老屋餐廳負責人呂湘媚 蕭如松園區新春好去處 藝文、美食、人物速寫Q版紛出籠 - 政府消息新聞 - PChome Online 新聞
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四方青松茶屋
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#升火1927老屋餐廳
#我們有竹北店囉
博愛街老屋幾十年來都是為一家藥房，兩代中醫師不僅救病扶傷, 其醫者仁心更廣泛仁愛大眾。
老屋在兩代陳醫師逝後,多年無人居住使用, 2023年由昊業公關顧問公司承租，以老城區文化調研為目標，一樓以複合式餐廳方式營運, 二樓設立［#城市故事交誼廳］及［#時光生活展覽區］。
謹訂於113年6月12日(星期三) 上午11時 開始試營運，
113年7月14日(星期日) 上午11時, 正式開幕
誠摯邀請您旳蒞臨, 共同見證老屋的新生.
老屋地址: 新竹縣竹北市博愛街398號
連絡電話: 03-5531927
停車資訊: 竹北路橋下停車場( 博愛街/中正東路口)
博愛停車場 ( 竹北市博愛街439號)
營業時間: 11:00~21:00
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2024/06/13 00:42:36
經濟日報 吳佳汾 文化結合的老屋餐廳升火1927 6月試賣 | 熱門亮點 | 商情 | 經濟日報
升火1927老屋餐廳（12）日試賣，老屋餐廳負責人呂湘媚表示，老屋在竹北市博愛街幾十年來是一家中醫診所藥房，老屋在當時即是一間建築工藝蘊涵許多藝術及深厚工法的早期天井街屋，有兩代中醫師不僅救病扶傷，其醫者仁心更廣泛仁愛大眾。目前一樓以複合式餐廳方式營運，二樓設立交誼廳及時光生活展覽區。
老屋即是第一代的陳醫師原本並非至台灣行醫，本至南洋行醫，結果來到台灣即落居竹北，兩代陳醫師仙逝後，其子孫都分別至台北及國外，多年無人居住使用，2023年由昊業公關顧問公司承租。
呂湘媚經營蕭如松藝術園區，對老屋很有感情與想法，因此看到此老屋即有她的構想，認為老屋的建築蘊涵許多藝術及深厚的工法，極深長的屋身，保存明初福建沿海流行的天井式街屋結構。第一代屋主，在幾十年前建造此老屋，非使用常見的鋼筋，而特地使用現代大樓的工字鐵，讓老屋的結構更加穩固，幾十年來仍屹立不搖，其內部施作更是一絕，天花板的製作工法是巴洛克時期相當流行的方式，完成後的天花板線條華麗，歷久彌新。
升火1927老屋餐廳。
文化結合的老屋餐廳升火1927 6月試賣 | 熱門亮點 | 商情 | 經濟日報 https://bit.ly/3VFhFjE
除了在一樓做複和式餐廳，以天然食材創意料理為主外，二樓的交誼廳，可提供為會議室空間、藝文及親子活動，主題派對等，相關活動詳情請關注升火1927老屋餐廳粉絲團。時光生活展區，將展示屋主一家人早年的生活樣貌，欣賞老檜木家具，有特殊香味、紅木床及櫥櫃等，刻工設計很特別，黑膠唱盤等都可以讓人對台灣早期音樂及音律的了解，回到時光隧道中。
老屋餐廳除了結合文化，餐廳以複合式個人套餐為主，提供午、晚餐及下午茶點心及飲品，所有餐點所使用食材均以天然原食為本，精選當令時蔬，季節水果手作熬煮成果醬，製作創意特調飲品。
主廚推薦麻辣小龍蝦，選用四川香麻辣的調味，搭配熱門食材小龍蝦，道地四川口味，喜愛吃辣朋友一定不可錯過。
7月14日上午11時 正式開幕，共同見證老屋的新生。老屋地址: 新竹縣竹北市博愛街398號
停車資訊: 竹北路橋下停車場( 博愛街/中正東路口)
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老竹北兩代中醫診所老屋 活化變身文化餐廳 - 生活 - 自由時報電子報
老竹北兩代中醫診所老屋 活化變身文化餐廳
新竹縣竹北市博愛街上一棟有著別緻花窗的1927老屋，原為中醫診所藥房，現活化變身餐廳和時光生活展覽區。（記者廖雪茹攝）
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2024/06/15 18:22
〔記者廖雪茹／新竹報導〕新竹縣竹北市博愛街上一棟有著別緻花窗的老屋，原為中醫診所藥房，兩代中醫師救病扶傷，仁心仁術，建築更蘊涵許多深厚工法，為舊城區難得一見的早期天井街屋。民間團隊不忍老房子閒置承租活化，結合複合式餐廳與時光生活展覽區，歡迎老竹北人重溫往昔歲月。
「升火1927老屋餐廳」負責人呂湘媚也是蕭如松藝術園區的經營團隊，對老屋很有感情與想法，致力於文化工作。她分享，老屋原為一家中醫診所藥房，第一代陳醫師原本要到南洋行醫，但錯搭船班，因緣際會來到台灣，提著兩只手提箱落腳竹北，一待就是數十年。
兩代陳醫師仙逝後，子孫開枝散葉定居台北及國外，老家多年無人居住，雖然經營文化場館生存不易，呂湘媚仍決定不計成本承租，悉心整理1年，以老屋原貌重新活化。
呂湘媚認為，老屋的建築蘊涵許多藝術及深厚的工法，深長的屋身，保存中國福建沿海流行的天井式街屋結構。屋主在幾十年前建造此屋，不用鋼筋，而特地使用現代大樓的工字鐵，讓建築結構更加穩固，內部施工講究，尤其天花板的製作工法是巴洛克時期流行的方式，線條華麗，歷久彌新。
老屋1樓作為複合式餐廳，以天然食材創意料理為主；2樓的交誼廳可提供會議室空間、藝文及親子活動、主題派對等。時光生活展區將展示屋主一家人早年的生活樣貌，欣賞有特殊香氣、刻工細緻的老檜木家具、紅木床及櫥櫃等，還有一架鋼琴和早期的黑膠唱片等
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升火1927老屋餐廳古早味丨融合文化複合時光走廊 | 媒事．看新聞
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