姜朝鳳宗族

魚肉灌水偷斤兩 民眾吃悶虧
華視華視 – 2014年12月8日 下午12:00
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魚肉灌水偷斤兩 民眾吃悶虧
有黑心業者在帝王蟹裏放冰塊增加重量，原本800公克的帝王蟹，蒸過後竟然只剩400公克。事實上，不僅帝王蟹，許多海產類及肉類，都可能被不肖業者灌水動手腳，消費者購買時要多留意，才不會成為冤大頭。
除了帝王蟹，還有哪些偷斤減兩的灌水招數，華視新聞繼續要提醒觀眾朋友小心注意。我們就直擊，漁港的一袋一斤重的白蝦，回家從袋子倒出來的一秤，竟然只剩半斤多，其他都是冰和水，類似的手法，像是蛤仔、黃魚，甚至去豬肉攤買豬絞肉，都有可能被不肖業者偷偷灌水，讓民眾吃虧。
去漁港買一斤白蝦，回家蝦子倒出來，放到磅秤上，一斤只剩半斤多一點，其他重量都是袋子裡的冰和水，蛤仔也是，注意看攤販在舀的時候，就連同水一起放進去秤，回來一檢查，果然這一袋水也有一百多公克重；再來到豬肉攤，切一塊客人要的豬肉，放到磅秤一量1.2斤，接著送進絞肉機，可能會動手腳的地方，就在這裡，肉絞碎同時，用袋子遮掩手，不肖攤商這時偷偷灌一點水，再放上去一秤，變成了1.39台斤，可是從袋子外面，根本看不出豬肉有含水，民眾就這樣吃了悶虧，等於多付好幾十塊。常見的還有乾扁黃魚，也會被灌水增重，各種偷斤減兩的灌水招數，消費者得更小心，免得花錢買回的是一堆冰和水。
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祕訣在硼砂 油麵業者全認了！
– 2014年12月8日 下午6:58
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祕訣在硼砂 油麵業者全認了!
被驗出有硼砂的業者，在衛生局人員前往稽查時，態度就非常緊張，甚至還一度推說，自己沒有賣這些東西，諷刺的是業者也跟民眾承認，自己的油麵好吃秘訣之一，是要添加些許硼砂，才能增加口感，以下是我們的直擊現場。
人來人往市場內，走到這家專門賣麵的攤商前，說要買油麵，順便問老闆，油麵為什麼，特別Q很有咬勁，老闆竟然大剌剌回答，就是要加點硼砂麵才會好吃，而且很多南部地區傳統麵攤都會跟他們買，一天出貨幾百斤不是問題。
講得自信態度從容，但是當衛生局人員，到場要採樣抽驗時，業者卻變了樣，神情很緊張，而另一家，同樣被驗出有硼砂反應粽子攤更誇張，一度推說自己沒有賣鹼粽，要衛生局隔天再來抽檢，經過衛生局抽驗油麵跟鹼粽，也驗出有微量硼酸反應，慎重起見，衛生局人員將再做二次稽查，若是超標要以違反食品法，最高處5年徒刑開罰800萬元，絕不能讓民眾，吃到有致癌危險的，硼砂油麵和鹼粽。
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屏東縣客家文物館 重新開館
旅遊經作者： 旅遊經編輯部 | 旅遊經 – 2014年12月8日 下午12:28

屏東縣的客家文物館已經營10餘年，為了整頓客家文物館館舍空間與軟硬體升級，101年屏東縣政府向客家委員會爭取2700萬元，經過耗時近一年的整建，已於昨(7)日重新正式開館營運。民眾可在客家文物館，體驗館內親民、豐富的設施及服務，體驗六堆風貌、參與六堆歷史文化的推進。
最初六堆原是保衛家鄉，抵禦外侮的聯庄團練「六隊」組織，以西勢的忠義詞為中心，而現在所謂「六堆」，範圍包含了高、屏兩縣的所有客家村庄，即屏東縣的萬巒（先鋒堆），竹田（中堆），內埔（後堆），長治、麟洛（前堆）、新埤、佳冬（左堆），高樹、美濃（右堆），其中美濃屬高雄縣。
客家事務處曾美玲處長指出，屏東縣客家文物館重新開館，館內除了更換策展主題、典藏功能再提升、擴展館舍功能外，並以綠建築的概念增進空間設備，更透過主題策展規劃和活動安排，延續傳承客家文化、推廣客家學習的精神並與六堆地區緊密連結。
客家文物館開館當天，邀請到大路關山歌班、小博士幼兒園帶來歌舞表演。也特別製作紀念品、客家美食贈送與會民眾。另外，還有尋寶集章活動與臉書打卡，完成者即獲得一份精美贈品。下午還有客家影片欣賞與施雅軒教授客家文化講座。同一時間也有六堆繞聊百人健走活動，邀請宋鎮熬老師領隊導覽，與大家分享客家的歷史故事。
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毛揆：徹底改變思維 建構網路跨世代平台
中廣新聞網中廣新聞網 – 2014年12月8日 下午6:45

毛揆：徹底改變思維 建構網路跨世代平台
行政院新內閣今天走馬上任，毛治國強調即使是原來的團隊，社會也不容許用舊思維推動政策。因此他提出要善用網路技術，在新興世代習慣的網路世界和實體世界之間建立交換訊息的平台，讓不同世代間的創意、創新和資源可以彼此直接交流。(李人岳報導)
行政院新內閣8日走馬上任，閣揆毛治國立刻主持首次行政院會，不過外界質疑毛內閣「不換湯、不換藥」，根本了無新意。毛治國解釋，九合一選舉結果展現了新民意的走向，外界體認到跨世代正義的急切需要，因此對內閣改組的許多期待，不過對他而言，明年度總預算已經停審，必須等到新閣揆提出施政報告，如果不能很快組織團隊並且恢復運作，行政和立法部門都會有重大危機，因此必須借重互相有默契而且嫻熟政務的夥伴。不過他也指出，即使是原來的團隊，社會也不容許用舊思維推動政策。毛治國：『觀念和態度決定我們的行為，必須要從這次選舉深切反省，看看我們過去政策規劃和執行，究竟有哪些地方要有徹底不同的思維。』
毛治國強調，面對網路崛起的新興世代，政府應該為年輕人找出路，透過網路技術，逐步將網路世界和實體世界相互融合，建構不同群體之間的訊息交換橋樑和平台，讓充滿創意和創新的新興世代能夠因此突破創業瓶頸。而傳統實體世界中的龐大社會資源，也可以藉此平台讓不同世代間的優勢可以彼此直接交流。
毛治國說，這部份將倚重科技界出身的副院長張善政，張善政則舉換發身分證指出，過去政府運用網路只是提高方便性，未來還要將服務的對象擴大，讓很多事情不需要在實體世界中奔波。他也指出，透過網路也可以在政府中達到扁平化管理和加速意見溝通的效果。
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台灣人權指標 經濟評價最差
【大紀元2014年12月08日訊】（大紀元記者吳旻洲台灣台北報導）中華人權協會8日公布「2014年台灣人權指標」調查結果，台灣在文化教育、環境、經濟、勞動及司法人權等5項指標較負面，特別是經濟人權，持負面評價超過65%，環境人權負面評價也達到53%，顯示民眾對於生存權及經濟安全看法持續悲觀。
此外，台灣民主基金會也發表「2014台灣民主自由人權指標」調查結果，顯示民眾對台灣整體人權評價偏向不滿意的2.9分（5分為非常滿意，1分為非常不滿意），不過在全部34項人權指標調查結果中，有33項指標持平或進步。
其中，在「無選舉買票」及「無選舉暴力恐嚇」指標的評價達6年來新高；不過，在「司法獨立審判」、「無貪汙腐敗」或「回應人民需求」則都只有2分左右的低滿意度，而「無違反公正審判」指標則是今年唯一退步的項目。
台灣民主基金會董事長、立法院長王金平致詞時表示，往年滿意度偏低的選舉買票、暴力的指標，今年都有顯著的回升，顯示民眾對這次選舉過程的選風感到滿意。◇
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劉燁曬復古全家福 網友調侃：你是你們家最醜的
2014年12月08日 20:36

劉燁曬復古全家福遭調侃：你真是你們家最醜的。(翻攝人民網)
6日下午大陸明星劉燁在網上分享全家福照片，劉燁留言表示：「今天帶家人去拍了組復古的家庭照，媳婦和孩子沒經過專業的表演訓練，所以上鏡沒我笑得自然。」大陸網友也紛紛配合，順勢加碼調侃：「我覺得只有那套家具最自然！」

其他留言也頗搞笑：「社長你真是你們家最醜的，最醜的都長得這麼好看」，「你們家就你笑得最傻，其他人都很正常」，也有網友表示：「好幸福的一家人」、「小樣兒帥爆了！」
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九合一選舉出現許多年輕素人，當中包含25歲的宜蘭議員薛呈懿，還有29歲的南投集集鎮長陳紀衡，除了年輕，他們都還有一個共通點，就是都曾參加太陽花學運。他們坦言會參選，都因為太陽花學運而會勝選，也因為學運激起年輕人的公民參與。
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台灣人權指標 經濟評價最差
【大紀元2014年12月08日訊】（大紀元記者吳旻洲台灣台北報導）中華人權協會8日公布「2014年台灣人權指標」調查結果，台灣在文化教育、環境、經濟、勞動及司法人權等5項指標較負面，特別是經濟人權，持負面評價超過65%，環境人權負面評價也達到53%，顯示民眾對於生存權及經濟安全看法持續悲觀。

此外，台灣民主基金會也發表「2014台灣民主自由人權指標」調查結果，顯示民眾對台灣整體人權評價偏向不滿意的2.9分（5分為非常滿意，1分為非常不滿意），不過在全部34項人權指標調查結果中，有33項指標持平或進步。
其中，在「無選舉買票」及「無選舉暴力恐嚇」指標的評價達6年來新高；不過，在「司法獨立審判」、「無貪汙腐敗」或「回應人民需求」則都只有2分左右的低滿意度，而「無違反公正審判」指標則是今年唯一退步的項目。
台灣民主基金會董事長、立法院長王金平致詞時表示，往年滿意度偏低的選舉買票、暴力的指標，今年都有顯著的回升，顯示民眾對這次選舉過程的選風感到滿意。◇
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畫也會老 梵谷畫作可能非原色

【中央社╱布魯塞爾8日專電】
2014.12.08 08:42 pm

荷蘭畫家梵谷畫作中的淡藍與溫和的黃色是他作品的特色，但科學家發現，這些可能不是梵谷當初使用的原色，畫作上的原色早已因為時光流逝而褪成不同顏色。

「歐洲新聞台」（EURONEWS）報導指出，雖然外界一直將淡藍與鵝黃視為梵谷畫作的原色基礎，但科學家卻發現，梵谷當初使用的基色可能不是這兩個顏色，原色隨著時間流逝，已經不復見，連他的素描上的墨色可能也早已溶解。

阿姆斯特丹修復中心的修復師韓德瑞克斯（Ella Hendriks）長期研究並修復梵谷畫作，她專注研究梵谷名畫「花開滿原野」（Field with Irises nearArles）長達數個月之久，對畫作瞭如指掌。

她表示，透過顯微技術讓他們得以更加瞭解梵谷的畫作細節，也發現畫作中部分鳶尾花上的紅色顏料已經消退，造成顏色出現變化。

科學家試圖找出梵谷當時使用的原始顏料，瞭解梵谷的畫作是如何因為時光流逝而出現變化，希望能完善修復，讓人們在百年後仍能欣賞到他的完美畫作。

【2014/12/08 中央社】@ http://udn.com/
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物價飛漲 低收入家庭感受最深

【中央社╱台北8日電】
2014.12.08 09:00 pm

11月消費者物價指數，低所得家庭物價漲幅大於中、高所得，主因在於低所得者主要消費項目為滿足基本需求的食物類，與中高收入家庭不同，低所得家庭對物價飛漲的感受最深。

行政院主計總處上週公布11月消費者物價指數（CPI）年增率為0.86%，從11月份所得層級來看，低所得家庭的CPI較去年同月漲1.25%，而中所得家庭為0.93%、高所得家庭0.73%，低所得家庭物價漲幅明顯高於中高收入者。

主計總處綜合統計處副處長蔡鈺泰今天接受中央社記者訪問時表示，低所得家庭CPI年增率1.25%大於中、高所得家庭，主要是因為不同收入的家庭，消費結構也不相同所致。

蔡鈺泰提到，受到食物類上漲、油料大跌影響，占低所得家庭比重較高的食物類漲幅較大。而相較低所得家庭著重在食物類消費上，中、高所得家庭則在消費支出方面，比重較重的是交通及通訊類。在兩者影響因素下，加深不同收入層級間CPI年增率的差距。

主計總處的資料指出，11月物價年增0.86%，其中肉類續處高檔，蛋類、水果、水產品價格較去年同期高，以及調理食品、外食費等價格調漲，但油料費調降及3C消費性電子產品持續降價。

而11月物價7大類變動較大者，以食物類漲幅最高，年漲高達3.65%，主要是豬肉、蛋類、水產品、水果分別上漲11.52%、8.77%、5.65%及3.18%；外食費及調理食品也分別漲4.40%及3.55%，惟蔬菜跌1.39%，抵銷部分漲幅。

交通及通訊類則年跌2.52%，主因占CPI權數約3.5%的油料費，跌11.43%，為98年8月以來最大跌幅。

【2014/12/08 中央社】@ http://udn.com/