日治時期的可爾必思廣告
可爾必思的創始人三島海雲，
於1905年造訪中國內蒙古，
以當地的酸奶為基礎，
添加糖、酵母菌而成的飲料，
是日本第一款乳酸菌飲料。
在日治時期臺灣便有銷售可爾必思的紀錄，
這則臺灣日日新報中的廣告，
由當時知名的兒童插畫家武井武雄繪製，
而左邊的文案是由童謠詩人西條八十譜寫。
注意小人身上的字樣，
拼起來即是Calpis，
而中間的カルピス即是可爾必思的日文。
圖片來源：《臺灣日日新報》，1927年10月28日夕刊，第3版
Facebook https://bit.ly/3I5FuIY
可爾必思（カルピス）是一種乳酸菌飲料，為日本飲料製造商可爾必思株式會社的主要飲料產品。在英語國家發售時的名稱則為「Calpico」。
可爾必思株式會社位在東京都澀谷區，英文為Calpis Co., Ltd.，曾在1991年時加入味之素集團旗下，現為朝日飲料集團成員。可爾必思的名稱同時也是該公司的註冊商標。
企業
可爾必思企業的創業者為僧侶出身的三島海雲。創業初期當時為國分集團的成員。父母是山田耕筰與渡辺海旭（當時為芝學園的校長）。創業時以「初戀的味道」為宣傳，生產全世界第一瓶的乳酸菌飲料「可爾必思」。同時也生產脫脂牛奶和可爾必思奶油作為主力商品。
在納入味之素旗下後，近年推出將可爾必思與水調和稀釋的飲料「可爾必思水語」（カルピスウォーター），並在日本進口礦泉水「evian」和葡萄酒，也發售雞尾酒「可爾必思沙瓦」（カルピスサワー）進入酒精飲料市場。
此外該公司也有生產其他種類的飲料。
由於Calpis的發音，在英語中近似「Cow piss」（牛的尿），為了避免讓顧客有不良的聯想，因此在英語國家中改用「CalPico」的名字銷售。
年表
1917年 - 正式創業。
1948年 - 成立可爾必思食品工業株式會社（カルピス食品工業株式会社）。
1966年 - 台灣方正式出售可爾必思。
1989年 - 停止使用「黑人標誌」。
1991年 - 進行第三人增資釋股，味之素集團成為最大股東。
1997年 - 公司名稱改為現在的可爾必思株式會社，在台灣另有分公司，作通路銷售，員工人數達300人以上。
起源
1902年，年僅25歲的三島海雲造訪中國內蒙古，以當地的一種飲料為基礎，於1919年開發出了可爾必思。三島也被傳授「公司發售的第一種飲料要與公司同名」的商業技巧。以脫脂牛奶發酵後成為的「酸乳」，在發酵過程中加入糖、馬奶酒類似的酵母菌，這些都是造成可爾必思獨特風味不可或缺的要素，同時也是企業長期以來的祕密，但在1990年中公開。
公司名稱的由來是「鈣」（カルシウム、Calcium）加上梵語中的發音「サルピス、salpis」（漢字翻譯為「熟酥」，第二種味道之意）組合而來。也曾有以梵語中「sarpir-manda」（日音：サルピル・マンダ，為醍醐、無上的味道之意）為基礎，用「サルピス」（音譯：薩爾必思）、「カルピル」（音譯：可爾必魯）當作公司名的提案，但公司中這方面的專家、同時也是音樂專家的山田耕筰認為還是「カルピス」作為名稱較佳也比較響亮，因此就成為公司和主力飲料的名字。
原本的商標是「一名戴著巴拿馬草帽的黑人男性，正在用吸管喝著玻璃瓶中的可爾必思」的圖案。這是在第一次世界大戰後，為了幫助困苦的德國畫家，由社長三島海雲舉辦的「國際海報大獎」（国際懸賞ポスター典）中選出的第三名作品。但在1989年後被批評「有種族歧視思想」，因而更換成現在的商標。
=========================
【冷知識週刊】創刊號：可爾必思是如何誕生的？ | 故事 - https://goo.gl/W08wSF
【冷知識週刊】創刊號：可爾必思是如何誕生的？
不知道也沒關係，知道了也不會加薪。這就是冷知識存在的意義。
「我一秒鐘幾十萬上下，不要跟我說這種東西！」屬於人生勝利組的同學，可能會用鄙夷的口氣這樣告訴你。可是，正所謂不為無益之事，何以遣有涯之生。冷知識的魅力，只有對這世界充滿好奇的人才能夠理解。
本週開始，故事與每日一冷編輯團隊合作推出「冷知識週刊」，每個週末，用一個歷史小故事，滿足你沒有底線的好奇心。等不及一週一次的朋友，快上每日一冷的臉書專頁跟網站追蹤他們吧！
作者：Mr.Saturday 傻折疊
讀者們喜歡喝酸酸甜甜的飲料嗎？像是養樂多、優酪乳或是可爾必思等，實在是童年的好滋味阿，但可爾必思究竟怎麼出現的，又為什麼會叫做 Calpis 呢？
這得讓我們回溯到發明之初的 1902 年．冬。
大阪府一座水稻山教學寺住持的兒子，三島海雲。
可爾必思會社創辦人－三島海雲(1878-1974)
可爾必思會社創辦人－三島海雲(1878-1974)
雖然身為住持之子，但日本的佛教與我們所熟悉的不太相同，他們的神職人員是可以吃葷、結婚甚至有副業的；就在這年，三島辭去原本英語教師一職，抵達中國北京開設了一間「日華商行」，在中國地區販賣各種日貨，期望能一圓他的經商夢。
在北京過了幾年後，由於日本政府的要求，三島輾轉來到了蒙古，經營起綿羊事業，但很不幸地，風吹草低見牛羊的大草原，對於出身海島型氣候的三島來說，非常難以適應，他也因水土不服病倒了，就在危急存亡之際……
三島喝起了蒙古人平常所飲用的酸奶，身體居然也慢慢地恢復健康。
和羊奶邂逅的三島海雲
和羊奶邂逅的三島海雲（圖片出處：http://o-demae.net/blog/index.cgi?date=20111123）
「這真是不老長壽的仙藥阿」三島這樣想。
在蒙古又過了幾年，雖然身體愈來愈好，但事業始終不見起色。 1915 年，辛亥革命爆發後不久，三島回到了日本，正思索著下一步該如何走的時候。那句「這真是不老長壽的仙藥 藥 藥 藥 藥 藥 阿」又在他腦海裡響起。
「好！就決定要把這種酸奶商品化，讓日本人都喝喝這種仙藥！」
經歷了許多次的開發失敗，最終三島終於在1919年成功開發出這種酸酸甜甜的乳酸飲料準備上市。
但新商品的名字要叫什麼呢？
含有鈣當然要有Cal（Calcius）阿，但是字尾呢？
出身自宗教世家的三島並不忘本，他想起了佛教經典形容精製羊乳過程的五味（階段）。
「譬如由牛生乳，由乳生酪，由酪生生酥，由生酥生熟酥，由熟酥生醍醐，醍醐最上也。若有服用者眾病皆除，所有諸藥悉入其中。善男子，佛亦如是。」
乳→酪→生酥→熟酥→醍醐
最後他們選擇了熟酥 (सर्पिस्／Sarpis) 這個階段作為語尾的發音。充滿鈣的第四味 (Calpis) ，也就這麼誕生了。
這就是可爾必思名稱的由來。
可爾必思早期的宣傳海報，為一戴巴拿馬帽的黑人，在1989年後因涉及種族歧視而替換。
後來這種酸甜的飲料也在日本流行開來，甚至傳播各地成為世界性的飲料。
不過，在英語系國家可爾必思並不叫做 Calpis 唷！
而是叫做 Calpico 。這並不是有人先註冊了 Calpis 名稱。
而是……
Calpis 的發音，聽起來很像 Cow Piss（牛尿）
為了不要讓喝的人覺得自己好像在喝 Cowpiss ，所以可爾必思公司決定將 Calpis & Co.（可爾必思公司）的縮寫 Calpico，變更為在英語系國家發售的名稱了。
下次在喝可爾必思的時候，別忘了它還有這樣的小故事唷。
他是「長壽不老的仙藥 藥 藥 藥 藥 藥唷」！
每日一冷，我們下週故事見！
民初曾紅極一時的影歌雙棲日籍影星李香蘭(1920-2014)代言海報，曾在上海販賣。
民初曾紅極一時的影歌雙棲日籍影星李香蘭(1920-2014)代言海報，曾在上海販賣。
養樂多（日語：ヤクルト yakuruto；英語：Yakult）是一種乳酸菌乳飲品，因日本京都大學醫學部微生物學教授代田稔於1930年成功培養出有益人體腸道健康的乳酸菌，其後以其名字命名為「代田菌」（學名：Lactobacillus casei strain Shirota），並於1935年開始生產及銷售養樂多產品。
「Yakult」這個名稱是取自世界語的「Jahurto」，意即優格。
養樂多飲品由日本「養樂多本社」及其世界各地的分廠生產，養樂多本社同時擁有日本職業棒球的東京養樂多燕子棒球隊。
養樂多 - 維基百科，自由的百科全書 https://bit.ly/3AjvU3k
歷史
台灣養樂多的大同公司冷凍櫃機身側面的1990年代商標
台灣養樂多 300 LIGHT
1935年，養樂多開始在日本生產及銷售。1962年，日本「關東養樂多株式會社」與養樂多公司合作籌劃「國際酵母乳業股份有限公司」，於台灣販售養樂多，為養樂多本社第一個海外關係企業；1966年7月，國際酵母乳業改名「養樂多股份有限公司」。
1968年，於巴西開始銷售養樂多，並改用全新塑膠瓶裝生產。1969年，於香港成立第三間海外分公司「香港益力多乳品有限公司」。
其後在世界多個國家和地區相繼販售養樂多，如台灣（1964年）、韓國（1971年）、泰國（1971年）、菲律賓（1978年）、新加坡以及文萊（1978年）、印尼（1980年）、英國（1996年）、馬來西亞（2004年）、中國大陸廣州（2001年）、上海（2004年）、北京（2006年）和全中國大陸，印度（2005年）及越南（2006年）。
在包裝方面，起初的養樂多是以玻璃瓶包裝。直到70年代起，為了因應產品的衛生安全以及配合現代化的生產流程，開始推出現時所用的PS（聚苯乙烯）塑膠瓶裝[1][2]。
不同地區生產的養樂多，大小容量各有不同，以澳洲、歐洲、印度、印尼及越南生產的養樂多為例，每瓶為65毫升；美洲、日本、菲律賓及南韓生產的養樂多每瓶為80毫升；泰國、新加坡以及大中華地區生產的養樂多則為每瓶100毫升。
台灣生產的養樂多，除了有養樂多，更有「300」及「300 LIGHT」，表示每瓶含有300億個以上養樂多代田菌，LIGHT表示低糖分，原產地日本的養樂多目前有多達400億個養樂多代田菌的特有商品。而香港方面於2010年5月開始從台灣引進「養樂多LIGHT」，並於2011年5月開始推出低糖及高纖的「益力多LT」，產品於新改良的配方中加入五克膳食纖維，同時減少含糖份量到五克以下[3]。新產品以綠色包裝，與原味紅色作區別。
2019年10月，養樂多1000上市，是有史以來密度最高的養樂多，每瓶有1000億株菌
養樂多 - 維基百科，自由的百科全書 https://bit.ly/3AjvU3k
留言列表
