食物中毒所致；事實上，吃下蝸牛釀死事件並不是首例，在39年前，金蘭醬油創辦家族第二代鍾秋桂一家人，因誤信生吃蝸牛養生，一家5人感染同樣寄生蟲死亡，只有當時人在國外的老三逃過一劫。台東蝸牛小米粽奪命！39年前金蘭醬油家族「吃蝸牛養生」險滅門 https://bit.ly/3XtyEVU
根據「國家文化記憶庫2.0」網站資料指出，1985年6月27日金蘭醬油創辦家族第二代鍾秋桂一家人，因為誤信生吃蝸牛養生，就自行養了鍋牛供家人食用，但是因蝸牛中有廣東住血線蟲，導致此蟲侵入腦部、脊髓或神經根，造成鍾秋桂夫妻與他的母親、長子因廣東住血線蟲感染死亡，次子陷入昏迷，臥床十年之後身亡，只有當時人在國外的老三逃過一劫。
回溯全世界第一個「廣東住血線蟲感染症」病例，就是發生在台灣，1945年臺南縣一名15歲日本男孩的脊髓液中首先發現幼成蟲；這種寄生蟲以生食螺類感染最為常見，但寄生蟲病無法在人體發育為成蟲，僅可發育至第五期幼蟲，並且在病人發病兩週內死亡，之後會被人體免疫系統中的白血球分解吞噬。
但是廣東住血線蟲仍是具有巨大危害的寄生蟲，目前沒有任何驅蟲藥可阻止侵入人腦引發腦膜炎，只能在病發時以類固醇降低腦部發炎，施打降腦壓藥，減低腦組織壞死引發的紅腫症狀。另外，廣東住血線蟲侵入腦部時會在腦內爬行亂鑽，即使沒有死亡或成為植物人，仍可能因腦細胞被破壞而受到永久傷害。
台東蝸牛小米粽奪命！39年前金蘭醬油家族「吃蝸牛養生」險滅門 https://bit.ly/3XtyEVU
在昨日台東縣金峰鄉賓茂村就有民眾吃下內含有蝸牛、小米以及醃過竹筍的「蝸牛小米粽」，高度懷疑為食物中毒所致。食藥署則表示，剩下的檢體檢驗，根據以往的案件，先行鎖定這類案件懷疑可能中毒物包含蝸牛、血桐、曼陀羅、聚以醛、有機磷農藥等，但實際有沒有這些物質和食材，還要等到現場才能調查釐清。台東蝸牛小米粽奪命！39年前金蘭醬油家族「吃蝸牛養生」險滅門 https://bit.ly/3XtyEVU
花蓮鳳林蝸牛賽跑 「也羅媽」的主人陳小姐是台東池上的客家媳婦，現場獲頒獎牌、有機蔬菜一把，立刻把菜菜犒賞冠軍蝸！陳小姐說，「也羅」是客家話蝸牛的意思，蝸牛選手是比賽前幾天到田裡撿來的，共撿了10隻帶回家，餵牠們吃紅梗的有機地瓜葉，再從10隻中挑3隻活動力特別好的 https://bit.ly/44YtmEV
福壽螺肆虐 都會區溝渠也有
〔記者邱奕統／桃園報導〕今年初有「霸王級」寒流，氣溫偏低導致福壽螺的防治成效不佳，福壽螺災情比往年更嚴重，就連都會區的中路重劃區溝渠、石頭，也佈滿密密麻麻的紅色螺卵，農民叫苦連天，損失難以估計；市府農業局表示，將與農改場合作，在二期稻作時加強施藥。
中路重劃區的溝渠、石頭佈滿密密麻麻的福壽螺紅色螺卵，令人看了頭皮發麻。（記者邱奕統攝）
福壽螺在稻田常見，生命力與繁殖力強，桃園稻田面積約一萬五千多公頃，主要是噴灑藥劑來防治福壽螺，每公頃每年補助八百元讓農民購買農藥，每年所需防治經費約一千多萬元，但至今仍無法根治，許多農作物被福壽螺啃食殆盡，病蟲害造成的農損又無法申請補助，讓農民心疼不已。
年初噴藥遇寒流 防治效果不佳
農民表示，今年初噴灑藥劑時，遇上天候異常寒冷，福壽螺都躲到田土深處，因此殺不到，等到三、四月一期稻作插秧時，因天氣回暖，福壽螺紛紛冒出啃食秧苗，農民只好補種秧苗來降低損失，有育苗業者指出，秧苗「補到不夠」，災情相當慘重。
根據農業局統計，全市稻田都有福壽螺災情，平均每塊田地不分大小，都有幾坪面積受損，在最嚴重的楊梅區，甚至有十幾坪農地全被福壽螺吃掉，連位於都會區的中路重劃區溝渠、石頭上，也都佈滿密密麻麻的紅色螺卵，令人看了頭皮發麻。
市議員周玉琴指出，今年災情真的很嚴重，農民就算噴灑三次藥劑，在稻田、溝渠仍處處可見福壽螺與卵，尤其在溝渠部分，水一放，福壽螺就跟著被沖到田裡，造成災情擴散，防治更加困難，很多農民反映，福壽螺對農藥已產生抗藥性，噴藥的效果愈來愈差，要求農業局檢討，並加強噴藥方式的宣導。
二期稻 農業局將加強噴藥防治
農業局指出，目前防治福壽螺的農藥仍以「耐克螺」、「苦茶粕」兩種為主，福壽螺對這兩種農藥是否已有抗藥性？仍須由農改場進一步確認，今年災情慘重主要是天候因素，將與農改場合作，在二期稻作時，加強噴藥防治，至於「撿拾福壽螺及卵來換錢」的防治方式，過去曾實施，但成效不彰，因此暫不考慮。
移除外來種 熱炒三杯福壽螺
〔記者花孟璟／花蓮報導〕熱炒店常見炒螺肉是外來種的非洲大蝸牛，但一九七九年引進台灣的福壽螺卻成農田害蟲。花蓮老饕朱進郎去農田撿福壽螺，炒成三杯福壽螺，沒想到出乎意料地好吃，有鮑魚的肉質和甜味，「比炒螺肉還好吃！」
壽螺！你敢吃嗎？朱進郎拿田裡的福壽螺來炒，口感和滋味都令人驚豔，大呼「福壽螺被污名了」。（記者花孟璟攝）
農民朱進郎在馬太鞍溼地溼地栽種水生蔬菜，苦於福壽螺危害。他說，福壽螺最喜歡啃蝕水生蔬菜的根部、莖的基部，嚴重時會導致植株倒伏，想到恨之入骨！想到平常去熱炒店吃炒螺肉，昨天和朋友葉國政到田裡撈福壽螺，帶回家川燙後勾出肉，用大蒜、薑絲、辣椒等調味料炒成三杯口味。
朱進郎說，之前看到資料稱「福壽螺肉質鬆散」不好吃，但實際自己煮來吃發現肉質Ｑ、口味鮮甜，還招來親朋好友吃吃看，從台北來的周小姐說：「聽到是福壽螺，不敢吃」，但看到朋友一再保證美味，她也下筷夾一口，覺得口感不輸風螺。
葉國政說，外面熱炒店把福壽螺改個名字「雪螺」，生意也不錯，可見福壽螺肉質並不差，只要螺類有煮熟去除寄生蟲，吃起來很安全，「移除外來種不是夢」
宜蘭撿福壽螺換現金 元旦起跑
每台斤8元 活動至明年3月底
〔記者楊宜敏／宜蘭報導〕「撿福壽螺換現金！」宜蘭縣明年度春耕福壽螺撿拾計畫元旦起跑，每台斤八元；縣府為鼓勵撿拾，規劃七個據點，讓民眾就近兌換撿拾的福壽螺，活動期限至明年三月底止。
宜蘭縣辦理福壽螺撿拾計畫，元旦正式起跑。（記者楊宜敏攝）
學童撿拾體驗 冠軍班換得344元
縣府為了推廣撿拾活動，先在三星鄉大洲國小舉辦為期一週的福壽螺撿拾體驗，各班比賽撿拾重量，昨成績揭曉，由六年孝班拿下冠軍，總重四十三台斤，兌換到三百四十四元，學生拿到這筆錢，要拿來當班費。
縣府說，福壽螺是在民國七十年間被不當引進，引起環境生態危害，政府花費再多人力與預算，都無法有效防治，造成全國農業重大損失，宜蘭冬季氣溫低又常下雨，藥劑防治效果不佳，每年一期稻作秧苗都遭到福壽螺威脅。
縣政府去年首次推動福壽螺撿拾試辦計畫，鼓勵人工撿拾福壽螺，發現可以減少農藥用量，一個半月下來，共撿拾九千九百一十六台斤；今年擴大舉辦，實施三個月更達到二萬八千零九十六台斤，數量成長約兩倍，讓秧苗期福壽螺密度以及危害率都明顯降低。
連兩年獲響應 減少農藥用量
明年是第三度辦理，撿拾兌換時間從元旦到三月三十一月止，每週一、週四上午八點到十二點，可以將撿拾的福壽螺送到指定地點兌換。
縣府農業處長楊文全說，根據他過去耕作經驗，插秧前，福壽螺就會開始現蹤，平均每隻福壽螺一天能吃掉十二株秧苗，但秧苗長高到一尺時，又因為太粗了，福壽螺不會再啃食秧苗，反而會幫忙吃掉田裡害蟲，才會讓農友又愛又恨。
在員山從事自然農法的小農李玉菁說，根據她的農作經驗，即使用非農藥的苦茶粕，都可能影響田間生態，所以，還是徒手捉螺比較能保持生態平衡，縣府這項政策是否能真正達到防治效果，還有待觀察。
福壽螺收購 非春耕期每斤6元
〔記者江志雄／員山報導〕往年秋冬之際，福壽螺會鑽進泥層避寒，春耕時再出來覓食，今年因天候暖化，福壽螺至今仍四處可見，員山鄉農民發起「抗螺」行動，經縣府協調，業者同意在非春耕期以每斤六元收購。
天候暖化，福壽螺還未冬眠，縣議員張漢東（左）、農民張明雄往水田隨手一撈，便撿到大批福壽螺。（記者江志雄攝）
縣內一期稻作在春節前後插秧，秧苗常遭福壽螺啃食，藥劑防治成效不佳，去年開始，縣府在春耕期間的一到三月辦理撿拾福壽螺活動，再以每斤八元收購，轉交給業者製成飼料，第一年收取九千九百斤，今年同期增至兩萬八千斤。
「快到冬天了，感覺仍像是夏天！」農民張明雄說，已到十月中旬，白天仍飆高溫，福壽螺未冬眠，在休耕田趴趴走，農民撿螺以降低對明年春耕危害，希望縣府協調業者收螺。
縣議員張漢東認為，福壽螺防治不限於春耕期，必須「長期抗戰」，昨天邀請縣府農業處副處長康立和、宜蘭縣動植物防疫所股長陳瀅如到員山鄉蓁巷村勘察，一行人往水田隨手一撈便撿到大批福壽螺，擔心數量愈來愈多。
陳瀅如表示，已協調業者收購，農民可自行撿拾，或由動植物防疫所委託撿螺達人為民除害，可洽防疫所。
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