用藝術品拜拜-認識看牲、看桌
看牲和看桌都是提供鬼神觀看之供品。 看牲以雞鴨魚肉等牲醴製成，造型較繁複，通常是組合式作品，內容以歷史演義故事、小說傳奇為主題，底座以竹蔑編紮，並以紙糊裝飾，常見看牲內容有西遊記、封神榜、三國演義等故事。 看桌屬於小型單元式供品，通常用麵粉製作捏塑成各種水族、鳥獸、昆蟲或蔬果造型，以碗盆裝盛，供民眾觀賞。 看牲、看桌製作過程融合雕、編、塑、糊、繪藝，是綜合性民俗工藝作品！
在北部，漢食指稱的就是整個普渡宴，普渡宴在普度場合具有重要的存在性。對鬼神而言，是豐盛的佳餚；對世人而言，不但做為避免鬼魂作祟的媒介物，更是具有求平安、過厄運、吉祥增幅的內在意義。整個普渡儀式中若沒有擺設普度宴與相關物品，恐怕不能順利完成整個儀式過程。但因時代變遷，普渡宴上的菜餚、器皿擺設不受重視而遭忽略，所剩之麵塑題材、蔬果雕題材為世人所沿用，原本只是漢食裡頭的一部分，卻因諸多人不明白漢食整體，而以「漢食」概稱之。
看牲（生）
看牲，是普渡宴重要的擺設，是民間普渡和醮典中的特色，是融合雕（蔬果雕）、編、塑（麵塑）、糊（紙紮）、繪藝的綜合性民俗工藝作品，以麵塑為大宗，也是飲食文化中的供食藝術，具有生命力的民藝表現；但這些食藝作品很多在現今的觀念是屬於不可食的食藝創作。製作的過程以食物為工藝材質，也因為食物不易存放的因素，難以保存下來。製作看牲所使用的材料及其工序、工法也因為時代的改變與原料的改良，而有巨大的改變。
看牲廣納天下眾生，區分為素食和葷食，素食為水果蔬菜類等，葷食為水族、山獸、飛禽、草蟲四大類，每一類固定十二道，不可相混。
除了讓鬼魂享受豐盛的普度宴外，另有準備戲劇故事讓其觀賞，稱為看生戲台，主要是用麵糰捏製人頭，以竹條及不透光的紙紮為神話故事人物的身體，組合成一個個活靈活現的故事人物，依照人物大小，分為大看生和小看生。小看生面朝普渡宴置於宴席的最後面，多以故事情節之單一人物為主；大看生則是人物帶騎的方式，由於人物多（基本為十二位）故事結構較為複雜，因此在普渡宴旁，另搭設專屬的戲台擺放，如同真實的戲劇表演。
看牲文化大揭秘 基本篇
看牲之美 by 李 沁縈
說到看牲，就要講一下它的淵源。
我們中國人的許多次普渡，都是由古代偉大傳奇人物的誕辰延伸出來的。
元宵節，農曆一月十五，是地官—舜—的生日。上元。
普渡之時，農曆七月十五，是天官—堯—的生日。中元。
農曆十月十五，是水官—禹—的生日。下元。
我們普渡孤魂野鬼，其實也有向神明祝壽之意。我們的觀念是:神明淡泊，鬼魂現實。
難怪，老祖宗總是拜孤魂野鬼多，祭天上神明少。
從前從前，看牲是可以吃的，因為老祖宗們還不知道防腐劑或人工色素這等東西。
拜一拜鬼神，好了客人們，現場的供品請自行帶回家囉!一路好走。
時至今日，我們加亮光漆，加色素，加防腐劑，加…你敢吃的話算你厲害。(小心別翹辮子)
現在來講我們普渡宴祭品的擺法。大致上，有一桌為葷食桌，一桌為素食桌，一桌為西洋桌。
葷食桌在中間，素食桌在右手邊，西洋桌在左邊。
中間的葷食桌最前頭是拜神明，三盅酒，一些果，大功告成。
後頭是一些用牲畜的特定部位做出的造型供品:比方說用魚作成的鰲魚或雞身做成的鹿。
再後面是用麵團塑成的一些飛禽走獸造型供品，最後是一些壽桃塔和一座看生。
欸!對了，在此跟大家報告一下，看生跟看桌的差別在那兒。
看生，是指以人物為造型做出的麵糰祭品。看桌，指任何擺在普渡宴桌上的供品。所以說，看生算是看桌的一種喔!
素食桌前頭擺的是很多蔬菜水果造型的麵糰祭品。後頭一樣是一些壽桃塔和一座看生。
西洋桌，顧名思義，就是指桌上擺的都是西洋文化產物的造型供品啦!西洋桌的後頭一樣擺了壽桃塔和一尊看生。
為何要拜西洋人呢???想想看，咱們台灣是不是數度被外國侵略，佔領?
想當然爾，一定有戰死的外國人阿飄等還留在台灣呀!為防止他們搗亂，我們也會做東西祭拜他們喲。
其實每個地方的普渡桌擺設方式都不太一樣。所以以上僅供參考!
宮廟建醮供品好另類 寶可夢怪獸齊上桌
2016年11月14日 記者祁容玉
樹林鎮南宮慶祝建廟60周年，建醮擺出324隻造型可愛的「看牲」。
樹林鎮南宮慶祝建廟60周年，建醮擺出324隻造型可愛的「看牲」。記者祁容玉／攝影
「廟裡有寶可夢、米奇、Hello Kitty！」新北市樹林鎮南宮慶祝建廟60周年，昨起一連3天建醮，廟前擺出324隻「看牲」，以麵團捏出造型可愛的蔬果、12生肖，還加上最夯的皮卡丘、傑尼龜等寶可夢怪獸，連Hello Kitty也登場。
鎮南宮董事長許正秋說，「看牲」顧名思義就是「看的牲禮」，是普度、建醮儀式中的擺設，大型看牲會融合編織、蔬果雕、雕塑、紙糊、繪藝等技術，製作八仙等人物故事，另外也常見用麵團捏出雞、鴨、魚等三牲，但這類看牲造型不夠吸引人，甚至有些「俗」。
鎮南宮60周年建醮擺出324隻造型可愛的「看牲」，今年還加入寶可夢怪獸，吸引民眾搶拍。
鎮南宮60周年建醮擺出324隻造型可愛的「看牲」，今年還加入寶可夢怪獸，吸引民眾搶拍。記者祁容玉／攝影
5年前，許正秋發想改用可愛造型的卡通人物製作看牲，普度結束後分送，馬上一掃而空，反應熱烈。現在每到農曆7月鎮南宮舉辦普度法會，當地居民都爭睹超可愛看牲，普度結束當天，大人小孩排隊等著領取，此次建醮也比照辦理。
234隻造型可愛的「看牲」，趕上潮流，請師傅手工貼出皮卡丘、傑尼龜等寶可夢怪獸。
234隻造型可愛的「看牲」，趕上潮流，請師傅手工貼出皮卡丘、傑尼龜等寶可夢怪獸。記者祁容玉／攝影
廟方今年委託專業團隊，製作每組108隻，共3組、324隻看牲，造型幾乎不重複，動員4、5個師傅花了半個月製作，預定明天下午建醮結束後分送，已有不少小朋友先來物色喜歡的卡通人物和角色。
鎮南宮主祀五年千歲，相傳是商殷時期張、徐、侯、耿、吳、何、薛、封、趙、譚、盧、羅12姓氏英雄羽化而成，12神尊每5年輪替一次主祀而得名。鎮南宮建廟以來主祀盧府千歲，新北市長朱立倫昨到場祝賀建廟60年，並祈求國泰民安。
中元普渡~看桌.看牲(原創)13P - 民俗文化區 - SOGO論壇 - https://goo.gl/fF3zCq
「士林公民會館重現傳統
民眾早期會以麵糰製作水果，在中元普渡祭祀。（記者郭逸攝）
〔記者郭逸／台北報導〕早年中元普渡會以麵糊製作水果、竹編等民間工藝，俗稱「看牲」，近年來則「化繁為簡」，購買泡麵、餅乾等乾糧祭拜。台北市士林公民會館今下午舉辦「看牲DIY」體驗課程，民眾爭相報名，雖以黏土材料取代麵糊，仍讓現代人更貼近傳統之美。
士林公民會館館長羅莉玲表示，台灣早期的漢食桌、蔬果雕、五牲雕、看牲等熟食或具可看性的食物，越來越少見，其中，「看牲」是早年普渡常見的供品，也就是「觀賞供品」，以麵糊為基底，製作祭祀供品。
羅莉玲提到，看牲有時也會製作尺寸約半個人以上高度的人物，頭部及手部都是麵糰，身體及坐騎內部則用竹篾編織，外層的衣物以糊紙技術來表現，顯得栩栩如生。
不過，現今普渡供品化繁為簡，民眾多買泡麵、餅乾等乾糧祭拜。羅莉玲說，士林公民會館今天下午規劃DIY課程，讓民眾動手製作，雖以黏土材料取代麵糊，仍讓現代人更貼近傳統之美。
另外，士林公民會館推出「士林街仔普電火：中元普度文化展」，本月13日至9月21日，藉由展出文物，認識士林在地的特色普渡風俗。
於下寮仔萬善爺廟裡舉辦雕看牲普渡宴
「普渡宴」原為漢朝皇帝用於祭天地、宴請功臣的漢食宴席，流傳至今為廟會普渡所用
這些供品大都為老廚師以麵粉類手工捏製而成，為可食用、可觀賞的盛宴，代表崇高虔 誠的敬意。此為十二生肖的「鼠」
牛
虎
兎
龍
蛇
馬
羊
猴
雞
狗
豬
村民點香祭拜
供品除了十二生肖看牲之外，並備有各色各樣的糕點、山珍
裝盛供品的器皿，亦非常講究，仿古的帝王將相吞雲吐霧的銅製水煙斗更不可少
桌上供品也就成為總舖師大顯身手的機會，人物、水族、飛禽走獸等造型，都可經由總舖師巧手以麵糰捏出，這些可供觀賞的供品稱為看牲、看獸、看桌或看首。
最後主祭者率所有各村委員以最虔誠的心境，上香致意，這是下崙村下寮仔祭拜先人的儀式之一。
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醮祭淵源
一、淵源於後漢末年太平道與五斗米道，迨至南北朝由寇謙之、南宋陸修靜、五代杜光庭、元初林靈真等，致力於儀禮之整理。
二、道教根植於中華傳統文化，醮祭根源於傳統文化中的「祭祀禮儀」與「民間風俗」習慣之結合。
三、道教以醮會慶典為主要宗教活動。
1、宋（高唐賦）云：「醮諸神、禮太乙」。至隋時演變成「夜中於星辰之下，陳放酒脯、餅餌、幣物、歷祀天皇太乙、祀五星列宿、為書如上章之儀奏之，名之為醮」。
2、在許多文獻中，都以醮與祭連用，稱醮祭或祭醮，但嚴格區分，醮與祭是不同的，根據杜光庭所說：「牲牷血食謂之祭，蔬果精珍謂之醮。」認為醮是祭的別名，且儀式上亦有所差別
建醮目的
一、正一盟威妙經云：「醮者，祈天地神靈之享也。」雲笈七籤謂：「八方世界，上有羅天重重，別置五星二十八宿，羅天大醮則是極為隆重之祭天法儀，以祈協正星位，祈福佑民，邦國安泰，社稷清平」。
二、降神與祈福禳災：道教以神道設教，賴神光之佑，天地無私，宏施化育之功，神之有感廣錫和平之福，惟天惠仁惟人報德，感懷神恩，啟修醮儀，不外乎「降神而祈福禳災」，旨在對三界神祇與諸天神聖真仙，祈求禳災植福，以求生存之基本願望。
三、祈求目的之不同，建醮的性質亦有異。
1、建醮目的不同：建醮有許願、酬恩、保安、慶成、消災、植福、拔度、傳度、謝願酬神‧‧‧等功能，祈願祈神與謝願酬神，前後呼應，構成宗教行為，是謂建醮。
2、建醮目的不同：性質則有異，依其目的及性質，決定其舉行之天數，醮期可分別一天、三天、五天、七天甚至可行科四十九天。
3、因目的性質之別，故有陽事與陰事，清醮與幽醮之分，而醮科亦有清、瘟、水、火、土‧‧‧等區分，分門別類均有定制。
醮階區分：依古制「三階九等」之分。
一、上階三等：為國王設醮所用，旛立國門之上。
1、上階上等：稱普天大醮，壇稱順天國興壇，設三千六百星辰聖位，行科四十九晝夜。
2、上階中等：稱周天大醮，壇稱延祚保生壇，設二千三百星辰聖位，行科三十晝夜。
3、上階下等：稱羅天大醮，壇稱祈穀福時壇，設一千二百星辰聖位，行科十二晝夜。
二、二階三等：為文武公卿官僚家設醮所用、旛立部門之上。
1、二階上等：稱通天大醮，壇稱黃籙延生壇，設六百四十星辰聖位，行科九晝夜。
2、二階中等：稱祈天大醮，壇稱黃籙臻慶壇，設四百九十星辰聖位，行科七晝夜。
3、二階下等：稱保禳大醮，壇稱黃籙卻邪壇，設三百六十星辰聖位，行科五晝夜。
三、三階三等：為卿宦士庶人民家設醮所用、旛立門前。
1、三階上等：稱延壽醮，壇稱贖命壇，設二百四十星辰聖位，行科三晝夜。
2、三階中等：稱降裕醮，壇集福稱壇，設一百二十四星辰聖位，行科三晝夜。
3、三階下等：稱保護醮，壇稱卻災壇，設八十一星辰聖位，行科一晝夜。
道教在長期發展過程中，經過了無數改革，形成了種類繁多之齋醮科儀，由於時代背景，類別及各地民俗有異，齋醮科儀雖不盡一致，但由於都是根據道教禮儀書演變而來，故大節基本是一致的。
建醮之目的，無外乎在於「降神而祈福禳災」，靈寶領教濟度金書云：「諸世人以庚運未利，星纏凌逼，遂有祈禳送星之科，蓋醮送凶惡星辰，祈恩請福耳」。
醮之類別
1、祈安清醮：簡稱：「平安醮、祈安醮、太平清醮」，平常謂之「謝恩祈安」，此醮最為普遍，為諸醮之首，旨在答謝已往神明對居民庇護之恩外，並祈求將來之安寧與幸福。亦即所有醮類之基
本觀念，其具體包括風調雨順，國泰民安，人物康阜，家家清吉，五穀豐登，六畜興旺，四時無災，老安少寧等，而能達到合境平安之一般消災祈福。
2、慶成醮：簡稱：「落成醮、慶成福醮、福醮等」，平常為謂之「慶成祈安」。廟宇新建落成或重建修峻完工，舉行此醮，以祈納福。
3、祝壽醮：謂之「祝壽祈安」，即為神聖誕辰而舉行，以祝壽慶賀之意。
4、瘟醮：尊稱瘟神為「王爺」，故俗稱「王醮」；平常謂之「禳災祈安」。往昔瘟疫猖獗即舉行之，冀送瘟神疫鬼出境，即「逐疫」之科儀。
5、火醮：平常謂之「禳熒祈安」；顧名思義，原應舉行於大火災之後，旨在送火王出境，冀免再罹其禍，並祈死者超生。
6、水醮：平常謂之「禳湟祈安」；洪水犯濫成災，淹斃居民時即舉行之，冀免再遭殃，並祈死者之冥福，不致作祟，貽害地方。
7、開光醮：新雕金身神像，予以供奉之前，必經開光點眼儀式，其時為表示隆重建修醮禮，則謂之「開光醮」。
8、海醮：謂之「填安福海」，對於海上暴風雨或海嘯而祈禳之。
9、路醮：對於路上往亡之魂魄，超登朱陵，祈亡者超生，行路順利平安而建之。
10、春秋祭：春秋兩季，為祈五穀豐登而舉行，謂之「春醮、秋醮」。
11、船醮：舉行於船內，祈求航海平安與漁獲之豐盛而為之。
12、陰陽醮：祈求陰陽兩安，生者穫福，亡者超生而為之。
13、傳度醮：傳度入玄民門，奏職、補職，陞職而為之。
醮典之準備與過程
一、成立建醮委員會：以策畫醮務之進行並執行，祈醮典功成圓滿。
二、成立五大首及其他各斗首：
1、主會：壇以供三官大帝，為醮會之主首。
2、主醮：壇以供張天師（左師）。
3、主壇：壇以供玄天上帝（右相）。
4、主普：壇以供太乙救苦天尊（俗以觀音大士）。
5、祈安：壇以供建醮廟中之主神。
6、其他各副斗；可以神圖系統或斗宿星名號之。
三、敦聘道士。
四、醮壇之搭建。
五、鑑醮及斗燈之設置。
醮會準備過程中應注意及公佈事項
一、豎燈篙與謝燈篙：時間及犯沖年齡。
二、起鼓時間：若慶成醮宜加注明謝土時間，送土時間及方位。
三、進表、依科正醮（俗稱入醮）、豎燈篙、謝燈篙、起鼓、送土、謝土、送水火船…等時間，應在訂定醮典之時，由日師擇日良辰，以利道長排立法事表。
醮場設施簡介
燈篙：指豎列高竿，上端懸掛旗旛及燈光之事，因竿上有燈，故稱「燈篙」。
1、燈篙目的：
(1)旨在招降神靈以祈福；燈篙牒云：「宮前吉地、豎列神旛飄搖空中、引接天神地祇、蒞壇鑑醮、擁護壇宇」。
(2)白天旗旛飄揚，入夜燈光高懸，照曜觸目，無遠弗屆，是醮場之標識。
2、燈篙懸掛之旗幟：
(1)天燈：度人經云：「元始懸一寶珠、大如黍米、在空玄之中、去地五丈、元始登引、天真大神、上聖高尊、妙行真人、十方無極、至真大神、無鞅數眾、俱入寶珠之中」；故天燈乃象徵元始法王，說法放祥光。
(2)玉皇旗：旗以黃布，寬二尺四寸，長三尺六寸，象徵二十四節氣，應三十六天罡，旗上書云：「上告盟於三界，下混合于百神」。昊天玉皇統御萬天，靈寶金籙清醮豎旗科儀云：「百神混合皆朝元始之尊，萬眾森羅悉被洞真之化，召十方於黍米，均一氣於塵沙，廣示明科，敷玄教旨」。
(3)七星燈：象徵北斗七星尊帝，道教以死乃北斗所司，七星燈以祈求眾等元辰光彩與延壽。北斗經云：「北辰垂象，而眾星拱之，為造化之樞機，作人神之主宰；宣威三界，統御萬靈…有迴死注生之功，有消災度厄之力」。
3、燈篙數目，或云：燈篙竿數應與醮事數目相符，如三朝醮用三竿。五朝醮用五竿，此說謬也。
4、燈篙之排列：中立天燈，左立玉皇旗，右立七星燈，建醮之始先立玉皇旗，以應神祇，迨至普渡前，將玉皇旗降落，改升普渡召魂旛，長一丈二尺，潤月加一尺。上清靈寶大法云：「凡建大齋，當依法式，以黃繒製遷神寶旛，以紅繒製迴耀靈旛，以青繒製太乙誥旛，又有超度等旛；並依科製之，懸掛齋壇之前，任風飄揚，使十方幽睹此靈旛，一念皈依，積劫大罪，隨風消滅地獄開泰，遷神南宮」。豎立燈篙，旨在降神祈福，亦賦有人民生命力之象徵涵義，豎旗科儀本云：「彌羅無上，向出三十二天之上，玉帝至尊，獨超百千萬億之光，寶笈琅函，刻以金書，寶實萬身之尊奉，放群品以瞻依，今者裁以絞絹，顯於寶篆，低垂彩仗與日月以齊光，高揭巍竿，共雲霞而異色，可以禳災迍而未兆，可以尊福慶於方來」。以此有或云：燈篙不可高，實無稽之談，謬矣。
斗燈：斗內乘米設燈一盞、並置劍、鏡、尺、秤、剪刀、斗燈傘、燈懺、米等物，是為斗燈。蓋天上群星皆屬斗部，人之十二元辰所宿，故亦稱元辰燈，象徵人之生命根源。
1、斗：係指星斗，斗宿之意也，斗者、自古即被用於厭勝；王莽傳：天鳳四年是歲八月，莽親之南郊，鑄作威斗，威斗者，以五石銅為主，若北斗，長二尺五寸，欲以厭勝眾兵。如民間葬儀，出殯必用斗為死靈之容器，冀辟凶神惡煞侵犯。
2、米：五穀具有辟邪袪穢作用，蓋五穀具有袪穢、趕鬼、厭魅等廣泛辟邪作用，亦用於祈求五穀豐登之意，故米為咒物。神仙傳云：「麻姑欲見蔡經母及婦等，時經弟婦新產數日，姑見知之，曰：噫且立勿前，即以少許米來，得米擲之墜地，謂以米袪其穢也；視其米皆成丹砂」。斗燈填底用米，亦無外乎此義，並滲若干辟邪之意。道書援神契謂之：「古者倉頡制字，而天雨粟，鬼夜哭，故道法劃地為獄，以米為界，後世凡舖燈皆用米」。以米祀神、降神、自漢代以前已盛行，道家建醮用米，實源自古，則無外乎以降神之一法，然米亦具有廣泛辟邪之功，辟邪與降神，互為表裏。
3、油燈：斗內所放之物，首要是油燈、每斗一盞、故與斗並稱為「斗燈」；乃為元辰光彩之顯現，是生命力之象徵醮會期間，應悉心維護，不得使其熄滅，即畢攜返自宅，亦須供奉正廳神案上，待日自然熄火，旨在欲藉聖火之靈力，以冀更新乃至提高生命力，乃降神與辟邪之複合作用。午供科儀云：「南辰北斗十一星，天輪寶座福壽星，光燦爛，朗照達天庭，道
場內，映對眾神明」。
4、涼傘：亦稱彩傘，乃為保護斗籤之物，亦為覆照元辰之品。
5、斗燈籤：每斗一籤，置於涼傘之下，書○○首○○○本命元辰星君主照，故年籤是斗燈首所有人之標示。
6、劍：劍者百煉成器，七星挾旁，儒者用之佐國安邦，道家用之治邪扶正；劍、威也，又為作法降神辟邪、道教建醮道場斗燈用劍，則降神重於辟邪。
7、鏡：鏡能映物，遂導致通神、預知、透視；故亦為辟邪之用，故鏡為照妖辟邪，通神降靈，予知未來及透身保健。開光儀本云：「寶鏡圓圓正是光，照陰照陽照四方，照見神像身榮
顯，照見鬼神即退藏」。劍與鏡，同時均有降神及辟邪之基本作用，劍能斬魔，旨在破邪，鏡能照妖，要重顯正，兩者相輔相承，雙管齊下，妖鬼魔精，無可遁形；墨莊漫錄云：「夫劍、陽物而有威者也，鬼陰物而無形者也，以無形而遇有形，是故銷鑠其妖，而不能勝，故鬼畏劍也。鏡亦陽物而至明者也，精亦陰物而偽變者也，以偽而當至明，是故暴著其形而不能逃，故精畏鏡也」。所云鬼畏鏡、精懼鏡，或謂斗內劍鏡兩物，祈之可使元神光彩煥發矣。
8、秤：或用戥子，寓有財財進寶之意，所謂「秤知輕重」，即以秤量核算人間善惡功過之寓意。
9、尺：尺寸之衡量，亦為善惡功過戒律之意。斗、秤，尺三物皆是度量衡器，表示其人天良未泯，心存善念，口說好話，行以善事，心存功德，則可祈壽延年，永保平安。
10、剪刀：剪斷天羅地網，掃斷妖氛，即辟邪之一矣。斗內諸物，皆有特殊之意義，含蘊著宗教善惡教化之功能，大致而言，賦有降神以辟邪之作用，更有宗教善德教化之功，旨在驅邪押煞與延生保命，是人們生命之象徵。
醮燈：懸掛醮燈，照明道場，並提高嚴肅氣氛，以示慶祝之意；建醮期間，懸掛於三界壇前，建醮完成懸掛於醮主正廳之燈樑上。
醮場護衛：
1、官將：建醮盛會或普渡場內，用以維持醮場之清淨，防止邪魔外道之侵犯。安平縣雜記云：「社里區街建醮，糊八仙、八騎、朱衣、金甲，若作七七四十九天大醮，糊二十八宿星
君神像‧‧‧」
2、三界亭：或稱三官亭、表裏亭；道教所謂三界：
(1)以空間而言：為天界、地界、水界。
(2)以時間而言：為宇宙三界分為無極界、太極界、現世界。
(3)以道境而言：分欲界、色界、無色界。醮壇所備三界亭，乃以三官大帝之三界，立於三界壇前之案桌上。
3、平安軍：用紙紮神像，分東方青軍、南方紅軍、西方白軍、北方黑軍、中央黃軍，其主要任務鎮守燈篙，是臨時性的燈篙守衛者，任務完成回歸天庭，因此用紙紮成。
4、寒林所：男堂、女室，用紙紮成如房屋，中間為寒林所，左邊為男堂，右邊為女室，為建醮及普渡期間無祀男女魂魄暫時歇息之處。
5、表官、表馬、值符馬、文字架：醮典進行中，將文疏、表文、關牒呈申於天界各部、須有各種象徵之表達。
6、水牌：醮典科儀普渡前，召請四生六道中男女無祀孤魂滯魄，水陸孤魂等，放水燈時應備象徵物品。（醮典之不同，所用醮場之物品有異，只列祈安醮之大要，以資參考。）
鑑醮：即恭請諸神及諸法器，蒞臨醮壇，監理醮事，參加鑑醮之神及法器，數目不定，安置於三界壇。
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