姜朝鳳宗族

日本茶道/趙州從諗禪師/以「喫茶去」來接引學人，有「趙州茶」的稱號,參禪理•喫茶去，這也啟發了後世的日本茶道/「趙州古佛」/趙州禪師語錄/南泉斬貓 不是事/「念佛一聲，漱口三天」 @ 姜朝鳳宗族 :: 痞客邦 PIXNET :: - https://goo.gl/Y9bseR

關西紅茶獻上茶來自新竹關西/關西紅茶/台灣茶海報/茶來茶去 台灣茶風光出口145周年/台灣茶葉地圖 台茶的歷史 @ 姜朝鳳宗族 :: 痞客邦 PIXNET :: - https://goo.gl/isFVnK

【民報】三連講堂「台灣紅茶董事長羅慶士：鬻茶生涯六十年」
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三連講堂-台灣企業經營的典範！
第六場：2016年11月19日下午1:30 - 3:30
地點：吳尊賢愛心世界展示館二樓演講廳
（北市羅斯福路四段83號捷絲旅台大尊賢會館二樓）
主講人：羅慶士（台灣紅茶公司董事長）
講 題：鬻茶生涯六十年
羅慶士小檔案：
新竹縣關西人，1933年生。淡江英專，淡江文理學院畢業，國軍軍官外語學校編四期結業，教育部歐洲語文研習班(法文組)結業。曾任國軍編譯官擔任美軍駐台顧問團連絡官。退役後，曾任台灣紅茶股份有限公司貿易部經理、總公司經理、總經理，現為台灣紅茶股份有限公司董事長；歷任台灣製茶工業同業公會常務理事、監事主席多年，服務台灣茶業界近六十年，見證台灣製茶產業發展一甲子。
羅慶士先生從事茶業近六十年的豐富經驗，以老茶人的角度回顧台灣茶的過去、審視現況，並為台灣茶的未來，提供真知灼見與新願景。
台灣紅茶公司簡介：
台灣紅茶股份有限公司，創立於1937年，為台灣最具代表性的茶業公司之一，擁有八十年的製茶歷史與輝煌的外銷紀錄，曾經外銷過全球85個港口，猶如台灣製茶產業發展的縮影，歷經紅茶、綠茶、煎茶、包種茶、烏龍茶、CTC紅茶、碎型綠茶等各種茶類的產製與外銷，迄今台灣紅茶股份有限公司每年仍然繼續在為台灣茶努力中。
2005年，創立台紅茶業文化館，積極保存及推廣茶產業歷史文化不遺餘力，近幾年來，以系列特展介紹台灣茶產業發展，講述台灣製茶業打拼找出路的茶人們故事，文化館每年年終舉辦茶廠音樂會，將藝術、人文與音樂帶入地方。

日本皇室飲用的「獻上茶」　｜產業｜201 : 8｜天下雜誌出版｜天下雜誌
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台紅茶業文化館內一張一九三七年拍攝的巨幅黑白照片裡，一輛輛大卡車上裝滿一箱箱紅茶，木箱外的英文寫著倫敦、鹿特丹、哥本哈根。這一年關西羅氏家族由羅碧玉領頭，創立了台灣紅茶株式會社，打破洋行與商社控制，並在大稻埕設立聯絡處處理外銷事宜，直接將關西茶葉外銷至歐美各地，照片中即是第一批的五百箱外銷紅茶。台紅是當時台灣民間第一家也是最大的精製茶廠。
第二年一九三八年，台灣紅茶公司就獲得當時台灣總督府所頒發「再製紅茶特等賞」，關西紅茶成為獻給日本皇室飲用的「獻上茶」八十三歲的羅慶士是台灣紅茶公司第三代掌門人，也是台灣製茶業發展的活字典。
「我們的茶出口到過全世界八十六個港口，」站在日本時代遺留下來的半磚造半木造廠房裡，這位精通英日語的老紳士指著牆上的出口地名，從歐美、肯亞、伊朗到智利，台紅茶葉的足跡遍布五大洲。回憶起年輕時忙碌的情景，半夜接到國外詢價電報，要立即處理忙到天亮，或隻身到國外開發客戶，羅慶士的辛苦中也有自豪。這位老先生直到現在，每天晚上還是要學習一句英文來磨鍊生意利器。
當茶園紛紛變工業區　他堅持做茶
當台灣的紅茶外銷漸失競爭力時，台紅在一九六○、七○年代轉而大力開拓煎茶外銷日本市場。雖然台灣茶葉外銷的黃金歲月已不再，當茶園紛紛成為工業區、遊樂園或高爾夫球場，台紅還是獨創技術，以蒸菁綠茶粉再攻日本，「我們仍堅持做茶，相信關西的技術一定會有揚名國際的好茶，」在台灣製茶業打拚超過半個世紀的羅慶士，堅持以品質技術在風浪中殺出生路，迎戰日本對茶有五百項檢驗的高標準。
走入台紅，好像走入電影場景似的另一個時空。製茶廠持續生產茶葉，每年產量十萬公斤，但同時又是個文物館，保留了日本時代遺留下來的半磚造半木造廠房，完整的木造屋頂與樑柱及樓梯。一樓磚造倉庫以貼鉛版及架高木地板防潮防腐，沒有空調的老倉庫卻終年涼爽乾燥，二樓牆上掛滿了數百張早期外銷用的茶箱金屬刷板，刻著世界各國知名港口名字，更有超過四百幅的老照片，精彩呈現台灣茶業發展，與關西的歷史。
這個二○○四年成立的「台紅茶業文化館」，是由羅家第四代羅怡華與羅一倫姊弟負責規劃與營運，也象徵新一代要將文創注入製茶業的企圖。「希望這裡成為關西的客廳，」羅家打開大門，辦藝術展覽，也舉行音樂會，成為地方文化中心。
在美國學資訊管理的羅一倫，回國後才重新認識自己的家族與茶，「為了讓我的一對兒女及其他小孩了解先人有過的努力，」羅一倫撰寫了繪本故事《福爾摩莎。茶》，期待台灣茶的故事能代代傳頌。
關西茶業歷史與客家文化緊密相連。台紅展廳的牆上掛著一些羅慶士的客家三行詩作品：「阿母个身影 無論好天落水天 屋前屋後遶無停」、「肯作正有閒 山川花木冇認主 有閒來去做主人」。面對客家話每年以五到八%的速度消失，羅慶士正積極推廣客家三行詩，可當簡訊使用，或當是一種學習客語的文字遊戲，讓客語能夠以文字方式傳承下去。
發揚客家精神、傳承台茶文化，台灣紅茶公司讓關西看到世界，也讓世界看見台灣。

台灣茶 去年出口量成長19.12％
By 劉朱松, www.chinatimes.com查看原始檔七月 6日, 2017
台灣是茶葉生產國，但去年度進口茶數量與進口值仍大於出口量及出口值。農糧署昨（6）日公布台灣茶葉去年度出口量逾5,355公噸、年增19.12％，出口值18.74億、年增約12.27％，但仍不如去年度茶葉進口量2.63萬公噸及進口值20.13億元。
農糧署分析，台灣手搖杯及瓶裝茶市場所需的紅茶與綠茶數量很大，但因台灣紅茶與綠茶產量相對較少，因而增加國外紅茶與綠茶的進口量。
農糧署表示，台灣茶葉去年度出口中，紅茶2,175公噸、部分發酵茶1,845公噸及綠茶1,326公噸，居出口量前三名。其中，部分發酵茶包括凍頂烏龍茶、阿里山茶及東方美人茶等多數台灣特色茶，因內銷需求暢旺且售價不錯，因此出口量不如紅茶。
另台灣紅茶出口量的主要國家或地區，包括大陸971公噸、美國413公噸及香港148公噸，分居前三名；另菲律賓及馬來西亞等，也是台灣紅茶外銷主要國家。
台灣綠茶外銷市場以美國427公噸及大陸323公噸，居出口量前二名；其餘包括華人較多的香港、加拿大，及馬來西亞等三地，也是台灣綠茶出口主要市場。
至於部分發酵茶，凍頂烏龍茶、阿里山茶及東方美人茶等多數特色茶，因頗受大陸人、日本人及美國華人喜愛，所以，前五名的出口地包括大陸、日本、美國、香港與德國等。
另農糧署表示，二年一度的「衛生安全製茶廠1～5星級登錄」評鑑，最近登場，粗估5～600家業者報名角逐星級登錄評鑑，依往例推估，近1成業者可躋身4、5星級茶廠，且獲得1～5星級評鑑，有利各家茶廠進行國內外的產品行銷。

追思「客家三行詩之父」羅慶士
楊長鎮主委代頒「總統褒揚令」
被尊為「客家三行詩之父」的台灣紅茶公司董事長羅慶士，於7月3日過世享壽88歲，今（17）日舉辦告別式，客家委員會主任委員楊長鎮出席慰問及表示哀悼，並代表總統蔡英文追贈頒發「總統褒揚令」，客委會也頒發「一等客家事務專業獎章」及「褒揚狀」表彰羅慶士先生對於社會及客家的貢獻。
出生於日本時代的羅慶士先生懂得「日本俳句」因而創造出「客家三行詩」的文體，終其一身致力於復興客家文與客家語言保存，而被尊為「客家三行詩之父」，積極保存客家語言文化，一生抱持客家人的堅毅與文人的氣質。
楊長鎮主委表示，羅慶士先生畢生運用簡單的詩文體創造客家三行詩，作為推動客家文化復興的方式，受到各界的迴響，個人也是響應的一員，羅董事長多年下來累積創作了2、3本的詩文，將來希望將詩文中的精華，集結出版客家三行詩專集；也將持續結合鼓勵客庄後生，創作客家詩文，復興客家詩文。
羅氏家族一直是新竹關西重要的製茶大家，從1928年開始便有規模地投入茶葉生產，關西紅茶因此逐漸發展出規模，更在1935年台灣博覽會上入選「全島名物」，1937年台灣紅茶公司成立後，以製造或收購各種茶葉，經精製、拼堆、包裝等程序大量銷往海外市場。
羅慶士也被譽為台灣茶葉界國寶，投入製茶產業超過60年，也是台灣茶葉推向國際的見證者，70年代當台灣紅茶外銷量萎縮時，正是羅慶士率先拓展日本煎茶的市場，領先業界引進日本煎茶技術，帶動後續台灣蒸菁綠茶外銷日本。
承蒙老前輩對客家文化的付出與堅持!
客家委員會 Hakka Affairs Council - 貼文 https://bit.ly/30mt8qr