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發佈日期:2016年9月2日
台灣人愛喝茶,每年可以喝掉四、五萬公噸,但是其中大約三萬公噸是由國外進口,而且有很多低價進口茶往往跟台灣茶葉混合之後,就以台灣茶名義流入市面。漸漸地,讓一般人忘了台灣茶的原味。因此,在全台產茶最多的南投,有一群茶農,決定生產最天然原味的台灣好茶讓大家品嘗。他們摒棄農藥和化肥,連有機農法常用的動物糞肥也不使用,其中位在中海拔的茶園,因雲霧繚繞水氣充足,甚至連水都不澆,只為讓茶樹在接近野生的環境下,蘊釀自然的好味道。然而,這氣韻甘甜的好品質,如今卻面臨銷售問題,好不容易有做雲端科技的資訊業老闆願意接手,卻也慘賠了數千萬。這樣的好茶還有辦法繼續生存嗎?

記者:劉燕美‧曾驛翔

【民視異言堂】播出時間
民視無線台 週日早上11:00~12:00
民視新聞台 週六晚間21:55~22:55週一凌晨01:00~02:00

雲端上的好野茶】9/03 (六) 21:55 採訪後記/劉燕美
小時候每天一早,家裡茶几上總是會有一壺剛沏好的熱茶,這是老爸的生活習慣,一天似乎也就隨著壺口冒出的熱氣展開。有時偶爾早起,我也會清掉壺內前一天的茶渣,將捲成一顆顆小球的新茶葉倒在手心,斟酌著量,放進壺內。沖下熱水時,享受熱氣與茶香同時衝進鼻子,再三不五時掀開壺蓋,看小球伸展開了沒有。
現在,展開我一天的,卻是咖啡機的磨豆聲。茶似乎跟童年一般,被推到生命的角角去了。這次採訪,從採茶、製茶到泡茶,終於清楚看到小時候手心裡,一顆顆小茶球是怎麼被做出來的,啊~~原來從沒有味道的葉子,經過繁複工序,便成清香撲鼻的茶湯......從前清早泡茶的記憶也回來了。
但和記憶中不同的是,這些茶更甘潤、更清雅!它們是在近似野生環境下生長的茶,茶園中遍佈雜草和其它樹種,環境好野;但因產量少、價格也有點「好野」。有著雙重義涵的好野茶,背後是想讓茶樹回到它的本性、減少茶產業與環境的衝突,更是想讓農民在栽種的過程中,重新省思人與自然的關係......只是這份讓環境、讓人更好的心意,還等著消費者的支持呢!

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【這一生,至少當一次傻瓜】首映星光熠熠 吳寶春被木村阿公精神感動程明仁特別祝福推薦報導 - 友善列印 - udn部落格 - http://goo.gl/U1faLd

【這一生,至少當一次傻瓜】首映會-山山來茶執行長蔡明穎&夫人黃瓊瑤出席

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搜尋結果:山山來茶 - PChome線上購物 - http://goo.gl/H8czW1  

山山來茶創辦人蔡明穎開場,他服務於電子業多年
現為資訊科技業董事長,因為在聚會中喝到育茶師友人王元山
以自然農法種植出的好茶,又逢那時「這一生,至少當一次傻瓜」
木村阿公的奇蹟蘋果真實故事當紅,創辦人也深受感動,由於想和
大眾分享自然培育出的好茶,於是2011年山山來茶正式成立,為
力行自然農法,還在海拔1400公尺的南華山山腰租了一塊地
以自然農法種植茶樹,並聘請王元山先生為山山來茶顧問

【品茶會】山山來茶SHAN SHAN CHA (民生店).什麼是自然農法茶? @ 複製凱特 :: 痞客邦 PIXNET :: - http://goo.gl/Ov2agz

山山來茶SHAN SHAN CHA (民生店)
地址:台北市松山區民生東路三段130巷7弄5號
電話:02-2713-9533
時間:11:00~22:00 / 10:00~22:00(週六~日)
網址:http://www.shanshancha.com/
臉書:https://www.facebook.com/shanshancha

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秋涼時節的午後,寶寶來到民生東路的巷弄裡尋味【山山來茶SHAN SHAN CHA】。

果然是一家門面清新,燈光明亮溫馨的餐廳+咖啡廳&推廣「自然農法」的茶堂

視覺所見,與事先做過功課,所以寶寶立即對「山山來茶」打從心底的喜歡

可惜,寶寶這麼看重今天的體驗會,特地提早1個小時到達,

卻被服務生罰坐冷板凳,有點小小不開心。

後來總算有人請我坐在正式的位置,同理體貼,後來的評友就由我來招呼入座

 

 

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◎店家資訊

       址:      台北市松山區民生東路三段13075

       話:      02-2713-9533

營業時間:   

週一至週五,11:00~22:00

週六至週日,10:00~22:00

官方網站:    SHAN SHAN CHA

官方臉書:    山山來茶 SHAN SHAN CHA

 

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七月才剛新開幕的民生店,整個裝潢風格果然是一派輕鬆的工業風,

 

 

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入門處右邊,就是茶葉精品區,包裝精緻,非常適合送禮

 


 

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左邊是輕食、飲料吧台,有甜點、咖啡和冷熱茶飲,看起來窗明几淨,賞心悅目!

整個空間充滿濃郁撲鼻的咖啡香,卻絲毫聞不到淡雅的茶香,哈哈

 

 

 
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室內除了一般座位區,還有如同吧檯般的長方形單人座位區

因應現代都會人常有隨身攜帶3C配備進駐的需求,每個座位都設有專屬插座

椅都是沉穩厚重的黑灰褐色,不覺令人放下肩頭重擔,放輕腳步,沉澱身心!

 

 

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除了提供天然風味的各式茶品,營業時間也提供全日供餐服務,

早午餐、義大利麵到下午茶,可品嚐各式輕食、甜點,

可姊妹淘貼心好友,一夥人到此談心,享受美食

就算是一個人單獨到此待上一天也能享受貼心的舒適與美味!

 

 

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主牆上明確的展示【山山來茶SHAN SHAN CHA】的主要精神――自然農法

 

 

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座位區的盡頭就是廚房,一切餐點的操作都是透明化。

最特別的是,廚房洗手間的區隔屏風,竟然都是用茶葉罐製作而成,超有特色

 


 

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右邊則是通往地下室的樓梯,愛評網友的體驗活動就是在樓下的會議室裡進行。

 


 

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這個會議室布置得非常雅緻,桌上老早就被好各式茶具與課程講義。

2位評友共同使用一套茶具,恰恰我與Wendy是舊識,於是就開心合作囉

 

 

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這是講師的茶具,與我們最大的不同就是他的鑑定杯,是有蓋子的比賽型杯子。

而我們則是有玻璃材質的~~茶海。

 


 

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首先上場的是【山山來茶】的老板――蔡明穎先生

話說從頭,因為他在朋友聚會中,喝到採用自然農法種植泡出來的茶,

那一口難得的甘甜促成了【山山來茶SHAN SHAN CHA】品牌的建立。

因此追隨首創「自然農法」的王元山先生,找現有茶園,到找茶地建立自有茶區,

於是他成了「自然農法」的第2個「傻子」

 


 

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「自然農法」就是農民向大自然學習的一種農耕法,其實是最古老的種植方法

主要的精神在於維持生態平衡,這才是善待土地也善待自己的方法

但是大量使用農藥,已經成為大家習以為常的事,所以要轉變大家的觀念很辛苦,

於是他們成立了一個「育茶師團隊」,積極透過舉辦茶會傳達自然農法的精神,

與大眾分享依循大自然生長規則種出的自然好茶,

也讓消費者深入了解自然農法與一般農法、有機農法的差別所在

於是有了「山山來茶」這個品牌的誕生

 

 

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「日月潭紅玉」的由來,其實阿里山茶樹早在日據日代就已經存在並保留下來,

 

921地震之後,日月潭災區的民眾沒有工作,所以包括茶改場的一群人,

為了讓居民有工作,就讓他們去採茶、收茶、製茶。

那批紅茶是最原始的日月潭紅茶,沒有施灑農藥或肥料,

店內販售的日月潭紅玉,正是延用了那批紅茶

經營品牌之路漫長艱辛,必須要有其他不同種類的茶葉一起加入推廣。

於是蔡先生自己也在南華山租地使用自然農法種茶,請人管理,

經過三年的土地淨化,終於有成,就是店內的「山山烏龍」。

更是待會兒會吃到用「山山烏龍」所製作的「茶蜜」。

 

 

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現在「山山來茶」,組成一個育茶師團隊,定期討論各種茶菁的特色及處理方式。

努力說服更多人,願意提供場地栽種,希望將來能增加「自然農法」的茶產量。

蔡先生也提到了很現實的問題,採用自然農法,因為量小,收入會降低,

於是「山山來茶」用保障價格去收購茶葉,

所以也是「自然農法」茶葉目前售價偏高的原因,

只能期待有更多人投入「自然農法」,產生更多更優的產量,

這才是茶農茶客與整個自然土地全贏的局面,真是一個可愛又可敬的傻瓜

 

 

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接著這位年輕的講師Larence,為我們講解「自然農法」的由來與意義。

「自然農法」,亦即不施肥,不灑農藥,不除雜草,不修剪,

讓茶樹自然生長,主要的意義就是維護生態平衡和水土保持。

 

 

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更舉了《這一生至少當一次傻瓜》種蘋果的木村阿公的故事為例,

為了栽培出不灑農藥的蘋果,在遭受了11年的挫折後,

突然發現野生的健康蘋果樹,才悟出重點在樹根下的環境,也就是土壤。

 


 

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雜草對土壤有保溫、保濕及保水的功用,

而且草根有根利菌能夠轉換養份儲存來滋潤土地

還有蚯蚓等益蟲能夠提供鬆土有益大地,與大自然彼此相依相存的奧妙關係。

而人類卻用化肥農藥等過多人工干預,來破壞人與大自然的和諧關係

 

 

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他並提出如果不施肥,植物怎麼攝取養份的問題,為我們釋疑。

他說當地表被施肥之後,植物無須向下紮根,就可以輕易攝取到養份,

所以根的抓地力自然會變弱,這正是一般人誤會種茶不利於水土保持的原因

如果沒有施肥,植物為了攝取養份,必須努力向下向遠延伸,自然就增加抓地力

還有茶樹的養份,最主要的就是來自於高山森林沖刷而下的天然養份。

 

 

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至於蟲害問題,因為「自然農法」中的茶樹是健康的,

蟲害反而是淘汰不健康茶葉或茶樹的好方法。

相對而言,因為有蟲子的叮咬,反而是這些茶葉美味的來源,

就像小綠葉蟬的叮咬,賦予「東方美人茶」的特殊風味。

如此聽來,似乎很有道理,但是目前這樣的觀念,

卻需要努力根植於社會大眾的心中,

所以「山山來茶」辦這場體驗會,就是想藉助咱這些愛評網友的力量去擴散

 

 

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影響茶葉的三大因素種茶、製茶、泡茶

茶葉會隨季節變化走水發酵烘焙而有些許的改變。

不同的茶葉,都有不同的個性,更因茶具水溫,風味也會有所差異。

 


 

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在「種茶」、「製茶」、「泡茶」三種歷程中,山山來茶最重視的是「種茶」,

採行自然農法有了健康的茶葉,後續就不需要太繁複的加工,就能喝到好茶。

「製茶」的工序,會由每位深具自己個性的育茶師們,各自調整茶菁的狀況,

因方式各自不同,風味也就各具獨特性了

 

 

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品茶重頭戲開始了

品茗體驗一日月潭紅玉(就是台茶18,坊間的阿薩姆紅茶則是台茶8)

 

 

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這是一般比賽所用的「鑑定杯」,定量定時定溫,才能做出最公平的評審。

 


 

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這是我們所用的茶具與茶海。

 

 

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日月潭紅玉,是王元山先生所製作而成,他現任「山山來茶」的總顧問。

觀茶―品茶第一步驟,就是觀察這些茶葉的形狀和一般揉成球型的有所不同,

據說這就是茶葉原本的形狀,只是容易斷裂,才改成球型。

聞香輕聞茶葉原本的香氣,這茶葉還沒泡開都是悠悠淡淡的,絲毫不濃郁。

 


 

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在正式沖泡前,先用熱水「溫壼」及「溫杯」,然後倒掉。

 

 

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茶葉放入進溫好的茶壼中,蓋上蓋子,稍微靜置一下,再聞聞茶香,

這個動作稱為「乾香」,茶葉吸收了些許水氣及熱氣,

散發出更為清晰的茶香,接著就是沖入約92度左右的熱開水。

 

 

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因為紅玉是屬於發酵程度較高的紅茶,熱水溫度可以低一點,

沖泡比例是3g茶葉對150cc水量,當天茶壼約200CC水量,所以提供4g茶葉。

沖泡時間訂約2分鐘。

 

 

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途中蔡先生回答泡茶「無須洗茶」,有人說是要洗掉農藥,但事實上是沒有辦法,

在沖泡過程中會不斷釋出農藥,蔡先生說如果真要洗茶,

則是因為以前揉茶都是用腳操作,基於衞生的因素才有洗茶的動作。

 

 

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泡好的茶倒入茶海中,避免浸泡太久而產生苦味。

蔡先生說好的茶葉,即使不小心泡得太久,味道還是很好喝,依然沒有澀味。

而且好茶葉沖泡出來的茶水,不論是在茶海或茶杯裏,都會有一層黃金光圈

 

 

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喝起來,有一股特殊的肉桂香,微甜,這是紅玉的基本風味。

他說最好喝進茶湯後含在口中,再啜進些許空氣,融合在整個口腔中,

體會其茶香茶韻,然後一起吞下,讓香氣從鼻腔出來,這就是「後韻」。

茶葉可以回沖5次,風味及色澤仍然未減。

 

 

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倒是2泡的沖泡時間需加長一些些,約2.5分鐘,依此類推。

 


 

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2泡的茶色更紅,香氣更充分釋放出來,色濃香郁,更美

「山山來茶」的紅茶,冷泡熱泡都適宜,因此也有販售冷泡紅茶。

 

 

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此時,陸陸續續送來剛烤好招牌茶鬆餅,挺吸睛的,而且暗藏玄機喔

 


 

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巧克力脆片冰淇淋,甜而不膩。

 


 

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新鮮蘋果切片,香甜鮮脆。

 

 

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外皮酥脆鬆餅,裡面有Q軟綿延的麻糬好口感,

上面撒上糖霜與充滿橘香的橘皮,非常好吃

 


 

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還有這杯就是由「山山烏龍」製成的茶蜜,吃起來甜而不膩,帶有淡淡茶香,

目前只有採行自然農法的茶葉可以製成,一般農法所生產的茶葉是做不出來的。

僅此【山山來茶】一家,別無分號

 


 

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~~~~~~~中場~~~休息~~~~~~~~~~~

 


 

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下半場由長得很像當紅小生王大陸的Gary上場,

為我們介紹嘉文師的「阿里山手作烏龍」。

Gary本身也是家學淵源,有十幾年喝茶的歷史,但是喝茶的經驗卻不慎愉快

 

 

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他說育茶師嘉文先生也是受到王元山先生的啟發與感動,

向家裏表明要採行自然農法時,身為茶農第二代的他當然是受到極大的反對,

 


 

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只有二分地(約六百坪)來試驗,沒有揉茶的工具,就在自製木頭上揉茶

為了怕無心的破壞,他不讓人進去茶園,凡事都自己來,終於做出了第一批茶,

終於不再遭受家人的反對,他總是一付在沈思的酷表情。

Gary還說到人的舌頭最先嚐到苦味,然後才是甜味,所以有「回甘」的說法

自然農法的茶葉,甘甜是基本的,所以少了苦到甜的過程,

因此常被誤會沒有回甘,他在此特別提出澄清!

 

 

品茗體驗二阿里山手作烏龍


 

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這是嘉文先生的作品,是目前販售價最高的茶葉,屬於輕烘培的烏龍。

可以將100度熱水直接沖入茶葉,沖泡時間3分鐘。

請看漂亮的茶葉,竟然還有青翠的茶葉

 


 

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茶色輕透亮澤,依然有黃金光圈。

聞起來就是清香的烏龍茶香,茶湯淡黃,起初散發花果清香

後韻轉為蜜甜幽香,香氣宜人,絲毫不苦澀,必須親嚐才能體會其中絕妙變化

聽說如果用心品嚐的話,就可以品出沁涼的山頭氣,

寶寶慧根不夠,沒有感覺

Gary建議我們可以等涼了之後再喝,口感風味將會更香甜。

 


 

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此時Larence送來2盤茶葉,他要我們分別辨識那一盤才是「自然農法」

因為沒有農藥肥料,即使放置室溫23天後,依然沒有腐臭味。

 

 

 

伴手禮桂花烏龍( 150克,NT1680 )

 

 

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這是整個活動的驚喜高潮,這款來自「南投民間」明翰育茶師的作品,

屬於「翠玉茶種」,是店中的熱銷產品,是前一年秋天所採收的桂花,

將其香氣薰入烏龍茶葉中,韻味十足,桂花香氣沁人心脾,是稀有限定版

目前已經賣到絕版了,他們把最後一批「今年不再」桂花烏龍茶,

都送給了與會的愛評網友,真是讓人超級受寵若驚

 

 

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回家後,迫不及待地打開品嚐,茶葉是揉成球狀的

 

 

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泡開後,茶葉舒展,非常完整的原片,碩大質優,絕非碎裂茶渣

 

 

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喝起來非常優雅恬淡的桂花香,沒有喧囂濃郁的香氣,但聞起來真的淡雅宜人

充滿桂花香與烏龍茶香,不苦不澀,非常溫潤爽口!

喝完之後,餘韻不斷,茶香留在整個口腔,回甘也回味,不覺大嘆「好香!」

連不懂茶道的寶寶,都愛上這一款「桂花烏龍」

「懂不懂沒關係」淡雅宜人,悠悠茶香,陪伴悠閒的午後,閱讀寫作總相宜

 

 

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紙短情長,收穫太多,時間太少,無法一一道盡心得感受。

只能盡己棉薄筆力,分享所得,與「山山來茶」一起喚醒年輕族群一起來愛茶

或者扭轉喝茶成精,但卻被農藥餵飽的「茶癡」們某些觀念,

一起加入「自然農法」,無論茶葉或任何農產品,一起來善待「土地」,更愛自己

 

 

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感謝愛評網與「山山來茶」,讓寶寶在九月桂花飄香的日子,與自然農法相遇,

有緣輕嚐一杯淡雅桂花烏龍,心情很美麗!

 

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山山來茶

各位格友日安~

流星雨 在連假期間,造訪了 山山來茶 SHAN SHAN CHA 民生店

一起來喝杯甘醇好茶、嚐嚐香甜的手作茶蜜鬆餅,享受輕鬆美好的下午茶。

 

山山來茶 SHAN SHAN CHA 民生店 位於台北市松山區民生東路三段130巷7弄5號

當天自捷運南京復興站 7號出口出站,步行十分即可抵達。

店家隱身於清幽巷弄,淺色系外牆搭配玻璃門窗,

上方懸掛著雙三角形標誌,如重疊山形般與店名相呼應。

店名 - 山山來茶四個大字則標示於柱子上,清爽而簡單。 

山山來茶以茶飲為主,亦有咖啡、餐食僅提供鬆餅類,

目前為了提供客人更多元化的選擇,所以開放攜帶外食入內享用,好貼心!!!

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營業時間為11:00 - 19:00,週六週日用餐限時二小時,提供免費WIFI~

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室內以大地色系為主,小型照明燈搭配有時尚感的造型吊燈,明亮而溫和,

空間大而寬敞,座位以四人桌為主,亦有單人座位,大約可容納50人左右,

座位間保有一定的間距,讓人覺得很自在、舒適,可以放鬆心情享受美好的午茶時光。

地下另設有包廂區,可容納12~15人,可當作小型會議室使用,有需求的朋友請向店家洽詢。

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牆側單人座位區前方設有插座,很適合攜帶筆電來此工作的客人。

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側邊擺放著以茶罐及店徽組合而成的屏風,匠心獨具,優雅又充滿個性。

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餐廳前側是開放式料理廚房,飲料鬆餅等都是在此現點現作,

餐具杯盤等擺放得井然有序,看來十分清爽潔淨。

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餐桌上備好簡單的餐具、印有山山標誌的餐巾,入座後送上涼開水,

不規則狀的杯子很有趣,意外的好拿,或許是某種符合人體工學的設計吧。

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菜單很簡單,連封面總共四張,淡黃色澤及略為粗糙的質地,

使用的是再生紙,與山山的環保理念相符合。

茶飲有經典單品茶、茶拿鐵、山山特調,價格從160元~500元間不等,

飲料也有咖啡、巧克力、鮮榨果汁及汽水啤酒等,價格約為140元~180元,

餐點類目前只提供鬆餅,招牌的茶鬆餅搭配店家特製的茶蜜,每份240元,

一般鬆餅類如巧克力、冰淇淋、水果等皆有,價格落在200元~260元間。

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山山烏龍  280元

第一泡以茶海分茶連壺送上,可以直接飲用,

因為山山的茶品都是以自然農法種植,

完全不用擔心農藥、除草劑、肥料等殘留問題。

金黃色茶湯澄澈,色澤柔美,入口淡雅、清新,帶些花般香氣,

溫和輕緩地沁入唇舌,直至嚥下喉間,

只有溫潤的茶香甘醇,毫無苦味,可說是口齒留香,韻味悠長。

可重覆回泡,依個人口味,回沖五至七次都沒問題,二人分享也OK,很划算哦~

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為了過濾茶渣,呈現最好的口感,

所以茶葉會以茶袋裝盛,細節處都有注意到。

只是我個人喜歡看到茶葉在茶湯中飄逸如跳舞般的姿態,

所以建議店家可以考慮以原片泡茶,倒茶時再以細篩瀘網過濾。

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山山特調 蜜香紅茶山嵐  200元

山山特調就是以蜜香紅茶製作的茶蜜調成冰沙,搭配EXPRESSO濃縮咖啡液,

將茶與咖啡這二款大受歡迎的飲品相結合,碰撞出不可思議的美妙滋味。

蜜香紅茶的清香中混著微微蜜般的甜,咖啡濃郁、香醇而微苦

豐富充滿變化的口感及滋味,清涼、消暑,讓人一嚐就停不下來,好爽口好好吃~

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冰沙現點現作。 

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山山來茶與茶農合作,互相扶持,選用拒絕農藥、肥料,

重視水土保持與自然生態共存的自然農法茶,

每一片都是自然、純粹不含雜質的原片茶葉。

看到店後方的山山茶園照片,才能看到茶樹真正、原始的姿態,

如同一般常見樹木般高壯,不經人為改良、修飾,

還其原貌,依循自然生長、茁壯,所以枝葉繁茂,生生不息。

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烤堅果拿鐵  150元

山山來茶雖是以茶為主的茶館,但是咖啡一樣不容小覷,

一樣是精心挑選過的有機咖啡豆,而且店長的拉花手藝可是一絕,

雙愛心搭配翅膀圖樣,細緻優雅又美麗,讓人忍不住尖叫啊!!!

堅果的香氣豐潤讓咖啡的香氣更加圓滑,喝來豐潤醇厚,非常香濃順口。  

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山山鳥龍招牌茶鬆餅  240元

山山招牌鬆餅呈水滴狀,似花又似愛心的美麗形狀再度讓少女心大爆發!!!

外層烤成深黃色,灑上白雪般糖粉及茶葉碎増香添色,

搭配香濃奶油及冰涼冰淇淋及新鮮現切,擺成花形的蘋果切片,漂亮又可口。

鬆餅內裡鬆軟,藏著軟Q有彈性的麻糬,小杯中琥珀色的茶蜜可不容忽視,

是山山來茶用茶葉烹煮出的茶糖水,質地微稠,清甜而不膩的甘醇滋味

搭配鬆餅酥、軟、Q的三重口感,溫熱、冰涼又香甜,實在令人難以抗拒,好好吃。

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鬆餅現點現烤,水果也是現切,保證新鮮,熱呼呼的手作美味,不容錯過。

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因應炎炎夏日,山山來茶推出了清涼消暑的冷泡茶,

限量提供,想喝的朋友請記得先打電話預訂哦~

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店內設有展示架,擺放著山山來茶的禮盒,除實體通路外,亦有網路販售,

提供量身定製的專屬禮盒,分為綠色、黑色、銅色,以茶罐顏色、形狀區分茶種。

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架上販售茶品有提供試喝,喝過喜歡再買,

這是山山來茶對於自身茶品的自信與堅持,可以試喝個人覺得很棒~

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我個人喜歡茶也喜歡咖啡,前陣子迷上咖啡,稍稍對茶飲降低了興趣。

但是喝到山山來茶的自然農法茶,瞬間讓我重新燃起對茶飲的熱愛。

山山來茶沒有過度的修飾,很直接、很純粹,

山山烏龍給我最深刻的印象是一個「潤」字,

柔和、輕緩,清香淡雅,在口齒唇舌間留香沈韻,

美好的自然滋味讓人能感受到經營者的初心與堅持。

山山來茶的確是山裡來的優質好茶,

一起來山山來茶品杯讓人能感受自然生命力的原味好茶吧~

 

在家輕鬆喝好茶,動動手指上網就買得到啦~ 

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餐廳名稱:山山來茶 SHAN SHAN CHA 民生店

邀約時間:2016年 / 6月

地址:台北市松山區民生東路3段130巷7弄5號

電話:02 2713 9533

營業時間 : 週一 - 週日  11:00 - 19:00

用餐資訊 : 每人低消120元,需加收10%服務費

官方網站 : http://www.shanshancha.com/

FB官方粉絲專頁https://www.facebook.com/shanshancha/

推薦餐點:茶品、山山特調、咖啡、招牌茶鬆餅

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敦陽以敦宇為品牌,組集團大軍佈局大陸
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文/王佳琪 | 2000-11-08發表

敦陽二次創業,著重電子商務及大陸市場

敦陽科技以「二次創業」的理念展開新佈局,敦陽先以新台幣2.5億資金成立開曼「敦宇國際」,計畫作為進軍大陸市場的控股公司,並相繼轉投資成立敦緯、凱翼兩家新公司,分攻ASP及電子商務解決方案,大陸在年底前也會成立敦宇科技,作為技術研發基地。

敦陽科技在進軍電子商務解決方案及大陸市場的計畫,是採取另起爐灶的策略。敦陽本身仍專注在通路、系統整合領域,但另行以新台幣2.5億資金在開曼成立「敦宇國際」,敦陽持有40%以上股份,預計明年初再增資,可望再邀集美商宏道(BroadVision)、昇陽(Sun Microsystem)等入股,未來將用敦宇的品牌名稱及資金,在大陸市場開枝散葉,並以敦宇名義尋求上市上櫃機會。
敦陽、敦宇分攻通路及軟體服務

敦陽科技董事長梁修宗表示,這樣的佈局策略,一方面考量敦陽是台灣上櫃公司,以海外控股公司方式進軍大陸較不受限制,另一方面為了長期提供企業客戶完整的解決方案,因此除了敦陽擅長的通路之外,再開闢以產品和解決方案為導向的凱翼以及ASP、IDC服務公司敦緯,在企業e化的商機中全方位佈局。

身兼敦宇國際、敦緯及凱翼三家公司總經理的蔡明穎表示,敦陽規劃敦宇是以「二次創業」的心情去做,在業務上以「e-Business Enable」為訴求,有別於母公司敦陽的系統業務,而為了進軍大陸,將以集團大軍的力量,一鼓作氣攻占市場,外來甚至不排除將敦宇國際總部設在北京或上海。
敦宇對大陸野心勃勃,首要找合資伙伴

敦宇在大陸的計畫,首先年底前將在武漢成立軟體研發中心「敦宇科技」,以Java技術為主,預計將有200人的規模,與台灣的凱翼共同開發新產品。另外,年中已成立的敦緯,也開始在北京、上海、深圳找尋合資伙伴,建立網路資料中心。明年初大陸將還會有3家新成立的公司問世。

蔡明穎指出,敦宇在大陸14個經貿區域都會設立據點,不論是網路資料中心、金流或物流都已在尋求當地的合作伙伴,因應大陸廣大市場,敦宇會以集團團隊的力量進軍大陸,包括人才、資金等資源,而不會投機性地設一兩個據點小試水溫。

敦陽也得Sun大中國區全系列代理權

同時,在敦陽最大收益來源昇陽伺服器部分,也已獲得Sun在大中國區的代理權,台商市場是第一步。梁修宗表示,雖然敦陽在大陸競爭者眾多,現在去只排在6、7名後,但有信心以服務更上層樓。

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明緯國際商務股份有限公司 · 蔡明穎 · 臺北市內湖區瑞光路76巷43號5樓 - http://goo.gl/y2rM6Y

明緯國際商務股份有限公司 · 臺北市內湖區瑞光路76巷43號5樓
統一編號 53323839
公司名稱 明緯國際商務股份有限公司
公司所在地 台北市內湖區瑞光路76巷43號5樓
公司狀況 核准設立
登記機關 台北市政府
核准設立日期 2011-3-25
最後核准變更日期 2015-7-17
資本總額(元) 80,000,000
實收資本額(元) 48,000,000
代表人姓名 蔡明穎
董監事名單 · 明緯國際商務股份有限公司
序號 職稱 姓名 所代表法人 出資額
0001 董事長 蔡明穎 1,569,000
0002 董事 解邦緯 100,000
0003 董事 廖鴻昌 90,000
0004 監察人 朱曉璋 0
所營事業資料 · 明緯國際商務股份有限公司
F102170: 食品什貨批發業 F108040: 化粧品批發業 F203010: 食品什貨、飲料零售業 F208040: 化粧品零售業 F401010: 國際貿易業 G801010: 倉儲業 I301010: 資訊軟體服務業 I301020: 資料處理服務業 I301030: 電子資訊供應服務業 I401010: 一般廣告服務業 I401020: 廣告傳單分送業 I501010: 產品設計業 IZ06010: 理貨包裝業 J202010: 產業育成業 J302010: 通訊稿業 J303010: 雜誌(期刊)出版業 J304010: 圖書出版業 J305010: 有聲出版業 J399010: 軟體出版業 J399990: 其他出版業 JB01010: 會議及展覽服務業 F102050: 茶葉批發業 F501030: 飲料店業 F203020: 菸酒零售業 F501050: 飲酒店業 F501060: 餐館業 ZZ99999: 除許可業務外,得經營法令非禁止或限制之業務
明緯國際商務股份有限公司 · 統編: 53323839
核准變更日期 公司名稱 公司所在地 代表人 資本額
1050624 明緯國際商務股份有限公司 臺北市內湖區瑞光路76巷43號5樓 蔡明穎 48000000
1040717 明緯國際商務股份有限公司 臺北市內湖區瑞光路76巷43號5樓 蔡明穎 48000000
1040611 明緯國際商務股份有限公司 臺北市內湖區瑞光路603號1樓 蔡明穎 48000000
1040108 明緯國際商務股份有限公司 臺北市內湖區瑞光路603號1樓 蔡明穎 42000000
1021105 明緯國際商務股份有限公司 臺北市內湖區瑞光路603號1樓 蔡明穎 36000000
食品業者登錄 · 明緯國際商務股份有限公司
業者地址 登錄項目 食品業者登錄字號
台北市信義區菸廠路88號3樓 餐飲場所 A-153323839-00002-6
台北市松山區民生東路3段130巷7弄5號 餐飲場所 A-153323839-00001-5
台北市松山區民生東路3段130巷7弄5號 工廠/製造場所 A-153323839-00003-7
蔡明穎 · 公司
統一編號 公司名稱 代表人 公司所在地
53371297 以利光科技股份有限公司 蔡明穎 新竹市北區北大路307號4樓之3
70831160 敦緯數位服務股份有限公司 蔡明穎 臺北市內湖區瑞光路76巷37號5樓

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如何面對中國市場崛起? 名人校友返校開講
文 / 校園記者吳雅婷(財金二)
圖 / 校園記者吳雅婷(財金二)

中原大學企管系名人開講於10月9日在商學講堂舉行,該活動邀請到謝任邦校友(工業系68級)、蔡明穎校友(資工系76級)返校為EMBA及MBA學生進行「面對中國崛起之策略思維」主題論壇。主要針對領導人思維、台灣在地企業面對方式、如何切入市場、ECFA對企業的衝擊、因應方式等五個子議題做討論。商學院院長林師模與企管系主任王如鈺也一同蒞臨會場與現場師生互動,本次活動亦為聯合行政服務大樓募款,期盼各界迴響與參與。

謝任邦現職MOTOROLA台灣區總裁,成功奠定摩托羅拉網絡部門在台灣市場上的定位;推動威寶 3G UMTS 正式在 2005 年 12 月開台;促使摩托羅拉在 WiMAX 應用以及全國推廣上,與政府、相關企業、及許多客戶保持密切的合作關係;更獲選為96年度傑出校友。蔡明穎為資工系畢業校友,現任敦緯數位服務公司總經理,對台灣資訊產業貢獻良多。

提到公司台海佈局,蔡明穎也提到敦緯未來計畫到中國投入生技醫療,準備開拓植牙技術擴大海外市場,至於跨國企業須注意的事項,「人脈交流為首重!」蔡明穎提醒。謝任邦也表示:「做服務業須建立人脈!要在中國大陸發展,人際關係非常重要。此外,設廠地點也須仔細考慮,因為賦予的任務隨時都會變。」

關於ECFA對企業的影響,「不論東協加一、加三或加六,都須有一個協議對產業做提升,可積極尋求行業轉型,找出方案。這對低關稅的電子業來說,影響並不大。」謝任邦持正面的看法。「ECFA是現在市場趨勢,可以降低貿易障礙!認清自己的長處,還是會有很大的發揮空間。」蔡明穎懇切的說。

林師模也提到:「除了自身的努力還要加上外在環境幫助。根據經濟學說法,應清除貿易障礙,如果區域的整合台灣無法加入,就吃虧了」

「ECFA牽涉包括政治等廣闊因素,就經濟面來說,仍需政府擬定政策與推動執行。」謝任邦肯定的說。蔡明穎表示:「政府也須積極協助企業轉型,朝創意、創新文化發展!」

對於山寨市場的看法,「山寨機把整個電子市場重整,包括手機、筆電等。這是一個很大的挑戰,須對市場族群、成本結構、市場著眼處做全盤考量,供給和需求須要配合。在市場上找到自己的定位最重要。」謝任邦嚴肅的說。王如鈺也表示:「山寨是種只重成本不重視品質的現象!民眾除了考量便宜外,安全問題也很重要,未來中國也將注意到。現在企業應站穩腳步樹立品牌,放低姿態。未來仍看好中國市場!」

兩位校友皆是產學界優秀人士,現場也開放在座師生提出問題和兩位演講校友意見交流。整場論壇在一連串精彩的演說中畫下句點。此次論壇,為協助學校聯合行政服務大樓資金籌募,EMBA有三個年級捐款,分別捐二至三萬元;兩位演講校友也捐贈演講費,此外,會計系86級畢業校友連淑貞為感謝母校舉辦演講嘉惠學子,熱心捐款予秘書室發展建設中心,拋磚引玉,期盼各界的支持,為母校打造更完善的教育環境!

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