下田一甲子 種出竹北第一米

2015-08-14 08:19:21 聯合報 記者羅緗綸/竹北報導

新竹縣竹北市稻米品質評鑑決賽,由78歲農友林礽隆獲冠 (圖),與第2名的陳文熾、第3名陳明生都種植桃園3號米,將代表竹北市參加今年全國10大經典好米競賽。 圖,羅緗綸攝影

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新竹縣竹北市稻米品質評鑑決賽,由78歲農友林礽隆獲冠,與第2名的陳文熾、第3名陳明生都種植桃園3號米,將代表竹北市參加今年全國10大經典好米競賽。

竹北市農會另選出種植台中192號米的農友李金魁、李金堂、徐德宏3人,參加全國10大經典好米競賽。

「種稻60多年了,照顧稻米要用心。」林礽隆10多歲就下田種稻,迄今逾一甲子,仍保持一早就下田、巡田,注意供水和防病蟲害。

他在竹北東海種6分地田,試種過各品種稻米,後來種桃園3號米,他認為較好照顧,適合竹北的環境;桃園3號米也有竹北香米之稱。

競爭全國賽以同一品種3人一組參賽,竹北將競爭桃園3號和台中192號米,竹北曾兩度獲得全國10大經典好米,各界對竹北農友進軍全國比賽,寄予厚望。

新竹縣農業處長邱世昌說,竹北有1008公頃農田,今年初受乾旱休耕影響,僅280公頃農田種植,但品質沒因乾旱受到影響。

今年有15戶農友參加竹北市稻米品質比賽,昨天決賽,依稻米外觀、飽滿度、粒型、烹煮後的口感、黏彈性等評分,中午成績出爐

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米王改種小麥 遇旱意外豐收

2015年03月30日 04:10 陳育賢/竹縣報導

新竹縣冠軍米農民田守喜29日歡喜收割小麥田。(陳育賢攝)

新竹縣冠軍米農民田守喜,為了提高台灣小麥自給率,去年開始嘗試種植小麥,正逢去年底起台灣出現百年大旱,不僅小麥生長順利,1甲的麥田還成拍照景點,29日歡喜收割,吸引不少民眾取景拍照。

田守喜過去都在東海地區種植稻米,因細心呵護,去年更拿下冠軍米頭銜,去年他也開始挑戰種植小麥,正好遇上乾旱停灌休耕,今年冬季雨少,小麥意外豐收,讓他歡喜至極。

不過,辛若呵護的小麥田豐收,也讓田守喜憂喜摻雜,因採收期間,黃金麥田波波麥浪隨風波動,景色迷人,吸引許多人前往取景拍照,部分惡劣的民眾,直接進入麥田踐踏小麥,儘管他一再呼籲「請勿踏入」,仍有自行車友連人帶車侵入麥田踐踏小麥,讓田守喜心中淌血。昨天收割後,也讓他鬆了一口氣。

田守喜表示,稻米需水,但小麥只要偶爾下點雨,就足以供應生長,去年底至今的天氣,正巧有利小麥成長,麥粒熟成率高,成效不錯,現在很想趕緊磨成麵粉,作成麵食,看看口感如何,未來將評估經濟效益,決定是否繼續種植。

他回憶,年幼時曾經歷美援的年代,吃過米飯混雜麵粉的食物,到現在還是很難忘;現在台灣稻米自給率高,小麥卻是高度仰賴進口,因此想嘗試種植。

近年國人食用米飯比率降低,反觀麥類食用的比例升高,考量台灣農業整體的供需平衡,希望種植其他經濟作物,讓台灣農業永續經營。

米王改種小麥 遇旱意外豐收

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新竹縣冠軍米農民田守喜29日歡喜收割小麥田。(陳育賢攝)
新竹縣冠軍米農民田守喜29日歡喜收割小麥田。(陳育賢攝)

新竹縣冠軍米農民田守喜,為了提高台灣小麥自給率,去年開始嘗試種植小麥,正逢去年底起台灣出現百年大旱,不僅小麥生長順利,1甲的麥田還成拍照景點,29日歡喜收割,吸引不少民眾取景拍照。

田守喜過去都在東海地區種植稻米,因細心呵護,去年更拿下冠軍米頭銜,去年他也開始挑戰種植小麥,正好遇上乾旱停灌休耕,今年冬季雨少,小麥意外豐收,讓他歡喜至極。

 

不過,辛若呵護的小麥田豐收,也讓田守喜憂喜摻雜,因採收期間,黃金麥田波波麥浪隨風波動,景色迷人,吸引許多人前往取景拍照,部分惡劣的民眾,直接進入麥田踐踏小麥,儘管他一再呼籲「請勿踏入」,仍有自行車友連人帶車侵入麥田踐踏小麥,讓田守喜心中淌血。昨天收割後,也讓他鬆了一口氣。

田守喜表示,稻米需水,但小麥只要偶爾下點雨,就足以供應生長,去年底至今的天氣,正巧有利小麥成長,麥粒熟成率高,成效不錯,現在很想趕緊磨成麵粉,作成麵食,看看口感如何,未來將評估經濟效益,決定是否繼續種植。

他回憶,年幼時曾經歷美援的年代,吃過米飯混雜麵粉的食物,到現在還是很難忘;現在台灣稻米自給率高,小麥卻是高度仰賴進口,因此想嘗試種植。

近年國人食用米飯比率降低,反觀麥類食用的比例升高,考量台灣農業整體的供需平衡,希望種植其他經濟作物,讓台灣農業永續經營。

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