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同類相殘！日月潭電撈惡霸魚虎球 頻見「大團吃小團」 - 生活 - 自由時報電子報
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公母魚虎如何分辨？專家「除虎」解剖解密......
日月潭養殖專家賴福進經解剖後，發現公的魚虎外觀多半是「頭圓胖胖」模樣。（圖由民眾賴福進提供）
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2023/07/01 08:10
〔記者謝介裕／南投報導〕素有日月潭「生態殺手」之稱的魚虎，目前正值繁殖期，養殖專家賴福進在加入縣府「除虎」行動之餘，也發揮實驗精神，透過解剖首度揭露公母魚虎如何分辨，初步確定「頭尖細長」是母魚虎主要特徵，「頭圓胖胖」則是公的魚虎，大大顛覆外界刻板印象。
「魚虎」生性兇猛、獵食性強，潭中也不時可見大頭鰱、台灣鯛等大型魚，因遭其啃咬致身體殘缺不全而亡的模樣，魚虎成魚體長可超過1公尺、重達20公斤，所以又被稱作「生態殺手」。
近年來，南投縣政府積極推廣魚虎料理，鼓勵大家不只動手、動腳，還要動口滅「虎」，包括台中、彰化、雲林等鄰近縣市釣友、漁民也都加入，加上梅雨季節到來，日月潭水庫也回升到滿水位狀態，捕獲量也呈現正比之勢，但落網魚虎的性別是公還是母？仍常常讓人搞不清楚。
在此前提下，養殖專家賴福進特別發揮實驗精神，只要一捕獲魚虎後，便立即解剖尋求答案，從4月魚虎進入繁殖期迄6月底止，解剖了近百尾的魚虎，發現原以為外觀「頭圓胖胖」體型的魚虎，與懷孕抱卵有關，應該就是母的，結果卻是誤會一場，身形「頭尖細長」才是母的，且腹部大小與腹中魚卵成熟度也呈現正比關係，就好比人類越接近生產期孕婦肚子也會越大的道理是一樣的。
南投縣政府農業處說，近兩年在日月潭透過「電撈」防治魚虎的數量，共計5萬隻左右，如今又有專家提供魚虎性別區分的標準，相信將使得防治工作更具有效率，再透過成魚、幼魚、魚卵的「大小通抓」做法，不但大幅降低魚虎對潭區其他魚種的威脅，也讓魚虎料理多了一分生態教育的意義
以放棍、活餌方式，且掌握到「雨一停魚虎就咬餌」在日月潭幾個定點放棍綁釣線、魚鈎、活餌，每半小時就巡看一次，這趟「除虎」收獲再度破紀錄，「雨一停魚虎就咬餌」的訣竅釣線加魚鉤被偷了130組！
破紀錄！日月潭46尾大魚虎上鉤 「除虎」達人透露一訣竅
黃小四和工作人員在日月潭移除的46尾成體魚虎，回到草屯處理掉內臟、魚卵，全部平放在地上，數量頗為驚人。（黃小四提供）
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2023/06/26 07:19
〔記者陳鳳麗／南投報導〕日月潭魚虎進入繁殖期，成體魚虎活躍，喜歡釣魚的魚友加入移除魚虎行列，「釣魚達人黃小四」和工作人員以放棍、活餌方式，且掌握到「雨一停魚虎就咬餌」的訣竅，兩人合力釣到46尾魚虎，數量再度破紀錄，好友「草爺」也被吸引前來「參觀」，笑稱「從沒看過那麼多魚虎！」
黃小四和一名團隊的工作人員前日傍晚到昨天下午，僱船艇在日月潭幾個定點放棍綁釣線、魚鈎、活餌，每半小時就巡看一次，這趟「除虎」收獲再度破紀錄，共釣到46尾大魚虎，總重量達400台斤，裡面有不少是抱卵的母魚虎，截斷魚卵孵化成小魚的機會。回到草屯後，立即殺魚，處理掉魚卵、內臟等物，總重量變為385台斤。
黃小四表示，日月潭端午節連假最後兩天的天氣變化大，前天下雨、昨日白天出大太陽，他和工作人員度過淋雨日曬的假期，雖然感覺身體負荷很大，但是經過這兩趟的釣魚虎經驗，掌握到「雨一停魚虎就咬餌」的訣竅，真的雨後就大收獲，自己不藏私分享，希望大家都釣到魚虎，為移除日月潭外來惡霸盡到力。
「比較難過的是釣線加魚鉤被偷了130組！」黃小四說，因為在多個點用放棍方式釣魚虎，在多個點巡看，結果發現綁好的釣線和魚鉤有130組不翼而飛，若這些釣線、魚鉤沒有丟掉，就可以移除更多的魚虎。
黃小四這趟移除魚虎行動，再創數量新紀錄，他的好朋友知名YouTuber「草爺」，特別到黃小四家「參觀」，黃小四說，「草爺」曾經跟他到日月潭釣過魚虎，知道釣魚虎並不容易，因此聽到釣到46尾魚虎，馬上放下手邊的事來「開眼界」，笑說「從來沒有看過那麼多魚虎！一次看個夠！」破紀錄！日月潭46尾大魚虎上鉤 「除虎」達人透露一訣竅 - 生活 - 自由時報電子報 https://bit.ly/46k1VpA
日月潭魚虎張大口 暗黑料理「砂鍋魚虎頭」驚嚇指數高
黃小四做的「砂鍋魚虎頭」，魚虎頭兇猛魚虎張大口露出尖銳牙齒，看起來很嚇人。（圖由黃小四提供）
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2023/06/17 11:01
〔記者陳鳳麗／南投報導〕釣魚達人黃小四本週才在日月潭釣了14尾魚虎，總重量達80台斤，釣友都在問「好吃嗎？」，為了證明好吃，他做了暗黑料理「砂鍋魚虎頭」，魚頭大到佔滿鍋面，張大口露出尖銳牙齒，且看似凶惡的對著食客，黃小四笑說：「煮熟的魚虎還在虛張聲勢！」
黃小四本週花了9小時，在日月潭釣了14尾中、大型魚虎，其中也有抱卵的母魚虎，減少小魚虎誕生的數量，為日月潭除害。
很多釣友紛紛私訊黃小四，有的問要用什麼餌，有的想跟他買，有人則問何處吃得到，探詢的人很多，他決定「做給大家吃」，讓這些魚虎變成料理，並從「大王具足蟲拉麵」、「蛙呀蛙呀蛙拉麵」得到靈感，做成「砂鍋魚虎頭」料理，整鍋最嚇人的就是那超大的魚虎頭。
黃小四表示，日月潭的魚虎非常兇猛，煮熟後依然是張大口露出尖銳牙齒的模樣，保持被釣上時的凶惡神情。因為牠有力氣，經常保持動態，其實魚虎的肉質很鮮美，因為市面上買不到，大家才會好奇口感到底如何，為了讓有興趣的朋友吃得到，才會請南崗黃昏市場的美食料理店幫忙烹調，做成砂鍋魚虎頭，但是因為釣到的數量不算太多，每天只能限量供應。
黃小四說，釣到的魚虎體型不小，魚頭當然也很大，表情兇惡的魚頭霸佔火鍋一半以上面積，一如牠們在日月潭中的惡行惡狀，「砂鍋魚虎頭」視覺震撼絕不輸「大王具足蟲拉麵」、「蛙呀蛙呀蛙拉麵」，怕的人把魚頭拿起來，吃湯裡面的魚肉和火鍋配料就好。日月潭魚虎張大口 暗黑料理「砂鍋魚虎頭」驚嚇指數高 - 生活 - 自由時報電子報 https://bit.ly/42FzM9q
在日月潭「電撈」魚虎的數量，總共有1.4萬隻，雖然不及前年的3.4萬隻，但透過成魚、幼魚「大小通抓」，也大幅降低對潭區其他魚種的威脅，加上成年魚虎有護幼習性，一旦幼魚孵化後，公、母成魚為了保護小魚，便會形成一群群的魚球，透過「電撈」可讓防治工作達到事半功倍之 https://bit.ly/43bXt9V
日月潭「除虎」！漁民樂捕獲身長逾百公分「霸王級」魚虎
日月潭漁民趁魚虎繁殖期展開「除虎」行動，左邊「霸王級」的魚虎也落網被捕。（圖由民眾提供）
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2022/03/07 07:18
〔記者謝介裕／南投報導〕隨著春天腳步到來，入侵日月潭水庫的「魚虎」，也開始進入繁殖期，當地漁民也趁其求偶群聚機會展開「除虎」行動，最近幾天便捕獲10隻左右的成魚，其中有3隻身長超過100公分、體重也達25台斤的「霸王級」魚虎，初估每隻身價逾5000元，漁民在為日月潭生態除害之餘，也難得賺到一筆豐厚的外快，可謂是一舉數得﹗
魚虎學名稱為「小盾鱧」，生性兇猛、獵食性強，日月潭中也不時可見大頭鰱、台灣鯛等大型魚，因遭其啃咬致身體殘缺不全而亡的模樣，同時還嚴重危及曲腰魚、潭蝦等台灣本土魚蝦生存空間，所以魚虎又被外界冠上「生態殺手」的惡名。
在縣府結合日月潭區漁會及清華大學齊心努力防治下，去年捕撈的魚虎數量總共有3萬4000隻，比前年的8000隻多了4倍，縣府遂與日月潭在地的飯店、民宿、餐廳等相關業者，聯手展開魚虎料理推廣，鼓勵大家不只動手、動腳，還要動口除「虎」，以致業者得知賴姓漁民與友人合作捕獲上述魚虎後，也掀起一股搶貨競標風潮。
賴姓漁民說，魚虎因體型大，比較沒有細小的魚刺，且肉質鮮甜，可清蒸、紅燒、三杯等不同手法進行烹煮，加上不易捕撈，以致目前市場行情看俏，每台斤200元起跳，光是那3隻「霸王級」魚虎就有1萬5000元以上的價值，連同其他魚虎算在內，獲利應有4、5萬元，對貼補家用不無小補。
不過，漁民說，賺外快事小，「除虎」才是重點，尤其，這3隻「霸王級」的魚虎，假使未落網，哪麼潭中不知還會有多少魚蝦遭其蹂躪，萬一又繁衍出下一代，對日月潭生態的危害，豈不是無窮無盡？
南投縣政府農業處表示，漁民自發性展開「除虎」工作，令該處十分欣慰，代表大家都已了解魚虎對日月潭生態危害之嚴重性，該處除了會儘速擬定今年度電撈魚虎的防治計畫外，也呼籲民眾千萬不要隨意棄養或放生寵物魚，類似日月潭遭遇的生態失衡問題，才可望避免重演。
日月潭漁民捕獲的魚虎，有的比成人的拖鞋還要巨大，令人吃驚。（圖由民眾提供）
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