席台北客家義民嘉年華活動,蔡英文用客語向台下客家鄉親喊話,「在過去客家人挺客家妹,現在客家妹做總統,也會挺客家人」。
回顧過去選舉,政治人物為了搶攻客家鄉親票源,無不卯足全力提倡客家議題,而只要能和客家血統有牽連也似乎成為總統候選人必要條件,從前總統李登輝、陳水扁、馬英九到蔡英文皆是如此。結果就出現了,四任總統都是「客家人」的怪現象。
●國父孫中山 正港客家人
從族譜看來,除了我國國父孫中山先生是出生廣東省廣州府香山縣翠亨村(今廣東中山)的「客家人」以外,似乎只有李登輝和陳水扁及蔡英文符合客家人的資格,但卻是馬英九的客語最為流利。
國父孫中山。 報系資料照
國父孫中山。 報系資料照
有趣的是,總統蔡英文自稱是客家妹,也說自己有四分之一排灣原住民族的血統,結果原住民族可能因此認為身為有原住民族血統的總統必須重然諾,一直跟她爭取傳統領域,到現在 仍有部分原住民同胞為了這個問題在台大醫院捷運站前抗爭。這不免讓人質疑,蔡英文老愛牽扯族群的血統,是否適得其反?
●李登輝客語拜年…靠配音
前總統李登輝祖籍福建永定,是不折不扣的客家原鄉,根據李家族譜記載,湖坑李氏始祖李萬九,於明代中期由福建上杭縣稔田移居永定湖坑,前總統李登輝先人則於清乾隆年間渡海赴台發展,傳至李已是第十九代傳人。
李登輝總統任內參觀新竹縣竹東鎮「客家美食中心」。 報系資料照
李登輝總統任內參觀新竹縣竹東鎮「客家美食中心」。 報系資料照
不過據了解,李登輝的父親李金龍一輩已經不諳客語,李登輝也似乎無法以流利客語應答。1990年過年期間,李登輝在電視上向全國同胞拜年時,僅以國語、閩南語發音,客家話則用配音方式撥出。
●陳水扁:祖先來自福建
前總統陳水扁的祖籍福建詔安,具有客家血統,1994年競選台北市長時便以此為宣傳,成立客家後援會和新客家助選團,搶攻客家鄉親票源,與當時政壇最夯的「小馬哥」馬英九互相較勁,不過最終仍不敵其魅力落敗。
陳水扁總統任內為客家藝術節助陣,客串交響樂團敲鑼手。 報系資料照
陳水扁總統任內為客家藝術節助陣,客串交響樂團敲鑼手。 報系資料照
不過陳水扁在競選總統時,仍以自己是客家鄉親為口號,他接受媒體採訪時也多次表明「祖先來自福建省詔安縣二都鄭日堡,是百分之百的客家庄,我是客家人一點都假不了」。1999年,陳水扁在義民爺祭典會場以客家話開場,表示如果有機會,他會推動客語無障礙運動,把客語列為官方語言,及在中央退輔會、原民會外,催生成立平行的客家事務委員會,對客家事務推廣不遺餘力。
陳水扁〈中〉總統任內慶祝寶島客家廣播電台成立九週年。 報系資料照
陳水扁〈中〉總統任內慶祝寶島客家廣播電台成立九週年。 報系資料照
●馬英九:爸爸說我客家人
為了1998年台北市長選舉,候選人陳水扁及馬英九陣營都極力拉攏客家選票,祖籍湖南的馬英九也提出具有「客家血緣」說法。
馬英九當年親自挑擔參加客家義民祭活動。 報系資料照
馬英九當年親自挑擔參加客家義民祭活動。 報系資料照
馬英九表示,他個人對客家當然有著一份感情,因為他的父親曾告訴他,他們是湖南的客家人,原先是在陝西,跟苗栗馬家村是出於同一個祖宗。在法務部長任內時,就曾到苗栗通霄的馬家村拜訪。
馬英九表示,在客家的理念是在族群融合的政策上,希望能讓客家族群的特色能夠彰顯出來,尤其是客家人的硬頸精神跟義民精神,對維持地方秩序,有很大幫助,也很值得台北市推廣。如果當選將成立客家委員會,推動客家文化。
馬英九當年在台北市客家文化週與客家茶妹合影。 報系資料照
馬英九當年在台北市客家文化週與客家茶妹合影。 報系資料照
2011年,總統馬英九出席客委會舉辦的全國客家會議時,全程以流利客語致詞。他表示,他自1993年回苗栗馬家庄後,每年農曆春節初二都會回鄉祭祖,他的祖先跟大家的祖先是相同的,強調自己也是客家人。
馬英九說,他從台北市長開始、擔任總統執政3年多來落實客家政策上的努力,包括讓客家預算倍增、制定客家基本法,推動客語、文化保存及文化產業發展等政策、法制的基礎,增進客家族群在公共領域方面的平等權益。
馬英九當年參訪龍潭三和社區時,和社區民眾學習製作客家美食三合粄。 報系資料照片
馬英九當年參訪龍潭三和社區時,和社區民眾學習製作客家美食三合粄。 報系資料照片
●蔡英文:客家妹挺客家人
總統蔡英文的祖父是枋山鄉楓港的客家望族,祖母是獅子鄉的排灣族後裔,具有客家血統。2015年9月,時任民進黨總統參選人蔡英文向西部地區客家鄉親拜票時強調,客家話、福佬話、華語、各原住民族的語言都是台灣話。台灣是多元族群的社會,所有族群的語言都應該有平等的地位。民進黨執政之後,會確立客家語言為國家語言之一,但絕不因獨厚某種語言,去打壓其他族群說母語的權利。
蔡英文(中)曾到苗栗客家農村,使用農家器具體驗客家在地生活。 報系資料照
蔡英文(中)曾到苗栗客家農村,使用農家器具體驗客家在地生活。 報系資料照
蔡英文指出,上次選舉是「客家人挺客家妹」,但這次是「客家妹挺客家人」,她要點亮客家文化,也要讓大家生活更好。不過親民黨副總統候選人徐欣瑩質疑,蔡英文一直強調她是客家妹選總統,「我不太知道她是怎麼牽到客家人的」。
昨天上午,台北客家義民嘉年華今天上午在凱達格蘭大道登場,總統蔡英文詞時則表示,30年前也是「還我母語運動」發起的時候,經過各位前輩30年的努力,今天6月已經有了客語電台,將客語列為國家語言的客家基本法案修正草案,行政院也列為優先法案,目前正送到立法院審查。
蔡英文(右)當年出席「客家妹挺客家人」,與客家文壇大老鍾肇政(左)互動熱絡。 報...
蔡英文(右)當年出席「客家妹挺客家人」,與客家文壇大老鍾肇政(左)互動熱絡。 報系資料照
蔡英文說,大家最關心的浪漫台三線,這個計畫已經正式啟動,各部會的預算,再加上前瞻計畫,預計投入100億元的預算,把台三線的觀光產業做起來。「在過去客家人挺客家妹,現在客家妹做總統,也會挺客家人

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台灣鳥瞰圖(1930) @ 鯤鯷工作室 :: 隨意窩 Xuite日誌 - https://goo.gl/3Ej8WD

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[台灣鳥瞰圖:一九三○年代台灣地誌繪集(5版1刷)]的閱讀心得嗎?
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內容簡介
八十年來第一次,您絕不可錯過!
  第一次這麼多人貢獻私藏;第一次台灣頭到台灣尾的完整收錄;第一次老照片與地圖對照解讀;第一次以民間的力量結集出版;第一次您可以輕鬆擁有,這份得來不易的稀有文化財……
  1930年代的台灣掀起一陣航空熱,鳥瞰圖因以空中俯瞰的角度所繪製,廣受當時民間歡迎;它實現了人們想飛的夢想,並為大家完整描繪這塊摯愛土地的美麗全貌。由於歷經戰亂,八十年來這些珍貴的地圖失散各處,甚至流落異鄉,使得後來的年輕一代無法目睹它的風采。經由多位熱愛台灣的文化工作者多年努力,及遠流的彙編出版,終於讓您盡情親睹這份難得罕見的文化珍寶!
  身歷其境,重遊80年前的台灣
  《台灣鳥瞰圖》共收錄鳥瞰圖二十七張,及相關的老照片、明信片近300張、日據時期郵戳、風景戳、州徽、市徽等珍貴難得的收藏,並依當時行政區分成25個主題。每一張鳥瞰圖背面均有莊永明教授精心編撰的導讀,包括前頁地圖導覽介紹該區地形、氣候、物產、交通、名勝古蹟等,另有開拓史的深入描述,及老照片的詳細解說、印製年代、繪者生平記載,既是地圖集,又是當時最具代表性的生命剪影,讓您在觀賞地圖之餘,能有實景重現、身歷其境的悸動。
  精緻難得,值得您典藏傳家
  《台灣鳥瞰圖》均為1930年代,日本著名的浮世繪畫所繪,畫工細膩 精緻、色彩豐富充滿生命力,深具觀賞與藝術珍藏價值。原圖目前難尋,且可遇不可求;您現在可以一次擁有二十七張,機會難得!全書總計240頁(26摺頁),封面布面精裝大開本,外附精美典藏書盒一個。內頁使用150磅雪銅紙,精美彩色印刷。特殊尺寸的摺頁式裝幀,使每一幅展閱得以一氣呵成,意趣無窮;設計編排風格典麗,不管成冊典藏或單張裱賞,都是足堪傳家最有意義的寶貴珍品。
作者簡介
百年史料識貨人─莊永明
  莊永明,台灣台北人。早年就讀建國中學時,即開始蒐集台灣文史資料、集郵與藏書成為嗜好。一九七○年代開始以「台灣」為主題,於報章雜誌發表文章;一九八三年,第一本著作《台灣第一》出版,其後著述不斷,並分別結集出版,成為最富盛名的台灣民間學者。一九九六年,與遠流出版公司合作出版的《台灣鳥瞰圖——一九三○年代台灣地誌繪集》堪稱其生平代表作。
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作者簡介
百年史料識貨人─莊永明
  莊永明,台灣台北人。早年就讀建國中學時,即開始蒐集台灣文史資料、集郵與藏書成為嗜好。一九七○年代開始以「台灣」為主題,於報章雜誌發表文章;一九八三年,第一本著作《台灣第一》出版,其後著述不斷,並分別結集出版,成為最富盛名的台灣民間學者。一九九六年,與遠流出版公司合作出版的《台灣鳥瞰圖——一九三○年代台灣地誌繪集》堪稱其生平代表作。
目錄
《台灣鳥瞰圖》檢索地圖
(序)我與「台灣鳥瞰圖」的因緣--鄭世璠
(序)最生動的歷史教材
(序)鳥瞰台灣.認知地誌
(編輯體例說明)
【內含圖目】
(25個主題,27張拉頁圖)
1.台灣鳥瞰圖
2.台灣俯瞰圖
3.台灣產業地圖
4.台北州大觀
5.基隆市大觀
6.淡水郡要覽
7.台北市大觀
8.大台北鳥瞰圖
9.新北投基點要覽
10.新莊郡大觀
11.宜蘭郡大觀
12.新竹州鳥瞰圖
新竹州大觀
新竹郡大觀
13.台中市要覽
14.彰化市大觀
15.台南州大觀
16.觀光的台南市
17.高雄州大觀
18.屏東市大觀
19.潮州郡大觀
20.觀光的台東廳全貌
21.大太魯閣交通鳥瞰圖
22.大屯山彙
23.新高山阿里山導覽
24.國立公園候補地
新高阿里山
25.新高山岳的日月潭
附錄
一九三○年代台灣大事記∕莊永明
畫台灣.話台灣--從吉田初三郎的遊蹤地圖溯源∕李欽賢
圖片來源
編撰者簡歷
看更多


鳥瞰台灣.認知地誌 文∕莊永明
  台灣是一個「好所在」!從十六世紀葡萄牙航海家的讚嘆:「美麗的島!」到後來明清流寓宦台文人所作攬景擷勝的詩文,都能解讀台灣的好山好水。
  然而,前述溢美之辭,總是缺乏「鄉土情懷」為背景,容易讓我們掉落在「虛無」的美感之中;畢竟葡萄牙海員僅是從海岸初航而過,未曾登臨;而大陸來台作客的遊宦,對台灣的認識,也多是「一知半解」罷了。
  台灣之美,由日據時代撰述《台灣通史》的連雅堂道出:「夫以台灣山川之奇美、波濤之壯麗、飛潛動植之變化,可以拓眼界、擴襟懷、寫遊蹤、供探討,固天然之詩境也。」他的見解,比起「外來人」自然較為貼切。
  輿圖是重要的文獻,從西洋航海地圖所描繪的福爾摩沙,到清代的台灣地圖,不僅是古董級的藝術品,也是導讀台灣近四百年來歷史遞嬗、文化變遷和政治變易的重要資料。
  西方海權時代,海圖中的台灣,大部分是被扭曲的,而且有的「後山」不見了,僅畫出了台灣的半壁江山。
  清領台灣時代,台灣輿圖初期都屬白描式傳統「山水畫」畫式,欠缺科學方法,直到光緒木版雕刻「全台前後山輿圖」印出,台灣在地圖上真正的形貌,才完整顯現。
  日據時代,各種更精密準確的台灣地圖,陸續印刷發行,有的刊載於官方文書上,有的收錄於專著辭書中。
  這些早期的地圖,一再被引用、翻印,成了懷古幽情的最佳圖像,然而一九三O年代所出現「台灣鳥瞰地圖」,由於出版當時僅流傳民間,因此散落各地,不僅難見於圖書館的收藏,連行政機關亦不知有這些圖繪。第一次發現這類鳥瞰圖是初中時在牯嶺街的舊書攤,我從地面上挑起了「新竹州鳥瞰圖」、「新高山阿里山案內」,以每張五元購得,當時即下宏願,要將全島各地區的鳥瞰圖蒐集完整。但是,此後卻很少再發現了。畢竟這些「遺珍」,是可遇不可求的。
  而今,很幸運的從鄭世璠、林漢章、劉峰松、陳慶豐、廖秋娥、李高雄諸人的收藏,及意圖工作室、央圖台灣分館、台北市文獻會等處,   綴足了近三十幅,乃有《台灣鳥瞰圖:一九三O年代台灣地誌繪集》這本書的撰述與出版。
  「地誌」是涵蓋著對一國或一個區域的地形、氣候、人民、物產、政治、交通、名勝古蹟等項的記述,其最重要的特色是有「地域特徵」的細節描繪,因此,收蒐山水景象和城鄉境象之地圖和影像的書,稱為「地誌繪集」,應該是合適的名詞。
  一九三O年代,台灣有豐富的鳥瞰式地圖流傳,對於這個年代的歷史背景和社會意義,我們應該去了解。一八九五年,日本領台,台民義不帝倭的武裝抗日,曾令統治者疲於奔命﹔等日人的統治權較穩固後,一九二O年代又掀起了澎湃洶湧的近代台灣民族運動,先覺者以行動、以紙筆、以口舌向日本殖民政府抗爭,然而形勢比人強,非武裝抗日於進入一九三O年代後逐漸偃旗息鼓,雖有人另組「台灣地方自治聯盟」繼續爭取自治權,不過在「有氣無力」中收場。
  一九三O年,台南市役所(市政府)舉辦盛大的「台灣文化三百年紀念會」活動;一九三五年,台灣總督府舉辦空前的「始政四十周年紀念台灣博覽會」,這兩次官辦盛會,都鼓勵台灣人熱烈參與;而後,因為日本掀起侵略戰爭,將台灣做為「南進基地」,一切對台「本土化」的施設,終在一九四O年慶祝所謂「日本開國二千六百年」聲中做了終結。
  日本殖民台灣,欺凌、壓榨、剝削台灣人,在政治、經濟、教育上實施台、日差別待遇,史實斑斑;然而領台後,殖民政府為著「入境問俗」所投注的研究,也成了後來治「台灣學」的人必定要參考的資料。而一九三O年代,台灣總督府訂立「史蹟名勝天然紀念物保存法」、「台灣史料館」的創立及三個地域國立公園的規劃和指定,這些人文上的政策實施,無論如何也是值得大書特書的。因之指責日本治台,只是殘暴統治,一無建樹,是以管窺天的說法,何況嘉南大圳的竣工、日月潭電力工程的完成,都堪稱一九三O年代的「豐功偉業」!
  觀覽一九三O年代的台灣鳥瞰圖,不僅是欣賞台灣的好山好水,而且要認知台灣的歷史真情實貌。台灣的山水,有我們的足痕;台灣的歷史,有我們的血汗!
專文推薦
  台灣鳥瞰圖的地景圖繪間所洋溢的東洋風格與南國情調,以及日本畫家的鳥瞰式視野裡所隱含的權力空間與殖民美學,都將和本書編撰者生動文字導覽及解說中所顯現的本土情懷與庶民觀點,形成讀者們在圖像觀覽與文字閱讀間必須面對的內在張力及趣味辯證。
  相較於坊間近來流行的古地圖集以懷舊寫真等作品,這部《台灣鳥瞰圖》的編印,無疑是本土文化出版界別開生面的一大盛事。不同於實用地圖與風景寫真,本書所蒐集的二十七幅彩繪鳥瞰圖,從台灣全圖、州郡市廳圖、到名勝交通圖,均是當時流行於台灣及日本,兼具地理、美術及歷史價值的珍貴「觀賞繪圖」。編撰者透過圖像導覽,配合豐富的舊照片、明信片、郵戳、印徽等歷史文物,以及地方開發史等背景文字說明,生動而貼切的呈現了三○年代殖民地的島國風情,從而帶領讀者進入屬於那個世代台灣人的生活記憶與歷史空間。全書編排印刷精美,便於翻閱檢索;而書末附錄的歷史大事記與美術史解說,更增加了讀者在「鳥瞰台灣、認知地誌」時的閱覽深度及樂趣。
  鳥瞰式的殖民美學
  另一方面,作為三○年代殖民地台灣的流行文化商品,這些台灣鳥瞰圖的地景圖繪間所洋溢的東洋風格與南國情調,以及日本畫家的鳥瞰式視野裡所隱含的權力空間與殖民美學,都將和本書編撰者生動文字導覽及解說中所顯現的本土情懷與庶民觀點,形成讀者們在圖像觀覽與文字閱讀間必須面對的內在張力及趣味辯證。
  重構台灣歷史圖像
  關於日本殖民時期台灣歷史圖像的重構與認知,長期以來均受制於戰後政治現實及意識形態論爭等因素而闇然不彰。近年來隨著研究風氣的逐漸蓬勃、重要檔案的整理開放、以及各種圖片與口述資料的陸續出土,台灣史讀者們終於可以開始接觸及思索殖民地台灣的複雜歷史實態及人文風情。值此之際,這部值得有心人精緻典藏、仔細品味的台灣地誌繪集的編印出版,除了有其在台灣地圖史、台灣美術史,乃至於台灣文物收藏史上的意義外,相信對於日本殖民時期台灣流行文化及庶民精神史的挖掘亦將有所貢獻。
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目錄
《台灣鳥瞰圖》檢索地圖
(序)我與「台灣鳥瞰圖」的因緣--鄭世璠
(序)最生動的歷史教材
(序)鳥瞰台灣.認知地誌
(編輯體例說明)
【內含圖目】
(25個主題,27張拉頁圖)
1.台灣鳥瞰圖
2.台灣俯瞰圖
3.台灣產業地圖
4.台北州大觀
5.基隆市大觀
6.淡水郡要覽
7.台北市大觀
8.大台北鳥瞰圖
9.新北投基點要覽
10.新莊郡大觀
11.宜蘭郡大觀
12.新竹州鳥瞰圖
新竹州大觀
新竹郡大觀
13.台中市要覽
14.彰化市大觀
15.台南州大觀
16.觀光的台南市
17.高雄州大觀
18.屏東市大觀
19.潮州郡大觀
20.觀光的台東廳全貌
21.大太魯閣交通鳥瞰圖
22.大屯山彙
23.新高山阿里山導覽
24.國立公園候補地
新高阿里山
25.新高山岳的日月潭
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若要說目前最值得收藏的地圖集,應該首推這本莊永明老師出版的《台灣鳥瞰圖:一九三○年代台灣地誌繪集》了吧!
最誘人的就是內含27張1930年代臺灣各地大尺寸鳥瞰圖(折頁可展開,詳見左圖),這些當代知名畫師用富含藝術表現方式所繪製的地圖 ,令人愛不釋手。整本書還附有地圖圖說、明信片、老照片等參考資料共240頁,精裝附硬紙盒。以目前這種尺寸的地圖單價來看,實在太划算了,巷子內的朋友應該一看就懂了吧 :)
要自己收藏或是送禮、送外國朋友,都是很讚的選擇!
《台灣鳥瞰圖:一九三○年代台灣地誌繪集》

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不再是鐵飯碗?年輕高學歷公務員離(辭)職率高--公務員離職率/鐵飯碗
2017-10-23_1704392017-10-23_1704522017-10-23_170633  
【記者徐翠玲/綜合報導】公務人員不再是捧鐵飯碗行業?行政院人事行政總處報告指出,近5年全國公務人員離(辭)職率呈增長趨勢,從2012~2016年,離 (辭)職率已由0.72%提升至0.86%,且年輕、高學歷者離(辭)職率偏高,恐阻礙公務人員素質提升,將研究高離(辭)率原因,並研議如何改善,盼能改變離(辭)職率問題。
立院司法及法制委員會今(23)日初審2018年度中央政府總預算案關於人事總處及所屬主管收支部分。人事總處公布107年度預算報告顯示,2012年度離(辭)職人數2‚489人,2014年度攀升到3‚056人,是近5年最高,今年度截至8月底也有1‚699人 離職,情況不樂觀。
從各類別分析發現,地方機關人員離(辭)職率高於中央機關,女性多於男性,年齡愈輕者愈高,學歷愈高者也愈高。人事總處 表示,2018年度將「提升整體待遇管理及福利之運用價值」、「增進人力資源管理功績化」及「提升人事人員服務效能」列為年度施政目標,並針對「人事行政 之政策規劃執行及發展」業務計畫,編列2.1億元
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公務員學歷越高 離職率越高
鐵飯碗褪色 一年最多跑掉3千人
2017年10月23日 更多專欄文章
公務員年紀越輕、學歷越高,離職率越高。圖為年輕公務員辦公。資料照片
【符芳碩╱台北報導】年金改革後,公務員「鐵飯碗」光環褪色!根據立法院預算中心最新報告指出,近5年全國公務員離職率不斷提升,已從2012年的0.72%增至2016年的0.86%,且年紀越輕、學歷越高,離職率越高。學者警告,年改砍掉退休福利後,恐讓政府行政革新出現問題,應改善薪資待遇,留住人才。
學者指:年改影響
預算中心分析,2012年全國公務員有2489人離職,2014年離職人數卻攀升到3056人,是近5年最高,今年截至8月也有1699人離開公部門。以去年為例,30歲以下公務員離職率高達2.71%,比起其他年齡層高出1至2個百分點;而博士學歷離職率為1.89%、大學為1.12%,高中及大專則僅有0.28%。
預算中心憂心,「此種趨勢恐不利公務人員素質提升,行政院人事總處應研究原因,並做改善。」
對於年輕、高學歷的公務員離職率高的現象,中山大學政治研究所教授廖達琪認為,這是受年改政策的影響,因為過去公務系統薪水雖不如民間企業,但退休可拿到8、9成本俸保障,修法後誘因不再,待遇又平平,「年輕人當然有機會就寧可去別的地方發展。」廖也擔心,政府恐因升遷福利改變,失去優秀或有動力的公務員,讓政府推動行政革新出現問題。
「公務系統較服從」
至於博士學歷公務員離職率高,廖達琪說,博士訓練需要思考分析、獨特見解,但公務系統較為服從,「這對博士反而是折磨」,離開未必是壞事。廖建議,公務體系可創造一些非文官資格聘用的職缺、提高薪資待遇,才能吸引好的人才留在政府內。
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2017年10月22日13:30
公務員是鐵飯碗,每年報考人數都搶破頭,不過,立法院預算中心針對人事總處明年度預算提出評估報告中提到,近5年全國公務員離(辭)職率不斷提升,由2012年至2016年,已從0.72%逐步增加至0.86%,且年紀越輕,離(辭)職率越高。
​立法院司法及法制委員會明將審查2018年度中央政府總預算案關於人事行政總處及所屬主管收支部分,對此,報告指出,2012年度公務員僅2489人離職、2014年離職率卻攀升到3056人,是近5年最高,今年度截至8月也有1699人離開公部門。人事總處分析,從比例來看,地方機關離(辭)職率高於中央機關、女性多於男性,年紀越輕、學歷越高者,也越容易離職。
立法院預算中心憂心,此種趨勢恐不利公務人員素質提升,未來應研究離(辭)職率越來越攀高的原因,並研議改善。(符芳碩/台北報導)
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公務員離職率攀升 年輕高學歷最可能走人
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2017-10-22 11:40中央社 台北22日電
圖為公務員工作情形。 報系資料照
圖為公務員工作情形。 報系資料照
行政院人事行政總處報告指出,近5年全國公務人員離(辭)職率呈現增長趨勢,以年輕、高學歷者比率較高,恐不利公務人員素質提升,將研究高離(辭)率原因,研議如何改善。
立法院司法及法制委員會明天初審民國107年度中央政府總預算案關於人事行政總處及所屬主管收支部分,人事總處公布107年度預算評估報告指出,101到105年度全國公務人員離(辭)職率呈增長趨勢,自0.72%增加到0.86%。101年度離(辭)職人數2489人,103年度攀升到近5年最高的3056人,106年度截至8月底已有1699人走人。
由各類別分析發現,地方機關人員離(辭)職率高於中央機關、女性多於男性、年齡愈輕者,離(辭)職率愈高,及學歷愈高者,離(辭)職率也愈高。
人事總處表示,107年度將「提升整體待遇管理及福利之運用價值」、「增進人力資源管理功績化」及「提升人事人員服務效能」列為年度施政目標,並於「人事行政之政策規劃執行及發展」業務計畫編列台幣2億1135萬9000元。
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(中央社記者蔡佳伶台北22日電)立法院預算中心報告指出,近5年全國公務人員離(辭)職率呈現增長趨勢,以年輕、高學歷者比率較高,恐不利公務人員素質提升,應研究高離(辭)率原因,研議如何改善。
立法院司法及法制委員會明天初審民國107年度中央政府總預算案關於人事行政總處及所屬主管收支部分,立法院預算中心公布107年度預算評估報告指出,101到105年度全國公務人員離(辭)職率呈增長趨勢,自0.72%增加到0.86%。101年度離(辭)職人數2489人,103年度攀升到近5年最高的3056人,106年度截至8月底已有1699人走人。
由各類別分析發現,地方機關人員離(辭)職率高於中央機關、女性多於男性、年齡愈輕者,離(辭)職率愈高,及學歷愈高者,離(辭)職率也愈高。
人事總處表示,107年度將「提升整體待遇管理及福利之運用價值」、「增進人力資源管理功績化」及「提升人事人員服務效能」列為年度施政目標,並於「人事行政之政策規劃執行及發展」業務計畫編列台幣2億1135萬9000元。1061022
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你為什麼需要這則新聞
立法院人事總處也指出,從比例來看,年紀越輕、學歷越高者,也越容易離職。立法院預算中心也擔憂,這樣的趨勢將不利提升公務人員的素質。
(中央社)
一向被認為是捧鐵飯碗的公務員,工作其實沒有外界想像得如此容易。
立法院最新資料顯示,公務員出現離職潮,今年已有超過千人離職,而銓敘部日前公布去年公務人員在職死亡申請撫卹情況,「自殺」首度擠進第三高死因,基層公務員表示,公務員「服務業化」、工作過勞,不會想做到退休。
立法院預算中心公布107年度預算評估報告指出,全國公務員離(辭)職率不斷提升, 從2012年到2016年,已自0.72%增加到0.86%, 2012年度公務員僅2489人離職、2014年離職率卻攀升到3056人,2年內離職人數增加了567人。而今年截至8月底,已有1699人離開公部門。
人事總處也指出,從比例來看,地方機關離(辭)職率高於中央機關、女性多於男性,而年紀越輕、學歷越高者,也越容易離職。立法院預算中心憂心,此種趨勢恐不利公務人員素質提升,未來應研究離(辭)職率越來越攀高的原因,並研議改善。
針對公務員出走人數增高,人事總處也表示,近5年公務員離(辭)職率攀升,恐不利公務人力素質的提升。2018年將提升整體待遇管理及福利、也將增進人力資源管理與人事人員服務效能,並在「人事行政之政策規劃執行及發展」業務計畫編列台幣2億1135萬9000元,希望能改善公務員不斷出走的現象。
不為人知的心理壓力,自殺居公務人員死因第3高
《蘋果日報》8月報導,銓敘部日前公布去年公務人員在職死亡申請撫卹情況,去年自殺過世的公務人員一共有20人,使「自殺」成為因故死亡的第3大原因,在「惡性腫瘤」(119人)、「心臟疾病」與「休克」(各21人)之後,甚至高過因車禍死亡的人數(15人)。
面對公務人員輕生人數攀高,銓敘部指出,國家政經變動迅速,民眾對於公務人員行政效率的要求日益提高,各級公務員面臨的挑戰增加,承受的心理壓力也越來越大。銓敘部已發文各主管機關人事機構,要求多注意所屬公務人員的身心健康狀況,考試委員也建議,公務員心理輔導機制應予完善,針對工作壓力大的機關,也應責成該機關加強所屬員工心理輔導機制。
此外,《聯合報》也指出,隨著時代改變,公務員的工作內容和環境也和過去大不相同,有基層公務員感嘆,內部制度、部分條文僵化,工作無力感很重,對外面對民眾的第一線人員則被要求「服務業化」,失去公務員的專業,只強調服務,讓不少年輕公務員萌生離職念頭,根本不會想升官,甚至也不打算做到屆齡退休。
有公務員就表示,位置前有個燈號給民眾按,只要按「不滿意」的燈號,主管就會要求他們寫報告解釋,讓他們感到非常無奈。
也有基層公務員則表示,公務單位並沒有適當的淘汰機制,有些不適任的人卻還能留在位置上,只好把工作分派給其他同事,結果變成「能者過勞」,許多人不做到退休就離開,因為「和想像的差太多了」。+
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2017年10月23日 04:10 中國時報 郭建伸/台北報導
公務員是不少人稱羨的鐵飯碗,民眾考取公職更得煞費苦心,不過立法院預算中心評估報告指出,近5年公務人員離職率有升高趨勢,又以年輕、高學歷者比率較高,恐不利公務人力素質的提升。根據統計,近5年離職總人數為1萬3839人,離職率從民國101年0.72%,攀升至105年0.86%。
我國公務員總數每年約在34萬7000人,男性約20餘萬人,女性約14餘萬人,人事總處也將「提升整體待遇管理與福利」列為明年度施政目標,更在「人事行政政策規劃及發展」業務編列2億餘元預算。
不過,預算中心提出警訊表示,公務員離職率逐年攀升,政府應想辦法解決。
年輕高學歷 離職率高
報告指出,民國101年離職人數達2489人,往後逐年攀升,至103年度增為3056人,為近5年最高,105年度略降為2976人;至於今年度,至8月底已有1699人遞出辭呈。
預算中心經過交叉分析指出,地方機關的離職率高於中央機關、女性多於男性,年紀越輕、學歷越高者,也越容易離職。以去年度為例,年紀在30歲以下的公務員離職率最高,達2.71%,若將年齡提升至31至40歲,離職率則下降至1.37%,40歲以上則低於0.5%,顯示離職率與年齡呈反比。
預算中心指出,公務人力素質的好壞,攸關服務品質與施政績效,但年輕、高學歷者離職率高,不利公務人力素質之提升,提醒人事總處每年辦理各機關人事行政,甚至編列上億業務預算,應要探究高離職比率的原因並研擬改善方法。
綠委憂 不利社會安定
曾擔任過市府局長的綠委賴瑞隆表示,由於民眾對政府期待越來越高,現在公務員不僅壓力大也不好當,勇於任事的公務員恐還有官司纏身,坦言離職率攀升確實是警訊。他建議,政府可提高經濟誘因,讓優秀的公務員可有更好待遇,並設立冗員的退場機制,才不會有「反淘汰」的狀況。
綠委黃偉哲說,公務員的離職原因得區分是外界經濟誘因,或是本身工作負擔太重,若是前者,行政院日前宣布調薪可能有幫助,但若經調查後發現為後者,政府還是得想辦法看如何解決,畢竟公務員流動率太快,恐不利社會安定發展。
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鐵飯碗光環不再?公務員離職率攀升 越年輕越容易走人
戶政事務所,公家機關(圖/記者周宸亘攝)
▲公務員離職率攀升。(示意圖/記者周宸亘攝)
政治中心/綜合報導
行政院人事行政總處報告指出,近5年全國公務員離(辭)職率持續攀升,其中,年紀輕、學歷高者比率偏高,憂心,此趨勢阻礙公務人員素質提升,將研議如何改善。
公務員過往總吸引大批民眾報考,然而,據人事總處的報告,離(辭)職率已由2012年0.72%,逐步增加至2016年的0.86%,2014年離職率更攀升到近5年最高的3056人,而今年截至8月也有1699人離開。
人事總處分析,地方機關人員離(辭)職率高於中央機關、女性多於男性、年齡越輕、學歷越高的離(辭)職率也越高,擔憂不利公務人員素質提升,因此明年將「提升整體待遇管理及福利之運用價值」、「增進人力資源管理功績化」及「提升人事人員服務效能」列為年度施政目標,並於「人事行政之政策規劃執行及發展」業務計畫編列2億1135萬9000台幣,改善人才出走的狀況。
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今年前8月 1699名公務員遞辭呈 優秀公僕留不住 施政品質降
2017.10.23
今年前8月 1699名公務員遞辭呈 優秀公僕留不住 施政品質降
商業周刊資料照
撰文者中國時報/郭建伸
公務員是不少人稱羨的鐵飯碗,民眾考取公職更得煞費苦心,不過立法院預算中心評估報告指出,近5年公務人員離職率有升高趨勢,又以年輕、高學歷者比率較高,恐不利公務人力素質的提升。根據統計,近5年離職總人數為1萬3839人,離職率從民國101年0.72%,攀升至105年0.86%。
我國公務員總數每年約在34萬7000人,男性約20餘萬人,女性約14餘萬人,人事總處也將「提升整體待遇管理與福利」列為明年度施政目標,更在「人事行政政策規劃及發展」業務編列2億餘元預算。
不過,預算中心提出警訊表示,公務員離職率逐年攀升,政府應想辦法解決。
年輕高學歷 離職率高
報告指出,民國101年離職人數達2489人,往後逐年攀升,至103年度增為3056人,為近5年最高,105年度略降為2976人;至於今年度,至8月底已有1699人遞出辭呈。
預算中心經過交叉分析指出,地方機關的離職率高於中央機關、女性多於男性,年紀越輕、學歷越高者,也越容易離職。以去年度為例,年紀在30歲以下的公務員離職率最高,達2.71%,若將年齡提升至31至40歲,離職率則下降至1.37%,40歲以上則低於0.5%,顯示離職率與年齡呈反比。
預算中心指出,公務人力素質的好壞,攸關服務品質與施政績效,但年輕、高學歷者離職率高,不利公務人力素質之提升,提醒人事總處每年辦理各機關人事行政,甚至編列上億業務預算,應要探究高離職比率的原因並研擬改善方法。
綠委憂 不利社會安定
曾擔任過市府局長的綠委賴瑞隆表示,由於民眾對政府期待越來越高,現在公務員不僅壓力大也不好當,勇於任事的公務員恐還有官司纏身,坦言離職率攀升確實是警訊。他建議,政府可提高經濟誘因,讓優秀的公務員可有更好待遇,並設立冗員的退場機制,才不會有「反淘汰」的狀況。
綠委黃偉哲說,公務員的離職原因得區分是外界經濟誘因,或是本身工作負擔太重,若是前者,行政院日前宣布調薪可能有幫助,但若經調查後發現為後者,政府還是得想辦法看如何解決,畢竟公務員流動率太快,恐不利社會安定發展。

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2017-10-22_204809

通霄精鹽廠的全國第一座漢白玉石雕 ─ 「鹽宗」夙沙氏,右手挽著魚網提著一條大魚,左手高捧鹽晶踏在浪上,腳下是一隻被馴服的山豬

2017-10-22_204540

安平鹽神白沙灘公園 新添台灣唯一的「夙沙氏」鹽神公共藝術 
更新日期:2010/03/01 13:49分類:
臺鹽躅司捐贈給台南政府的鹽神夙沙氏雕像,右手提魚、左手托鹽晶、腳下有野豬,重現夙沙氏發現鹽的場景。
臺鹽躅司捐贈給台南政府的鹽神夙沙氏雕像,右手提魚、左手托鹽晶、腳下有野豬,重現夙沙氏發現鹽的場景。
臺灣鹽業發展三百四十餘年歷史,「鹽神白沙灘公園」一帶,就是全台灣最早煮鹽煉製精鹽的起源地。臺鹽公司董事長洪璽曜表示,為了紀念臺鹽與安平特殊的歷史淵源,臺鹽公司捐贈台南市政府南台灣唯一的「夙沙氏」鹽神公共藝術,昨天正式啟用,世代傳承臺灣鹽業與安平緊密的歷史淵源。
為了讓大家了解當年篳路藍縷的煮鹽過往,台南市政府以及臺鹽公司特別在鹽神啟用儀式比照傳統,設計了大鍋煮鹽意象,凸顯安平地區在台灣鹽業史上無可替代的地位。昨又適逢元宵佳節,臺鹽煮鹽之餘,並在現場贈送一千包的開運鹽包,祝賀大家福虎生豐、萬事亨通。
臺鹽董事長洪璽曜廿八日出席「鹽神白沙灘公園」啟用記者會時表示,安平歷來就是製鹽重鎮,台灣鹽業發展三百四十餘年,細數歷史,1912年的再製鹽、1920年的煎熬鹽、1923年的粉碎洗滌鹽、1943年的真空鹽,這些劃時代的產品,無一不是在安平地區研發創新後供應。
當時全台灣最早煮鹽煉製精鹽的起始地,就位於鹽神所在基地靠西側腹地,當時這個再製鹽工廠生產的精鹽,專門負責提供全國的民生用鹽,直到民國六十四年通霄精鹽廠成立後,安平的再製鹽工廠才停止製鹽。至於鹽神雕像腹地,則是當年臺鹽公司實驗鹽灘以及宿舍群所在地。
當年鹽神基地附近的研究室、副產品工廠、在製鹽工廠等,堪稱帶動安平區發展的火車頭,迄今安平地區也還留下不少與臺鹽相關的歷史軌跡,例如,最夯的安平樹屋就是臺鹽當年的倉庫;樹屋旁的日據時代房舍,就是臺鹽第一任鹽務局長朱玖瑩的故居。
臺鹽表示,昨天啟用的鹽神,為南臺灣唯一的鹽神雕像,這座公共藝術作品背後還有個生動的故事傳說:相傳古神農時代,夙沙氏為了烹食漁獲而煎煮海水,有一回外出狩獵野豬,返回後意外發現海水熬乾後鍋底留下一層白末,沾食野獵美味至極,這就是鹽。夙沙氏首創用鹽調味,被後世尊為鹽神。
這座由臺鹽公司捐贈的夙沙氏鹽神雕像,屹立在安平水景公園,雕像右手挽著漁網、手中提著大魚,另一手高捧鹽晶,腳邊躺臥野豬,他傍水而居,俯仰於天際間,彷彿在訴說著他五千年前發現海鹽的經過;臺鹽在鹽神雕像前並設立解說牌,向來訪的遊客說明煮鹽傳說,也為安平港國家歷史風景區增添不少傳奇軼事。


鹽神白沙灘暨市定古蹟臺灣總督府專賣局台南支局安平分室啟用典禮
[府城白沙灘]鹽神白沙灘暨市定古蹟臺灣總督府專賣局台南支局安平分室啟用典禮
雪白的沙灘出現在城市裡的景觀相當罕見,這是位在台南市安平區的鹽神白沙灘公園,台南市政府花費3375萬打造 這座450坪大的白沙灘公園,成為台南市一個新的觀光景 點,許多家長也都趁著好天氣,帶小朋友們到這裡來玩沙,挖沙的鏟子、桶子或是玩具剷沙車通通都有,不論是堆沙或是挖沙,小朋友們在這裡可以盡情的享受玩沙 的樂趣,家長們也可以就近在旁邊看顧小朋友,是一處非常適合全家出遊的地方,鹽神白沙灘公園中也特別設計清洗的水源,方便大小朋友在這裡玩沙之後清洗手 腳,相當貼心。
[府城白沙灘]鹽神白沙灘暨市定古蹟臺灣總督府專賣局台南支局安平分室啟用典禮
鹽神白沙灘公園28日舉行啟用儀式,主辦單位特別安排沙灘排球比賽,讓民眾體驗沙灘排球之新鮮刺激感,另結合 「市定古蹟原台灣 總督府專賣局台南支局安平分室」整 修竣工工程共同舉行開幕典禮。臺灣鹽業發展三百四十餘年歷史,「鹽神白沙灘公園」一帶,就是全台灣最早煮鹽煉製精鹽的起源地。為了紀念臺鹽與安平特殊的歷 史淵源,臺鹽公司捐贈台南市 政府南台灣唯一的「夙沙氏」鹽神公共藝術,為了讓大家了解當年篳路藍縷的煮鹽過往,台南市政府以及臺鹽公司特別在鹽神啟用儀式比照傳統,設計了大鍋煮鹽意 象,凸顯安平地區在台灣鹽業史上無 可替代的地位。
許市長表示,建立人工沙灘最主要就是因為台灣並沒有一個真正標準安全的海水浴場,鹽神 白沙灘公園雖然只有450坪,但是足以讓小朋友們有美麗的沙灘可玩耍,重點是這裡是一 處非常重要的安全沙灘,家長不需要擔心帶小朋友到海邊要謹慎注意玩水的安全,這裡有漂亮的白沙,還有安全的環境,讓民眾又多了一處趣味好玩的地方。
除 了玩沙的樂趣,這裡也可以進行沙灘排球比賽,中午一場沙灘比賽就由許市長親自開球, 接下來由年輕人上場較勁展現活力,雖然南台灣艷陽高照,仍不敵大家熱情的心。
臺鹽董事長洪璽曜出席「鹽神白沙灘公園」啟用時表示,安平歷來 就是製鹽重鎮,台灣鹽業發展三百 四十餘年,細數歷史,1912年的再製鹽、1920年的煎熬鹽、1923年的粉碎洗滌鹽、1943年的真空鹽,這些劃時代的產品,無一不是在安平地區研發 創新後供應。
當時全台灣最早煮鹽煉製精鹽的起始地,就位於鹽神所在基地靠西側腹地,當時這個再製鹽工廠生產的精鹽,專門負責提供全國的民生 用鹽,直到民國六十四年通霄精 鹽廠成立後,安平的再製鹽工廠才停 止製鹽。至於鹽神雕像腹地,則是當年臺鹽公司實驗鹽灘以及宿舍群所在地。
當 年鹽神基地附近的研究室、副產品工廠、在製鹽工廠等,堪稱帶動安平區發展的火車頭,迄今安平地區也還留下不少與臺鹽相關的歷史軌 跡,例如,最夯的安平樹屋就是臺鹽 當年的倉庫;樹屋旁的日據時代房舍,就是臺鹽第一任鹽務局長朱玖瑩的故居。
[府城白沙灘]鹽神白沙灘暨市定古蹟臺灣總督府專賣局台南支局安平分室啟用典禮
臺鹽表示,啟用的鹽神雕像,為南臺灣唯一的鹽神雕像,這座公共藝術 作品背後還有個生動的故事傳說:相傳古神農時代,夙沙氏為了烹食漁獲而煎煮海水,有一回外出狩獵野豬,返回後意外發現海水熬乾後鍋底留下一層白末,沾食野 獵美味至極,這就是鹽。夙沙氏首創用鹽調味,被後世尊為鹽神。
這座由臺鹽公司捐贈的夙沙氏鹽神雕像,屹立在安平水景公園,雕像右手挽著漁 網、手中提 著大魚,另一手高捧鹽晶,腳邊躺臥野豬,他傍水而居,俯仰於天際間,彷彿在訴說著他五千年前發現海鹽的經過;臺鹽在鹽神雕像前並設立解說牌,向來訪的遊客 說明煮鹽傳說,也為安平港國家歷史風景區增添不少傳奇軼事。
[府城白沙灘]鹽神白沙灘暨市定古蹟臺灣總督府專賣局台南支局安平分室啟用典禮
建設及產業管理處表示,鹽神白沙灘公園即為安平港歷史風貌園區-歷史水景公園第三期 工程,由市府委託展晟工程顧問公司規劃設計監造,以「綠建築」理念進行考量,設計主軸以保持水域原有之生態與視野開闊性、乾隆海堤遺跡與水景公園歷史水域 軸線。動線系統以人行道與自行車共道,並配合現有水域與岸邊高程人行步道動線系統形成懸挑水域之休憩空間;第一、二期已於97年元月正式啟用,不僅為台南 市民增加了另一處假日休閒景點,更榮獲2008年國家卓越建設獎殊榮。
[府城白沙灘]鹽神白沙灘暨市定古蹟臺灣總督府專賣局台南支局安平分室啟用典禮
鹽神白沙灘公園之規劃仍延續歷史水景公園規劃主軸進行,由特工隊營造 有限公司承攬,工程面積將近1公頃,位於安北路北側;本案保有原水池之生態環境,並與歷史水景公園水域貫穿,另增設南台灣第一座人工沙灘及台鹽鹽神雕像人 工島,除了讓遊客在夏天體驗戲沙樂趣,亦紀念台鹽公司早期在此研發與經營之歷史事蹟。鹽神以白玉石雕刻而成,由陳敏峰老師及陳志毅老師耗時2個月雕刻而 成,高約2.6公尺、約2公噸重。
另外,位於台南市安平區古堡街196號之「市定古蹟原台灣總督府專賣局台南支局安平分室」,為原台灣製 鹽株式會社辦公 室,於日治大正11年(1922年)所興建,台南市政府於92年5月公告指定為市定古蹟並進行修復調查研究,94年開始規劃設計,97年1月工程發 包,99年1月21日完工。
本案隸屬「安平港國家歷史風景區」計畫項下子計畫,由韓興興建築師設計監造、慶洋營造有限公司承造,工程範圍包 含古蹟修復 工程(木造主體棟及附屬棟之地坪、木屋架、門窗、牆面之換修解體與重新組立)、周邊景觀工程、水電設備工程(消防、水電、夜間照明、空調)等,本次修復難 能可貴發現「原台灣總督府安平分 室」藍晒設計圖,因此依據國際修護憲章之指示,按藍晒圖修護及仿作。依損壞程度及文化資產價值採不同修復方式,木摺壁、小舞壁、屋面板檜木皮防水層保留部 分作現場展示。建築材料利用舊木料(使用近幾年修復剩餘之舊木料)大料改中料、中料改小料使用,並利用他處拆除之黑燻瓦、鬼瓦整修,以達環保及節省修復經 費之效。防火部分領先全國採高科技高壓細水霧滅火消防設備。本工程總工程經費計2,243萬元,建築形貌屬「和洋折衷風格」,建築體以木屋架及木骨為主, 外牆為雨淋板構造,屋頂下通風板的成排木造托架,顯出建物不凡架勢,除強化地方建築特色外,更增加安平港國家歷史風景區多元景觀風貌。
鹽神白沙灘暨市定古蹟臺灣總督府專賣局台南支局安平分室啟用典禮 2013-2016.12-31 普法道濟寺官方網站 最新訊息公告 - https://goo.gl/HN2QYh
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苗栗通霄鹽場 鹽宗添神奇
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2007-09-29
〔記者張勳騰/通霄報導〕或許大家都看過鹽山,但可能沒聽過或看過「鹽宗」;台鹽公司苗栗縣通霄精鹽廠將製鹽產業與觀光結合,委託雕刻師打造「鹽宗」藝術品,成為精鹽廠的新地標及保護神。
苗栗縣通霄精鹽廠內設有「鹽宗」雕像,成為鹽廠的新地標及保護神。 (記者張勳騰攝)
打造白玉石雕像紀念
策畫打造「鹽宗」的物語企業公司董事長陳敏庭指出,為打造傳說中的「鹽宗」,經過多方考據,後來在歷史記載中發現「夙沙氏」是中國最早煮海鹽的人,並從文中對夙沙氏的體型、外表等,透過電腦3D動畫技術及想像力,模擬畫出立體圖。
通霄精鹽廠人員說,這件「鹽宗」作品高2.45公尺、重5噸,是採高級白玉石雕刻,鹽宗右手挽著魚網提著一條大魚、腳踏著一隻野豬,左手高捧著鹽晶。
陳敏庭指出,依「中國鹽政史」中記載,世界鹽業最先發展在中國,中國的鹽業發展,最古在神農時代「夙沙氏」初作煮海為鹽,號稱「鹽宗」煮鹽技術在商、周時代普遍推廣,至於夙沙氏的故事傳說則從遠古一直流傳到近代。
陳敏庭說,經過考證,相傳神農氏時代,在山東半島膠州灣一帶,一個原始部落裡有個人叫「夙沙」,他聰明能幹、臂力過人,善用繩子結網,每次外出打獵,都能捕獲很多禽獸、魚類。
夙沙氏有一天在海邊煮魚,他和往常一樣提著陶罐從海裡打半罐水上岸,剛放在火上煮,突然一頭大野豬跑出,夙沙發現從後猛追,等夙沙氏扛著野豬回來,罐裡的水已經蒸乾,罐底留下一層白色細末,後來用白色細末,配著烤熟的豬肉吃,味道相當不錯,這白白的細末便是海鹽
煮鹽術流傳數千年
陳敏庭強調,20世紀50年代在中國福建出土的文物中有煎鹽器具,證明了西元前5000年至3000年的仰韶時期當地已有煮海鹽技術,這個發現與史載資料相印證,可以肯定至少在4700年前中國山東至福建沿海一帶已有煎煮海鹽文化。
通霄精鹽廠人員說,「鹽宗」沒有建廟,僅供大家參觀,是與台灣民間信仰的眾神最大不同之處,主要告訴大家,夙沙氏就是中國製鹽的先祖
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試論“鹽聖”夙沙氏的歷史地位和作用
山東省科技廳副廳長青島國家海洋科學研究中心主任李乃勝 時間:2013-05-05
2012年8月23日,由中國海洋湖沼學會、中國太平洋學會、中國鹽業協會和青島國家海洋科學研究中心聯合主辦的“鹽聖·鹽都與壽光”海鹽科技文化座談會在壽光舉行,李乃勝出席座談會並講話。
核心提示:
中國是世界海鹽的故鄉,夙沙氏是國內鹽業工作者公認的鹽宗,山東在韓國麗水世博會上將鹽聖夙沙氏正式向全世界推出,引起了普遍關注。本文用典籍文獻和考古遺址雙重印證的方法,對夙沙氏的生存年代和活動區域進行層層論證和推理,對業界多年來懸而未決的問題給予了解答。同時,對鹽在日常生活和工業生產上的廣泛應用,在歷代王朝中所起的重要作用,以及凝結在夙沙氏背後的鹽文化發展脈絡進行了梳理。
2012韓國麗水世博會上,山東推出了“孔子與和諧思想”、“管子與海洋生態”、“夙沙氏與海洋化工”三件“省寶”來展示山東海洋文化,夙沙氏作為鹽宗被首次向世界推介。
春秋時人所撰的《世本·作篇》中說“古者宿(古宿、夙通用)沙初作煮海鹽”[1],是目前所知最早的夙沙氏煮海為鹽的史料。
國內許多地方都建有供奉夙沙氏的鹽宗廟,尤以揚州鹽宗廟最為著名,廟中供奉著產鹽之宗—宿沙氏、經鹽之宗—膠鬲、管鹽之宗—管仲,三宗一祠,世所罕見。
2008年中國十大考古發現之一的“山東壽光雙王城商周鹽業遺址群”的挖掘出土,為追溯鹽宗夙沙氏的生活年代、活動範圍和凝結其身的海洋文化因子,提供了有力的考古佐證。
2012年8月23日,由中國海洋湖沼學會、中國太平洋學會、中國鹽業協會和青島國家海洋科學研究中心聯合主辦的“鹽聖·鹽都與壽光”海鹽科技文化座談會在壽光舉行,使夙沙氏不僅作為鹽宗形象,而且作為一種海洋文化的符號、現代海洋化工的載體和海鹽品牌的依托,被正式列為國家級專業學會的研討主題。
一、從鹽的誕生年代,確立夙沙氏的歷史地位
自有文字記載以來,夙沙氏在五千年華夏文明的各種典籍中都被作為中國煮海為鹽的創始人,以至稱其為鹽宗,古往今來的鹽業工作者也有強烈的認同感和歸屬感[2]。如果把視野從夙沙氏在萊州灣畔的故里擴展開來,放在全國乃至全世界的範圍去考量,在製鹽領域可以得出這樣的結論:中國早於他國、海鹽早於井鹽、山東早於兩淮、萊州灣早於膠州灣。
1.1中國早於他國
2009年世界鹽業大會在中國召開,大會認定:壽光是世界海鹽生產的發祥地。這是國際權威組織在綜合世界各地鹽業發展歷史的基礎上得出的結論。中國古代眾多文獻中關於鹽及夙沙氏的記載,進一步夯實了這一結論。《尚書·禹貢》載:“海岱惟青州,蝸夷既略,濰淄其道,掘土白墳,海濱廣斥,厥貢鹽絺。”[3]這表明至少早在夏代,鹽已經作為貢品而存在,亦即我國對鹽的有記錄可考的歷史至少在公元前21—前20世紀前後[4]。清代著名學者段玉裁《說文解字注》引《呂覽》注稱:“夙沙,大庭氏之末世”[5],而《莊子·胠篋篇》記載:“昔者容成氏、大庭氏……神農氏”[6],很顯然,按照這種說法,夙沙氏與炎帝神農氏應為同一時代。《呂氏春秋·用民》裡提到“夙沙氏之民,自攻其君而歸神農”[7],儘管這些論述看似矛盾,但皆認為夙沙氏的活動年代不會晚於夏朝。換言之,五千年華夏文明,與夙沙氏煮海為鹽的歷史幾乎同樣久遠,幾乎是同期發生。因此,《中國鹽政史》推論說,“世界鹽業莫先於中國,中國鹽業發源最古在炎黃時代夙沙初作煮海為鹽,號稱'鹽宗'。”[8]
1.2山東早於兩淮
在文化現像上,判斷某個人物或事件哪個起源最早,最簡單最直觀的標準莫過於看這個行業公推以誰為宗,既然此行業內千百年來膜拜他,毫無疑問,他就是這個行業的鼻祖。就鹽業行業來說,遍見於各地史籍方誌中記載的“鹽宗祠”就很能說明這一點。在宋代前,河東解州安邑縣東南十里曾建過一座鹽宗廟,祭祀鹽宗宿沙氏。據《太平寰宇記》引呂忱的話說:“夙沙氏煮海,謂之鹽宗,尊之也,以其滋潤生人,可得置祠。”[9]
在今兩淮和長江流域附近的許多城市,都建有鹽宗廟,以江蘇省揚州市的鹽宗廟最為著名,1873年由兩淮眾鹽商捐建,其三宗一祠的供奉方式,在全國鹽宗廟中絕無僅有。但綜觀這些鹽宗廟,都是自宋代以來開始建成的,明清兩代兩淮鹽業風光一時為主,在年代上距今至多千年,在歷史的維度上,只能說是承繼三皇五帝時代的餘風,是單純祭拜而非初創。
中國海鹽產區,由北向南,舊稱遼東、長蘆、山東、兩淮、兩浙、福建和兩廣。以兩淮鹽業為例,“淮鹽”首見史籍的是漢宣帝時桓寬所輯《鹽鐵論》,書中提到的“朐鬯之鹽”,便是海州一帶所產的鹽[10]。海州當時屬東海郡,郡治在朐。武帝時,分置鹽官二十郡,朐縣也是其中之一。《史記·貨殖列傳》指出:“彭城以東,東海吳廣陵有海鹽之饒。”[11]中唐安史之亂後,為供給百官俸祿和軍政開支,恢復食鹽官營,“吳鹽”迅速崛起,此時“淮鹽”真正開始興起。到了明清,兩淮鹽運方達到其發展的頂峰。
從鹽宗廟與歷史資料兩方面來看,與上古典籍中所載的和炎黃兩帝同時代、渤海南岸的夙沙氏煮海為鹽的史實相距甚遠。如此一來,海鹽發起於山東在先,兩淮鹽業承國運之發達在後,歷史事實是非常清楚的。
1.3海鹽早於井鹽
傳統產鹽方式中,井鹽是最複雜的,其誕生年代也比較晚。文獻中對井鹽的記載見於晉人常璩《華陽國志·蜀志》:“秦孝文王(公元前250—前247年)以李冰為蜀守,冰能知天文地理……又識齊水脈,穿廣都鹽井諸陂池,蜀於是有養生之饒焉。”[12]這應是我國最早開鑿鹽井的記錄。通常在史料記載以前,鹽業開發早已進行。近年來,對三峽庫區古代遺跡進行的搶救性發掘,為該地區的古代鹽業研究提供了一些重要線索。新世紀初,中美考古學家應用一系列現代分析方法對四川忠縣中壩遺址進行分析,X射線熒光法發現,中壩遺址土壤中富含鈣、鎂成分,與四川鹽滷主要雜質成分相符,是提純鹽後廢棄的鹽滷積累在土壤中而成;X射線衍射發現,中壩遺址出土的陶器上粘附有大量碳酸鈣成分,是古代煮鹽時使用生石灰殘留下來的痕跡;電子顯微鏡觀察中壩遺址出土的瓷器內部,有微量的鈉和氯成分。據此推測,早在秦國於公元前316年佔領四川地區之前,屬於古代巴國的中壩已經是井鹽製鹽業的一個中心區域,時間大致為公元前11世紀左右。可見,無論是史籍記載還是考古佐證,井鹽的開發、利用歷史還是晚於海鹽的。
1.4 萊州灣早於膠州灣
依據前文,海鹽興於渤海南岸的萊州灣畔、鹽宗為夙沙氏應該說已有定論,但具體到夙沙氏煮海為鹽和先民們大規模製鹽的確切位置,專家們卻莫衷一是。《中國鹽政史》、《山東鹽業志》等新近出版的著作都把夙沙氏的活動範圍定在膠州灣附近區域,這種推論沒有有力的史料佐證。《尚書》中所說的青州,指泰山以東的山東半島地區,這自然包含了萊州灣和膠州灣,而“濰淄其道”就很明確地把膠州灣排除在外了。姜尚建齊,定都今昌樂、壽光、臨淄一代,古齊國的海岸線在今黃河至濰河一帶,齊桓公稱霸諸侯,靠的是萊州灣畔的漁鹽之利。齊人最早利用的海洋鹽業資源也只能依託於這片地帶。最初的齊國東部邊界並未到達膠州灣,當時為萊國所有。齊靈公15年(公元前567年)齊國滅萊國,膠州灣沿岸才劃入齊國版圖,而之前在古齊國就有關於“夙沙衛”的記載和事蹟傳說
自最近的“黃驊海侵”起,萊州灣和膠州灣等地區都沒有較大的地質變動[13],從地理條件看,包括膠州灣在內的膠東半島地區以基岩海岸和沙灘為主,缺乏大規模提取海水和煎熬曬鹽的條件,而以壽光為中心,東至濰河口,西到今黃河口的濰坊北部地區為灘平海闊的粉砂淤泥質海岸,具有海侵區高鹽滷水密集分佈的天然優勢[14,15],為夙沙氏發明煮海為鹽和先民們規模化生產海鹽提供了非常有利的條件。
2003年壽光雙王城鹽業遺址群的發現,將我國的製鹽業在歷史上推到商周時期,而膠州灣附近至今尚無早於該時期的考古發現。綜合以上史料,萊州灣畔製鹽的歷史比膠州灣至少要早近千年,那些把夙沙氏故里定在膠州灣附近的說法應是臆斷,除非有更新的鐵證,能夠證明發明煮鹽的夙沙氏跟大規模製鹽的部落之間有親緣關係,而且有明顯的技術轉移跡象。
1.5 夙沙氏的可能年代
按照《尚書·禹貢》“海岱惟青州……厥貢鹽絺”的記載,鹽的發明應該早於夏初,即公元前22世紀。《淵鑑類函》的“煮海”條中,說夙沙氏是黃帝軒轅氏的“諸侯”,並稱他“始以海煮乳,煎以成鹽,其有青黃白黑紫五樣,鹽之作,自此始。”[16]張澍輯《世本·補注》稱“《北堂書鈔》引《世本》雲,'夙沙氏始煮海為鹽。夙沙,黃帝臣'”。張澍的《補注》又說:“《路史》引:'夙沙氏,炎帝之諸侯'”。應該說這些典籍多有矛盾之處,夙沙氏到底是黃帝或炎帝的諸侯,還是黃帝的大臣,說法不一,但可以肯定的一點是,夙沙氏是與黃帝和炎帝同時期、而且比較著名的一個人或部落。遠古時期通常以部落酋長或部落內最有名的一個人來稱呼該部落,如黃帝本姓公孫,居軒轅之丘,故號軒轅氏。以此推理,夙沙氏應該是以煮鹽名聞天下的部落酋長或該部落內煮鹽的實際發明者。
《北堂書鈔》卷146《鹽·宿沙善煮》條,原註引《魯連子》說:“宿沙瞿子善煮鹽,使煮滔沙,雖十宿不能得。”[17]《魯連子》一書,為戰國時齊國人魯仲連所撰。依前所述,這位“善煮鹽”的瞿子與傳說中的夙沙氏是否為同一人,或者只是夙沙部落的一個老鹽工?應該說前者的可能性還是比較大的,畢竟在文字記載不甚發達的遠古時期,單為一個普通製鹽工匠立傳的可能性較小。
著名考古學家蘇秉琦先生曾提出,五帝時代的炎黃至嚳時期應在距今5500-4500年間。這代表了考古學界的一般認識,應是可以採信的。據此可進一步推測,炎黃時期約在距今5500-5000年間。由於夙沙氏與炎黃兩帝同時期,故鹽宗夙沙氏的生活年代基本鎖定在這一區間[18]。
1.6 夙沙部落的活動範圍
《太平御覽》卷865引《世本》稱:“宿沙作煮鹽”下,有小註說:“宋志曰:夙沙衛,齊靈公臣。齊濱海,故衛為魚鹽之利”[19]。同時,在《春秋·左傳》中涉及:魯襄公二年(即齊靈公十年,前572年)、十七年、十八年、十九年,都記載有夙沙衛的事蹟。上古時期人們受條件所限,活動區域不會很大,而且很少進行大範圍的部落遷徒,可以推定夙沙部落應位於齊國境內。
《尚書·禹貢》中“海濱廣瀉,厥田斥鹵,厥貢鹽絺”的記載,明確指出以熬鹽之技名揚天下的這個地方臨海,而且鹵水富集,土壤鹽漬化比較嚴重。而齊國境內的現山東北部濰坊一帶完全符合這一條件。
據國家海洋局第一海洋研究所於洪軍等研究,渤海地區晚更新世以來共存在四次大規模海侵,分別是“滄州海侵”(距今10.8萬-7萬年)、“渤海海侵”(距今6.5萬-5.35萬年)、“獻縣海侵”(距今3.9萬-2.2萬年)和“黃驊海侵”(距今0.8萬年),4次海侵在山東北部的最遠距離位於現濰坊北部地區,最東到濰坊與煙台的交界處,與萊州灣沿岸業已探明的滷水資源富集區正好相吻合。
更有力的證據來自於考古發掘。2001年,山東大學考古系在壽光大荒北央遺址進行試掘,在文化層中發現大面積分佈的白色沉澱物硬面,表面平滑,推測是人工形成的遺跡,有可能是與製鹽產業有關的遺留。同時發現大量盔型器,這些盔形器內壁底部有白色沉澱物,很可能是煮鹽或曬鹽用具。而壽光雙王城製鹽遺址的考古發掘,進一步證明了早在商周時期壽光沿海的製鹽就非常發達了。自2003年以來,山東大學考古文博學院、山東省文物考古研究所、壽光市博物館聯合作業,經七次大規模的田野工作,在30平方公里範圍內,共發現製鹽古遺址85處,其中,龍山文化古遺址3處,商周時期76處,宋元時期6處,是目前我國沿海地區所發現的規模最大的鹽業遺址群
綜合以上史料,我們基本可以推論出鹽宗夙沙氏的活動範圍在現今山東北部地區的濰坊或東營濱海區域,即以壽光為中心、西至廣饒東到昌邑一帶,而從鹽業遺址群的出土和當地人文歷史來看,壽光的中心地位不容置疑。
二、從鹽為人類文明之基,評價夙沙氏的歷史作用
如上文所述,夙沙氏與鹽宗同體,而鹽與生命的存續和社會的演進密不可分。遠古時期的人們以狩獵為生,過著茹毛飲血的生涯,他們從動物體內獲取鹽分,維持著營養鹽的正常代謝和循環。隨著人類社會由狩獵文明向農耕文明、由原始社會向奴隸制社會發展過程中,人們的生活方式和飲食結構發生了重大變化,人口的出生率和存活率也明顯提高,單純靠吸食動物血液已經遠遠不能滿足人類的需要,何況大量食草類家禽家畜品種的馴化和養殖必須依靠人為添加鹽分。以此為支點,向社會生活的各個領域拓展開來,我們可以很自然地得出一個結論:鹽乃生命之本、百味之祖、國家之基和化工之母。
2.1 鹽是維持人類生命機體的基本要素
鹽乃生命之本。沒有鹽,生命就不能生存與繁衍。鹽的主要作用是保證人體內正常的生理、生化活動,維持細胞內外的滲透壓,控制細胞組織液和血液內的電解質平衡,保證體液的正常循環和機體內的酸鹼度平衡。生命每天攝入的水和鈉鹽的量雖有較大差異,但依靠神經和體液的調節作用,可使攝入量與排出量保持動態平衡。每天食鹽過多或過少,都會打破這種平衡,造成機體的代謝紊亂,輕者影響健康,引發各種疾病,重者導致某些器官功能衰竭,甚至死亡。
鹽乃百味之祖。常言道,開門七件事“柴米油鹽醬醋茶”,說明鹽是人們的一件必需品。《尚書·說命》中說“若作和羹,爾惟鹽梅”,可見夏商時期鹽就是“五味”之一。鹽作為調味品,在烹飪中應用廣泛,能夠使蛋白質變性,增強蛋白質的水化作用,其滲透作用可以用作食品加工上的保鮮保藏,並與其他調味品相互作用影響菜餚的風味,在烹飪和美食方面的作用不可或缺。南朝齊梁時期大醫學家陶弘景曾這樣評價食鹽:“五味中,惟此不可缺。”烹飪時如果不放點鹽,即使是山珍海味也如同嚼蠟。
2.2鹽是維持國家長治久安的重要法寶
鹽乃國家之基。自古至今,鹽一直是支撐國家財政的重要支柱。《史記》載:“太公(姜尚)至國,都營丘。通商工業,便漁鹽之利。”春秋時期,管仲相齊,首創“官山府海之策”,“筏薪煮鹽,計口授食”,以鹽與鄰國交易,遂致富強,“九合諸侯,一匡天下”,輔佐齊桓公成為春秋第一霸主。《史記·貨殖列傳》中記載,秦滅六國、統一天下,將基本國策推行全國,秦王朝食鹽官營所獲得的鹽利,比只收鹽貢、鹽稅要高20倍。唐乾元元年(758年)至大歷年間(766~779年),第五琦和劉晏改革鹽稅制度,實行專賣與徵稅兼用的辦法,每年得食鹽稅利由60萬緡(1000文/緡),增至600萬緡,佔全國賦稅總收入1200萬緡的一半。元明兩朝“國家財賦,鹽利為盛”,元代財政收入的80%、明朝財政收入的60%都來自鹽利。在民間,從齊地走出的富商巨賈大都以販運食鹽起家,完成原始積累,進而進軍其他產業,建立起龐大的商業帝國。正因為鹽利豐厚,歷代統治者在實行食鹽專營製度的同時,對私鹽販賣行為都實行嚴刑峻法,護鹽緝私莫此為甚。《漢書·食貨志》載漢武帝元狩四年(公元前119年)規定,“敢私鑄鐵器煮鹽者鈦左趾,沒收其器物。”《唐書·食貨志》唐貞元十年(公元794年)“盜鬻鹽一石者死”。明洪武初年《鹽引條例》中規定“偽造鹽引,為首者處斬,買私鹽再販賣者處絞”。宋建隆三年,定官鹽之法,煮鹼鹽至三斤者,皆坐死。在工商業式微、農業頻頻欠收的封建時代,歷代王朝如果失去了易得而利豐的鹽稅收入,必將嚴重動搖甚至危及其統治地位,由此不難理解他們為何要牢牢把持住食鹽專營製度這根紅線不放了。
鹽乃化工之母。鹽在工業上用途很廣,是純鹼和燒鹼的基礎原料,鹼產量的高低,在一定程度上反映了一個國家工業化的水平。兩鹼的衍生物多達15000多個品種,遍布工業、農業、國防、醫藥、冶金、燃料、養殖等各個領域。這些產品的用途極為廣泛,它們涉及到國民經濟各個部門和人們的衣、食、住、行各個方面。同時,鹽是國防工業和戰備所必需的重要物資。因此,鹽作為“化學工業之母”是當之無愧的。
2.3 夙沙氏是人類海洋文明的開創者
無庸置疑,歷史是由人民大眾創造的,但英雄人物或聖賢哲人總是在歷史的記憶中寫下濃墨重彩的一筆,特別是在語言文字不甚發達的遠古時期,這些數量極少的傑出人物佔據著各種典籍的核心位置,得到後人的尊崇和膜拜。夙沙氏作為世所公認的鹽宗,以其偉大的發現加速推動著人類社會由蒙昧走向文明、由狩獵走向農耕、由匱乏走向富餘、由分據走向統一。
(1) 夙沙氏是海洋資源開發的鼻祖。海洋是資源的寶庫,自古至今,充分開發利用海洋資源都是人類的美好願望。在夙沙氏之前,人類捕魚捉蟹、借助海水浮力行船是一種利用,但尚未達到對海洋資源開發的程度。利用是藉助外物以達到某種目的,開發是對新資源、新領域的開拓和利用,兩者最直觀的區別如同動物簡單利用石塊和人類有目的地磨製石器一樣。海水中天然存在大量的鹽,此前人們不知道如何把它萃取出來,而夙沙氏發明用煮的方法讓水分蒸發以使鹽粒結晶,開啟了海洋資源開發的新時代。周初,姜尚封齊,充分利用夙沙氏的發明,興漁鹽,通工商;管仲相齊後,創造了由政府介入食鹽生產和運銷兩大環節的鹽業專營製度,扼鹽鐵而治天下。自此以後,鹽就成為歷代統治者富國強民、征戰擴疆的最大財源,得海鹽者得天下。
(2)夙沙氏是海洋文化的起源。夙沙氏“煮海為鹽”,既是一種新財富的獲取方式,也是一種文化現象。在大規模煮鹽的過程中,需要不斷發明新器具、改進生產工藝、探測富鹵礦區、改革生產製度和管理制度,使煮鹽漸漸成為海洋文化的發軔之作和重要載體。蚩尤部落之所以從神農氏族中農耕部落中脫穎而出,一是得益於其居地產鹽,二是在煮鹽的生產過程中發明了冶煉金屬與製作兵器。這就是文明演進、文化進化中最基本的邏輯。傳說遠古時期的舜帝彈五色之琴,奏南風之歌,“南風薰兮,可是解吾民之慍兮;南風之時兮,可以阜吾民之財兮”,其吟詠對象就是鹽。唐代中期之後,中國的經濟中心和鹽業中心同步南移,鹽文化的中心也由黃河以北的山東沿海,轉移到以揚州為中心的兩淮和長江中下游地區,在揚州、泰州、台州等地都建立了鹽宗廟,各種以原鹽生產和販運為主題的文化樣式相繼出現,鹽官和鹽販成為許多文學作品的主角。
(3)夙沙氏是海洋技術的開端。海洋開發技術是橫亙在海洋資源寶庫和人類旺盛需求之間的一道閘門。“煮海為鹽”,揭開了華夏農耕文明的序幕,人類有了新的鹽分補充來源,靠五穀稼穡生活成為可能。夙沙氏的鹽分萃取技術是用盔型陶器“煮”,這種方法費時費薪火、出鹽低、器具易損,但在當時的技術條件下,這不失為一項偉大的創造歷史的技術發明。自此以降,數千年來鹽業生產經歷了煮、煎、熬、曬四個階段漢代以後由煮鹽改為煎鹽,鹽盤有銅、鐵兩種,置盤於灶上,淋鹵入盤;明代以後改為熬鹽鹽鍋用鐵鑄成,呈圓形,規模不等,先挖掘鹵井蓄存鹵水,冬季熬取;清代以後改為曬鹽,從大鹵井中分級提水引入鹽灘池晾曬、蒸發、結晶成鹽;建國後不斷改進曬鹽工藝,結晶池由平曬改為塑膜苫蓋,大力推行鹽田機械化作業,使原鹽生產由季節性產鹽轉變為一年四季產鹽,收率大幅提高。由此不難看出,製鹽工藝的改進既與當時的生產力水平和器具製作能力緊密相關,也與社會的實際需求呈正相關關係。
三、考證“夙沙氏”,拓展現代產業
3.1海洋考古的亮點
對鹽聖夙沙氏以及鹽業遺址進行考古研究具有重要意義,也為探討人類鹽業文化的起源和發展提供了重要線索。被評為2008年度中國十大考古新發現之一的“雙王城商周時期鹽業生產遺址群” 是探究我國海鹽歷史最有力的實物證據,證明了壽光是中國海鹽生產的發源地,是考古歷史上的突破。雙王城鹽業遺址群規模大、年代早,延續時間長,調查發現的85處不同時期與製鹽有關的遺址,是目前全國第一次發現的規模最大的海鹽製鹽業作坊遺址群。在渤海沿岸以海鹽製作為課題研究進行的大規模鹽業考古,揭示保存如此完整的製鹽作坊,在全國乃至世界尚屬首次。此次發掘對了解古代尤其是商周時期的鹽業工藝流程,如製鹽所需原料、取鹵、制鹵、成鹽等過程,以及古代煮鹽活動與環境的關係等問題,具有重要的意義。這一地區鹽業考古的調查發掘工作,改寫了人們對山東魯北地區商周時期文化的認識,說明山東魯北地區在商周時期與中央王朝的關係是密切的。同時,這是第一次由中國考古研究機構獨立進行海鹽製鹽作坊發掘及課題研究,填補了中國鹽業史考古研究的空白,為中國古代鹽業史研究提供了更多、更有價值的資料[20]。
3.2 推動鹽業資源開發
山東省萊州灣畔地下鹵水資源豐富,製鹽歷史悠久,夙沙氏是中國歷史上海洋資源開發的鼻祖,海鹽技術的發明者和傳承者。從古至今,煮、煎、熬、曬的製鹽技藝逐步成熟,建國後,特別是改革開放以來,隨著科技的發展,實現了鹵水資源綜合利用、鹽及鹽化工產業的快速發展。這一系列的變化無不體現了以夙沙氏為代表的世代製鹽人對古老製鹽技術的傳承和創新,他們的聰明才智不斷推動著鹽業資源的開發與利用。目前隨著社會的發展和科技的進步,鹵水的利用率進一步提高,由原來單一的曬鹽提取氯化鈉,發展為集提溴、曬鹽、精細化工為一體的生態、環保、節能、高效、可持續發展的工藝路線,實現了溴鹽聯產、一鹵多用、鹽業綜合利用的新技術,鹽及鹽化工產品涵蓋了鹽、鹼、溴、鎂、醫藥、阻燃、感光、燃料、新材料等諸多領域幾十個產品,真正實現了海洋鹽業化工轉方式、調結構的跨越式發展,成為支撐海洋化工經濟發展的重要力量。
3.3 創造鹽業產品品牌
企劃鼻祖史提芬·金曾說過:“產品是工廠所生產出來的東西,品牌是消費者所購買的東西,產品可以被模仿,品牌則是獨一無二的。產品極易過時落伍,但成功的品牌卻可以長盛不衰”。在這個品牌制勝的時代,對夙沙氏進行研究的意義,從產業發展上來說,可能會遠遠超出我們的想像,也具有更重要的特定意義。近幾年,由於受歷史包袱沉重、原鹽產業萎縮、土地資源減少等綜合因素的影響,中國的鹽場盈利較少,尤其是地方鹽場普遍面臨無鹽開發,鹽業用地變成工業用地的尷尬局面。鹽是一個國家生存的根本保障,離開鹽業,所有人類生活和化工產業的發展將無從談起。因此鹽對人類的極端重要性說明了打造鹽業專營品牌、大力發展鹽產業的任務迫在眉睫。通過打造鹽聖夙沙氏的鹽業品牌,開發高附加值、深層次的多品種新型鹽產品,提升產品檔次,拓展新的市場領域,進而進一步奠定壽光“中國海鹽之都”的地位,由此推動相關產業的發展,帶來相應的品牌文化和巨大的社會效益。
四、結語
鹽作為保障生命存續和江山社稷安危的基本要素,在歷史上的作用遠比現在人們所能感知的要重要得多。夙沙氏煮海為鹽不只是一種偶然發現或技術發明,很大程度上是一件影響、改變人類文明進程的標誌性事件,稱其為鹽宗或鹽聖,可謂實至名歸。就海洋文明來說,人類已經歷了靠海吃海、漁鹽之利、舟楫之便、耕海牧漁和探洋登極五個階段,鹽文化無疑在其中扮演了極為重要的角色,主導了一個階段,影響著其他發展階段。綜合以上分析,我們可以得出這樣幾點結論:
(1)夙沙氏是鹽業鼻祖,與炎黃兩帝的發展階段處於相同時期,距今約5500—5000年。以其煮海為鹽的開創性和奠基性貢獻,被後世鹽業工作者奉為鹽宗。
(2)夙沙部落是遠古時期生活在渤海南岸、現濰坊和東營北部濱海地區的一個部落,通過對各種典籍史料和考古發掘進行條分縷析,其主要活動範圍位於現壽光境內的可能性最大。
(3)有關夙沙氏的史料,以及鹽文化的發展脈絡,仍需進一步考證和挖掘。
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食鹽是人們日常生活必不可少的礦物質,通過前面的介紹,我們知道,食鹽的結晶是一種晶體。食鹽的生產,一方面可以採集鹽湖、岩鹽的天然晶粒,另外一方面,通過“煮海為鹽”或者井鹽來獲得固體的食鹽,也是常見的辦法。這實際上就是一種人工晶體的製備。
我國“煮海為鹽”由來已久。《世本》書中有“夙沙氏煮海為鹽”、“宿沙氏始煮海為鹽”的字句。夙沙氏煮海為鹽的傳說自戰國、漢、唐至宋流傳很普遍。《中國鹽政史》中有“世界鹽業莫先於中國,中國鹽業發源最古在昔神農時代夙沙初作煮海為鹽,號稱'鹽宗'。”的說法。而考古發現也證明,我國自將近5000年前就已經學會煮製海鹽。
宋朝程大昌在“演繁露”中寫道:“鹽已成鹵水,暴烈日,即成方印,潔白可愛,初小漸大或數十印累累相連”,形像地描述了食鹽通過蒸發結晶成為晶體的過程,以及所結晶的食鹽的形態。
下圖是鹽滷的“鹵”字在漢字中的演變。
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炎黃時代製鹽:鹽宗夙沙煮海,東海漁村鳳凰識鹽的神話故事!
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在炎黃時代,其中另外一項重要發現,就是食鹽,在神農以前,一些動物就會時不時地去鹽鹼地里舔舔地上的白晶體,後來人們就發現,這些白晶體加入食物中吃起來更加美味,還讓人精神煥發,鹽就成為人們生活中不可或缺的東西。再後來,居住在海邊的人們發明了煮鹽。
鹽宗夙沙氏 圖片來自網路
先秦《世本》記載,夙沙氏生活於濰坊濱海一帶,他收集起煮水後形成的白色粉末,舔食味咸,煮魚或瘦肉時加入,滋味鮮美,從此發明了對人類智力、身體進化起到關鍵作用的食鹽。
傳說夙沙氏的人聰明能幹,體力過人,他善於使用繩子結成的網捕捉禽獸魚類。每次外出打獵捕魚,都能捕獲很多禽獸魚。有一天,夙沙氏和往常一樣用鬲從海里打上海水,在山前的海邊生起篝火,以一邊將鬲置於火上加熱,一邊清理魚內臟。這時突然有一頭野豬從他面前飛奔而過,夙沙氏見狀拔腿就追。等他捉住野豬並回到準備煮魚的鬲邊,這時候鬲里的海水已經熬干,鬲底留下了一層白白的細末。他用手指沾了點白的細末放到嘴裡一嘗,頓感味道是從來沒有過的咸與爽口,他隨之把野豬肉烤熟了一些也沾點白白的細末再吃,他感到味道咸而鮮美,真是好極了。就這樣,他告訴了族人,之後開始主動的人為的煮海為鹽。
夙沙氏煮海為鹽,首創華夏製鹽之先河,被尊為鹽業鼻祖,史稱鹽宗。明彭大翼《山堂肆考》煮海條云:「夙沙氏始以海水煮鹵煎成鹽」。
考古發現,20世紀50年代福建有文物出土,其中有煎鹽器具,證明了在仰韶時期--約公元前5000年~前3000年,古人已學會煎煮海鹽。根據以上資料和實物佐證,在中國鹽起源的時間遠在五千年前的炎黃時代。
煮鹽 圖片來自網路
而關於食鹽的的來歷,民間還流傳著一個美麗的神話故事:
漁村傳說:鹽的來歷
聽老輩人講,老早的人,燒菜、煮食,都沒有放鹽,是吃淡食的。鹽是什麼物事,是怎麼樣子的,都曉不得。這鹽呀,是東海邊一個後生兒先尋到的。
東海有個地方叫東京,是皇帝住的都城。東海邊有個小地方,有個種田後生兒。他每日天光到山上種地,總會看見一隻花鳥飛來歇在海邊一塊礁石上,他日日上山,日日都看到這花鳥。種田後生兒覺得奇怪。
有一日,他種地回來,在村裡說了這起事。有個老人聽了,對他說:「你看見的花鳥,估估是只鳳凰。鳳凰是寶鳥,有句古語:『鳳凰無寶不落地』,地下沒有寶貝,鳳凰是不會歇下的,那個地方一定有什麼寶貝!」種田後生兒聽這麼一講,心給講動起來了。
第二日,他又上山,看見這隻鳥又飛來歇在老地方。後生兒就朝著礁石走去,那隻鳥見有人走過去,翅膀一閃,飛走了。種田後生就在花鳥歇過的地方尋寶貝。尋來尋去,根據沒有什麼寶貝!就是看著一個岩潭,潭裡有一堆白雪雪的物事。他想:這是鳳凰歇過的地方,這些一定是寶貝了。趕緊脫下衣裳,把這些雪白的物事用衣裳起拿回家,裝在一條布袋裡放好。
有一回,朝延貼出榜文:誰人有寶物,上京進獻朝遷,可封進寶狀元。種田後生兒看榜文,帶這袋寶貝上東京獻寶。
寶物獻上金殿,皇帝趕緊叫太監把袋打開。一看,唏,那曉得一袋全是雪白白、細細粒,沒有一點寶氣。問種田後生兒,這是什麼寶?種田後生兒頭搖搖,也講不出。皇帝這下氣啊!說這種田後有欺君之罪,把他打入刑部天牢里了。太監看皇帝發怒。就把這袋物事拿來,順手掛在殿角的金柱上,不當一起事了,這就苦了這個種田後生,套上枷,蹲在天牢里吃苦頭。
東海煮鹽 圖片來自網路
有一日,宮女端菜給皇帝吃,經過金柱下面,掛在金柱上的地條袋裡,滴下一點骯髒水,湊巧,正好滴到這盤菜當中。宮女這下嚇半死。她曉得皇帝是很貴氣,若是這滴骯髒水把皇帝的肚吃不好了,追查起來,就沒有命了!再一想,不要緊,這事天知、地知,只有我一人知。看看邊上沒有人,她拿起筷子在盤子里拌了拌,就端一去。
誰曉得皇帝吃這盤菜,越吃越有味道,他問:「咦,這盤菜怎麼會這樣好吃呢?」問端菜的宮女,放的是什麼香料,宮女說曉不得,皇帝特地把廚房師傅傳來問,廚師也說和以前煮的一樣,沒有放別的,問來問去,皇帝就是不信。
端菜的宮女看皇帝恁追究,想了:這味道會不會是袋裡滴下的骯髒水裡來的呢?我聽說,舊年有個進寶人送一袋雪白的物事,說是寶貝。今日這滴水正是從袋裡滴下來,莫非就是那袋寶貝?她恁一想,就對皇帝講了。
皇帝聽宮女恁一講哩,嗨,想起種田後生兒啦,他進的那一袋說不定是真寶哩!派人把這袋物事拿下來,叫廚師放了一點在菜里,試一試。這一試呀,果真,味道好。哈,這一袋物事,真的是寶貝。皇帝忙叫人把種田後生兒從天牢放出。問他這寶貝是哪裡來的,進寶人把經過講了。
皇帝就派人到海邊礁石上,精細看,才曉得這寶貝是海里的海水漫上,積在岩潭裡,太陽日日晒,日日晒,結成的物事,就給號一個名,叫海鹽。(作者署名:007趣歷史)
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【煮海為鹽】
東漢宋衷的《世本》記載了一個傳說,在遠古時代,山東半島有個叫做夙沙部落。這個部落不但靠海,而且也靠山。
夙沙氏在一次偶然中,發現將海水煮乾後,鍋子底層出現一層白白的沙,這個白沙嚐起來鹹鹹的,是很好的調味品,這也就是我們所吃的鹽巴喔!夙沙氏因此被尊稱為「鹽宗」。
「煮海為鹽」之後也被用來比喻努力開發、善用天然資源。
探索實驗部份:
鹽巴是我們生活中的必需品,從前古人煮海為鹽,後來漸漸發展出了晒鹽的技術。到了今天,人們可以利用現代科技快速而大量的生產出乾淨又衛生的鹽巴。快跟著節目一起去體驗製鹽技術從古至今的演變吧!
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夙沙氏,乃古代黃帝重臣,產鹽部落首領-目前存在夙沙氏籍貫之爭,歷史權威著作《世本》[1]  明確記載:夙沙氏,齊人也。古代蒙學著作《千字文》曰:夙沙煮海。傳說夙沙氏生活於濰坊濱海一帶,他收集起煮水後形成的白色粉末,舔食味鹹,煮魚或瘦肉時加入,滋味鮮美,從此發明了對人類智力、身體進化起到關鍵作用的食鹽。古代濰坊北海即為全國產鹽名區,《尚書·禹貢》記載:海濱廣瀉,厥田斥鹵,厥貢鹽絺。豐富的鹽業資源,掌控著國家的經濟命脈,成就了齊桓公、管仲的一代霸業。 2008年中國十大考古發現之一的雙王城東周古鹽業建址,即位於濰坊壽光市。濰坊歷史上的鹽都地位,經過了千萬年的歷史積澱。鹽的發現編輯 20萬年前,沂源洞人為了追求新的生活品質擺脫穴居生活開始順流而下,傍水而居,開始了他們的漁獵生涯。隨著他們舔食粒海鹽,他們的身體發育也隨之改變,渾身毛髮脫落,智齒代替了獠牙,拜託了茹毛飲血的蒙昧,開始走向人類的文明。他們逐漸形成部落,稱之為夙沙部落。夙沙部落裡有個人叫夙沙氏,他聰明能幹,體力過人,他善於使用繩子結成的網捕捉禽獸魚類。每次外出打獵捕魚,都能捕獲很多禽獸魚。有一天,夙沙氏和往常一樣用鬲從海裡打上海水,在山前的海邊生起篝火,以一邊將鬲置於火上加熱,一邊清理魚內臟。這時突然有一頭野豬從他面前飛奔而過,夙沙氏見狀拔腿就追。等他捉住野豬並回到準備煮魚的鬲邊,這時候鬲裡的海水已經熬幹,鬲底留下了一層白白的細末。他用手指沾了點白的細末放到嘴裡一嚐,頓感味道是從來沒有過的鹹與爽口,他隨之把野豬肉烤熟了一些也沾點白白的細末再吃,他感到味道咸而鮮美,真是好極了。就這樣,他告訴了族人,之後開始主動的人為的煮海為鹽。夙沙氏煮海為鹽,首創華夏製鹽之先河,被尊為鹽業鼻祖,史稱鹽宗。明彭大翼《山堂肆考》煮海條云:“夙沙氏始以海水煮鹵煎成鹽”。齊魯文化的典範編輯 一代鹽宗-夙沙氏具有孔子儒家思想文化一樣豐厚的內涵神農創造農耕文明一樣的燦爛輝煌,是齊魯文化的典範。眾所周知,春秋時期,孔子開創了儒家思想,以此為核心形成了魯文化;而東臨大海的齊國,吸收了海岱文明並加以發展,形成了齊文化。兩種文化在發展中逐漸有機融合,形成了具有豐富歷史內涵的齊魯文化。夙沙氏開創的鹽業史,與儒家思想一樣,豐富了齊魯文化的內涵。提起神農氏,華夏兒女無人不知,無人不曉。他制耒耜,修農事,開創了華夏農耕歷史新紀元。相傳,一天,一隻周身通紅的鳥兒,銜一棵五彩九穗谷,空中飛行,掠過神農氏頭頂,九穗谷落地,神農氏拾起埋入土中,後來長成一片。夙沙氏首開“煮海為鹽”先河,尊為製鹽鼻祖。由其開創的海岱文明,同樣促進了人類文明的發展。與神農氏創造的農耕文明一樣,夙沙氏開創的海岱文化同樣燦爛輝煌!
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豎立在通霄精鹽廠的全國第一座漢白玉石雕 ─ 「鹽宗」夙沙氏,右手挽著魚網提著一條大魚,左手高捧鹽晶踏在浪上,腳下是一隻被馴服的山豬,在烈日的照耀下鹽光四射,傳說著鹽的歷史。
中國歷史上對鹽的發現,最早聞名的是「夙沙氏」煮海為鹽的傳說。相傳遠古時候,在山東半島南岸膠州灣一代,住著一個原始的部落,部落裡有個既聰明又能幹的人名叫夙沙,他臂力過人,善使一條用繩子結的網,每次外出補獵,必能捕獲很多的禽獸魚鯊,有一天夙沙在海邊煮魚吃,他和往常一樣提著陶罐從海裡打半罐水回來,剛放在火上煮,突然一頭大野豬從眼前飛奔而過,夙沙見了拔腿就追,等他扛著戰利品回來,罐裡的水已經熬乾了,罐底留下一層白白的細末,他用手指沾點到嘴裡一嚐,味道又鹹又鮮,夙沙用它就著烤好的野豬肉吃起來,味道好極了,那白白的細末就是用海水煮出來的「鹽」。
夙沙氏的傳說自戰國漢、唐至漢流傳很普遍。古籍(世本)一書載有「夙沙氏煮海為鹽」、「宿沙氏始煮海為鹽」等字句,夙沙氏(即宿沙氏)是什麼人?一種說法是「黃帝臣」,一種說法是「炎帝的諸侯」,一種說法是「夙沙瞿子」,(呂氏春秋、民用篇)載:「夙沙氏之民,自攻其君而歸神農」,神農即炎帝。
據考證,夙沙氏是一個長期居住在山東半島上的古老部落,和傳說中的洪荒時期的炎帝部落有密切關係。可以推論,夙沙部落長期與海為鄰,不僅首創了煮海為鹽,而且大約在商周之際就已在當地推廣和普及用海水煮鹽。左樹珍在《中國鹽政史》卷一〈製造關係〉就說:「世界鹽業,莫先中國,中國鹽業,發源最古。在昔神農時代,素沙初作,煮海為鹽,號稱鹽宗,此海鹽所由起。煎鹽之法,蓋始於此。」20世紀50年代在福建出土的文物中有煎鹽器具,証明了仰韶時期(前元前5000年~西元前3000年)當地以學會煎煮海鹽,這一發現與史料相印證,可以肯定在至少在4700年前山東至福建沿海一代已學會煎煮海鹽。因此,鹽起源發生的時間遠在五千年前的炎黃時代,發明人夙沙氏是海水製鹽用火煎煮之鼻祖,後市尊崇其為「鹽宗」,宋朝以前就修建有專為祭祀鹽宗的廟宇。而臺灣自有人類定居以來,鹽的歷史就出現了。最早的文獻記載,是西元 1350 年元順帝至正年間,南昌汪大淵所著的《島夷志略》上記載,臺灣人「煮海為鹽,釀蔗漿為酒。」
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探訪青島古鹽井:夙沙氏煮海成鹽入非遺(圖)
http://news.sina.com 2013年06月14日 06:54 鳳凰網
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  原標題:夙沙氏煮海成鹽傳說入選非遺探訪唯一古鹽井遺址
  ▲存於韓家民俗村內的唯一一口古鹽井。
  ▲木船博物館內展示木質漁船骨架,牆上圖片展示了漁船製作過程。
  近日,山東省政府公佈第三批省級非物質文化遺産名錄和省級非物質文化遺産副檔名錄,青島市紅島韓家民俗村的木質漁船製造技藝、鹽宗夙沙氏煮海成鹽傳說在列。25日,記者走進紅島韓家民俗村,聽取了煮海成鹽的有趣傳說,見識了龐大木船的製造技藝,並親自搖櫓切身感受非遺的魅力。
  倆非遺項目落戶紅島民俗村
  25日上午,記者來到韓家民俗村,見到了民俗村經理劉群英。“自從非遺項目公佈以后,這幾天來的遊客還真不少。”讓所有紅島人自豪的是,這裏一下子就有兩個項目,分別是技藝類的木質漁船製造技藝和文學類的鹽宗夙沙氏煮海成鹽傳說。
  劉群英告訴記者,隨着火的發明和使用,人類告別了茹毛飲血的原始生活,“由於谷蔬食品中鹽的成分很少,人類對鹽的需求逐步增長,鹽的開發和利用變得重要起來。夙沙煮鹽可視為中國海鹽業的開端,至少在4700年前,我國山東沿海一帶已學會煮海取鹽,再后來發展到掘井煮鹽,現在我們這裏還有當時的鹽井提取遺址。”
  關於木船製造方面,據《紅島志》記載:“清朝咸豐三年(1853年),陰島社大洋村(現紅島東大洋社區)漁民於海先自己動手歷時兩年製作了第一艘簡易木船,后不斷改進完善,終於製造出適應漁業生産作業的漁船,代替了幾百年來沿用的木筏。后來大洋村木船業逐漸發展,僅1954年紅島就有木質漁船979隻,年捕獲水産品總量達9790噸。劉群英說:“上世紀60年代后期到70年代初,紅島漁業開始向機械漁船發展。但紅島當地漁民出近海,張幢網、拉地網,還是使用木質漁船,這是機械動力船所不能替代的。”
  夙沙氏追野豬意外燒出鹽
  鹽宗夙沙氏煮海水成鹽傳說,廣泛流傳於山東半島南部膠州灣北岸城陽區西南部,並被引用到山東省初級中學課本《走進齊魯文化》中,文章寫道:“發明煮海水為鹽的夙沙氏就是山東半島上一個古老的部族。”
  據劉群英介紹,相傳炎帝時期,在膠州灣內住着一個原始的部落,部落首領名叫夙沙。有一天從海里打了半罐水剛放到火上煮,一頭野豬從眼前飛奔而過,夙沙拔腿就追,等他扛着打死的野豬回來,罐裡的水已經熬干了,底部留下一層白白的細末。他用手指蘸了一點嘗嘗,又咸又鮮。夙沙用烤熟的豬肉蘸着吃了起來,感覺味道很鮮美。那白白的細末便是從海水中熬制出來的鹽。從此,鹽就走進了人類的生活並成了必不可少的物品。劉群英說,夙沙氏被后世尊稱為“鹽宗”。民俗村的“鹽宗廟”中供奉在主位的是煮海為鹽的夙沙氏,商周之際運輸鹵鹽的膠鬲、春秋時在齊國實行“鹽政官營”的齊桓公的宰相管仲置於陪祭的地位。
  唯一一口古鹽井存留此處
  韓家民俗村內,除了以漁鹽歷史為主題建立了民俗博物館外,還對5000多年來鹽的發現、發展的歷史與文化進行了挖掘,以圖画和實物兩種形式進行展示。目前博物館內已繪製海水製鹽圖画18幅,實物15件,真實再現了炎黃時代夙沙氏發現鹽的場景。
  在廟宇東北側記者見到了一個古鹽井,據介紹,這已經是當地最后一個鹽井遺址。“夙沙氏煮海取鹽后,恰遇大旱,植物苗木即將枯死,他們便在此處挖掘水井灌溉,然而第一口井水卻十分咸澀,原來,井內的鹽度比海水還高。”劉群英說,這反而提醒夙沙氏,憑潮汐取海水煮鹽的辦法或許可以因此得到改變。部落便在井周圍打了數十口井,專門製鹽,這就是掘井取鹽法。“取出的鹽經過濾放到大鍋中煮,稍一煮便可以煮出很多鹽鹼。”劉群英說,在民俗村修建的時候,這口古鹽井周圍還散佈着十幾個舊址,因為規劃建造,最后只有這一個留了下來。
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 近日,一場關於海鹽業的起源與發展、鹽聖夙沙氏歷史傳說的科研會在青召開。與會專家探討認為,鹽宗夙沙氏的主要活動範圍是濰坊壽光。而在青島城陽,上千年來也一直流傳著鹽宗夙沙氏的傳說。鹽宗故里到底是青島還是濰坊?我省海鹽業研究專家、中國海洋大學文學院海洋文化研究所紀麗真博士認為,一城是史料記述翔實,一城是考古挖掘有實物,鹽宗故里目前下定論為時
過早。
  青島城陽
  多部史料記載鹽宗傳說
  從青島城區出發,過膠州灣大橋後繼續行駛約半個小時,才能來到位於膠州灣北部的韓家民俗村。這裡坐落於古漁場和古鹽場遺址之上,是中國海鹽生產的發源地。千百年來,鹽宗夙沙氏“煮海為鹽”的傳說在這裡代代相傳,村民們日出而作日入而息,男人負責航海、捕魚、曬鹽、經商,女人則在家裡織網、種田、理家。
  說起“鹽宗”,最熟悉情況的莫過於韓家民俗村經理劉群英,她曾全程參與過“鹽宗夙沙氏煮海為鹽的傳說”申請市級非遺項目。“很多古籍裡都明確記載著,夙沙氏是世界上第一個'煮海為鹽'的人。 ”劉群英說,《中國鹽政史》、《山東鹽業志》、《世本》、 《青島文史》等相關記載顯示,“煮海為鹽”在中國起源的時間遠在5000年前的炎黃時代,發明人夙沙氏是海水製鹽用火煎鹽之鼻祖,後世尊稱為“鹽宗”。
  劉群英介紹說,現在,夙沙煮海為鹽的歷史已經被引用到山東省中學教材,也就是現在的初級中學課本《走進齊魯文化》中,文章裡寫的是“海水可以煮鹽,發明煮海水為鹽的夙沙氏就是山東半島上一個古老的部族”。
  遺憾的是,紅島雖然有著豐富的關於“鹽宗夙沙氏”的史料記載,卻難見物證。目前,當地“煮海為鹽”的所有物證都在韓家民俗村內。“上世紀90年代初,當地居民挖蝦池時,曾發現過十幾口水井遺址,後經文物部門考證,這些水井都是古人製鹽留下的古鹽井,距今已有百年曆史。到後來,保留下來的只剩下民俗村內的這一口井了。 ”劉群英說,現在,古鹽井坐落在民俗村的人工湖旁邊。
  “明代以前,在山東省即墨縣里仁鄉(今紅島街道)後韓家村修建了專門祭祀'鹽宗'的廟宇。”劉群英說,“鹽宗廟”中供奉在主位的即是煮海為鹽的夙沙氏,商周之際運輸鹵鹽的膠鬲、春秋時在齊國實行“鹽政官營”的齊桓公的宰相管仲,置於陪祭的地位。目前,韓家民俗村已經將這一廟宇修復。
  兩城較勁:力邀學者作證
  2009年,中國海洋大學文學院海洋文化研究所紀麗真博士發表了論文《青島地區海鹽業研究》,第一次從學術研究的角度闡述了青島地區是我國古代海鹽業的發源地。據《說文解字》稱:“古者夙沙初鬻海鹽”。夙沙國即在今青島膠州一帶。2011年,“夙沙氏煮海為鹽傳說”成為青島市級非物質文化遺產項目。
  2012韓國麗水世博會“山東活動週”上,我省展出了《管子與海洋生態》、《夙沙氏與海洋化工》等實物展品。
  5月22日,中國海鹽協會命名壽光為“中國海鹽之都”。
  8月14日,青島國家海洋科學研究中心、中科院海洋所等部門的專家學者齊聚一堂,就鹽業的起源與發展、夙沙氏歷史傳說、鹽業遺址群的發現和挖掘等進行探討,將鹽聖夙沙氏的主要活動範圍指向山東壽光區域。
  8月24日,以“鹽聖·鹽都與壽光”為主題的海鹽科技文化座談會在壽光召開,進一步探討了夙沙氏與壽光的歷史淵源。
  濰坊壽光
  考古發現製鹽遺址群
  在濰坊壽光,關於夙沙氏煮海為鹽的傳說也成為熱議的話題。“雙王城商周鹽業遺址的發掘,無疑是探究我國海鹽歷史最有力的實物證據。”壽光市博物館副館長王德明表示,自2003至2008年,歷時5年,北京大學考古文博學院、山東省考古研究所、壽光市博物館考古工作者聯合,前後七次進行考古發掘,在壽光市雙王城地區30平方公里範圍內發現了鹽業遺址87處,其中,龍山文化時期遺址3處,商代至西周初期76處。
  北大文博學院博士生、鹽業專家燕生東認為,在雙王城鹽業遺址上,發現了商代鹽井3口。井口呈圓形,大者直徑超過8米。首次發現了10個製鹽用的沉澱池、蒸發池,較大者面積超過300平方米。第一次發掘出了巨型鹽灶和房址。遺址群規模尚屬國內最大。豐富的考古成果,讓人們了解了遺址內部結構,破解了古人製鹽流程。
  燕生東表示,雙王城製鹽遺址群面積之廣、規模之大、數量之多,分佈之密集、保存之完好,全國罕見。可以說,這是目前世界上發現的商周時期最大的製鹽遺址。這足以證明,雙王城地區為古代一大製鹽中心。壽光也因此有“鹽都”之稱。
  壽光當地專家認為,種種跡象表明,一代“鹽宗”夙沙氏,與古代“鹽都”壽光市,冥冥之中有著千絲萬縷的聯繫。
城陽壽光爭奪鹽宗故里夙沙氏煮海為鹽(圖)
來源:青島晚報-- 2012-08-31 16:01:21字號:T T
城陽壽光爭奪海鹽故里
城陽壽光爭奪海鹽故里
  專家建議
  “海鹽文化”值得深挖
  實際上,青島民間對“鹽宗”的保護十分積極。劉群英告訴記者,目前韓家民俗村在古鹽場遺址之處修建了鹽宗夙沙氏故里石牌坊一座,並在漁鹽博物館內,再現了遠古時期夙沙氏發現鹽的場景和由此延續下來的多種制海鹽生產方式。”劉群英介紹說,目前,工作人員已在民俗博物館內繪製海水製鹽圖畫18幅,擺放實物15件。與此同時,工作人
員也正在為“鹽宗夙沙氏煮海為鹽的傳說”的“升級”而努力,爭取早日將其申請為省級非物質文化遺產。此外,相關部門還計劃出一本青島鹽業史專著。
  紀麗真博士認為,在韓國麗水世博會“山東活動週”上,夙沙氏與孔子、管子三位“長者”作為我省三大“省寶”聯袂亮相,為夙沙氏和我省海鹽業的研究創造了有利時機。根據目前已有的史料研究和考古發現,“夙沙作煮鹽”可視為中國海鹽業的開端,但是夙沙氏的故里究竟是哪裡還無法下一個準確的定論。“在壽光,目前已經成立了中華鹽宗科技文化研究會,而在青島還沒有一家專業的研究機構對青島地區的海鹽業進行深入探討。”紀麗真表示,就像多個城市申請徐福傳說為國家級非遺項目一樣,“夙沙作煮鹽”也正在青島和濰坊兩地間展開熱議。她建議,青島市有關部門應該藉此機會將海鹽文化再進行深入挖掘,以此帶動我市文化和旅遊業的發展。
  新聞延伸
  鹽宗夙沙氏的傳說
  1.煮海為鹽
  炎帝時期,在山東半島南岸膠州灣北部蓮花島一帶,住著一個原始部落,部落首領名叫夙沙氏。有一天夙沙氏在海邊煮魚吃,他和往常一樣提著陶罐從海裡打半罐水回來,剛放在火上煮,突然一頭大野豬從眼前飛奔而過,夙沙拔腿就追,等他扛著打死的豬回來,罐裡的水已經熬乾了,缶底留下了一層白白的細末。他用手指沾了一點放到嘴裡嚐嚐,味道又鹹又鮮。夙沙用它沾著烤熟的野豬肉吃起來,味道很鮮美。那白白的細末便是從海水中熬出來的鹽。人類從此開始了海鹽的生產。
  2.斷鹽刑法
  相傳夙沙氏是一個長期居住在山東半島上的古老部落首領,部落裡一些小頭目經常不聽從其安排。夙沙氏想出了“斷鹽”的方法來懲罰這些犯人。對那些犯罪嚴重的的囚犯,一個月內不准吃鹽。對那些犯罪輕微的犯人,夙沙氏也對他們實行一定時期內的強制斷鹽。這種刑罰實施了一個階段後,夙沙氏的那些部下都知道不吃鹽是什麼結果了,再也不敢不聽從他的安排。
  3.鹽路
  在山東半島膠州灣北岸,有一條連接海內外的山路,名叫“鹽路”。膠州灣內,有一個原始部落,部落首領叫夙沙氏。夙沙氏帶領部落裡的人,不分白天晝夜用海水煮鹽挑到海外不產鹽的地方去,換回高粱和菽。賣鹽途中要經過一座孤島,只有在退潮時抓緊時間過去,然後翻過一座山,才能到海外去。夙沙氏召集部落裡的石匠壯士,將山路整修成石階路。從此,人們稱這條路為“鹽路”。(記者劉蘭星趙偉
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客家版「麻雀變鳳凰」! 北埔貧女 躍升泰國百大名女人 - 生活 - 自由時報電子報 - https://goo.gl/tGT85a


2017年10月22日08:10
新竹縣北埔鄉客庄出生的陳秀琴,幼年家境清寒,長大後因緣際會,嫁給來台留學的泰國華裔,夫妻倆以食品業白手起家,如今不僅是泰國知名的企業家族,還獲泰皇室頒發「泰國100位時代前鋒名女人」。
根據《自由時報》報導,66歲的陳秀琴,泰國名字叫「素瑪莉」,她擁有6個手足、排行老5的她從小得幫忙做家事、搬木頭、養家禽。初中畢業後念商職夜間部,努力考上台鐵觀光車小姐;之後轉行考進貿易公司,爭取進入拍立得擔任廣告行銷模特兒
素瑪莉說,當年她與張小燕等藝人一起在電視台工作,有顧客介紹她認識泰國來台留學的現任夫婿楊曰禮,兩人交往約一年後,楊父從泰國帶著親友團到北埔提親。她與丈夫在泰國攜手創立食品公司,雖歷經金融風暴,但她發揮客家人的硬頸堅毅精神,4名子女也半工半讀,全家一起撐過低潮,奮鬥10年再度重返頂峰。
報導指出,泰皇室針對家庭美滿、教育子女有成、對社會有傑出貢獻的婦女,選出「泰國100位時代前鋒名女人」,素瑪莉2008年獲得這個光榮稱號是台灣在泰國唯一入選的女性。因兒女是電視當紅名人,泰國第三電視台也曾表揚楊家為「全泰國100個名人家庭」。(即時新聞中心/綜合報導)
麻雀變鳳凰!客家女獲頒泰國「百大名女人」 | 即時新聞 | 20171022 | 蘋果日報 - https://goo.gl/7t9jjZ
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客家版「麻雀變鳳凰」! 北埔貧女 躍升泰國百大名女人
2017-10-22 00:00
〔記者廖雪茹/新竹報導〕新竹客家版「麻雀變鳳凰」!
出生於新竹縣北埔鄉客庄的用素瑪莉(陳秀琴),父親以燒木炭為生,幼年家境十分清寒。她長大後因緣際會,嫁給來台留學的泰國華裔,夫妻倆以食品業白手起家,雖然歷經亞洲金融風暴,但她發揮客家人的硬頸堅毅精神,在異鄉奮鬥40年,相夫教子有成,如今不僅是泰國知名的企業家族,她還獲泰皇室頒發「泰國100位時代前鋒名女人」光榮稱號。
現年66歲的陳秀琴,泰國名字叫「素瑪莉」(泰語「美麗的花」之意)。酷愛戴帽子的她,珍藏超過200頂帽子,典雅帽子更襯托出她高貴迷人的氣質。她個性熱情,大方又念舊,10年來,年年返台贊助召開北埔初中第11屆同學會。今年10月初她回到家鄉,奔波竹北等地拜訪同學話家常,同學們對她大起大落的曲折人生經歷,不禁驚嘆聲連連。
擁有6個手足、排行老5的素瑪莉說,從小她得幫忙做家事、搬木頭、養家禽、挑豬糞澆菜,什麼事都做。因為窮怕了,她更加奮發向上,自許有朝一日擺脫貧窮,初中畢業後念商職夜間部,努力考上台鐵觀光車小姐。
但她覺得不夠,轉行考進貿易公司上班,之後又爭取進入拍立得擔任廣告行銷模特兒,沒想到,從此扭轉了她的一生!
素瑪莉說,當年她與張小燕等藝人一起在電視台工作,因為她的銷售能力不錯,逢甲學院學生會長的一名顧客,介紹她認識泰國來台留學的現任夫婿楊曰禮,楊積極追求,兩人交往約一年後,楊父從泰國帶著親友團到北埔提親,開啟她的異國婚姻。
「40年前嫁到泰國,真的需要勇氣!」素瑪莉說,當時曼谷的生活環境並不比台灣好,加上語言不通,人生地不熟,起初婆婆還把她當作「外國人」,不接納,真的很辛苦!
但素瑪莉聽從母親的教誨,謹守傳統婦女三從四德的美德,孝順公婆,不請幫傭,親自下廚,家事和事業都親力親為,一點一滴地改變長輩的態度。現在婆婆常驕傲地對人稱許,「我家娶到好媳婦」,這是歷經很大代價的。
她說,剛嫁到泰國,夫妻倆以中文溝通,家人則多講泰語,她雖未念過泰文,但經年累月練習,現在她看懂、也會說一口流利的泰語。
夫妻倆攜手創立食品公司,歷經多年努力,事業蒸蒸日上,加上投資土地,迅速累積財富,沒想到1997年遇到金融風暴,家產一夕化為烏有,素瑪莉忍不住天天以淚洗面,但抱著「我一定要重新站起來,重振家勢!」的信念,她毅然放下身段,典當珠寶還債,協助夫婿力挽狂瀾,4名子女也半工半讀,全家人凝聚一起咬緊牙根、撐過低潮,奮鬥10年後再度重返頂峰,事業較過去更加輝煌。
同學姜信淇說,素瑪莉苦盡甘來,從她的身上,看到客家婦女堅忍不拔、不輕易向命運低頭的意志。曾到泰國楊家作客的同學張秀香說,楊家雖是富豪名人,但晚輩對人謙虛有禮又慷慨,一點都沒有驕縱貴氣,她親眼見證同學以身作則的成功身教。
楊家以食品業起家,現在則是泰國最大溜冰場的獨資經營者,致力培育溜冰選手、足球隊。大女兒楊少芬嫁給泰國前總理班寒的公子哇拉兀.信拉巴阿差,楊少芬本身是世界溜冰協會亞洲太平洋溜冰協會副總裁大兒子楊力偉和小女兒楊少芳是電視明星小兒子楊存忠也是企業家;孫女是泰國溜冰國手。家族成員各自在政商、體育和影視界,名揚全泰。
泰皇室針對家庭美滿、教育子女有成、對社會有傑出貢獻的婦女,不定期選出「泰國100位時代前鋒名女人」,由皇后親自頒獎,素瑪莉是在2008年獲得這個光榮稱號,也是台灣在泰國唯一入選的女性。也因為兒女是電視當紅名人,泰國第三電視台也曾表揚楊家為「全泰國100個名人家庭」。
楊家能有今日的成就,素瑪莉無疑是家族的靈魂人物,每逢過年、生日,子女、媳婦都會下跪奉上紅包和象徵吉祥如意的柑橘,感謝父母養育之恩,感謝媽媽為家庭的付出!
出生於新竹縣北埔鄉客庄清寒家庭的素瑪莉(陳秀琴),與泰國華裔在異鄉創業奮鬥40年,相夫教子有成,獲泰皇室頒發「泰國100位時代前鋒名女人」光榮稱號,人生轉折宛如新竹客家版的「麻雀變鳳凰」。(記者廖雪茹攝)
出生於新竹縣北埔鄉客庄清寒家庭的素瑪莉(陳秀琴),與泰國華裔在異鄉創業奮鬥40年,相夫教子有成,獲泰皇室頒發「泰國100位時代前鋒名女人」光榮稱號,人生轉折宛如新竹客家版的「麻雀變鳳凰」。(記者廖雪茹攝)
個性熱情、大方又念舊的素瑪莉(中),10年來每年返台贊助召開初中同學會,21日則到竹北拜訪同學話家常。(記者廖雪茹攝)
個性熱情、大方又念舊的素瑪莉(中),10年來每年返台贊助召開初中同學會,21日則到竹北拜訪同學話家常。(記者廖雪茹攝)
素瑪莉(前排左三)遠嫁泰國,協助夫婿持家創業,事業有成,全家和樂融融,子女出類拔萃,獲泰國第三電視台評選為「全泰國100個名人家庭」。(素瑪莉提供)
素瑪莉(前排左三)遠嫁泰國,協助夫婿持家創業,事業有成,全家和樂融融,子女出類拔萃,獲泰國第三電視台評選為「全泰國100個名人家庭」。(素瑪莉提供)
外形美麗亮眼的素瑪莉(右起),曾與張小燕、吳靜嫻、呂美琴等藝人一起在電視台工作。(照片由素瑪莉提供)
外形美麗亮眼的素瑪莉(右起),曾與張小燕、吳靜嫻、呂美琴等藝人一起在電視台工作。(照片由素瑪莉提供)
積極進取的素瑪莉,當年爭取進入拍立得公司擔任廣告行銷模特兒,沒想到,從此扭轉了她的一生!(素瑪莉提供)
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積極進取的素瑪莉當年爭取進入拍立得公司擔任廣告行銷模特兒。(素瑪莉提供)
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楊家能有今日的成就,素瑪莉(陳秀琴)無疑是家族的靈魂人物,每逢過年、生日,子女、媳婦都會下跪奉上紅包和柑橘,感謝父母養育之恩,感謝媽媽為家庭的付出!(素瑪莉提供)
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每逢過年、生日,子女、媳婦都會下跪奉上紅包和柑橘,感謝媽媽素瑪莉為家庭的付出!(素瑪莉提供)
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出生於新竹縣北埔鄉客庄清寒家庭的素瑪莉(陳秀琴),與泰國華裔在異鄉創業奮鬥40年,相夫教子有成,獲泰皇室頒發「泰國100位時代前鋒名女人」光榮稱號,人生轉折宛如新竹客家版的「麻雀變鳳凰」。(記者廖雪茹攝)

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個性熱情、大方又念舊的素瑪莉(中),10年來每年返台贊助召開初中同學會,21日則到竹北拜訪同學話家常。(記者廖雪茹攝)

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素瑪莉(前排左三)遠嫁泰國,協助夫婿持家創業,事業有成,全家和樂融融,子女出類拔萃,獲泰國第三電視台評選為「全泰國100個名人家庭」。(素瑪莉提供)

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