起初烤肉應該是作為賞月的餘興，且限於露營地區或風景區，1978年《民生報》曾整理各地的賞月活動供民眾參考，其羅列二十項活動，直接提到烤肉的有三項，分別是：一、中華民國露營協會舉辦的「秋海棠之夜」，節目有烤豬、烤雞、銀光酒會；二、假日實業公司主辦月光晚會，事先報名者可參加烤肉活動；三、弘野俱樂部舉辦營火會，在中秋夜舉辦烤肉及雞尾酒和晚會。[1]此三項活動皆與露營有關，此外還有四項露營活動雖未提及烤肉，但可以猜測應也會烤肉。[2]
由此可知最初的中秋節烤肉是因為露營的關係，烤肉是露營的必要條件，露營者無不烤肉，而中秋只是露營的充分條件。1982年前提到的中秋節烤肉都在風景區內，如1979年《民生報》提到：「溪山道上摩托騎士多，溪床上盡是烤肉、嬉水的人，內雙溪附近也是一個賞月重點。昨天，外雙溪的攤販大發利市，都是賞月人帶來的。[3]」1981年《民生報》提到：「為增進中秋氣氛，該樂園（明德育樂園）將在中秋夜施放一百餘發五彩繽紛的煙火，並放映電影招待遊客。同時，園內並開放露營、烤肉、嬉水、遊樂等設備。[4]」
1982年以後，中秋節烤肉活動在新竹地區有了明顯改變，《民生報》一篇名為〈烤肉賞月今年「流行」〉的報導提到：
新竹地區今年中秋賞月盛行烤肉，不但風景區到處烈火熊熊，有些不外出的人也在家中門口或陽台點起烤爐，煙霧濛濛，肉香撲鼻。在以往中秋節大都是吃月餅、柚子，一面談天、一面賞月，今年卻興起烤肉，有人認為這種方式增加了朦矓美，但有人卻認為破壞皎潔的氣氛。[5]
這篇簡短的報導還附註，提到盛行烤肉的原因，載：
據說：今年中秋盛行烤肉，主要烤爐外銷不景氣，廠商大量轉為內銷，而新竹地區又是製造烤爐大本營。有人說：看不到明亮月光，也是經濟不景氣的副作用之一。[6]
這篇報導提到過去在風景區就盛行烤肉，只是今年特別流行，許多人在門前烤肉，並說明原因是烤爐廠商外銷量不佳所致。這應該就是中秋節烤肉的由來，但此報導是登載在「地方新聞版」的小趣聞，也只限於烤爐廠商聚集的新竹地區。
但新竹的烤肉風氣可能是中秋節烤肉流行的契機，1983年《民生報》一篇名為〈丟垃圾的人少了 升火烤肉的增多〉的報導指出：「台北市區的圓山、國父紀念館、中正紀念堂等地，賞月秩序相當良好，市郊的青年公園、福和橋下等地不守公德的人較多。尤其福和橋下，由於許多人生火烤肉，留下不少坑洞，看起來很不雅觀。[7]」這篇報導值得注意的是，提及的烤肉地點是很普通的空曠場所，適合生火、賞月，並不是風景怡人的地方，與以往有些不同。
但是1990年以前的烤肉活動仍是以在風景區為主，因為風景區的露營地都有提供烤肉設備，而一般烤肉仍不算太流行，可能是因為烤肉器材價格不斐之故吧！1989年的《經濟日報》又報導了烤肉用具內銷的新聞，記載：
原本為烤肉用具工廠廠長的劉興宸指出，該公司高價位產品本來以外銷為主，國內只提供五金業者價格在一、兩百元以內的烤肉網盤，根據歷年經驗，光是一次中秋節，就可賣出十二萬套簡易烤肉用具。[8]
是故，中秋節烤肉的契機應該是烤肉用具的降價，便宜的烤肉網盤取代烤爐。
從報導的數量來看中秋節烤肉的報導在1992年起有明顯的增多，如1992年《經濟日報》有一篇名為〈消費型態改變 秋節禮品市場互有消長──月餅禮盒怕賣不出去業者紛賤價出售 烤肉用品需求大增生意興隆 炮竹應景銷量也成長〉的報導[9]，從副標題就可以看出烤肉成為中秋節的主要活動。1993年《經濟日報》有一篇名為〈中秋到 風城烤肉用品量驚人──百貨業演出現場燒烤攻防戰〉[10]，作為烤肉發源地的新竹又再度被提及，可見其烤肉風氣之盛行。同年的《聯合報》亦有報導提到：
台北市各式賣場秋節期間禮盒生意普遍不佳。一般而言，業績大約要比去年衰退三成，甚至達五成。不過多家超市中秋當天烤肉用品很受歡迎，有人戲稱中秋節已成烤肉節。[11]
「烤肉節」這個中秋節的「代名詞」首次被提及，此後往年都有類似的稱呼，可見中秋活動從闔家賞月為主，烤肉附屬，漸漸轉變為烤肉為主，烤肉的地方也不再限於自然風景區，只要是空曠場所，甚至自家門前都可以烤。
至此，已知中秋節烤肉的風氣是從1982年始，1989年左右開始成為全國風氣。至於成為風氣的原因，前文兩度提到烤肉用具的降價可能是原因之一。此外，另一個原因應是大家所孰悉的「廣告」帶動，2009年華視新聞一則「台灣烤肉奇蹟 中秋節烤肉的起源大揭密」提供了相關資訊，報導提到：
1987「一家烤肉萬家香」（萬家香醬油廣告）就是這句話，二十三年前點起中秋烤肉一把火，燒得對手金蘭醬油臉紅紅，要烤大家來烤個夠……樓頂招樓腳，阿母招阿爸，這一烤了不起，從民國七十六年開始，一直烤下去。[12]
報導指出1986年萬家香醬油首先將醬油與烤肉活動結合，翌年金蘭醬油亦推出廣告，此後烤肉風氣日漸盛行。此時間大致與文字報導的時間相符，不過據文字報導量而言，1986至1987年烤肉還未為風潮就是了，大家可注意廣告的烤肉場景，並不是在中秋夜，而是白天空曠的場所，本身與中秋烤肉的關聯度沒有那麼明顯。因此，本文想要澄清的是，在廣告盛行之前就已有中秋節烤肉的習俗。
中秋節烤肉的由來 @ 漫遊於歷史與現代之間 :: 痞客邦 :: https://bit.ly/2XAFAFu
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從「一家烤肉萬家香」談中秋節烤肉緣由 @ 米勒的行銷世界 :: 痞客邦 :: https://bit.ly/3nOeO7t
問題３:台灣中秋節因為什麼原因而演變成為家家烤肉的節慶表達方式?
[由行銷觀點分析中秋烤肉的緣由]，起因來自於以下三個奇妙的緣由：
一、『一家烤肉萬家香』的電視廣告深入人心(萬家香醬油的廣告詞，但真正推出烤肉'醬這項新產品的是金蘭醬油)，之後金蘭醬油又密集推出『金蘭烤肉醬』電視廣告，在台灣這兩大醬油廠商的電視廣告攻勢推波助瀾下，使得「戶外烤肉」逐漸成為一種旅遊露營必備之時尚活動。後來因緣巧合，在其它因素加乘下，烤肉才由「郊外烤肉」型態逐漸演化成中秋節在「家外烤肉」的固定形式。
二、又有一說是，中秋盛行烤肉主要因為早年(1980年代)烤爐外銷不景氣，廠商大量轉為內銷，而新竹地區又是製造烤爐大本營，所以早先可能是由新竹開始興起在家戶外面群聚烤肉，也可能是從某個地區開始盛行家外烤肉，之後才慢慢蔓延至全台，有人說中秋節烤肉或許也是經濟不景氣的副作用之一，但不管是苦中作樂所以在家烤肉自娛也好，或剛好因適逢中秋佳節是適合閤家團聚的好日子，民眾既然選擇不外出遊烤，乾脆就趁著美麗夜色在家相聚烤肉兼賞月團聚。
三、在烤爐外銷轉內銷的同一時間，還有一個因素也是讓中秋烤肉變成台灣特有風俗的一大重要推手，當時台灣多家知名超市與大型量販店如頂好、家樂福、萬客隆之類，剛好也在節前的中秋檔期舉辦烤肉相關用品與食材特賣會，之後就像大陸電商11/11光棍節特賣模式一般，台灣這些商店爾後每年均選在中秋節檔期做烤肉相關商品特賣活動，於是就在這些因素相乘效應之下，台灣人在不知不覺中，開始把烤肉當成中秋節最重要的活動、甚至「烤肉」已成為台灣社會在中秋節時最不可或缺的主角了。
從「一家烤肉萬家香」談中秋節烤肉緣由 @ 米勒的行銷世界 :: 痞客邦 :: https://bit.ly/3nOeO7t
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中秋節烤肉由來跟烤肉醬廣告有關？誤會大了 - 日常 - 網推 https://bit.ly/2Z740XD
[一年一度的中秋節又到了，在韓國除了賞月，最重要的是祭祖，然而在台灣，除了吃月餅、柚子、賞月，最重要的活動就屬「烤肉」了！ 讓許多人摸不著頭緒的「烤肉」由來，在網路上流傳著這樣的說法：「相傳在1967年的時候，萬家香醬油推出了一支『一家烤肉、萬家香』的電視廣告，後隔了幾年，金蘭醬油又密集推出『金蘭烤肉醬』的電視廣告。 在台灣這兩家醬油廠商的電視廣告攻勢，加上在同一時間頂好、家樂福、萬客隆之類的大型賣場量販店中秋節前夕舉辦的烤肉相關用品與食材的特賣會的齊心合力之下，台灣人就在不知不覺中，開始把烤肉當成中秋節最重要的傳統活動、甚至是中秋節的唯一主角。」 被華人視為傳統重要節日的中秋節，唯獨台灣熱衷於「烤肉」過節，這中間的起源眾說紛紜，最為人所知的還是文史工作者的考究，將烤肉的由來歸咎於烤肉醬廣告的推波助瀾。 然而事實真是如此嗎？ 據查，台灣第一家頂好超市是1987年開設的，家樂福、萬客隆則是在1989年開設，甚至萬家香烤肉醬也是在1986年才開發出來的，因此網路上的這段說法其實是有些問題的。 「一家烤肉萬家香」這句廣告詞的確很可能是在民國五十幾年就有的，但烤肉跟中秋的連結，卻沒有那麼早。 PTT八卦版有篇文章，作者okplaymayday[星期天的歷史學家]曾依據1978年《民生報》整理的各地賞月活動中，發現其中就有中秋節露營烤肉，認為最初的中秋節烤肉是因為露營的關係。 而根據，《民生報》1982年10月3日的報導，中秋節烤肉活動曾在新竹地區盛行，原因是因為新竹市是製造烤爐大本營，而烤爐當年外銷不景氣，轉為內銷，因此當年中秋盛行烤肉。 換句話說，中秋節烤肉的由來，很可能是因為1982年新竹地區烤爐外銷不景氣所造成的，再加上後來幾年，金蘭烤肉醬與萬家香醬油的廣告競爭，的確讓中秋節變成「烤肉節」有推波助瀾的效果，「中秋烤肉」自此逐漸成了全國風氣。]中秋節烤肉由來跟烤肉醬廣告有關？誤會大了 - 日常 - 網推 https://bit.ly/2Z740XD
中秋節烤肉由來跟烤肉醬廣告有關？誤會大了. 一年一度的中秋節又到了，在韓國除了賞月，最重要的是祭祖，然而在台灣，除了吃月餅、… | by @AT沒有筆名 | 飴-關於食的黑與白 | Medium https://bit.ly/2XG0wuX
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「一家烤肉萬家香」廣告紅了30年...台灣人「中秋節瘋烤肉」，原來新竹人是幕後推手 - 今周刊 https://bit.ly/3nOdUYD
「一家烤肉萬家香」廣告紅了30年...台灣人「中秋節瘋烤肉」，原來新竹人是幕後推手
中秋節同時也是台灣獨有的烤肉日，陣陣烤肉香、炭火味飄散在空氣中，光是聞到香味就令人口水直流！但等等，你有想過，為什麼中秋節要烤肉嗎？起因竟然是因為一支電視廣告？！
一家烤肉萬家香 電視廣告強力播送
為什麼會開始中秋烤肉風潮？1980年代台灣兩大醬油廠紛紛推出了廣告強打，像萬家香的電視廣告，當中這句「一家烤肉萬家香」的廣告詞紅到現在啊！其中1986年這支CF，由當時的當紅女星張詠詠拍攝，掀起第一波中秋烤肉熱潮。
一家烤肉萬家香 懷舊廣告片
然後另一家競爭品牌金蘭相隔幾年，在1989年也密集推出了金蘭烤肉醬的廣告，超豪邁的「烤肉大軍」在畫面上狂刷烤肉醬，而且這廣告的音樂旋律也超洗腦：「拉拉拉拉伊咧，魯魯魯～」身為六年級生的我，到現在都讓我印象深刻啊！
金蘭烤肉醬 懷舊廣告片
醬油廠商強力推播外，當時的大賣場、量販店如萬客隆、家樂福等也應景推出了烤肉配套產品，多管齊下後加上台灣人超好被洗腦（笑），於是「中秋節要烤肉」的習俗變慢慢流傳下來了。
中秋烤肉起源於露營活動
PTT八卦版曾有一位作者「星期天的歷史學家」，依據1978年《民生報》整理的各地賞月活動中，發現當中出現了中秋節露營烤肉的選項。
文中推斷：「烤肉是露營的必要條件，露營者無不烤肉，而中秋只是露營的充分條件。」有趣的是1982年前提到的中秋節烤肉，都在風景區內，1979年的《民生報》也提到：「溪山道上摩托騎士多，溪床上盡是烤肉、嬉水的人，內雙溪附近也是一個賞月重點。昨天，外雙溪的攤販大發利市，都是賞月人帶來的。」所以中秋烤肉風氣，可能是從當年露營興盛而演變來的。
烤爐外銷生意差 新竹人帶起烤肉風
剛提到1982年以前的烤肉都在風景區，1982年以後中秋節烤肉活動，卻在新竹地區有了明顯改變，《民生報》當時一篇名為《烤肉賞月今年「流行」》的報導提到：
「新竹地區今年中秋賞月盛行烤肉，不但風景區到處烈火熊熊，有些不外出的人也在家中門口或陽台點起烤爐，煙霧濛濛，肉香撲鼻。在以往中秋節大都是吃月餅、柚子，一面談天、一面賞月，今年卻興起烤肉，有人認為這種方式增加了朦矓美，但有人卻認為破壞皎潔的氣氛。」
最妙的就是，媒體也提到：「今年中秋盛行烤肉，主要烤爐外銷不景氣，廠商大量轉為內銷，而新竹地區又是製造烤爐大本營。有人說：看不到明亮月光，也是經濟不景氣的副作用之一」。因為外銷受挫轉而內銷，產業上的影響，竟也是掀起中秋節流行烤肉的原因。
1989年的《經濟日報》也有新聞記載：「原本為烤肉用具工廠廠長的劉興宸指出，該公司高價位產品本來以外銷為主，國內只提供五金業者價格在1、2百元以內的烤肉網盤，根據歷年經驗，光是一次中秋節，就可賣出12萬套簡易烤肉用具。」所以我們也可以推論，中秋節會掀起烤肉熱潮的原因，也起因於烤肉用具的降價，便宜的烤肉網盤取代烤爐，因此烤肉成了中秋全民運動。
中秋烤肉軼事多 別讓嫦娥笑我們髒
更有趣的是，10年前曾有讀者投書報紙宣稱，這是他無心插柳的結果。這位民眾說1990年時，他們家原本5月要舉辦烤肉活動因雨取消，到了中秋節前，兒子突然問可不可以烤肉，結果一家人就在台北市市立圖書館總圖後面的籃球場烤肉。第二年中秋他家又在籃球場烤肉，因為實在太香，吸引許多鄰居圍觀，因而提議隔年不如舉辦社區烤肉大會，之後逐漸擴大到整個里，甚至連大安森林公園四周全是烤肉人潮。
廣告的帶動、露營的興起，或者是產業影響外加烤肉用具的降價，不管中秋烤肉的起源是哪一種，但親朋好友能藉此團圓，一同開心吃吃喝喝也是美事，台灣人的中秋節根本成了「烤肉節」。
祝大家中秋佳節快樂！
作者簡介_ 凱莉不加糖
曾任電視台記者、節目製作人、品牌公關經理、網站行銷總監、社群行銷經營主管
「一家烤肉萬家香」廣告紅了30年...台灣人「中秋節瘋烤肉」，原來新竹人是幕後推手 - 今周刊 https://bit.ly/3nOdUYD
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第一段「一家烤肉萬家香」萬家香陳年醬油廣告拍攝於1986年，由張詠詠代言，第二段「有媽媽的味道」萬家香醬油廣告裡頭，下廚房的媳婦由王美雪飾演。
1960年7月11日《聯合報》頭版刊登的「味全醬油」廣告（http://goo.gl/K2TjTO），將「一家烤肉三家香」當做廣告詞使用，此乃引用自麻將競技裡用來形容「三家贏一家」情景的俚語。
1986年，萬家香食品公司找來當紅電視明星張詠詠為旗下產品「萬家香陳年醬油」拍攝電視廣告，並且巧妙地把品牌置入「一家烤肉三家香」這句俚語，將之修改成「一家烤肉萬家香」做為廣告主軸；後來，這隻廣告成功地掀起台灣人對烤肉的喜愛，所以到了隔年（1987年）的中秋，台灣開始出現烤肉過節的風氣，但當時尚未引起大流行。
1989年，金蘭食品公司為新產品「金蘭烤肉醬」推出電視廣告（https://goo.gl/5r9YHg），由於廣告播出的時間接近中秋節，所以廣告裡「中秋全家團圓，一起烤肉賞月」的訴求，獲得極大的迴響；於是，從這年開始，「中秋烤肉」成為全民運動，甚至連政府機關都在中秋節舉辦大型烤肉活動，而這股風潮至今不衰。
https://fb.watch/87CUyfQWIf/
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1960年7月11日《聯合報》頭版，左下角的「味全醬油」廣告首次將「一家烤肉三家香」當做廣告詞使用，此乃引用自麻將競技裡用來形容「三家贏一家」情景的俚語。
1986年，萬家香食品公司找來當紅電視明星張詠詠為旗下產品「萬家香陳年醬油」拍攝電視廣告（https://goo.gl/afd7QW），並且巧妙地把品牌置入「一家烤肉三家香」這句俚語，將之修改成「一家烤肉萬家香」做為廣告主軸；後來，這隻廣告成功地掀起台灣人對烤肉的喜愛，所以到了隔年（1987年）的中秋，台灣開始出現烤肉過節的風氣，但當時尚未引起大流行。
1989年，金蘭食品公司為新產品「金蘭烤肉醬」推出電視廣告（https://goo.gl/5r9YHg），由於廣告播出的時間接近中秋節，所以廣告裡「中秋全家團圓，一起烤肉賞月」的訴求，獲得極大的迴響；於是，從這年開始，「中秋烤肉」成為全民運動，甚至連政府機關都在中秋節舉辦大型烤肉活動，而這股風潮至今不衰。
1960年7月11日《聯合報》頭版刊登的「味全醬油」廣告（http://goo.gl/K2TjTO），將「一家烤肉三家香」當做廣告詞使用，此乃引用自麻將用來形容「三家贏一家」情景時的俚語。
1986年，萬家香食品公司找來當紅電視明星張詠詠為旗下產品「萬家香陳年醬油」拍攝電視廣告（https://goo.gl/afd7QW），並將品牌置入「一家烤肉三家香」俚語中。
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萬家香陳年醬油 ．火燒的Gmail https://bit.ly/3nTBjIl
「萬家香是我從小到大難忘的滋味」當年27歲的張詠詠在廣告台詞中說道，進而帶出「傳承」的概念。但傳承一詞很有意思，因其模糊而好用，很多人乍聽之下會覺得至少是傳了三代、五代以上，然而深究源頭，萬家香為1945年創立的品牌，至1986年廣告播放時，僅40年左右，並無傳承數代的刻板印象。當然40年仍然很久就是了，但離刻板印象中的傳承，差異甚大。
選用明星張詠詠的策略，與現在HITACHI等日本電器商喜歡找孫芸芸當代言人，一樣邏輯，運用貴婦形象與生活品味，來襯托產品本身。
據說這支廣告搭配隔年中秋節的大賣場促銷，使得中秋烤肉儀式化，將台灣原有的日常假期烤肉，在中秋連假時密集化，進而使大眾有「台灣烤肉文化因廣告而起」的錯覺，嚴格來說應該是「台灣的中秋烤肉文化，因廣告及促銷活動，而蔚為風潮。特別是大賣場的促銷活動，帶來極好的效果，原始廣告中並未特別提及中秋烤肉。」萬家香陳年醬油 ．火燒的Gmail https://bit.ly/3nTBjIl
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1960年7月11日《聯合報》頭版，左下角的「味全醬油」廣告首次將「一家烤肉三家香」當做廣告詞使用，此乃引用自麻將競技裡用來形容「三家贏一家」情景的俚語。
1986年，萬家香食品公司找來當紅電視明星張詠詠為旗下產品「萬家香陳年醬油」拍攝電視廣告（https://goo.gl/afd7QW），並且巧妙地把品牌置入「一家烤肉三家香」這句俚語，將之修改成「一家烤肉萬家香」做為廣告主軸；後來，這隻廣告成功地掀起台灣人對烤肉的喜愛，所以到了隔年（1987年）的中秋，台灣開始出現烤肉過節的風氣，但當時尚未引起大流行。
1989年，金蘭食品公司為新產品「金蘭烤肉醬」推出電視廣告（https://goo.gl/5r9YHg），由於廣告播出的時間接近中秋節，所以廣告裡「中秋全家團圓，一起烤肉賞月」的訴求，獲得極大的迴響；於是，從這年開始，「中秋烤肉」成為全民運動，甚至連政府機關都在中秋節舉辦大型烤肉活動，而這股風潮至今不衰。(10) Facebook https://bit.ly/3lHJl46
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台灣中秋節的習俗除了吃柚子、月餅之外，還有一項重要活動是中秋節「烤肉」，所以有人戲稱中秋節又名烤肉節。
趁中秋佳節剛過未遠，順便分享與中秋烤肉節相關的行銷軼聞二三事。
這事起因於臉書上的一位朋友，前幾天忽然心血來潮，在她的臉書動態上提問了一個有趣的問題：「一家烤肉萬家香，賣的是醬油還是烤肉醬？」，由此也引來了眾多臉友接力探討中秋烤肉緣由的興趣，這也引發我從烤肉醬廣告詞談行銷憶軼聞的想法，於是索性將之拆解擴充為三個問題如下：
問題1：「一家烤肉萬家香」賣的是醬油還是烤肉醬？
問題2：「一家烤肉萬家香」是哪一家公司的什麼產品的廣告詞？
問題3：台灣中秋節因為什麼原因而演變成為家家烤肉的節慶表達方式？
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問題１與問題２很好玩，
「一家烤肉萬家香，賣的是醬油還是烤肉醬？」、「一家烤肉萬家香，這是哪一家公司的什麼產品的廣告詞？」。
說到中秋烤肉，就必然會想到『一家烤肉，萬家香』這個廣告詞。
由於「烤肉醬」這支商品太紅了，所以近代恐有不少人看見『一家烤肉萬家香』這個廣告詞者，還以為當年的『一家烤肉萬家香』這支廣告打的是「烤肉醬」的廣告，其實不然。
在1986年的時候，萬家香醬油推出了一支『一家烤肉，萬家香』的電視廣告，打的是「萬家香陳年醬油」這個品牌的醬油，直至相隔3年後，金蘭醬油才推出『金蘭烤肉醬』的電視廣告 (1989年『金蘭烤肉醬』經典電視廣告) 。
所以有趣的地方是，萬家香醬油當年的廣告詞很好，但他賣的是醬油而不是烤肉醬（當時只有醬油這個品項，還沒有烤肉醬），而且以現時看之，廣告雖意外紅了烤肉這件事，但當時既還沒有烤肉習俗、也還沒有烤肉醬這種商品，所以很可惜的是，這個案例之所以能成為行銷軼聞，就是因為萬家香醬油這支廣告的廣告詞，意外爆出了(後來的)藍海亮點，而他們(那時候以及後來的適當時機點出現時) 萬家香醬油公司自己卻沒有看見這個市場，只能說當時市場還未成形可足視見。
第二趣典是，『一家烤肉萬家香』這個由萬家香醬油成功創造的廣告經典名句，後來反讓金蘭醬油易客為主，不但以金蘭「烤肉醬」先聲奪人、打下烤肉醬市場，而且回固至醬油市場，與萬家香同爭醬油天下。
萬家香醬油1986的『一家烤肉，萬家香』的電視廣告沒有爆紅，但這支廣告卻意外地掀起台灣人對於烤肉的喜愛，也帶動了烤肉時用醬油沾著烤的新嘗試，到了隔年（1987年）的中秋節，台灣開始有人在中秋節烤肉，但當時「中秋節烤肉」還尚未引起大流行。
就像說書的所言，「陳友諒打了天下給朱元璋坐」，簡言之，問題1與2「一家烤肉萬家香」這個廣告詞賣的是萬家香醬油，而不是烤肉醬。(想那五百年前孫悟空還沒從石頭中蹦出來，而那會兒烤肉醬也還沒從醬油中被分化出來)。
雖然金蘭烤肉醬很有名，這兩個問題的正解是「萬家香醬油」，但人們最記得的還是"一家烤肉萬家香"別牌的廣告詞，這就是行銷有趣的地方，一句廣告詞紅了新商品類別，人們最後也只會記得知名的新商品品名，而忘了廣告發明者。
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身為傳統三大節慶之一的中秋節，每當中秋到來，台灣人習慣都要跟家人聚一聚，不管是一起吃月餅、剝柚子戴柚子帽、賞月之外，其中最為特殊屬於台灣的習慣就是烤肉了！
（冷回顧：你知道嗎？星馬地區華人的中秋習俗竟然是提燈籠！）
但你知道嗎？「中秋節就是要烤肉啊」這件事可能還不到三十年的歷史，最早將中秋節與烤肉劃上等號的可能也不是萬家香唷！
（Source: RORYCHEN@ flickr）
網路上盛傳，民國 71 年萬家香首先將醬油與當時正夯的烤肉結合，推出了一家烤肉萬家香的系列廣告，而隔年金蘭醬油也不甘示弱地推出，逐漸帶起中秋節就是要烤肉的氛圍，而腦筋動得快的商人們，更是搭上烤肉風潮趁勢推出各種相關產品。
但其實讓我們把時間稍微往前倒帶一些，1981 年的《民生報》就曾提及：
「為增進中秋氣氛，該樂園（明德育樂園）將在中秋夜施放一百餘發五彩繽紛的煙火，並放映電影招待遊客。同時，園內並開放露營、烤肉、嬉水、遊樂等設備。」
我們可以從以上報導推測，烤肉一開始應該是屬於賞月的餘興節目，並且與露營中的營火晚會一起舉辦，雖然烤肉這風氣早已行之有年，但烤肉究竟是如何跟中秋節開始連結的呢？
1982 年《民生報》一篇名為〈烤肉賞月今年「流行」〉的報導就曾提到：
『新竹地區今年中秋賞月盛行烤肉，不但風景區到處烈火熊熊，有些不外出的人也在家中門口或陽台點起烤爐，煙霧濛濛，肉香撲鼻。在以往中秋節大都是吃月餅、柚子，一面談天、一面賞月，今年卻興起烤肉，有人認為這種方式增加了朦矓美，但有人卻認為破壞皎潔的氣氛。』
這篇簡短的報導還附註，提到盛行烤肉的原因，『據說：今年中秋盛行烤肉，主要烤爐外銷不景氣，廠商大量轉為內銷，而新竹地區又是製造烤爐大本營。有人說：看不到明亮月光，也是經濟不景氣的副作用之一。』
但此報導屬於地方性的小趣聞，當初也只在新竹地區流傳。烤爐外銷不景氣也許是一個讓烤肉流行的起點，但是應不至於讓烤肉變成全台熱衷的活動。
到了 1983 年，開始有人在風景區以外的地方開始烤肉，就連台北市區的圓山、國父紀念館、中正紀念堂等地區，只要是空曠的地方開始都有人闔家來烤肉。
1986 年，因外銷不景氣，廠商轉而將烤肉用具內銷，並大量推廣，而各式各樣的烤肉用具的降價，再加上萬家香與金蘭醬油廣告的推波助瀾，都幫助了烤肉風氣的推廣。一般的小家庭花些小錢，只需花上幾百元採購烤肉網、木炭等，即可找塊空曠處，用磚頭或石頭搭建起臨時烤爐，就能享有全家和樂融融一起烤肉的樂趣，也因此較便宜的烤肉網取代了一般國外大型的 BBQ 烤爐，讓烤肉活動不再是有錢人的休閒娛樂。只要一網在手，每個家庭就可以享受烤肉之樂，這對於烤肉風氣的推廣著實有著顯著作用。
而 1992 年《經濟日報》有一篇名為〈消費型態改變 秋節禮品市場互有消長──月餅禮盒怕賣不出去業者紛賤價出售 烤肉用品需求大增生意興隆 炮竹應景銷量也成長〉的報導，可見當年烤肉風氣之盛。
而直到今日，二十多年前從小烤肉烤到大的年輕朋友們，現在也都陸續成為家長了，自然習慣每逢中秋就該來找親朋好友來烤肉囉！
» 【冷知識週刊】第一零九號：「一家烤肉萬家香」的烤肉風潮真的是萬家香引領的嗎？ https://bit.ly/3Cxbx0x
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中秋節是華人重要的傳統節日，但卻只有台灣民眾在這一天烤肉過節，甚至被稱為「烤肉節」，起源眾說紛紜，根據包括文史工作者的考究，很可能就是因為烤肉醬廣告的推波助瀾。
知名部落格板主張哲生近日在臉書撰寫文章，提到1986年「萬家香醬油」先將醬油與烤肉結合，打響「一家烤肉萬家香」口號，接著1989年播出的「金蘭烤肉醬」電視廣告，由於廣告播出的時間接近中秋節，造就了中秋節烤肉的全民風潮，歷久不衰。
PTT八卦版有篇文章，從各個年代的新聞報導，探討這個現象。作者okplaymayday (星期天的歷史學家)依據1978年民生報曾整理各地賞月活動，其中就有中秋節露營烤肉活動，認為最初的秋節烤肉是因為露營的關係。
okplaymayday提到1982年中秋節烤肉活動曾在新竹地區盛行，根據當時的民生報報導，是因為新竹市製造烤爐大本營，而烤爐當年外銷不景氣，轉為內銷；但1990年以前的烤肉活動仍是以在風景區為主，一般烤肉仍不算太流行。
他認為，中秋節烤肉的風氣是從1982年始，1989年左右開始成為全國風氣。至於成為風氣的原因，烤肉用具的降價可能是原因之一，另一個原因就是廣告的帶動。
2007年還有讀者投書報紙，宣稱這是他無心插柳的結果。這名讀者指出，1990年時他們家原本5月要舉辦烤肉活動因雨取消，到了中秋節前，兒子突然問可不可以烤肉，結果一家人就在台北市市立圖書館總圖後面的籃球場烤肉。
第二年秋節前，他們家又在籃球場烤肉，因為香氣四溢，吸引許多鄰居圍觀，他也順勢提議隔年中秋擴大舉辦社區烤肉，自此成為社區必辦的活動，之後擴大成為整個里、甚至在當時上未完成的大安森林公園周邊，都是烤肉人群，逐漸擴大到台灣各地。
中秋節為什麼要烤肉 答案揭曉 https://bit.ly/2Zdb3hH
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