111年度市售蔬果農產品農藥殘留監測結果 - 蔬果農藥殘留量監測結果 - 南區管理中心 - 區管理中心 - 業務專區 - 衛生福利部食品藥物管理署
人類之所以罹癌，體質只占10％至15％，環境汙染、肥胖、營養不良等問題才是罹癌率大增的主因。
全身幾乎所有癌症都與農藥有關，台灣農藥用量高得嚇人，蔡松彥指出，根據2005年統計，台灣平均每公頃使用12.6公斤農藥，比全球平均用量3.12公斤高出近4倍；2010年資料顯示，台灣平均每人一年要喝下一罐可樂鋁罐的農藥量。
彰化基督教醫院營養師林佳青建議，民眾在選擇食材時，除了應確認新鮮度，也可多選擇有機農產品或是生長期較短的小葉菜類，可連續採收的豆菜類或瓜果菜類。
飲食方面則可多吃彩色蔬果，每天吃滿5到7份，蔬菜量應多於水果量；主餐多選擇全穀類食物，可占整餐份量的1/4；油品應多選擇冷壓初榨橄欖油、苦茶油、芥花籽油等健康植物油。 青壯族每3人就有1人罹癌！醫：因台灣每人每年喝這罐毒 - Yahoo奇摩新聞 - https://goo.gl/YrgmhC
北市抽驗茶葉 中國普洱茶磚含禁用43年「DDT」
北市衛生局抽驗市售茶葉，大同區岩韻普洱茶所售的「雲南普洱茶磚」，被檢出禁用43年的農藥「DDT」殘留。（台北市衛生局提供）
〔記者張議晨／台北報導〕普洱茶磚竟含禁用農藥「DDT」。台北市衛生局日前到超市、茶行、等處抽驗40件茶葉及花草茶殘留農藥。其中，大同區保安街岩韻普洱茶店所售的「雲南普洱茶磚」，竟含自1973年台灣就已禁用的農藥「DDT」。衛生局指出，經追查產品來源為中國大陸，立即要求業者下架及銷毀，由於業者無法提供產品來源廠商，已依《食品安全衛生管理法》開罰3萬元罰鍰。
台北市衛生局食藥處處長王明理表示，這次「雲南普洱茶磚」被檢出禁用農藥「DDT」，濃度約0.12 ppm，總數共有45片，每片約250公克，總重約12公斤。但業者自稱，這批茶磚是在5年前向同行進貨，且表明未售出任何一片茶磚，不過，因業者無法交代來源及證明，已先將所有產品沒入銷毀。
王明理指出，DDT被認定為毒物，世界衛生組織國際癌症研究所（IARC）認為DDT有可能是人類致癌物，長期食用會增加肝癌、膽道癌等風險，先進國家都已禁用，而台灣則是在1973年起就開始禁用。這次在茶磚中檢出「DDT」殘留，也是北市近3年以來，首次在茶葉中檢出。
王明理說，DDT代謝物「DDE」為親脂性，易堆積在動物脂肪，中毒症狀包括流汗、頭痛、反胃和痙攣。一般茶葉農藥則多為水溶性，易受高溫破壞，建議沖泡茶飲時，除須使用80度以上熱水外，可將第一泡茶水倒掉，可避免攝取到殘留農藥。
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政策急轉彎！ 食藥署：農藥放寬暫緩實施
〔即時新聞／綜合報導〕食品藥物管理署開放農藥氟派瑞用在茶葉上，引發各界質疑，今晚間食藥署指出，將「暫緩實施」。
食藥署、農委會防檢局今召開專家會議，討論農藥達滅芬、氟派瑞是否放寬，傍晚時發布新聞稿指出，經專家檢視兩種農藥沒有致癌疑慮。
圖為食藥署食品組組長潘志寬（左）與農委會動植物防檢局劉天成（右）。（資料照，記者陳志曲攝）
但據《中央社》報導指出，雖然經評估氟派瑞無致癌疑慮，但食藥署晚間仍宣布將「暫緩實施」。
茶葉農藥殘留放寬至6ppm 醫說要採「嚴格認定」有原因
時間： 2017/03/24 08:26
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▲限量從嚴！氟派瑞放寬至6ppm，醫怕「這些族群」受不了。（圖／茶葉示意圖／農委會提供）
記者嚴云岑／台北報導
衛福部食藥署上週公告放寬351項蔬果植物的農藥限量，其中用於茶葉的氟派瑞更一下放寬到6ppm，引發朝野立委反彈，更要求撤回公告。對此，林口長庚毒物科主任顏宗海表示，雖然農委會對氟派瑞的安全性掛保證，但還是建議政府採最嚴格認定，才能為國人食安把關。
食藥署上週公告「農藥殘留容許量標準」，放寬22種農藥在蔬果等產品的128項殘留容許量，包括曾遭專家認定具致癌高風險的達滅芬（Dimethomorph），與氟派瑞（Fluopyram）。其中，氟派瑞更從不開放使用到一次跳到6ppm，引發民眾與朝野立委質疑。
顏宗海說，農藥的制定標準須考慮四點，分別為在不同作物間的殘留、參考國際標準、計算每人每天可攝取的量（ADI）與國人飲食習慣。
他舉日本與歐盟為例，2國對氟派瑞的殘留限量分別為3ppm與0.1ppm，遠低於台灣的標準，世界衛生組織（WHO）則尚未訂出限量，希望政府能參照國際標準，制定方法越越嚴格越好，因為社會中還是有孕婦、嬰兒、洗腎患者等高敏感族群，對農藥的耐受性較低，用一般的容許量可能會造成不適。
放寬農藥殘留標準 恐打擊茶葉輸出
食藥署與防檢局 今邀專家開會討論
〔記者彭琬馨、鄭鴻達、吳亮儀／綜合報導〕衛福部食藥署日前公告修正「農藥殘留容許量標準」，放寬農藥達滅芬使用在萵苣的限量，以及開放農藥氟派瑞用在茶樹，其中氟派瑞6ppm與國際標準差距甚大，遭質疑恐影響民眾健康，朝野立委群起反彈。食藥署決定，今天再邀毒物、食安、農藥等專家開會討論。
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圖為花蓮縣蔬菜運銷合作社農藥殘毒快速檢驗室。（資料照，記者王峻祺攝）
民進黨八位立委昨召開記者會，砲轟食藥署放寬農藥使用限制，要求收回成命、撤銷公告。立委吳焜裕說，食品安全應根據健康風險評估標準，但目前評估是交由農委會農業藥物毒物試驗所來做，能量不是很強，應建立一個獨立客觀的風險評估機構。
茶樹用藥氟派瑞一口氣放寬到6ppm
農家出身、長期關注農業議題的立委蔡培慧表示，氟派瑞在茶葉的殘留標準，歐盟容許量是0.1ppm、日本是3ppm，「台灣為何一口氣放寬到6ppm？」
防檢局副局長馮海東說，氟派瑞是脂溶性農藥，泡茶時難溶出，加上經過專業評估才會訂出6ppm的標準。防檢局毒物防治組副組長劉天成表示，農藥廠商研發出新藥，依規定向政府提出申請，申請時不會提出數值，6ppm是農業藥物毒物試驗所經過完整試驗程序後得出的結果。
劉天成指出，食藥署與防檢局今將共同召開專家學者會議，將廠商提供的試驗資料或安全資料拿出來重新審核，屆時可能會調降殘留量標準。
台灣區製茶工業同業公會總幹事范德光認為，食藥署公告的程序沒問題，問題在事前沒做好各國數據收集和茶葉類的攝食標準，開放氟派瑞用在茶樹，茶農不懂農藥若不合國際標準，噴藥後賣不了國外，對茶農也有傷害。
范德光說，這次開放氟派瑞並沒有做好完整規劃，例如兩年的田間試驗等，希望制定規範時要多和茶農溝通，也不必搶當國際第一，當農藥實驗的白老鼠。
台北榮總臨床毒物與職業醫學科醫師吳明玲認為，所有化學物質都有風險，有些國家訂零檢出是因為用不到這款農藥，但台灣是熱帶環境，比較容易有蚊蟲孳生的問題，應訂有許可量，並讓大眾了解，避免恐慌。
林口長庚醫院毒物科主任顏宗海說，達滅芬和氟派瑞都是低毒性，也非人類致癌物，比較有爭議的是氟派瑞，國際食品法典委員會（CODEX）沒制定氟派瑞用於茶樹的規範，但考量國人飲食習慣常喝茶，呼籲政府在制定標準時應該要更嚴謹。
有機蔬菜 驗出農藥混菜？混充？
By 甘嘉雯, www.chinatimes.com查看原始檔三月 17日, 2017
供應有機蔬菜製作營養午餐的菜卻遭驗出農藥，農業局緊急停止供應並禁止廠商以有機名義出貨，待複檢結果22日出爐及約談說明，此圖與新聞內容無關。（本報資料照片）
桃園市爆發供應有機蔬菜業者二度被檢驗出菜內含有農藥益達胺事件，農業局表示，16日收到驗證單位暫時終止該農戶的驗證，並進行田間抽查，但廠商同時是有機認證包裝場，品項多也能進他人的菜，不能完全停供；教育局則表示，已停止使用該農戶提供的有機蔬菜，若複檢結果真有問題，將罰款並解約。
農業局進行田間抽查
農業局2月21日在忠貞國小的有機青松菜驗出「益達胺」，殘留量為0.02ppm，3月2日在青埔國小的有機茼蒿中，同樣驗出「益達胺」殘留0.03ppm，但有機蔬菜農藥需零檢出，等於宣告「校園安心食材」破功。
消息傳出，家長相當擔憂，認為即使農藥殘留劑量不多，但公家簽約要供應給學生吃的食材出包，真的「食不安心」，教育局即刻暫停與這間農戶合作，並尋找替代有機食材。
議員要求從源頭管理
農業局堅持供應商申請複驗結果未出爐前，不承認也不否認該農戶身分，是否遭施壓？農業局說，消息曝光後，會有人關心，從事有機業相當辛苦，因為業者也收購他人有機蔬菜，是否遭混菜？還是田間檢驗真的驗出殘留，都待22日結果出爐來釐清。
暫停業者有機驗證，蔬菜即非屬有機蔬菜，若以有機名義販售即違法。立委段宜康執行長黃永鎮表示，市長鄭文燦推動校園安心食材政策，讓孩子們的營養午餐1周3天有機蔬菜、1天吉園圃、1天非基改，受到家長很大的歡迎，農業局、教育局尤應嚴謹管控處理流程。
市議員楊家俍說，此次驗出殘毒的有機蔬菜，是由地區農會向許多農場採購後集中送交團膳公司，應詳實調查，是假有機混充真有機，或是運送過程受到汙染，給家長及農民一個交代。
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