「千碗百歲」 台南公園百年紀念茶會明登場
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「千碗百歲-台南公園百年纪念茶會」,將於明天登場,主辦單位今日暖身示範。(記者洪瑞琴攝)
2017-09-02 20:18
〔記者洪瑞琴/台南報導〕長期推廣日本茶道的若山貴義,召集京都龍谷大學、光華女子大學及同志社大學3校的茶道部師生20人來訪台南,明天將與台南民間團體舉辦「千碗百歲-台南公園百年紀念茶會」,共同慶祝台南公園百歲生日。
「千碗百歲-台南公園百年纪念茶會」,將於明天登場,主辦單位今日暖身示範。(記者洪瑞琴攝)
「千碗百歲-台南公園百年纪念茶會」,將於明天登場,主辦單位今日暖身示範。(記者洪瑞琴攝)
「千碗百歲-台南公園百年纪念茶會」,將於明天登場,主辦單位今日暖身示範。(記者洪瑞琴攝)
「千碗百歲-台南公園百年纪念茶會」,將於明天登場,主辦單位今日暖身示範。(記者洪瑞琴攝)
紀念茶會將於台南公園南側的全國最大菩提樹下舉辦,今天主辦單位暖身示範,充滿日式風情,吸引民眾注目。
台南市台日友好交流協會表示,訂名「千碗百歲─台南公園百年纪念茶會」,是因為若山貴義的父執輩曾經在台灣經營木業,而台南公園也是熱帶實驗林,來自世界各地珍貴老樹林立,假日又有很多外國朋友在此休憩,是台南市「最國際化的名片」,非常適合舉辦國際性活動,他們還從京都準備了一千碗抹茶及和菓子專程來府城共同慶祝。
這次活動,包括若山貴義的美濃清商工株式會社,結合南市台日友好交流協會、古都保存再生文教基金會、台南社區大學、南英商工職業學校、北區區公所、台南女中、台南一中、台南二中,及和寂民宿、奉茶十八卯茶屋等單位共襄盛舉。
在地陶藝家吳玉敏及齊競文、蕭風、蕭宏能、黃美子、陳威德、王學甫、鍾韋震、林素秋等文化界人士,以及高雄、台北等多位作家響應合製約1000個茶碗,提供給京都的茶人打製抹茶並且現場展示,明天上午9點開幕,共6場次,預計奉茶超過1千人次,「用台灣陶捧起京都千碗的愛」!


台灣茶 去年出口量成長19.12%
By 劉朱松, www.chinatimes.com查看原始檔七月 6日, 2017
台灣是茶葉生產國,但去年度進口茶數量與進口值仍大於出口量及出口值。農糧署昨(6)日公布台灣茶葉去年度出口量逾5,355公噸、年增19.12%,出口值18.74億、年增約12.27%,但仍不如去年度茶葉進口量2.63萬公噸及進口值20.13億元
農糧署分析,台灣手搖杯及瓶裝茶市場所需的紅茶與綠茶數量很大,但因台灣紅茶與綠茶產量相對較少,因而增加國外紅茶與綠茶的進口量。
農糧署表示,台灣茶葉去年度出口中,紅茶2,175公噸、部分發酵茶1,845公噸及綠茶1,326公噸,居出口量前三名。其中,部分發酵茶包括凍頂烏龍茶、阿里山茶及東方美人茶等多數台灣特色茶,因內銷需求暢旺且售價不錯,因此出口量不如紅茶。
台灣紅茶出口量的主要國家或地區,包括大陸971公噸、美國413公噸及香港148公噸,分居前三名;另菲律賓及馬來西亞等,也是台灣紅茶外銷主要國家
台灣綠茶外銷市場以美國427公噸及大陸323公噸,居出口量前二名;其餘包括華人較多的香港、加拿大,及馬來西亞等三地,也是台灣綠茶出口主要市場。
至於部分發酵茶,凍頂烏龍茶、阿里山茶及東方美人茶等多數特色茶,因頗受大陸人、日本人及美國華人喜愛,所以,前五名的出口地包括大陸、日本、美國、香港與德國等。
另農糧署表示,二年一度的「衛生安全製茶廠1~5星級登錄」評鑑,最近登場,粗估5~600家業者報名角逐星級登錄評鑑,依往例推估,近1成業者可躋身4、5星級茶廠,且獲得1~5星級評鑑,有利各家茶廠進行國內外的產品行銷。


中式茶道

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日 韓 茶道

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台灣茶道

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日本茶道/千利休/裏千家/表千家為貴族階級服務,他們繼承了千利休傳下的茶室和茶庭,保持了正統閒寂茶的風格/千利休居士曾經說過“和敬清寂”這四個字就是茶道的根本。 @ 姜朝鳳宗族 :: 痞客邦 PIXNET :: - https://goo.gl/9hn33l

日本茶道/千利休/裏千家/表千家為貴族階級服務,他們繼承了千利休傳下的茶室和茶庭,保持了正統閒寂茶的風格/千利休居士曾經說過“和敬清寂”這四個字就是茶道的根本。 @ 姜朝鳳宗族 :: 痞客邦 PIXNET :: - https://goo.gl/9hn33l

茶藝師/泡茶師/宋代點茶/茶道四諦:和、敬、清、寂是日本茶道的精神 @ 姜朝鳳宗族 :: 痞客邦 PIXNET :: - https://goo.gl/TZcdiv

茶道/茶藝/茶起於神農氏姜姓/日本茶道精神/陸羽是中國茶道的鼻祖/廣東潮汕地區、福建武夷地區的"工夫茶"則是中國古代"飲茶之道"的繼承和代表 @ 姜朝鳳宗族 :: 痞客邦 PIXNET :: - https://goo.gl/nRz9Wt

千利休(1522年-1591年)茶道宗師/茶聖。十九歲時出家,被豐臣秀吉收為茶頭。  天皇賜號「利休」/天下第一宗匠-千利休,他站在「美」的頂端,隨心所欲將其操縱並掌握,  只要被他認可的事物,就是極品的保證 @ 姜朝鳳宗族 :: 痞客邦 PIXNET :: - https://goo.gl/iQDCRn

茶藝/茶道四諦:和、敬、清、寂是日本茶道的精神,是融宗教、哲學、倫理、美學為一體的文化藝術活動。村田珠光曾提出過“謹敬清寂”為茶道精神,千利休只改動了一個字,以“和敬清寂”四字為宗旨,簡潔而內涵豐富。 @ 姜朝鳳宗族 :: 痞客邦 PIXNET :: - https://goo.gl/k1bYj6

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