今天是清明節,爸爸的宗族依循客家習俗,早在年初就已掃墓了,所以清明我們反而樂得清閒,全家騎著腳踏車出遊。不過呢,爸爸還是很認真,要我們到軍人公墓,先看看鄭用錫墓的祭掃儀式,然後,才往十八尖山前進。
停好了車,我們散步走上山頂,找了一處視野最佳的涼亭,一時整個新竹市都在我們眼前。爸爸說:「前幾天我們經過潛園與北郭園,對傾圯荒蕪的景象不勝唏吁,然而,這兩座園林終究是地主官員文人雅士吟風弄月的場所,市井小民根本不得其門而入。新竹城這一傳統的性格,直到殖民時代才被改變;而十八尖山就是一個最好的例證。」爸爸說得意味深長,可是我們卻完全摸不著頭腦,於是爸爸又接著說:
「漢人開發新竹之初,十八尖山是人跡罕見之地,原住民出沒,漢人望而怯步,清代在此畫定隔離漢人與原住民的土牛溝大多位於山腳或溪邊之地,十八尖山成了人為的區隔疆界。於是在這都市的邊緣設置了許多墳塜,只有清明才來這而掃墓掛紙。」爸爸指著山前略有起伏的小丘說著:
「新竹現代的公園觀念是日本政府引進來的,大正五年,也就是1916年,新竹廳長官依公園規則,在市街與十八尖山間籌建新竹公園;大正十三年間又在十八尖山建遊覽公園,依山稜線開闢環山汽車路及山頂展望亭。原來在十八尖山、虎頭山、枕頭山有許多墳墓,全部被拆遷,於是從山腳至鐵路之間,帶來了新的容顏。」
「難怪我們在軍人公墓那邊看到那麼多的墳墓,而十八尖山卻沒有,原來公園不是理所當然存在的,也是在新的市政概念下才形成的,所以從十八尖山就可以看出都市性格的改變。」我立刻呼應爸爸的說法。
新竹公園池畔遠眺自治會館
資料轉載《Taipics》
「新竹公園面積約十八公頃,除了建立遊賞景點外,還挖掘了一個兼具防洪作用的麗池。後來在昭和11年(1936)時,為了接待日本皇太子,興建二層式的洋樓作為自治會館,成為士紳、高官的聚會場所。麗池畔還有一處日本人開設的料亭,風景優美,是飲酒作樂的好去處。」爸爸說著說著,還表示我們中午就要去麗池附近午餐呢!
「那裡也是我們最愛來的地方,因為有動物園!」我想到讀幼稚園時,老師帶我們來動物園校外教學的趣事。
「沒錯,正是在1936年,公園內新闢兒童遊樂園,還附設小型動物園,就成了現在的動物園了!可別瞧這動物園小不點一個,它可是國內現存歷史最悠久的動物園呢!」老爸說得得意,我也想起他從前講過小學三年級老師帶大家搭火車來新竹動物園遠足的往事。
「至於十八尖山則是森林公園,面積約有四十四公頃,在「御大典紀念事業」的名義下,慶祝昭和天皇登基,由市內軍民合建;昭和三年新竹街役場正式劃十八尖山為森林公園,種植數十種台灣固有的樹木,成為全島唯一的森林公園。公園的特色在森林鬱蒼,西向鳥瞰新竹市街,香山、舊港海上,往來中國船舶航行的海景,盡收眼底;東顧連連綿的山脈,隱約出現雲海,風光絕佳。昭和四年,也就是1928年,將安置在十八尖山的三十三尊觀音雕刻石柱開光,在清塚之後,藉此既可撫慰亡靈,又可使公園顯得莊嚴寧靜。」 正好此時我們行經一處觀音,立刻停下腳步,一起向菩薩合十致敬。
「以前我漫步於十八尖山總不了解為什麼有這麼多觀音菩薩,原來是清塜之後所奉祀的!」聽完爸爸說明十八尖山公園的來龍去脈,對這城市的紋理,我有了更深刻的認識。
「而今山腳下更多的文教機構集聚,除了原先的新竹高中與新竹高商外,又加上建華國中、培英國中、交大、清大及光復中學等,稱為學府路真是名副其實。等到科學園區的設置和鄰近新社區的快速發展,十八尖山不再是分界線,反而成為新城市的圓心。」 爸爸似乎說得有點誇大,不過每次放假來這兒健行時,看到四面八方的市民向這兒集中,登山入口人滿為患,甚至交通阻塞,確實顯示它已成為都市的另類中心。
已過了正午,我們下山之後,往麗池的方向騎去,在湖畔好好地享用午餐及下午茶後,然後再去玻璃工藝館欣賞最新的展賢。從小打從東大天橋遠望麗池公園時,總被橋後那夜裡如夢似幻的城堡光影深深吸引,以前喜歡那從童話故事複製出來的浪漫,而今,酣讀過它的歷史後,更增加了我對這個都市最真實的歷史情感。
大學、客家與老街: 13新竹公園_晨晨的新竹歷史踏查 https://bit.ly/4lprPzv
1905 年世界最大木屋的興衰
1905 年,為紀念劉易斯與克拉克探險百年,一座被譽為 “世界最大木屋” 的建筑在俄勒岡州波特蘭市拔地而起,成為那場世紀博覽會的標志性景觀。這座林業大樓長 206 英尺、寬 102 英尺、高 72 英尺(約 63 米 ×31 米 ×22 米),耗用超百萬板英尺木材,以粗獷的原木結構勾勒出美國西北部林業的黃金時代。
其設計靈感源自拓荒者的小木屋,卻以宏大尺度顛覆傳統 —— 外墻由整根松木垂直堆砌,屋頂覆蓋陡峭的木瓦,巨型門廊立柱仿佛直接取自原始森林。建筑師巧妙運用木材的天然紋理,在山墻與檐角雕刻蕨類植物和野生動物圖案,既展現工業力量,又致敬自然之美。博覽會期間,這里不僅是林業技術的展示廳,更是舉辦伐木工人競技、木材加工演示的活態舞台,吸引數百萬游客驚嘆于 “木材如何塑造西部”。
博覽會閉幕后,這座龐然大物奇跡般留存近 60 年,成為波特蘭的城市記憶地標。直至 1964 年,一場大火吞噬了整座建筑,僅余焦黑的地基與殘垣斷壁。如今,原址上的紀念 plaque 仍在訴說這段往事 —— 那座用百萬木材堆砌的 “森林宮殿”,雖已化作青煙,卻永遠定格在人類用自然材料書寫的建筑史詩中。(1) Facebook https://bit.ly/33P7LAb
日治時期新竹地區極具歷史價值的高階休憩設施的代表
新竹公園湖畔料亭,位於臺灣新竹市東區新竹公園,原為1931年興建的新竹市市營休憩所,1935年為配合臺灣博覽會而擴建成料亭,戰後時期成為空軍眷村,今列歷史建築。
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這4棟建築原本是在1931(昭和6)年興建的「市營休憩所」。1935(昭和10)年,為配合「始政四十周年紀念臺灣博覽會」而擴建這4棟休憩所建築,成為所謂的「料亭」,並成為當時市內最頂級的庭園式休憩場所
湖畔料亭A棟
今存於新竹公園麗池岸緣的湖畔料亭,原先為1931年興建的市營休憩所,1935年因配合臺灣博覽會擴建[1]。這些料亭初建之初就稱為「湖畔料亭」[2],結構採洋小屋式木屋架[1],整體佔地0.6公頃[3]。料亭隱蔽於林蔭小徑間,以搭配石橋與石椅的步道、廊道相連,高低錯落,以不同的方位朝向湖畔,即能欣賞湖景也保有各自的隱私[1]。鄭世璠收藏1931年的照片有客人在池邊划舟、唱歌喝酒,顯得詩情畫意[4]。
據當地人鄭信南表示,湖畔料亭、八千代、千草料亭在日治時並列新竹市的三大酒家[5]。湖畔料亭經營者,為在新竹車站對面經營塚迺家旅社的只左善一郎之姊[6]。蘇春濤解說湖畔料亭消費者以日本官員和軍人居多,並會叫新竹戲院和樂民戲院附近市區的酒家女來作陪[4]。1945年在新竹航空隊檢查班任職的謝煌坤回憶,二戰期間,日軍在延平路和經國路交叉口設立慰安所[7]。來自朝鮮的慰安婦會被送到湖畔料亭,陪伴駐紮新竹空軍機場的神風特攻隊[8]。
改為眷村[編輯]
湖畔料亭B棟
二次大戰後,料亭先作為空軍子弟小學(載熙國小前身)臨時校舍[9]。耆老指出,在1950年後,湖畔料亭才改稱「空軍十一村」[2]。中華民國空軍在新竹市設置22處眷村[10],其中的空軍十一村也涵蓋竹蓮國小與竹蓮市場一帶[11]。空軍接收10棟湖畔料亭,先安排給空軍八大隊、十一大隊、二十大隊的飛行員及眷屬居住,1954年後再給空軍第二基地勤務大隊[10]。鍾淑姬兒時就曾在此玩樂[12]。鄰近處就是曾作為軍用機場建設主力的空軍工程聯隊隊部[13]。
獲得保留[編輯]
湖畔料亭B棟往C棟步道
1996年9月20日,國防部推出新竹市眷村改建計畫草案,計畫將空軍十一村的眷戶遷到忠勇營區[14]。
至1997年時,湖畔料亭納歸回新竹市政府財產[2]。該年,因新竹市政府計畫將料亭拆除作公二公園,住戶只剩2戶[10]。其中的公園路261、265號等戶毀於火災[15]。10月7日,新竹文化協會舉行公聽會,面對新竹交通大學教授劉育東力主保留料亭,受文化中心主任洪惠冠、國代鍾淑姬、種籽工作室曾繡雅、國民黨市長候選人林志成、民進黨市長候選人蔡仁堅都支持下,市府建設局長吳宗錤回應年底不會拆除[16]。11月8日,新竹文化協會召集人謝英俊舉行「新竹文化生態打分數」公共論壇時,建築師林志成、庶民文化工作室林漢泉都都提及湖畔料亭[17]。年末12月6日凌晨,又1棟料亭毀於火災,引起國大代表鍾淑姬、新竹文化協會召集人謝英俊在8日在現場表達不滿[12]。12月10日,新當選市長蔡仁堅宣告上任後他將保存和維護[15]。
1998年4月27日,台灣省政府文化處第二科股長鄭慕寧、該科官員楊金玉,先在新竹市立文化中心接受中華大學景觀建築系教授陳湘媛的簡報後,表示能夠支援[18]。10月8日,新竹文化協會、新竹野鳥學會、種籽文化工作室、庶民文化工作室、公園社區發展協會、自助旅遊協會、水木書苑、公害防治協會、綠色和平組織等團體,憂心湖畔料亭狀況,因此組成「湖畔料亭-空軍十一村再生行動聯盟」,開始進駐[9]。
之後,湖畔料亭獲文建會補助兩筆經費,以新台幣800萬元整復、100萬元作營運規劃[19]。1999年3月6日,受市府委託的謝英俊建築師在現場舉行細部設計規畫報告,宣布會對殘餘的4棟進行修復[3]。荒野保護協會新竹分會進行自發性景觀調查,提出將水池濬通成為活水、全數保留當地茄冬、銀樺等[20]。
2001年3月14日,日本東京藝術大學教授益田兼房勘查,稱讚爭取保留的湖畔民眾俱樂部成員[21]。3月16日,行政院文建會委員委員平珩、林志成、林信和、邱上嘉、陳朝興等訪視[22]。
社團爭取[編輯]
湖畔料亭C棟前步道
1999年11月20日,爭取料亭活化的何志元等人成立湖畔民眾俱樂部,市長蔡仁堅出席[23]。2000年12月16日,中華大學建築系副教授康旻杰受文建會邀請,在湖畔料亭演講「閒置空間的更生使用機制的建構--政府與民間的角色分工」[24]。
在市長蔡仁堅時代,因不少藝文團體看上湖畔料亭的優美環境,各自爭取作場地[25]。如新竹文化協會2000年5月12日表示要作地方社區終身學習場所[2]、玻璃工藝協會前理事長蔡松平2001年8月27日主張作玻璃市集[26]、擎天自強協會前理事長鄭炳熹在2002年2月27日建議作眷村博物館[27]。至林政則上任市長後,推動新竹市動物園擴園計劃,湖畔料亭把納入園區範圍[25][28]。動物園長洪明仕的構想是分別作為咖啡館、歷史館、姊妹市館、社團市民館[25]。
2002年2月24日,建築師謝英俊主持第二階段設計規劃,提議學習宜蘭設治紀念館,先收回公辦以茶房方式經營,再研擬委民間經營,但未得到與會社團代表新竹市文化協會、中華民國綠色陣線協會、三文化工作室與北埔大隘社、美濃愛鄉協進會代表曾繡雅、林靖凱、陳板、李允斐等人接受[29]。該年5月28日,謝英俊再度提出利用報告,結果依然受到社團質疑[30]。
整修風波[編輯]
湖畔料亭C棟
2001年整修動工不久,10月29日,湖畔民眾俱樂部理事長何志元、立法委員朱惠良踏勘第一期整修工程,批評湖畔料亭未做好規劃先施工[19]。料亭經二年多整修,2003年7月已接近完工[25]。9月20日,湖畔民眾俱樂部、荒野保護協會、搶救公園綠地自救會招開記者會,批評市府以現代樣品屋工法整修是不當、偷工減料[31]。
日後《我的億萬麵包》、《田庄英雄》等電視劇登曾來此取景[32]。
活化運用[編輯]
湖畔料亭D棟
2004年6月10日,議員鄭貴元發言說湖畔料亭屬於人文藝術空間,不應由動物園管理[28]。市府將1棟作為咖啡屋,另外3棟作2006年1月21日到4月30日的國際玻璃藝術節場地,別以「杜鵑花館」、「茶花館」及「玫瑰花館」稱呼[33]。2006年9月27日,新竹消防組創始組長只佐善一郎孫子只佐達郎、曾孫只佐一也,在玻璃工藝館義工徐熊富陪同下,來此尋根[34]。之後數年,湖畔料亭就多年沒再積極活化[35]。
2010年1月22日,市長許明財參與「飛躍的一生~傅禎彝」資料展時,宣布湖畔料亭將會活化[35]。2011年4月27日凌晨1點後,不明人士企圖縱火,造成其中的杜鵑花館牆面碳化嚴重[36]。許明財考量空軍十一村是涵蓋到竹蓮國小與竹蓮市場一帶,邀請專家學者舉行座談後為避免混淆,決定將這些料亭正名[11]。2017年8月8日,古蹟、歷史建築、聚落及遺址、文化景觀審議委員會將料亭以「新竹公園湖畔料亭」之名定為歷史建築[37]。
在中央政府補助4億元後,林智堅市政府耗資近6億元整修新竹公園,並配合湖畔料亭作造景,將混凝土護岸改設置石籠與種植多種複層植物,設計水循環系統作瀑布流水[38]。2019年12月28日開始,湖畔料亭有餐飲、書店廠商進駐作活化[39]。原先市府的委外經營權利金為新台幣5.4萬,後已成為臺灣熱門觀光景點,至2024年調漲至12萬元
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公告資料
類別歷史建築 種類其他設施新竹公園湖畔料亭|文化資產複合查詢|文化部文化資產局--國家文化資產網 https://bit.ly/4b5l5Cx
歷史沿革湖畔料亭是昭和6年(1931)新建四棟「市營休憩所」。昭和10年(1935),為配合「始政四十周年紀念臺灣博覽會」進行休憩所的擴建,料亭也成了市內最頂級的庭園式休憩場所。戰後,料亭先後由空軍醫務隊、空軍子弟小學,以及高階軍官作為「空軍十一村」眷舍,近年則轉為藝文展覽空間。
日式木構建築風貌,臨湖而立,高低錯落,是台灣地區僅存的公園料亭案例,充分見證新竹休憩事業的發展,極具歷史價值與意義。
公告
類別日期文號備註說明
指定/登錄2017-09-06府授文資字第1060125681號
公告公文公告-新竹公園湖畔料亭.pdf
評定基準1.表現地域風貌或民間藝術特色者2.具建築史或技術史之價值者3.具地區性建造物類型之特色者
登錄理由1、表現地域風貌或民間藝術特色者:展現「景觀料亭」與「公園休憩所」的空間特質。建物為了配合麗池有機曲折且高低起伏的岸緣,「緣側」空間朝向不同的方位,使得各棟均能享有優美且不同的湖光景致,也能保有各自的隱私。
2、具建築史或技術史之價值者:1931年配合「始政四十周年紀念臺灣博覽會」進行休憩所的擴建工程為頂級的庭園式休憩。採用「洋小屋」與「和小屋」屋架系統,脊瓦下方更疊設了3層燙斗瓦(押帶),使整體建築外觀格外大氣、莊重。部分屋面材料使用少見的菱形人造石板瓦,形貌留存完整,為近代料亭類型代表案例。
3、具地區性建造物類型之特色者:湖畔料亭是臺灣僅存的公園料亭案例,充分見證新竹休憩事業的發展,可視為日治時期新竹地區極具歷史價值的高階休憩設施的代表案例。
法令依據<<歷史建築紀念建築登錄廢止審查及輔助辦法>>第2條第1項第1、2、3款
所屬主管機關新竹市政府
現況地址
縣市行政區地址
新竹市
東區
公園路265號
主管機關資訊名 稱:新竹市文化局
聯絡單位:博物館科
聯絡電話:(03)5319756#280
聯絡地址:新竹市東大路二段15巷1號
地籍資料新竹公園湖畔料亭.png
定著土地範圍(公告地號)
地籍所有權屬使用分區分區類型
新竹市 - 東區 - 東山段一小段 - 608公有都市區其他使用區新竹市 - 東區 - 東山段一小段 - 609公有都市區其他使用區新竹市 - 東區 - 東山段一小段 - 610公有都市區其他使用區
定著土地範圍(文字描述)本市東山段一小段608地號(241㎡)、609地號(1,758㎡)、610部分地號(178.832㎡)等,共3筆。總面積共2177.832㎡。
所有權屬
身分公私有
姓名/名稱
土地所有人公有
新竹市政府城市行銷處
建築所有人公有
新竹市文化局
管理人/使用人
身分
姓名/名稱
管理人
新竹市文化局
外觀特徵主要有四棟,均為傳統的木造日式建築,採洋小屋式木屋架,床組高約40 公分以利通風,建築以緣側與室外景致連結各棟之間以步道、廊道等相連。
室內特徵牆體主要是編竹灰泥構造。
使用情形使用中(用途:餐廳、販賣部、紀念品商店)
現 狀位在麗池公園內,周圍有空軍十一村的日式宿舍區、動物園、孔廟區等,建築原有形貌完整修復後,建築室內空間原貌已大幅改變,原作為展示空間使用,現為餐廳、販賣部、紀念品商店。
是否開放是
參觀類型完全開放參觀
開放時間週一公休
是否收費否新竹公園湖畔料亭|文化資產複合查詢|文化部文化資產局--國家文化資產網 https://bit.ly/4b5l5Cx
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4棟位在麗池畔的日式木屋,它們是全臺灣唯一現存的公園料亭。
這4棟建築原本是在1931(昭和6)年興建的「市營休憩所」。1935(昭和10)年,為配合「始政四十周年紀念臺灣博覽會」而擴建這4棟休憩所建築,成為所謂的「料亭」,並成為當時市內最頂級的庭園式休憩場所。二戰後,這4棟建築曾作為高階軍官的眷舍,即「空軍十一村」。近年由新竹市政府收回後,曾一度做為藝文展覽空間,但在老狗去年參訪時,則已經恢復它們「料亭」的身分,變身成為餐廳、販賣部與紀念品商店,真正回到它們原有的用途
麗池公園內的湖畔料亭是1931年建造的市營休憩所,是傳統木造日式建築,亦為台灣現存唯一的公園料亭。湖畔料亭在日治時代是相當高級的社交飲宴、接待場所,通常是高官將領或富商才會在裡面消費,對百姓而言是消費門檻很高的地方。
湖畔料亭現由麗池美學生活館進駐經營,其中包含「麗池畔」及「鳳亭」兩家具日式風情的餐廳。料亭所在的區位是新竹的休憩核心,周邊有動物園、孔廟、空軍十一村日式宿舍區,是相當適合闔家造訪的景點。
新竹公園湖畔料亭 — 全臺灣僅存日治時期公園料亭建築 - Mobile01 https://bit.ly/4hNVjou
活化88歲歷史建築湖畔料亭28日開幕 - 生活 - 中時 https://bit.ly/4aMpBpe
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竹市歷史建築「湖畔料亭」新團隊進駐 賞櫻喝咖享美食
2025/02/06 15:36
新竹市歷史建築湖畔料亭新團隊進駐,市府邀請市民在春暖花開的季節,到新竹公園麗池旁的料亭喝咖享輕食賞美櫻。(記者洪美秀攝)
竹市歷史建築「湖畔料亭」新團隊進駐 賞櫻喝咖享美食 - 自由藝文網 https://bit.ly/3Ctf4Th
〔記者洪美秀/新竹報導〕新竹市新竹公園麗池旁的4座日式木造的歷史建築「湖畔料亭」,去年6月A、B棟「叉子咖啡Fork Cafe」進駐後,C棟「島嶼天光」與D棟「春一枝形象故事館」也在近期開幕,可讓民眾在歷史建築中賞湖光、享美食,而新竹公園的櫻花季即將到來,文化局也邀請市民來體驗不一樣的湖畔料亭新風貌。
新竹市歷史建築湖畔料亭新團隊進駐,市府邀請市民在春暖花開的季節,到新竹公園麗池旁的料亭喝咖享輕食賞美櫻。(記者洪美秀攝)
新竹市歷史建築湖畔料亭新團隊進駐,市府邀請市民在春暖花開的季節,到新竹公園麗池旁的料亭喝咖享輕食賞美櫻。(記者洪美秀攝)
文化局表示,湖畔料亭興建於昭和6年(1931年),是4棟日式木造房舍,昭和10年(1935年)配合日本「始政40周年紀念台灣博覽會」進行休憩所擴建,湖畔料亭是新竹公園周邊庭園式休憩場所,也是台灣僅存的公園料亭。料亭在日本是指高級的傳統日本料理餐廳,特點在提供包廂,由於其隱蔽性,在日治時期時很多政治界、商界人物都會在此商談。
湖畔料亭經文資審議登錄為歷史建築,並經過修繕後委外開放,不過,委外經營者2年前退出後,由新竹市府接手持續委外,並結合咖啡、餐飲、在地食材等元素,以全新面貌呈現。
其中A、B棟「叉子咖啡Fork Cafe」販售義大利麵、飲品及鬆餅等經典餐點;C棟「島嶼天光」嚴選在地小農食材,販售安心蔬果、現打果汁等;D棟「春一枝形象故事館」提供以在地食材製作的各式食品,滿足不同客群的味蕾。
新竹市歷史建築湖畔料亭新團隊進駐,市府邀請市民在春暖花開的季節,到新竹公園麗池旁的料亭喝咖享輕食賞美櫻。(記者洪美秀攝)
新竹市歷史建築湖畔料亭新團隊進駐,市府邀請市民在春暖花開的季節,到新竹公園麗池旁的料亭喝咖享輕食賞美櫻。(記者洪美秀攝)
文化局表示,歡迎全台民眾在春暖花開的時節來新竹公園走走,欣賞日式木造建築的獨特魅力,還可以順遊周邊玻璃工藝博物館、氣象站、動物園、昆蟲館等熱門休閒遊憩場所。湖畔料亭「叉子咖啡Fork Cafe」、「島嶼天光」營業時間為每週二至週日11時至19時,可電洽:03-561-2454。竹市歷史建築「湖畔料亭」新團隊進駐 賞櫻喝咖享美食 - 自由藝文網 https://bit.ly/3Ctf4Th
新竹公園麗池旁/動物園美食『湖畔料亭』88年日式房舍活化歷史建築 | LINE購物 https://bit.ly/42EQrO0
新竹89年老屋重生,麗池旁唯美的歷史建築變身為「湖畔料亭」,吃得到桶柑飯糰、桔醬炸雞! https://bit.ly/3WNbJVX
24°48'06.3"N 120°58'45.0"E - Google 地圖
24°48'06.3"N 120°58'45.0"E - Google 地圖
新竹市政府
公園石椅原來是1931年建造,出自日治時代-公園石椅神似「墳墓」 https://bit.ly/41J2hEv
Facebook 麗池畔|百年歷史忘憂時光老宅.就藏在公園池畔中!有日式定食與3D立體拉花.公園噴水池、還能餵魚天鵝 @艾瑪 吃喝玩樂札記
新竹市立動物園的「大象門」並非憑空出現,而是建築師參考德國漢堡的哈根貝克動物園所建造的。 二十世紀初,哈根貝克動物園是世界上名聲最響亮的動物園,日本建築師特地把在德國觀摩動物園的經驗帶回亞洲,成了臺灣透過日本間接與德國文化相遇的證明。
文:賀律銘
二○一七年因大幅整修而封園,到了二○一九年終於整建完畢的新竹市立動物園,其實是臺灣現址最古老的動物園,在將近九十年前落成,遺留了不少日本時代的痕跡。比如走進動物園裡逛一圈,可能會有遊人狐疑不已:怎麼一個園區有兩座大門,而且比較小、比較舊的入口前還擠滿了猛按快門的人群?
動物園舊大門上,鑄鐵製作的雄偉大象及獅子雕塑兩兩對視,鑲嵌在富麗、浪漫又典雅的牆柱上,充滿和洋兼容並蓄的美感。這入口蓋得不大,但來頭可一點也不小──正是一九三六年由日本建築師森田重所設計、完整保存至今的大門,現在已被列為歷史建築。
二○一七年的「新竹市立動物園Reborn」計畫,其中一項重點工作就是修復這日治時期留下來的大門,雕塑在許多專家的巧手下,褪去了高達十三層的顏料層,終於確認最初使用的是藍綠色,並以此為參照復原了這極富歷史意義的建築。
今日新竹動物園的舊大門一隅
當年,新竹市立動物園的「大象門」並非憑空出現,而是建築師參考德國漢堡的哈根貝克動物園(Tierpark Hagenbeck)所建造的,類似的大門也可在比新竹市立動物園早三年落成的福岡市立動物園看到。二十世紀初,哈根貝克動物園是世界上名聲最響亮的動物園,日本建築師特地把在德國觀摩動物園的經驗帶回亞洲,並將當時最新潮的展示方式實現在新竹市立動物園內,成了臺灣透過日本間接與德國文化相遇的證明。
但⋯⋯哈根貝克動物園究竟是特殊在哪裡,為什麼日本設計師會想遠渡重洋將德國的動物園模式帶回臺灣,它又為何是彼時全世界動物園產業的領頭羊呢?
一個從六隻海豹開始的傳奇
一八四八年的漢堡,一艘易北河下游的漁船上傳來一陣騷動:「魚網卡了六隻海豹!」
回港後,拖著魚網的漁工向老哈根貝克報告此事。儘管港口城市裡漁船進進出出,但捕到海豹可不是件常有的事。看著這幾隻海豹,老哈根貝克沈思片刻,叫人弄來兩個大木盆,稍晚,即在斯皮爾布登廣場(Spielbudenplatz)展示這幾隻海豹,參觀費每人酌收一分錢。
原本老哈根貝克只不過想試試水溫,誰也沒想到,人們居然真的擠破了頭、爭相搶著看這區區幾隻海豹,受歡迎的程度遠超過老哈根貝克的想像。這家人於是嗅到商機,風塵僕僕地跑到當時普魯士的首都柏林故技重施,在柏林政治動盪的革命中靠著幾隻海豹又撈了好一筆錢。
當時,年僅四歲的哈根貝克還懵懵懂懂,尚不曉得在賺得這筆意外之財的同時,他也從此結下與野生動物的不解之緣。
有了這次海豹的經驗,哈根貝克家族深刻體會到「異國」的動物是多大的商機,他們決定從魚販正式跨足野生動物貿易。在家族的努力之下,不到二十年,哈根貝克家已成為世界上最大的野生動物供應商,雇用專業的獵人與各地原住民為歐美各國的動物園、馬戲團提供動物。在德國尚未加入殖民地角逐的那個時代,能打造這樣的國際貿易網絡堪稱奇蹟。
一八七四年,長大後的哈根貝克利用自家後頭的空地與馬廄開了家族的第一間動物園,展示了蒙古野馬、侏儒河馬與海牛等珍奇異獸(甚至還有異國民族展示),吸引無數漢堡市民蜂擁而至。
但時間久了,哈根貝克開始感到不滿足:動物收藏稀有是稀有,但總覺得這動物園少了個味兒。問題出在哪呢?
他在自傳中寫道:「我渴望給動物更多空間,我真的不想用籠子讓牠們擠在一起,我想讓牠們漫步在廣袤的空間中。」
對哈根貝克來說,看著在侷促空間裡踱步的動物,那跟看博物館裡的標本可真沒什麼不同。「我要透過最佳的角度呈現自然中的自由動物!」他幻想著有一天,一定要用最自然的方式來打造動物園,讓動物可以漫步在戶外的自然環境中(最好還要是與牠們原產地類似的環境);可惜的是,以他手邊這座動物園的條件,離達成夢想還有很長一段路。
於是,滿懷期待的哈根貝克開始著手尋找理想動物園的新地點,最後看中了有些山坡、有些窪地,一片位於漢堡近郊斯特林肯(Stellingen)的馬鈴薯田。
接著,哈根貝克僱用了來自蘇黎世的雕塑師艾根斯威爾(Urs Eggenschwyler)來設計他的新動物園。艾根斯威爾曾在他自己位於蘇黎世的私人小動物園中,初步嘗試透過壕溝來取代圈住獅子的圍籬——這種方式深得哈根貝克的心,以「壕溝」取代「圍籬」,動物當然看起來自由無比。而被大動物商找上的艾根斯威爾自然也很開心,他趕緊動員一票工班來到漢堡,想讓自己的構想與技術大放異彩。
一到漢堡,尷尬的問題來了:壕溝、假山固然潛力無窮,不過⋯⋯具體來說壕溝要挖多寬、多深?假山又要造多高、多陡呢?這種數據翻書找不到,問動物學家也一問三不知。但身為全球第一的資深野生動物販,哈根貝克可是早在前幾年就已經發展出一套測試動物體能的方法:先讓動物餓兩天,再把食物拿出來,不就可以輕易測出動物能跳多高、跳多遠嗎?
當這些數據提供給了設計團隊,艾根斯威爾笑了,工班也笑了,他們馬上就知道壕溝要怎麼挖、假山該怎麼糊,動物園的設計也得以如火如荼地進行下去。
就在一九○七年五月七日,哈根貝克的第二間動物園開幕,又是一次無與倫比的成功與轟動。
鐵籠與欄杆消失了⋯⋯哈根貝克的動物園革命
開幕當天是星期二,群眾的喧鬧聲劃破了斯特林肯的寧靜,剛開通就擠滿了人的輕軌列車也讓小鎮逐漸燥動了起來。
遊客與記者爭先恐後地湧到大門口(對,就是新竹市立動物園參考的那個大門口),入口處栩栩如生的雕塑,是一位年輕有才、熱愛動物的雕塑師約瑟夫・帕倫伯格(Joseph Pallenberg)創作的。
大門兩側柱上各有一隻亞洲象輕巧地拎起吊燈,柱子頂端一側是兩隻北極熊,另一側是兩隻獅子,寒帶與熱帶一網打盡,潛臺詞就是告訴遊客「一張門票可以讓你走遍全世界哦!」而兩種動物也代表了這間新動物園兩個重要的賣點──「極地全景」與「非洲全景」。
興奮的遊客從大門口走進景色怡人的園區,順著指標、穿過兩旁枝葉扶疏的林蔭步道來到動物園的廣場。煙囪騰著蒸汽,一旁的餐廳傳出陣陣香氣,廣場上規矩排列的樹木下被整齊地放上了長椅。遊客站在廣場中央,向左望去是「極地全景」,是蓋上雪白頭紗的壯麗冰山;向右望去是「非洲全景」,波光粼粼的大水池後頭是點綴著樹木的廣袤草原,一路緩升至聳峭的奇岩背景作結,任誰都會被這壯闊的聲勢給震懾。
在極地全景,遊客倚著及腰的欄杆,讚嘆一層層向上抬升的冰河谷。最靠近觀眾的是海豹及海象,有些在水中嬉戲,有些在岩石上懶洋洋地曬太陽。視線再往上,冰河在山壁上鑿出巨大的裂痕,如汽車大小的冰山碎塊從山谷中崩落,一群北極熊在這些岩塊及冰山構成的複雜世界中穿梭著。到了最頂端,幾隻馴鹿站在山壁最高處,偶爾探出頭向山壁下俯瞰。
在這裡,遊客真的看不到籠子,熟稔阿爾卑斯山的艾根斯威爾再現了渾然天成的岩景,裡面則藏著哈根貝克精算過後的屏障,利用各種人工造景巧妙地把不同動物給隔開──海豹爬不上北極熊所在的平面,北極熊也越不過隔開牠們的假冰塊,馴鹿更無法從陡峭的山壁上一躍而下。
而到了非洲全景,四個獨立的展場被巧妙地融合成一大片壯觀的風景,各種非洲草原動物閒適地漫步著。每個展場微微向上傾斜,擋住了展場間的步道,遊客看到的就是一片坐擁水池、草原、山谷與高山的開闊風景。
第一層是棲息著紅鶴與其他水鳥的大水池;第二層是斑馬與鴕鳥奔跑的草原,一旁的樹下還有幾隻巨大的羚羊在反芻著;第三層是深受觀眾愛戴的獅子山谷;最後一層則是高聳的假山,好幾種山羊在充滿岩石的陡峭山壁上靈巧跳躍。沒了鐵籠,觀眾得以首次凝視不被圍欄遮擋的「完整」獅子,是震驚、是感動,教人久久不能自拔。
「極地全景」與「非洲全景」獲得了空前絕後的成功,如明信片般如詩如畫風景營造了強烈的視覺效果,在極富野性的展場中,捕食者與被捕食者共處在同一個視角裡,這種畫面也滿足了人們對於自然和諧的嚮往與期待──換句話說,哈根貝克動物園提供了一幅幅歌頌著伊甸園的風景畫。
「透過最佳角度呈現自然中的自由動物」,哈根貝克的夢想,終於在這優美的畫面中被真實呈現了。"《此地即世界》:一位德國商人,點燃撼動世界的動物園革命 - TNL The News Lens 關鍵評論網" https://www.thenewslens.com/article/257263?utm_source=flipboard&utm_content=user%2Fthenewslens
哈根貝克動物園攻略及週邊必遊景點推薦|雄獅旅遊 哈根貝克動物園 - Google 地圖
佩格貝克野生動物園位於德國漢堡的斯泰林根,是由1863年開始,藉由鯨魚賣家凡爾·海根貝克(Carl Hagenbeck Sr.)收集動物而創立。當海根貝克先生的兒子凡爾·海根貝克(Carl Hagenbeck Jr.)在1907年時,他將這些收集的動物展示於此。 海根貝克野生動物園被譽為首個使用挖把咆哮池、而不是籠子來模擬動物自然環境的野生動物園,成為著名的動物園之一。 此外,海根貝克野生動物園也曾經展示人類表演,展示凡斯勒和薩米人,以及一群馴鹿的生活。在1909年,德國皇帝威廉二世曾參觀此園。此外, 海根貝克也曾對諾比亞人、東加勒巴人和東北部的依斯魯朵夫人(Inuit people)展示於其園區中。 1886年,海根貝克也創立了一個馬戲團,隨著拍照技術的普及,表演元素逐步減少,馬戲團也得以轉型為以動物為主題的展覽。 海根貝克也為野生動物園多出超越了當時展覽技術的設計,成為現代野生動物園的啟蒙者,他將動物分組安排展示於一定的景觀中,並設計大片空間、挖把咆哮池用來把動物與人隔開,更能獲得人們的關注,他的設計也一度非常受歡迎,令到海根貝克野生動物園一直延續著至今。值得一提的是,1976年海根貝克野生動物園獲得一隻可說話的太平洋鯨豚,他用姊姊的名字安潔(Antje)稱呼它,安潔成為了北德國電視臺NDR的商標並改編成動畫和卡通人物,至今仍然受到人們的喜愛。