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全台攤販數史上新低！平均每攤賺53.3萬 肉攤年收379萬最好賺
全台攤販數史上新低！平均每攤賺53.3萬 肉攤年收379萬最好賺 https://bit.ly/3ViTbwq
更新時間： 2024年5月29日 週三 下午5:15
主計總處今（29）日公布5年1次的攤販經營概況調查，由於疫情催化網購、外送平台服務加速發展，且來台旅客人數遠不及疫情前水準，導致截至2023年6月底攤販數僅剩23.3萬攤，寫下1988年統計以來新低，也較上次調查驟減7.4萬攤、23.95%。若從營收、獲利來看，平均每攤賺53.3萬元，又以生鮮肉類年營收379萬元、利潤82.3萬元最高。
主計總處調查，截至去年6月底全台攤販數僅剩23.3萬攤，寫下1988年統計以來新低。圖／記者呂欣芷攝
疫情衝擊 5年減少7.4萬攤、11.8萬人
主計總處統計，去年6月底攤販從業人數共35.7萬人，5年間減少11.8萬人、24.88%，其中女性占5成4，5年間減少6.7萬人，男性也減5.1萬人。自前年7月到去年6月，全國攤販年營收3954億元，平均每攤營收169.4萬元、利潤53.3萬元，5年間分別減3.64%及7.3%。
生鮮肉舖最好賺 小吃攤數量最多
各營業類別中，以生鮮肉類平均每攤營收378.9萬元、利潤82.3萬元，居各類別之冠；服務類平均每攤營收雖僅約74.4萬元，但創造利潤達27.8萬元。
而台灣有「美食王國」之稱，小吃攤販也很多，主計總處統計，全台小吃、食品及飲料類攤販數12.5萬攤，占比高達53.61%，平均每攤年營收152.5萬元、利潤54.5萬元，僅略高於平均值。
2023年6月底攤販數及結構。圖／主計總處
所有類別攤販營收、利潤均倒退嚕
主計總處指出，5年間各營業類別攤販平均每攤營收及利潤均呈現減少，其中以其他商品販賣類，以及成衣、被服、紡織品與鞋類受多元零售通路持續發展影響，平均每攤營收及利潤均減逾2成最多。
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全國攤販數量達30.7萬攤，從業人數47.6萬人-全台夜市約有5萬多個攤位
有片／你不曾看過的「寂靜夜市」 抗疫送暖為醫護撐腰 https://bit.ly/3uqiUCu

不受企業束縛 高學歷攤販增加
2014年07月02日 10:34

時代變遷，進入企業已漸漸非高學歷者首選，自當老闆人數逐年攀升。(中時資料照片)
時代變遷，進入企業已漸漸非高學歷者首選，自當老闆人數逐年攀升。(中時資料照片)
不少人都想擺脫公司束縛，自行創業，嘗試當老闆的滋味，根據台北市政府主計處的統計，102年8月底臺北市攤販經營概況調查顯示，大專以上的教育程度者成長變多了。

台北市主計處針對台北市的攤販進行調查，目前台北市攤販從業人數共49760人，較去年同期增加逾1萬5千攤，比起5年前成長了4.9%。在49760人當中，女性比例仍居多，但男性成長人數也相對快速，5年內上升33.3%。而按照從業身分來看(包含業主、無酬工作者、員工)，業主的教育程度仍以小學以下33.1%居多，高中職者31.5%位居第二，大專以上佔了14.6%，雖然比例不多，但此教育程度者5年間增加了4.8個百分點，成長最為快速。數據顯示，越來越多高學歷者離開企業懷抱，選擇投入攤販自行營業。

另外，數據也提及，102年台北市攤販全年生產總額為319億元，較5年前的256億元大大成長24.5%，成長率更高於臺灣地區的11.6%。然而，因為水電費調漲，物價攀升，減低了利潤，台北市營業利潤因支出變多導致5年間的利潤率縮減了2.8個百分點。

 319/49760=64

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轉載 2014/07/02 【卡優新聞網／段楚禎】

博士生創業、擺攤賣雞排爆紅，8年級生相約辭職擺攤創業、一圓老闆夢。根據統計，20到24歲的社會新鮮人，去(102)年失業率高達13.75%，相當於平均每8人、就有1人待業中，吃人頭路不如自己當老闆，擺攤創業成為另一種生存之道。

台北市主計處公布最新數據，去年8月底，台北市攤販攤位數共3萬326攤，較5年前成長4.9%；從業員工共計4萬9,760人、增加10.9%，其中仍以女性居多，但男性人數成長相對快速，5年內上升33.3%。以業主、無酬家屬工作者及受僱員工等從業人員身分分析，以自己當老闆最多、占60.9%；教育程度部分，以小學及以下居多，高中職次之，而大專及以上者占14.6%較少，但5年內增加4.8個百分點，人數成長比率最高。

擺攤真的有那麼好賺嗎？根據統計，去年台北市攤販全年生產總額達319億元，較5年前256億元成長24.5%，成長率遠高於全台灣地區的11.6%。不過，台北市攤販經營利潤卻正在走下坡。

主計處分析，因營業支出增幅高於收入，以致利潤率由33.8%降至31%，5年來陸續縮減2.8個百分點；在五都之中，不僅台北市攤販利潤下滑，新北市攤販利潤率也同樣呈現下降、走跌2.3個百分點。以士林夜市為例，空間不到兩坪大，3年前租金4萬5千元，現在已經漲到5萬2千元。

全台擺攤整體利潤小幅成長0.79％，高雄市則是小漲0.23％，汗流浹背擺攤做生意，台中市和台南市的利潤較高，5年來分別成長4.16％及2.44。全台擺攤做生意的人數突破50萬人，年擺攤營業額已經超過5,500億，有些是青年創業，也有人受金融海嘯影響中年轉行，「擺攤做生意」的人數再創下歷年新高。

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擺攤卡好賺？全台攤販破49萬人　高學歷者超過1成

ETtodayETtoday – 2014年5月1日 上午11:16
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物價狂飆薪資卻持續「凍漲」，越來越多民眾不想再領「死薪水」，因此改行擺攤自己當老闆。根據行政院主計總處調查，2013年全國攤販數達31.8萬攤，超過49萬人從事擺攤工作，且受到就業環境「不友善」影響，年輕族群大舉投入攤販事業，擁有大專以上學歷的攤位業主攀升至11.58%，是歷來最高。
主計總處4月30日公布每5年辦理一次的「攤販經營概況調查」報告，指出受到實體零售店舖日趨普及，以及近年來大型量販店、網路及電視購物等多元零售通路崛起影響，攤販整體營運成長趨緩，平均利潤率為31.94％，累計全年營業收入達5510億元，成長幅度創歷次調查新低。
雖然受到大環境影響擺攤利潤不高，投入攤販事業的人卻不減反增。根據統計，2013年攤位數和就業人數分別達到31.8萬攤、49.1萬人，皆創下歷史新高。攤販分布有逾12萬攤在北部，其次南部則有逾10萬攤；而攤販種類則以小吃、食品及飲料類最多，近17萬攤占總體五成以上。
值得關注的是，受到年輕人普遍低薪、失業率高影響，越來越多社會新鮮人投入攤販事業，加上高等教育普及，攤販的教育程度有普遍提升的現象。根據統計，擁有大專以上學歷的業主占11.58%，相較5年前的7.18%可謂大幅提升，而成為攤位業主僅1至3年的高學歷攤販，5年內更是增加九成以上。

▲台灣薪資「不長進」，越來越多民眾改行擺攤維生，要當自己的人生頭家。(圖／台南市觀旅局提供)
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原文網址: 擺攤卡好賺？全台攤販破49萬人　高學歷者超過1成 | ETtoday生活新聞 | ETtoday 新聞雲 http://www.ettoday.net/news/20140501/352365.htm#ixzz3DdEGHEI6
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