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穿在身上的藝術品──印尼蠟染的前世今生 ｜ 吳英傑 ／ 泗水柔情 ｜ 獨立評論 - https://goo.gl/wu1Vrp

臺灣史前文化博物館--臺灣. 東南亞南島民族染織特展 藍靛製作流程圖- https://goo.gl/DVrHnA

藍草，可以製成靛藍染料的數種植物統稱，如蓼科的蓼藍、十字花科的菘藍、豆科的木藍、爵床科的馬藍，這些植物的根莖可作中藥板藍根。

早熟禾屬（學名：Poa）的別稱

藍靛是由藍色染料植物（通稱藍草）所萃取的泥狀物，呈現帶青紫味的暗青色，是天然染料中最重要的色素之一。苗族人較常使用的藍草有四種：馬藍、木藍、蓼藍、菘藍。女子蠟染刺繡上衣 

製作藍靛有三項步驟，依序為：「泡藍」、「打靛」和「沈澱」。 

一、泡藍：將摘來的藍草放入木桶，用清水浸泡，數天或一星期後（依天氣而定），葉中的色素會溶於水中。 

二、打靛：將桶內的渣滓撈淨，加入適量的石灰，用力上下攪拌加氧，水色就從原本的青綠變成天藍，愈打愈藍，就像變魔術一般。 

三、沈澱：打完靛後，靛藍素逐漸沈澱在木桶的底部，靜置幾天，再將上面的水倒去，就可看到如膏泥狀的「靛泥」了。

舉行盛大活動時，女子會盛裝打扮，穿著頭飾、蠟染刺繡上衣、背牌、胸兜、圍腰、蠟染刺繡百褶裙，並搭配銀飾。本件為女子蠟染刺繡上衣，當地稱「四塊衣」或「四塊瓦」。   女子蠟染刺繡上衣

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藍染2 製作「藍靛」 @ 真有藝思~~ :: 隨意窩 Xuite日誌 - https://goo.gl/EWUhLC

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中國在三千多年前已經知道利用生鮮藍草染色。我們耳熟能詳的「青出於藍」這句古老諺語，便是出自荀子，由於目睹染匠從綠色「藍草」中染出更為出色的青豔色彩，因此種不可思議的轉化過程與其染色結果，而發出「青取之於藍，而青於藍」的喟嘆。

草字頭的「藍」，原表示藍草，如馬藍、木藍等植物，「青」表示從藍草轉變而來的染料與染出的青藍色彩，目前所知的藍染植物主要分為下列四科：（一）爵床科植物馬藍（二）豆科植物木藍（三）蓼科植物蓼藍（四）十字花科植物菘藍

早期台灣藍染產業所栽植生產的藍染植物主要是木藍及馬藍，而卓也小屋所栽種的是馬藍!

馬藍-大菁(又稱山藍)-嘉慶初年，由上海落根台灣北部，先民利用溪谷旁大量栽植，因風土適合，獲利也多，因此成為重要的經濟作物之一。

藍靛主要是以大菁植物經提煉而成的，也是藍染重要原料，在早期曾是台灣人重要的生業資源，在1880年台灣外銷的產業中，藍靛以重量統計排第三名，如以金額統計排作第一名，而大菁藍液所染製的藍布衫，隨先民悠然穿梭山林，開疆闢地，一步步走向現今絢爛耀眼的e世代。直到同治末 年，因先民往來行走大陸之便更引進茶葉致使大青漸趨没落與衰退，

臺灣稱為「菁寮」「菁埔」，就是因為曾經在當地設有多家製作藍靛的工廠，因此「菁寮」的地名便由此而來。

在卓也小屋園園區裡，從種藍、採藍、打藍、建藍一直到藍染及染布作品，作出最完整的呈現，我將這些繁複的精彩介紹於下:

1.種藍

三義這樣霧茫茫的氣候極適合栽培

大菁繁殖是用無性千插繁殖方法-採收大菁時-留下較健康枝條 每二至三節剪成一扦插苗 斜插於泥炭土或較鬆軟培養土中 

大菁栽植-‧只適合生長在 低海拔背陽山谷坡地 而且忌 陽光直射所以藍草園在整地 施有機肥 作畦後要搭搭遮陰棚架

2.採藍

栽種後第二年便可開始收穫，每年至少可收穫兩期，第一次在六、七 月間，第二次在十、十二月間

3.製藍

傳統沈澱法製藍

※沉澱法藍草加工製靛過程

「沉澱法」是藍草加工製靛的古老技術，成熟之藍草葉片含有水溶性藍色素

先要將馬藍生葉浸泡在水中，浸泡的時間依季節與溫度的變化而有所不同，需視藍葉腐爛與藍靛素溶出程度而定。一般而言，夏季時節約為24~36小時左右 冬天大約要2-3天。

等藍葉中的藍靛素溶出後，將腐葉撈出，收集浸泡液在打藍池 浸泡液中再加入適量的石灰乳，並快速攪拌打入空氣叫做打藍。打藍的時間則視泡沫高聳的情形而定，當泡沫下降減少而呈現細小狀時，即可停止，並讓藍液靜置，這是卓也小屋特製的機器打藍設備 以前要十幾個壯丁理用竹竿木板合力打藍 相當辛苦 現在都可以用機器取代

待1-2天藍靛沈澱後，便可將上層的咖啡色廢液排出，收集池底藍泥並用胚布袋過濾，即可取得藍靛。

以前的浸泡 打藍池 叫菁礐-“菁”就是大菁， “礐(ㄑㄩㄝ ˋ )”是台語常用的“坑池”意思 先民為了製作藍靛或藍澱，通常會在大菁生產的集中地，設置“菁礐”

就是在山上溪谷水源處，用石塊堆置、構築的圓形或方形的凹池，供浸泡大菁植物使用，再經發酵、沉澱、濾水後，收集藍泥，供製作藍色染料使用。

4.建藍-傳統發酵法作藍靛

泥狀的藍靛染料不溶於水，無法直接染色，需將其還原成隱色性染液，才具有染著性。 

儲備PH12以上鹼水。利用過篩過的硬木灰沖熱水製作鹼水加入染缸中7-8分滿 投入藍靛再加入與可幫助染液發酵的營養劑像麥芽糖 米酒，如此晨昏定省的攪拌使母菌活絡，再加以細心照顧留意環境變化，並適時的加入營養劑補充母菌能量，等待發酵。 

※木灰水傳統建藍還原過程

5.養藍

採用自然發酵傳統法建化藍靛染料，需在適溫期間，以鹼性灰水與營養劑等）在大型藍染缸（木桶、陶缸）調製，除保持染液高鹼性（pH11-12），每天早晚還要加以攪拌促使發酵還原，因此又被稱為「甕染料」。

藍靛染液並非短時間內全部還原，當攪動染液時呈現暗綠色，液面上呈現黑藍色氧化膠膜，並浮出藍色泡沫的藍花之時，表示還原良好，此時才能進染色。 一旦進行多量染色後，藍泡沫也減少，染液的濃度降低，還原力也減弱，必須等待數日徐徐發酵或補充適量助劑，使其逐漸還原才能再染色。此種緩慢發酵還原的特性，正配合每日重覆染色氧化的作業方式，因此又被稱為「建染染料」或「還原染料」。

6.藍染

當被染物自染缸取出為綠色，一旦接觸空氣，立即氧化轉為青藍色，再度還原成不溶性的藍靛素，定著於被染物上，重覆藍染其間色澤變化奧妙，是藍靛染色最為獨特也是有趣的地方。

藍靛染料耐光性優良，多次數的藍染、氧化、水洗與存放時間，可以提高染色牢度而趨於穩定。新藍染物會揮發藍靛染料獨特「芳藍」氣味，具有防蟲作用。

傳統藍染技法多樣繁複，

1. 素地藍染－將白布施以深淺濃淡的單色素地染

2. 絞染 -手抓提布料後綁緊，以作為防染圖案

3.縫紮藍染（絞纈）－柔軟布質針縫紮結防染，暈渲滲染層次微妙。

4.版夾藍染（夾纈）－白布對折夾於兩片相同圖案木雕板浸染，造型圖案對稱。

5.畫蠟防染（蠟纈）－蜂蠟、木蠟、石蠟加熱，筆繪點描圖案線條防染。

6.型糊藍染（灰纈）－以鏤空圖案型版，將黃豆糊或糯米糊佈糊防染，又稱藍印花。

6.先染織布（手織）－先染各類紗線，整經織布成條紋、方格或絣織圖案的藍布等。

藍染液中除了藍色素外還含有水溶性茶褐色素，會隨着水洗溶解消失，但是藍色愈鮮明耐看，充滿自然有機的樸素美感。

被染物表面色若過於飽和，受摩擦易脫落，宜採用溫水浸洗或中性洗劑，並且勿與淺色衣物混合洗滌。

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採收了許多藍草，接下來必須做成「藍靛」才能用來染布唷！

大約10公斤的藍草，可以萃取1公斤「藍靛」。傳統製作「藍靛」的方式有「沉澱法」或「堆積發酵法」，這次莊老師教我們使用「沉澱法」來製靛，過程如下：

一、浸泡藍草：將藍草「秤重」後泡入水中，準備分解、溶出藍色素。

      一般而言，夏季約需浸泡36小時，氣溫較低時則需要兩、三天。

等待藍草腐爛、色素釋出後，便可將腐葉撈出。

二、進行「打靛」：將藍草浸液加入適量的「石灰乳水」，並快速攪拌。

剛開始會出現許多泡沫，隨後泡沫量會逐漸減少、最後呈現細小狀，便可停止攪拌。

三、沉澱藍液：靜置藍液，待靛泥下沉。

四、取出靛泥：倒出上層廢液後，用布濾乾水份、成為泥膏狀「藍靛」染料，便可以收藏備用了。

       這是我們玩票性質的藍靛製作規模。但在人人穿著藍染布衣的一百多年前，台灣是如何製靛來應付市場的大量需求呢？

      其實「大菁」和稻米、甘蔗一樣，都是當時台灣最火紅的主要經濟作物唷！

      在藍業鼎盛時期，陽明山上曾種滿許多「大菁」，山區居民幾乎都靠「製藍」維生，且沿著溪流設立了「菁礐」，也就是「沉澱藍泥」的槽池。

      「菁礐」有上、下二池，農民將藍草割下莖葉後，先放入「上池」並引溪水浸泡、發酵。

      二至四日後，將上、下池間的「導管」打開，藍草汁液便流入地勢較低的「下池」，也就是「攪拌沈澱」池。

      （而腐葉則自動過濾、留在上池中，很方便吧！）

      隨後在下池加入適量「石灰」、攪拌約一小時，待靜置、沈澱藍液後，將「下池」邊可以排除「上層廢液」的「排水口」打開，「藍泥」便會留在底層了，只要取出、瀝乾、裝入竹簍，便可至菁行販售「藍靛」。

      雖然「藍染」因為化學染料的發明而沒落，但藉由這次傳統的製靛體驗，讓大家對祖先們的生活智慧與文化有了更多的瞭解。