姜朝鳳宗族

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北埔國小旁，精米所，碾米廠，人力時代產業道路

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日治時期古蹟金玉豐精米所 化身在地藝文活動據點
2018-07-13 12:07聯合報 記者陳斯穎╱即時報導
新竹縣芎林鄉上山村有座八十多年歷史的水車碾米廠，在日治時期《工場名簿》中被記載為芎林「金玉豐精米所」，已通過新竹縣古蹟歷史建築審議委員會審，登錄為歷史建築，新竹縣長邱鏡淳表示，「金玉豐精米所」代表著臺灣米穀產業，由手工業時期演進到工業化時期的階段，具有台灣農產業技術發展歷程的意義，而舊時的「金玉豐精米所」，現在也已經成為推廣在地藝文活動的據點「芎林水礱間故事館」。
新竹縣文化局長張宜真表示，精米所建築物本體創建於日治時期，戰後時登記興建時間為民國45年，創立時正好碰上臺灣米穀大量傾銷日本，需要大型礱穀來為稻穀去穀，起造人陳玉慶將「水礱」設置在「下山圳」的分圳點處，透過地勢高低落差而匯聚豐沛的水量，帶動碾米設備「水礱」，進行去穀作業。
張宜真指出，在當時沒有電力的時代，礱穀及碾米均靠人工，以水力為動力的「水礱」來替代人工方式礱穀碾米，是最先進也是最有效率的做法，精米所的建築是居住與工廠並用，也形成以稻米產業為主的公共空間，成為在地人民的集體記憶。
今年3月，原本已沒落荒廢、沒有水車的碾米廠，在社區營造及文史工作者動員在地志工投入改造活化下，全新的水車已經上架運轉，芎林亮起來協會會理事長徐烈鈞說，水運碾米廠設備完整，已有80多年歷史，社區決定一起活化，作為觀光亮點，碾米廠展示在地農產文創品，也作為青年返鄉基地。
過去的「金玉豐精米所」化身為現在的「芎林水礱間故事館」，不定期舉辦系列演講，也邀請家長帶著孩子一起探訪，聽聽水礱間的故事、看看轉動的水車和伙房屋，認識芎林人生活文化印記。
過去的「金玉豐精米所」化身為現在的「芎林水礱間故事館」，裡面擺放許多舊時的農具，...
過去的「金玉豐精米所」化身為現在的「芎林水礱間故事館」，裡面擺放許多舊時的農具，讓遊客參觀認識。記者陳斯穎／攝影
在沒有電力的時代，礱穀及碾米均靠人工，以水力為動力的「水礱」來替代人工方式礱穀碾...
在沒有電力的時代，礱穀及碾米均靠人工，以水力為動力的「水礱」來替代人工方式礱穀碾米，是最先進也是最有效率的做法。圖／新竹縣芎林水礱間故事館提供