國際賽捷報！苗栗茶品牌獲英國大賽至尊大獎
記者林莞茜／綜合報導2025年10月28日 週二 下午2:49
▲苗栗茶品牌「福爾摩茶-FormoCha」奪得國際茶品競賽The Leafies最大獎「至尊大獎」（Best in Show）。（圖／福爾摩茶-FormoCha）
[NOWnews今日新聞] 由英國茶學院（UK Tea Academy）主辦的國際茶品競賽The Leafies，今（28）日公布2025年得獎名單，來自苗栗的茶品牌FormoCha福爾摩茶，以台灣紅茶奪得「至尊大獎」，這款紅茶同時也是長榮航空皇璽桂冠艙的指定用茶，近日也獲全球風味百科地圖TasteAtlas評選為2025全球最佳20茶葉品牌。
▲苗栗茶品牌「福爾摩茶-FormoCha」奪得國際茶品競賽The Leafies最大獎「至尊大獎」（Best in Show）。（圖／福爾摩茶-FormoCha）
自2022年開始舉辦的國際茶品競賽The Leafies，主要推廣精緻茶品和茶文化，推升茶品在高端消費市場的位階，每年皆與有300多年歷史的英國高級食品雜貨商「福南梅森」、「文華東方酒店」等業者合作，相當具有指標意義。今年則有來自不同國家地區超過400款茶參賽，並在經專業評審團層層盲測後，選出各類組的「金獎」和「極力推薦」獎，以及整個大賽的最高榮譽「至尊大獎」。
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其中，苗栗頭份青農張家齊的自創品牌FormoCha（福爾摩茶）一款紅茶奪得「至尊大獎（Best in Show）」、新竹茶館「河堤上的貓」，一款烏龍茶獲頒「最佳零售茶類（Best of Retail Teas）」。
▲新竹茶館「河堤上的貓」，以一款烏龍茶獲頒「最佳零售茶類」（Best of Retail Teas）。（圖／河堤上的貓）
除此之外，同樣來自台灣的業者還有苗栗「八甲茶廠」、台中「石城實業」、苗栗「坪林五二」、南投「王寶山茶」、苗栗「曾的茶」、台中「冉冉茶事」，獲得金獎、極力推薦等獎項殊榮，包含茶類有紅茶、烏龍、白茶、青心大冇、東方美人以及氣泡茶。
▲苗栗茶品牌「福爾摩茶-FormoCha」紅茶還是長榮航空皇璽桂冠艙、桂冠艙 、商務艙選用茶。圖為創辦人受邀至長榮航空進行空中茶饗宴內部訓練照。（圖／福爾摩茶-FormoCha）
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全球最佳20茶葉品牌+台灣紅茶與東方美人茶+張家齊以自創品牌FormoCha（福爾摩茶）接連在國際賽事獲獎，至今累積英國Great Taste Awards三星大獎、日本世界綠茶評比會最高金賞獎、法國AVPA國際茶葉大賽等世界指標性茶葉競賽「大滿貫」，獲長榮航空指定作為商務艙用茶；今年更被全球風味百科地圖TasteAtlas評選為2025年全球最佳20茶葉品牌，為台灣唯一上榜品牌。"入選全球最佳20茶葉品牌 張家齊讓台灣茶展新風味 | 生活 | 中央社 CNA" https://www.cna.com.tw/news/ahel/202510130196.aspx 入選全球最佳20茶葉品牌 張家齊讓台灣茶展新風味 | 生活 | 中央社 CNA
FormoCha是一家專注於生產和銷售台灣優質茶葉的品牌。品牌名稱“FormoCha”源自台灣古稱“福爾摩莎”（Formosa），意為“美麗的”或“美麗的島嶼”，體現了台灣豐富的茶葉傳統和自然資源。
該品牌提供來自台灣不同地區的茶品，例如阿里山、日月潭、紅寶石茶、凍頂等，每種茶品都以其獨特的風味和不同的加工工藝而聞名。 FormoCha專注於推廣道地的台灣茶，包括烏龍茶、綠茶、紅茶和白茶。
FormoCha品牌的目標是保留傳統的茶葉加工方法並提升茶葉體驗，讓世界各地的茶愛好者無論身在何處都能享用正宗的台灣茶。"FormoCha - 最佳美食品牌|味覺圖集" https://www.tasteatlas.com/formocha
入選全球最佳20茶葉品牌 張家齊讓台灣茶展新風味 | 生活 | 中央社 CNA
現年40歲苗栗青年製茶師張家齊（圖）以自創品牌勇闖國際，獲全球風味百科地圖TasteAtlas評選為2025全球最佳20茶葉品牌，是台灣唯一入選。中央社記者管瑞平攝 114年10月13日
（中央社記者管瑞平苗栗縣13日電）苗栗青年製茶師張家齊以自創品牌勇闖國際，累積世界3大指標茶葉競賽最高獎項，今年更獲全球風味百科地圖TasteAtlas 評選2025全球最佳20茶葉品牌之一，是台灣唯一入選。
苗栗縣長鍾東錦今天在縣府接見表揚張家齊，肯定他以卓越製茶工藝與創新精神，讓台灣茶再次躍上國際舞台；鍾東錦也當場試飲張家齊研發的香檳氣泡茶，大讚順口、層次分明，「一入口就知道是精品」，並說「讓人捨不得大口喝」。
出身製茶設備世家的張家齊，以實驗精神嚴謹推敲每一道製程，詳實記錄茶葉原料及製程中各種溫度、濕度控制的烘焙曲線，讓台灣紅茶與東方美人茶展現前所未有風味層次。
現年40歲張家齊以自創品牌FormoCha（福爾摩茶）接連在國際賽事獲獎，至今累積英國Great Taste Awards三星大獎、日本世界綠茶評比會最高金賞獎、法國AVPA國際茶葉大賽等世界指標性茶葉競賽「大滿貫」，獲長榮航空指定作為商務艙用茶；今年更被全球風味百科地圖TasteAtlas評選為2025年全球最佳20茶葉品牌，為台灣唯一上榜品牌。
張家齊指出，全球風味百科地圖在全球超過100萬追蹤者，評選標準是綜合各品牌在全球指標茶葉競賽表現、專業評審評價及廣大消費者意見，日本僅有2家入選，他得知入選時，一度以為是詐騙，「真的是又驚又喜」。
對於研發風味獨特的香檳茶，張家齊表示，與葡萄等水果發酵的香檳（酒）不同，茶葉雖非發酵，但運用多層次氧化產生不同香氣、滋味進行氣泡增壓，在壓力桶內一段時間再填充入瓶，冰鎮後喝起來口感跟香檳一樣美好，同樣能作為高級餐飲料理的佐餐飲品，卻不含酒精。
鍾東錦表示，縣府鼓勵、輔導青農創新轉型，張家齊用創意詮釋傳統製茶工藝，讓世界看見台灣茶的深度與不同面貌，大幅提升茶品的品質及價值，是苗栗之光，也是台灣之光。（編輯：陳仁華）1141013
苗栗青年製茶師張家齊（左3）以自創品牌FormoCha（福爾摩茶）獲全球風味百科地圖TasteAtlas評選為2025全球最佳20茶葉品牌之一，13日接受縣長鍾東錦（右3）接見表揚。中央社記者管瑞平攝 114年10月13日 "入選全球最佳20茶葉品牌 張家齊讓台灣茶展新風味 | 生活 | 中央社 CNA" https://www.cna.com.tw/news/ahel/202510130196.aspx
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種茶，製茶的輸給---出身製茶設備世家的張家齊。種咖啡烘焙咖啡的，最後也輸給賣咖啡機的 -這種競爭公平嗎?
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