食材過期農藥超標、詐百萬補助 基隆營養午餐供應商等7人交保
 基隆地檢署指揮廉政署偵辦基隆市「龍昇蔬果行」呂姓負責人涉嫌偽造農產品產銷證，詐領政府補助款，漏夜將呂男的雞肉供應商帶到基隆地檢署複訊。（記者林嘉東攝）　
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 2023/05/26 06:53
  〔記者林嘉東、吳政峰／綜合報導〕有夠黑心！基隆市營養午餐麵包日前出現1隻蠕動的綠色菜蟲，不料卻因此踢爆提供食材的廠商「龍昇蔬果行」不僅偽造台灣農產品生產追溯QR Code等產銷履歷標章，向政府詐領逾百萬元補助款，還提供農藥殘留量超標的蔬果與過期肉品供學校料理，等於一手拿補助，一手賣劣質食材給學校；基檢昨（25日）上午發動搜索，漏夜複訊呂姓負責人等7人後，今天（26日）凌晨3時許依貪污治罪條例、偽造文書等罪嫌，諭知呂等人5萬到20萬元不等交保。
 這起營養午餐麵包出現菜蟲發生在今年5月4日，基隆市高中學生在學校吃營養午餐，撕開的點心麵包的包裝袋後，驚見有1隻綠色菜蟲在蠕動，嚇一大跳，趕緊通報校方。
 基隆市政府清查發現，學校營養午餐的合約廠商龍昇蔬果行2月14日被抓到番茄食材標籤不實，4月25日又被查到雞肉過期，市府還在依法處理中，想不到5月4日麵包出現毛毛蟲。
 案經基隆地檢署檢察官李怡蒨指揮廉政署、基隆市警局刑警大隊科技犯罪偵查隊追查發現，「龍昇蔬果行」供貨給基隆市國中小、高中的肉品不僅過期，蔬果也被驗出農藥殘留超標。
 檢廉進一步追查發現，政府為鼓勵學童午餐優先選用在地生產可追溯性食材政策，提供學校午餐食材的廠商，若選用有機、產銷履歷、或具有台灣農產品生產追溯QR Code等食材，教育部會提供每名學童6元至10元不等的補助。
 據指出，「龍昇蔬果行」呂姓負責人為了取得政府補助款，涉嫌夥同某國小約僱林姓營養師，持偽造台灣農產品生產追溯QR Code等產銷履歷標章，向市政府詐領補助。
 檢廉追查，呂向市政府詐領補助後，卻提供農藥殘留量超標的蔬果，與過期肉品等劣質食材，供學校中央廚房料理，行徑惡劣。
 檢廉昨天一早會同基隆市政府政風室人員前往龍昇蔬果行、國中、小與高中中央廚房、呂的蔬果、肉品供應商等處搜索，帶回呂姓負責人、林姓營養師、供應商與證人等12人偵辦。
 檢察官李怡蒨午後也趕往廉政署提前複訊部分證人與供應商，鞏固呂與下游供應商涉案事證後，指揮廉政署晚間9時許，陸續將蔡姓等供應商帶至基隆地檢署複訊。
 檢方漏夜訊問至今天凌晨3點多，諭知呂姓負責人12萬交保，林姓營養師20萬交保，其他蔡姓、黃姓、余姓、呂姓、盧姓等5名蔬果、肉品供應商則分獲5萬到20萬不等交保。
 據指出，檢廉從龍昇蔬果行扣得的帳冊、貨物清單，初步發現呂等人累計向政府詐領補助款逾100萬元，懷疑呂不可能隻手犯案，不排除有官員包庇涉案。
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基隆營養午餐供應商被搜索 市府：標案將納入廉政平台
 基隆市政府這個月初發現某高中營養午餐有毛毛蟲蠕動。（基隆市政府提供）
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 2023/05/25 17:47
〔記者盧賢秀／基隆報導〕基隆市某高中最近發現營養午餐點心麵包有毛毛蟲在蠕動，還有番茄食材標籤不實、雞肉過期等問題，廉政署今天到午餐供應商處搜索，並到教育處調閱資料。
 市府發言人余治明表示，期望檢調徹查到底，未來所有營養午餐標案，將納入廉政平台，由檢廉調共同參與，確保評選過程公正公平。
 據了解，檢察官今天上午指揮廉政署前往「龍昇蔬果行」搜索，並至教育處調閱國產可溯源食材，包含有機農產品、產銷履歷農產品、台灣優良農產品等標章（CAS），及具生產追溯條碼（QR Code）等相關資料。
 據了解，市府在這個月初召開記者會，指某高中營養午餐的點心麵包有毛毛蟲在蠕動，嚇到學生，並揭露該營養午餐契約廠商「龍昇蔬果行」已陸續發生番茄食材標籤不實、雞肉過期等問題。
 該廠商在短時間內，已連續發生3起爭議事端，市府衛生局也針對雞肉過期及點心麵包出現毛毛蟲事件進行裁處。
 不過，龍昇蔬果行登記地址在基隆安樂區崇德路巷弄內，沒有招牌，鄰局只知道屋主做水果生意的。基隆營養午餐供應商被搜索 市府：標案將納入廉政平台 - 生活 - 自由時報電子報 https://bit.ly/3OC6S6L

物價漲漲漲，雲林縣多所學校午餐「凍」不了，新學期要調漲。（記者黃淑莉攝）
雲縣12校調漲午餐費 漲幅最高3成 - 雲林縣 - 自由時報電子報 https://bit.ly/3on0Vw6
2022/07/22 05:30
111學年度起調漲 從目前每月六百漲至七、八百元不等
〔記者黃淑莉／雲林報導〕物價上漲，學校營養午餐「凍」未條！雲林縣有多所學校函報縣府一一一學年度起調漲午餐費，每月從目前六百元漲至七、八百元不等，縣府教育處表示，學校只要符合程序，尊重各校決議。
教育處指出，雲林縣全縣公立國中、小學共有一百八十五所，這幾年陸續有學校調漲營養午餐費用，今年截至昨天共有十二所函報從一一一學年度調漲，漲幅從一成多到三成多。
鎮南國小：已多年沒調整
斗六鎮南國小、石榴國小表示，學校營養午餐已多年沒調整，去年至今年物價漲得太嚴重，每月六百元每餐的食材費約十九元，以目前菜、肉、蛋等民生物資齊漲的情況下，買不到什麼東西，考量讓孩子吃得健康又營養，學校經調查家長意見及送家長會同意情況下，決議調漲午餐費。
石榴國小校長蔡正龍指出，學校營養午餐目前每月六百元，以每個月供餐廿二天算，每天食材費約十九元，要買二菜、一肉加一湯的食材很困難。
石榴國小：逾九成家長同意
蔡正龍表示，學校午餐費已超過十年沒調整，前幾年有計畫調漲，但多數家長不同意，這次再調查，家長對物價上漲很有感，超過九成家長都同意漲價，將從六百元漲至八百元，調漲後每天食材費可提高到約三十元。
學生家長說，國小、國中的孩子正值生長發育期，學校午餐對孩子是很重要一餐，學校因老師說比家長說有用，孩子什麼都吃，這一年物價漲很多，外面便當、餐廳、小吃也都漲價，贊成午餐調漲。
教育處表示 尊重各校決議
教育處表示，學校調整營養午餐費只要有做家長意願調查，也經過家長會通過，報縣府備查縣府尊重學校決議。雲縣12校調漲午餐費 漲幅最高3成 - 雲林縣 - 自由時報電子報 https://bit.ly/3on0Vw6

比爾蓋茲：基因改造食品安全無害，對反對聲音非常失望
By Kyle, tomorrowsci.com查看原始檔三月 10日, 2018
（圖：Getty）
微軟創辦人比爾蓋茲（ Bill Gates ）日前於社交網站 Reddit 上，表示對反基改食品的聲浪「非常的失望」，並表示：「基因改造產品是無害的，而且是目前最有可能解決某些地區饑荒及營養不良問題的科技」。
基因改造產品
基因改造產品即為透過基因工程，將生物體內的基因以誘發變異、插入、剪輯等等的方式，改變原基因組，設法創造能滿足特定需求的生物體。早在近代的基因改造工程技術發明前，人類早已透過「人擇」取代「天擇」，種植或飼養出現代已習以為常的生物及食品。如香蕉、玉米、西瓜，某些品種的牛、豬、羊等等皆是。而某些藥品，如控制糖尿病患者血糖的胰島素（ insulin ）也是基因改造工程的產品。
爭議
基因改造產品在食品上有較大的爭議，許多科學機構如美國國家科學院（ National Academy of Sciences ）、美國科學促進會（ American Association for the Advancement of Science ）及歐盟委員會（ European Commission ）皆發表了多項研究，顯示基改食品對人體無害，而一篇於 2013 年發表的研究中，經過分析大量數據後也表示：「基改作物對人體並沒有顯著關聯性的傷害」。
但世界各地的消費者似乎仍然未能完全接受並信賴基改食物，因此，非基改產品在全球有近 6000 億台幣的市場，使得食品公司紛紛朝其靠攏。如近幾年便有近 43,000 種產品提交至無基改計畫（  Non-GMO project ）認證其產品不含基改作物。
影響
比爾蓋茲在其評論中也提到：「非基改食物比基因改造食物更好這個觀點，讓我非常失望」。許多專家也認為這種為基改食品貼標籤的做法，是在幫倒忙。他們認為，這種基因改造工程僅是一種培育方法，就如同其他農業上的新技術一般罷了。不論如何，在當今面臨人口過多的問題下，尋求能夠培育出多產、營養充足的作物仍是需謹慎面對的問題。

全面非基改 老品牌沒在怕 2016/01/07 17:49

營養午餐只稀飯包子 老師擔心吃不飽
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台灣學校的營養午餐曾被稱讚美味豐富，但根據蘋果日報報導，苗栗縣銅鑼鄉文林國中等4所國中小週三的營養午餐竟是稀飯配豆棗，加一個小芝麻包和一瓶100c.c.優酪乳，老師擔心孩子吃不飽，營養師也認為這樣的午餐營養不均衡。
苗栗縣免費營養午餐政策已實施6年，國小每人每餐費用新台幣32元、國中33元，近年來各項民生物資不斷調漲，屢有家長反映希望以付費方式，提升菜色及供餐品質。
苗栗縣府上月根據家長意見調查結果，下學期將調漲每餐費用為40元，且由縣府、家長各負擔20元；原本苗縣每年編列營養午餐預算約4.2億元，透過此方案，一年可望減少縣庫1.7億元支出。
不過，蘋果日報報導，苗栗縣文林國中老師投訴，本周三他看到學生午餐的內容當場傻眼，蔬菜瘦肉粥幾乎看不到絞肉，只有玉米粒點綴，學生下午怎麼有體力上課，令人心疼。
報導內容指出，負責供餐的銅鑼國小校長傅志鵬指，該校和文林國中、文隆分部（國中）和新隆國小，4所國中小合辦營養午餐，由該校中央廚房公辦公營，負責供餐1260名師生，周三菜色多以炒麵、粄條為主食，本周三改吃稀飯，只有周二、周五才有肉吃；每周菜單由食材供應商提供，再由校長批准，周三中午習慣稱「特別餐」，國小學童吃完就下課返家，沒考慮到還供應文林國中師生，吃稀飯確實容易餓，會檢討改進。
針對營養午餐問題，台北市長柯文哲今年3月也裁示適度提高營養午餐價格，提升食材品質，各校得彈性調整營養午餐費用，並以調漲10元為上限，由各校午餐供應委員會討論是否調整餐價。

這是台灣嗎 國中營養午餐 只給稀飯包子
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苗栗縣文林國中周三營養午餐竟是稀飯配豆棗，外加芝麻包和優酪乳，寒酸到吃不飽。翻攝畫面
【綜合報導】再怎麼窮也不能讓孩子餓著！苗栗縣銅鑼鄉文林國中等4所國中小，本周三營養午餐竟是稀飯配豆棗，加一個小芝麻包和一瓶100c.c.優酪乳，讓老師看了心疼萬分，擔心發育中的孩子們吃不飽。專業營養師昨痛斥這種午餐太離譜，營養嚴重不均衡，「怎麼會有人幫孩子們準備這種營養午餐？」
文林國中一名老師向《蘋果》投訴，本周三他看到學生午餐的內容當場傻眼，非常心疼，「蔬菜瘦肉粥幾乎看不到絞肉，只有玉米粒點綴，叫學生下午怎麼有體力上課啊！讓人想替學生流淚。」
供應4所國中小營養午餐的銅鑼國小廚房菜單，登載周三有蔬菜瘦肉粥、芝麻包、豆棗（紅框處）。翻攝苗栗縣府網站
「怕吃膩才給稀飯」
老師說，這頓午餐雖寒酸，但多數學生還是吃光光，有學生嘲諷：「這是減肥餐吧！」但縱使吃了2、3碗粥，很快就消化了，下午第2堂課學生開始肚子餓，只能偷吃巧克力「擋一下」。老師說，像昨天午餐主菜是紅燒爌肉，但感覺摻入的素豆輪比肉還多。
文林國中校長鄧興增昨說，未接獲學生抱怨吃稀飯吃不飽。負責供餐的銅鑼國小校長傅志鵬指，該校和文林國中、文隆分部（國中）和新隆國小，4所國中小合辦營養午餐，由該校中央廚房公辦公營，負責供餐1260名師生，周三菜色多以炒麵、粄條為主食，本周三改吃稀飯，只有周二、周五才有肉吃。
依規定，學生的營養午餐菜單應由學校專責營養師負責，銅鑼國小營養師謝承洲昨坦承自己沒開菜單，每周菜單是由食材供應商提供，再由校長批准，周三中午習慣稱「特別餐」，國小學童吃完就下課返家，沒考慮到還供應文林國中師生，吃稀飯確實容易餓，會檢討改進。
對於提供「稀飯配包子」這種離譜午餐，食材供應商、鮮味食材公司楊姓老闆娘昨辯稱：「怕學生吃膩，偶爾才配吃稀飯，希望外界不要以偏概全，吃得好不好，不能用一餐來衡斷。」
苗栗推免費卻搞砸
苗栗縣前縣長劉政鴻6年前開辦國中小免費營養午餐，每人每餐32元、一年經費約4.2億元，近來財政拮据，調查逾7成6家長支持每餐調漲為40元，家長、縣府各付20元，自今年9月新學期開學後實施。劉政鴻昨未接電話，秘書何文德說，劉已卸任，不回應。
苗栗縣長徐耀昌昨看到文林國中營養午餐照片後說：「一定要議處這位營養師，太便宜行事、不負責任！」
苗栗教育處副處長葉芯慧坦言：「真的營養不太夠，社會觀感也不好！」下周會派員每天去各校督導，並要求銅鑼國小檢討議處。
民進黨立委吳宜臻昨痛批：「縣長及官員應親身吃看看，看早餐料當午餐吃，能吃得飽嗎？這餐有沒有人上下其手，32元值得嗎？」
彰化基督教醫院鹿基分院營養組組長陳紋慧看到營養午餐照片，直說：「太離譜了啦！」表示營養嚴重不均衡，「根本沒有蔬菜、水果類，蛋白質也嚴重不足，更會缺乏維生素、礦物質、膳食纖維等，連主食澱粉類都不夠。」
嘉義辦得到 嘉義縣營養午餐每餐僅28元，但祥和國小前天的午餐卻有三菜一湯加水果。嘉義縣府提供
每人一餐花費32元
《蘋果》昨透過校園「食材登錄平台」，察看苗栗縣國中小本周三營養午餐菜色，發現多所學校的菜單簡陋得匪夷所思，包括大湖鄉新開國小、苗栗市明仁國中等，都把蔬菜瘦肉粥當主食，配菜是炒青菜和甜包子；卓蘭鎮內灣國小竟然還「飯配粥」，主食是米飯，主菜是蔬菜瘦肉粥，讓人真為學童的發育憂心。
全台各縣市學校營養午餐費用不一，費用最多的是台北市，各校每餐在40到55元間；全年財政收入倒數第3名的嘉義縣，營養午餐費雖只有28元，全台最少，比苗栗每人每餐32元還少4元，但縣府盡量選用在地食材，嘉義祥和國小前天主菜是酥炸魚，副菜是螞蟻上樹、蒜香青菜，湯品是黃瓜魚丸湯，附餐小番茄，苗栗文林國中的學生真的要羨慕死了。
監獄至少三菜一湯
連監獄菜色都比文林國中「澎湃」。台北看守所昨午餐是筍片雞肉、韭菜肉羹、炒小白菜及三絲羹湯。北所表示，午、晚餐均3菜1湯，每名收容人每月伙食費1800元，平均每人每餐20元。
教育部指，營養午餐權責在縣市政府，教育部制訂營養基準供各地營養師設計配餐；對苗栗此案，已要求苗栗縣教育處追蹤。

這是國中生的營養午餐？ 菜色竟然輸監獄...

苗栗縣銅鑼鄉的文林國中等4所國中小，在本週三營養午餐是稀飯加豆棗，外加芝麻包和一小瓶優酪乳，讓老師看了十分擔心。圖為學生吃午餐示意圖，與本新聞無關。（資料照 記者梁珮綺攝）

2015-05-02  07:00

〔即時新聞／綜合報導〕國中生營養午餐菜色竟不比監獄？位於苗栗縣銅鑼鄉的文林國中等4所國中小，本週三營養午餐是稀飯加豆棗，外加芝麻包和一小瓶優酪乳，老師看了不禁擔心發育中的孩子們會吃不飽，投訴媒體，才讓離譜菜色曝光。

《蘋果日報》報導，文林國中一名老師投訴，本週三他看到學生午餐的菜色非常憂心，蔬菜瘦肉粥幾乎看不到肉，只有玉米粒在其中點綴，更質疑這樣的營養午餐有辦法讓學童下午有體力上課嗎？

報 導指出，文林國中校長鄧興增表示，並未接獲學生有抱怨稀飯吃不飽的狀況。而負責供餐的銅鑼國小校長傅志鵬則說，該校和文林國中、文隆分部（國中）和新隆國 小，共4所國中小合辦營養午餐，並由該校的中央廚房公辦公營，負責供應1260名師生。週三菜色以炒麵、粄條為主，本週三改吃稀飯，而主菜只有在週二、週 五才會有肉吃。

依照規定，學生的營養午餐菜單應是由學校專責的營養師來負責，但銅鑼國小營養師謝承洲坦承自己沒開菜單，菜單就由食材供應商 來提供，再由校長批准。而星期三中午為「特別餐」，因為國小學童吃完就下課返家，由於沒考慮到還有供應文林國中的師生，吃稀飯確實不足容易餓，會檢討改 進。

提供「稀飯配包子」午餐的食材供應商、鮮味食材公司楊姓老闆娘則表示，是擔心學生吃膩才會偶爾改為吃稀飯，希望外界不要以一餐的菜色來下判斷。

苗栗縣由前縣長劉政鴻於6年前所開辦國中小學免費營養午餐，每人每餐餐費為32元、一年經費約4.2億元。調查發現將近76％的家長支持將每餐調為40元，由家長與縣府各付20元，並自今年9月新學期開學後實施。

苗栗縣長徐耀昌看到文林國中營養午餐照片後表示，一定要議處便宜行事、不負責任的營養師。而苗栗教育處副處長葉芯慧則坦言，這樣的午餐真的營養不夠，社會觀感也不佳，並表示下週將會派員每天去各校督導，且要求銅鑼國小檢討。

教育部指出營養午餐權責是在縣市政府，而教育部則制訂營養基準供各地營養師設計配餐，而對於此案，教育部已經要求苗栗縣教育處去追蹤。

另一方面，就連監獄的菜色都比文林國中豐富。台北看守所昨天的午餐菜色是筍片雞肉、韭菜肉羹、炒小白菜與三絲羹湯。台北看守所表示，午、晚餐均是3菜1湯，而每名收容人每月的伙食費是1800元，平均每人每餐是20元。

黃嘉琳：校園午餐基改食材標明，何時能落實？

2015/01/01
作者:
黃嘉琳
關鍵字: 食安 營養午餐 朱立倫 科技部 教育部 團膳食材資訊 食品雲

photo credit：Melissa (CC BY 2.0)

新北市長朱立倫於宣誓就任後數日，正式簽署並回傳「任內推動國中小非基改校園午餐」承諾書，正式表態將改善學童團膳午餐中充斥基改食品的現況。繼宜蘭縣長林聰賢、雲林縣長李進勇選後簽署，朱立倫成為全國第十五位公開支持「校園午餐搞非基」的縣市長。

● 政策如牛步　校園食安不設防

目前相關規範中未明訂校園午餐使用的基改原料食材應如何標示，現階段各縣市政府也未要求學校和業者。詢問地方主管機關如教育局處，是否可以要求公布校園團膳食材來源是否為基改，得到的回覆多為由於中央政府未立法要求，因此難以強制實施。

依據自年初通過的《食品安全衛生管理法》的精神，食品藥物管理署於日前公布的「基因改造食品原料標示應遵行事項」等三法規，規劃針對基因改造食品原料的管制，包裝食品及食品添加物將於2016年一月新制上路後全面實施，散裝食品則將依品項及對象，直至2018年一月方全面實施基改原料標示。

然而，新公布的法規卻未將國中小校園午餐的基改食材納入第一階段標示，每周多達五天在校用餐的師生，可能要到兩、三年後才能全面得知自己吃的是否為基改食品。讓校園食品安全管控的美意，打了個莫名其妙的折扣。

地方政府首長已紛紛在選民的要求下，為所轄縣市孩子的校園食安提出具體承諾，也必須接受民眾監督執行。中央主管機關呢？何以遲遲未能作為？

● 落實源頭管控　基改標示立即可行

2014年末，科技部和教育部共同宣布明年初全國4046所中小學團膳食材資訊，都將納入食品雲追蹤，其他各級學校也將迅速跟進。

其實，學校團膳菜單和食材常一個月前就已規劃訂購，在教育部建置的「校園食材登錄機制」下，廠商本應將食材資訊如實登錄。在尚未能將校園午餐食材全面替換為非基改食品之前，只要標明黃豆和玉米製品是否使用基改原物料和添加物，根本不需要增加學校午餐成本，立即可行。

再者，今年十月衛福部和財政部亦已將基改及非基改玉蜀黍、玉米粒、大豆、大豆粉等十品項列入中華民國輸出入貨品分類號列，進口基改、非基改農產品源頭分類控管，是項資料納入食品雲的學校午餐食材追蹤追溯，何難之有?

這項輕而易舉做得到的措施，最近「很忙」的食藥署和教育部，不知道是忙忘了，還是受到甚麼壓力而另有隱情？

● 飲食教育　從校園午餐的基改資訊揭露開始

基改食品是全球最具爭議性的課題之一，牽連農耕型態、糧食主權、環境保護、社會正義、跨國企業壟斷、價值判斷及人類食用風險等諸多問題，且密切影響我們的飲食及環境，是一不容迴避的教育課題。

《學校衛生法》第16條中明文規定，高級中等以下學校應開設健康相關課程，內容「應包括營養教育，以建立正確之飲食習慣、養成對生命及自然之尊重，並增進環境保護意識、加深對食材來源之了解、理解國家及地區之飲食文化為目的。」

如今國中小學生、教師一周在校可能吃進十幾道由基改黃豆、玉米原料製成的食品，在尚未全面改善為非基改食材的現階段，至少應確實標示，在菜單中一一列明內含的基改成份，保障師生及家長對校園飲食的知情權及選擇權。這不僅僅是揭露食材與烹調資訊，透明化的菜單更能將基改食品議題融入各式課程，讓在校學童理解食物的來源、生產國家因種植基改作物所造成的生態環境的影響、農作物進口與我國糧食自給率的問題、農藥殘留對人類健康和環境的風險及認識全球飲食文化，成為最好的飲食教育機會。

（作者為華盛頓大學西雅圖校區教育學院多元文化教育博士候選人、校園午餐搞非基行動共同發起人）