姜朝鳳宗族

政府不應開放服務貿易美容美髮業，原因 2300 萬人要供應女子美容美髮業約 10 萬店家、女子美髮從業人數 70 萬人， 無論店或從業人員已過度飽和無法生存。
※ 美容美髮屬時尚美學產業，多數人喜歡的產業，且開店門檻僅 100萬起就可開店，如果開放中資可自由開店會有大量的店產出(配合我們開放門檻只有 20 萬美金折台幣 600 萬、非常符合中國人士來台發展) 。※ 中國 13 億人口，人多、錢多，若中國以大軍壓境方式以連鎖店組織型方式一次在全國開 1000 家，再以惡性競爭模式把本土店打扒之後，
再調高價錢；會讓本國業者無力招架，且對人民沒保障，將沖擊我們努力耕耘的和諧社會與秩序。※ 美容業的服務是親近服務且時間長(1 小時以上) ，這是很好談話聊
天時間，若讓中國人士來開店在聊天中即可洗頭洗腦又洗心，會讓我們的國民對國家認同混淆，嚴重影響對國家忠誠的價值觀。※ 若中資來台開美容美髮院，所須使用的美材一定也會由中國引進，這將延伸影響台灣美材產業。更重要的是國人健康問題，例燙髮藥水、染髮劑，若使用劣質產品將對人的健康造嚴重影響。目前政府單位又不負責美容美髮產品輸入的成份檢驗，再加上中國黑心產品充斥，對國人健康實令人憂心。政府為維護(1)國家安全、(2)納稅人生存權、(3)國民健康權在簽訂服貿協議決不能開放美容美髮產業。

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誰來美髮？美髮的下一波潮流 » 全國意向 行銷人電子報 – 市場研究 , 市場調查 , 網路市調 , 線上調查 , 行銷 & 趨勢 - http://goo.gl/66Um0o

自古以來人們就喜歡在頭髮上做文章，頭髮存在的價值，早已超越其本身的功能，時至今日，除了美觀外，「髮型」甚至已成為個人的自我象徵。走在街上，四處林立的美髮沙龍、隱身巷弄的家庭理髮，顯現了台灣美髮產業的蓬勃發展，及其競爭之激烈。面對如此多的選擇，消費者如何選擇美髮店呢？

根據Lifewin線上市調網於2011年3月30日至4月4日所進行的調查顯示，15～59歲的民眾中，在選擇美髮店時考量的前三大因素依序為，消費的價格(82.3%)、服務態度(50.4%)與設計師技術(47.1%)。可見，對美髮產業而言，價格是吸引消費者非常重要的一環。

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將目前市面上可見的美髮造型店區分為幾個類型進行調查發現，那些高級美髮店雖然收費不斐，但仍舊有其穩定的客源，這些人為什麼願意前往高貴店消費呢？選擇高級美髮店消費的顧客，對於「美」的要求，似乎高於其他人，他們追求髮型設計、重視設計師技術的比例，明顯高於選擇其他類型美髮店的消費者，同時他們也相對較不在意價格。

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在高級美髮店的消費者中，主要為女性，顯示這些女性對髮型、造型變化的需求高於男性，並且對於設計感、自我風格的追求也比男性來得強烈。調查也發現，各年齡層前往高級美髮店消費的比例相當，並無特殊差異，顯示追求個人風格、名家設計不分年齡，重點在這些消費者對自我的看法。

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由調查結果可以發現，最常前往高級美髮店消費的這些人，他們在美髮消費各個項目上，最在意的為「造型成果符合預期」，其次為「服務態度」，第三才是「價格」，接續則為「店內氣氛」、「設備」與「附加服務」。

對於這類相對「追求個人風格」勝於「追求低價」的女性族群而言，美髮店採用低價策略，或其他如精油按摩、精緻點心等附加服務，不足以吸引他們前往消費；重要的是，美髮店需要足夠的設計能量，良好的服務態度，即便價格相對較高，這群追求奢華的時尚女王，仍將蜂擁而至。

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小英總統，我經營美髮業多年，看到這個產業的問題，長期以來，美髮業因未繳稅給政府，處於灰色地帶，即使發聲也無人聞問，連帶培育人才出現難題。

傳統美髮業是師徒制，學徒在學習過程並無產值，我發現學生即使拿一堆證照，仍無法接軌職場實務需求，得從頭學起，政府喊的「學用合一」，淪為口號。

最弔詭的是，現行法規保障基本工資，無疑懲罰有心育才的業者，這個產業要發展，人才是關鍵。我這幾天才剛與台南崑山中學溝通、打破傳統教育框架，安排美髮科學生一到三年級上實務課程，三年級就能成為設計師。

如此不厭其煩，是因為我站在第一線，擁有30多家髮型店，深諳美髮現場人力青黃不接，幾乎所有美髮相關科系學生進入職場，都不堪用，每每都很想問，學校到底教會他們什麼？

再者，證照制度也需打破，我最近收了一批有乙級證照的學生，照樣不堪用，問題在哪？因業界每年跟著流行趨勢改變髮型作法，不斷推陳出新，但證照考試項目數十年如一日，如何為職場所用？

期許小英上任，明定美髮產業法規明朗化，政府再將美髮業者所繳稅收，用於補助聘用學徒，這個產業才有發展契機，至於技職教育改造，同樣刻不容緩。

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小林髮廊董事長謝福春（右）說，美髮業擁有專業技術，能不斷創新、精緻化服務，不會被淘汰。中央社記者鄭傑文攝

消費力爆發　美麗經濟商機無限
走在大街小巷，三、五步就有一家美容或美髮店林立，密度之高，是台灣街頭特殊的風景之一。這個競爭激烈的產業，創造出讓人美麗、健康、愉悅的無形價值，隨著生活水準提升，消費意願提高，市場前景持續被看好，「美麗經濟」沒有上限。

客製化營造感動　口袋不設限
根據行政院主計總處工商及服務業普查報告，近10年來，美髮及美容美體業全年生產總額持續成長，民國95年為新台幣494億元，100年成長到567億元；103年雖未普查，官方與相關公協會估計上看600億元。報告中分析，國人生活水準提升，對美髮、美容、美體、按摩等服務的需求愈來愈高。

「美容或SPA服務，已和健康畫上等號」美容業者佐登妮絲營運長陳佳琦表示，隨著現代人生活緊張、壓力升高，美容和SPA等服務逐漸被視為放鬆身心、保持健康的方式，需求愈來愈普遍，佐登妮絲全球有700家分店（台灣137家），約1300名員工，近3年在台灣的業績，每年成長10%至15%，這產業「不會因市場競爭激烈而沒落」。

業績同樣成長的連鎖美髮小林髮廊，在台灣有2000多名員工，連同旗下第二品牌有300多家分店。小林髮廊董事長謝福春分析，營業額成長，不在於店多店少，而是與消費者習性改變有關，「進髮廊的人願意多花錢了」，消費的種類、單價提升，帶動業績成長。謝福春認為，這行業擁有專業技術，能不斷創新、精緻化服務，不會被淘汰。

佐登妮絲營運長陳佳琦信心滿滿地說，美容產業「不會因市場競爭激烈而沒落」。佐登妮絲提供

市場前景看好，如何才能創造出「美麗經濟」？關鍵在於「作到真正的客製化」。

有近30年美容業實務經驗，在高職、大學兼課超過10年的台中市美容業職業工會理事長廖秀瑩分析，「能感動客戶」，真正作到客製化、個人化、滿足客人需求，與時俱進的專業工作者，就能勝出、創造價值。

「不要替客戶的口袋設限！」廖秀瑩舉例，一位大型美容機構的美容師，因滿足貴婦主顧的各種個人化需求，創造出一年一千多萬元業績；也有美髮師手藝好、服務好，常讓客人滿意，月收入近10萬元。

陳佳琦表示，為了符合潮流與消費者的需求，達到客製化，佐登妮絲除持續依女性消費者對健康、養生的需求改革產品，也不斷創新美容SPA課程服務，例如2014年針對愈來愈多的「低頭族」推出的頭肩頸部課程，就大受歡迎。

謝福春也說，現代人吃得好、壓力大，頭皮問題、養髮需求變多，髮廊必須經常開發、更新各種產品與服務，滿足消費者，才能創造獲利。

入門標準放寬　人才養成有計畫
「為了求新求變，作好研發、創新，人才的訓練就很重要」，小林髮廊董事長特助嚴慶鍾表示，科班生投入相關工作的比例原本就不到1/10，加上少子化、升學主義，以及新世代年輕人工作觀念、想法不同等因素影響，這幾年年度招募目標300到500人，都只來200到300人，不得不放寬求才標準。從前希望應徵者是科班生，或具備美髮乙、丙級證照，「現在是對這個行業有興趣即可」。

新北市女子美容商業同業公會理事長陳清庚形容，「現在大、小美容院都在找人！」業者因缺人手營收減少，在店租壓力下，有的從大馬路搬到巷子裡，有的從1樓店面搬到2樓，有的甚至只能關門。

「人才養成需要時間」，小林髮廊非科班生的美髮助理培養1年半到2年後可升為設計師，再磨2年才算能勝任。美容業培育獨立運作的美容專業人才，平均也需要8到12個月，佐登妮絲人力資源副理謝貴蓮表示，整體考量展店、儲備幹部，與自然流動，要有完整的人力儲備與人才培育規劃，才能避免人才缺口影響營收，甚至是展店規劃。

專家和業者都認為，擁有美容美髮專業技術，終身受用。中央社記者鄭傑文攝

佐登妮絲為延攬、培訓人才，積極在校園投入大量資源於就業接軌及徵才方案，例如就業學程計劃、雙軌就業旗艦計劃、職場體驗、建教合作，或由專業師資進駐校園，讓學生實際體驗及學習業界專業技術，加深對投入美容業的信心。同時，建立一套訓練制度，讓沒有經驗的新員工在短期間內學會專業手法，讓想轉職或學習一技之長者可順利加入。

小林髮廊年度徵才的重點則在校園徵才與就業博覽會，約有5成新人來自高中職不限科系的畢業生，建教生只占2成5。嚴慶鍾表示，為培養新血、提高員工留存率，小林髮廊與多所大專院校合作，讓員工可半工半讀，到二專攻讀時尚流行相關科系，或繼續到二技進修經營管理課程，加強設計師或主管的專業素養，滿足年輕人想取得大專院校學歷的需求。

專家和業者都認為，「美容美髮業是很好的行業」，擁有專業技術，終身受用。能獨立運作的專業美容師、美髮師，月薪約3到5萬，若經營良好的客戶、人際關係，還可創業；或挑戰行政、經營管理職務，如講師、店長、經理等。

有的人甚至身兼多重角色，既是髮型設計師，也是講師和掌管多家分店的高階主管。謝福春以自己為例，非技術者出身的他，從店經理一路到董事長，「要花的苦工不比技術者少、壓力更大」，要懂得帶人、承擔經營績效，更沒有失敗空間，非常具挑戰性。

想在「美」的產業勝任，除專業知識技能外，「最重要的是有心」，廖秀瑩表示，有良好的學習態度，才能樂在工作、具備以客為尊的服務熱忱，跟上潮流與客人需求，充實知識、精進技術，用專業「美化客人、美化社會；賺到錢、也賺到健康；獲得友誼、也展現自信」。（中央社記者田瑞華）

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認識美髮行業

　　服務業是台灣現在經濟發展的新動力，美髮美容業也呈現蓬勃生機，比較美髮業過去與目前的市場狀況，即能感受兩者間的差異甚大，可作為洞悉美髮業市場的狀況，進而掌握未來的趨勢。請跟本隊一起去發覺美髮業可愛迷人的地方。

一、美髮的定義

　　根據行政院主計處（2011）中華民國職業標準分類，將美髮業定義為其他服務業，說明從事美髮及理髮，獨立經營理髮店、美髮店及個人造型設計之行業均屬之，未涉及醫療程序之瘦身美容也包括在內。美髮師：主要提供剪髮、髮型設計、頭皮按摩、刮臉、燙髮、染髮、曲髮變直等之服務。

二、台灣美髮行業的沿革和趨勢

　　接下來本隊參考林美玉（2001）、謝清秀與詹慧珊（2006）、沈美利（2010）和許瑞林（2011）等之論述，彙整有關台灣美髮行業的由來和未來市場的動態，以瞭解美髮業在時代變遷中的發展與沿革。

　　　　　資料來源：本研究整理
三、美髮業的經營類型

　　台灣目前美髮業如果依人數規模分類，美髮沙龍大致可分為五大類：連鎖、獨立大型、中型、小型和個人工作室（許瑞林，2011）；目前市場的經營型態幾乎跳脫單店經營方式，而都以優勢的規模發展連鎖，如果依品牌分店數分類，大致可分為五大類，朝向連鎖體系發展，雖然不乏見到家庭式美髮院、個人工作室，但市場上以連鎖體系為主流，曼都是最早建立CIS 的營運單位，在業界具有帶頭作用，功不可沒。茲將連鎖品牌經營限特性與家數彙整如表2-2-2 所示。

　　　　
四、台灣美髮業在經營特色

　　隨著人們生活及消費水平升高，目前國內美髮業已從單純的理髮、洗髮服務，進階為剪、燙、染、整、護、頭皮理療等專業性服務，並發展到產品販售及髮型諮詢等服務。步入技術水平、審美意識、管理水平、行業規模、從業人員素質等方面的整體提高階段（許瑞林，2011）。

　　具體而言，沈美利（2010）和許瑞林（2011）指出，美髮業在經營型態中這幾年更是朝向差異化經營手法，重要的特色如下：

　　（一）專業造型沙龍

　　　　　個人工作室轉型為專業造型沙龍，講求環境明亮、潔淨、風格特色。

　　（二）多店組織發展出新的連鎖企業體系

　　　　　以直營、加盟的方式擴及市場，如三奇髮型以直營策略發展連鎖店。

　　（三）結合國際知名廠家商品銷售為主，延伸成品牌加盟的新興行業

　　　　　創造多元新穎的技術設備，如三奇髮型自創品牌與國內生技廠異業，結合生產美髮商品與研發平衡燙
　　　　　技術。

　　（四）提供專業與休閒粽合服務

　　　　　從髮型設計之燙、剪、洗、護、染中，延伸至專業諮詢、頭皮理療及Hair Spa等服務項目。

　　（五）異業合作

　　　　　現代的美髮業逐漸也推出折扣方案、與業界知名企業或媒體異業合作。

　　（六）採公益行銷

　　　　　結合公益團體共同為社會回饋，淡季時增加企業知名度與形象外，更達成回饋社會的深層意義。

美髮業消費行為分析－連鎖沙龍店及百元快剪店之比較__臺灣博碩士論文知識加值系統 - http://goo.gl/tzyu7w

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台灣的美髮教育，他分析台灣設計師學習意願低落的困境，其實與近年美髮業價格往下掉有很深的關聯。2007年百元剪髮的熱潮，連帶壓低了美髮客單價，衝擊年輕人踏入美髮產業與學習的意願。 「我付出很多時間學習，但是當上設計師居然在剪199元，要洗、剪、染分項計價才勉強湊到一千多塊」，這是許多準師在學習過程中的心聲，這種得不償失的矛盾感造成學習意願降低。

事實上，產業面臨的問題還不只這個，洪子翔指出沙龍店經營者，現在必須面對六個考驗：

人才短缺。
「誠徵助理、設計師」的廣告，幾乎已經成為每家沙龍店的店外宣傳品。人力短缺是目前沙龍店家面臨的最大問題，大部分有意識到這個困境的店家，無不積極規劃讓助理、準師、設計師參加教育訓練，礙於美髮客單價因素，學員的學習動力不強。
人事不穩，流動性很大。
許多店家員工來來去去，沒幾個月公司全換了新面孔，這是管理不佳而導致的問題，也是沙龍店家常常忽略的重點，如果薪資福利、升遷制度透明完整，人員不會輕易離開，人事就會穩定。
教育不易。
絕大多數的美髮人都是踏入現場，才開始學洗頭、剪髮，然而只有大型連鎖店因為有龐大資源才能提供完善的系統性教育，小型單店的教學仍維持傳統師徒制，誰會燙頭髮就誰教，無法落實系統性教育，學習進步有限。
管理不佳。
台灣這十幾年開了很多連鎖體系沙龍，但是生存下來的卻很少，主因是缺乏中間管理幹部。一家沙龍店必要的管理金三角，包括店長、副店長、技術總監，然而這類人才的匱乏是每個店家的錐心之痛，因為一般店家沒有將培育管理人才當作首要目標，欠缺經營管理者的教育。
開店成本、人事費用水漲船高。
由於勞工新法規定建教生上班不可以超過八小時，相對以前工資提高。人事成本、店租提高，客數卻越來越少，獲利相對就低。
單打獨鬥的時代已成過去。
連鎖體系因資源整合擁有龐大資源，相形之下，單店在教育、技術培訓、產品，都會因為單打獨鬥而拉高成本，做得辛苦且難以競爭。HCF要幫助單店整合資源，在人事、管理、技術、產品、教育等多方面向，協助他們提昇店家質感，擺脫單打獨鬥資源不足的窘境。
首次推出學習護照 保證教到好培養好人才

有感於產業趨勢，與店家面臨的諸多困境，洪子翔院長帶領HCF率先創新課程，協助店家順利轉型，首次推出「學習護照」一個人18,800元讓你學到飽的優質方案，總課程價值18萬8千元，範圍囊括技術養成、業績開發、流行資訊、設計師形象、經營管理，五大類課程，鼓勵店家安排員工來學院受教育訓練。身為台灣第一家美髮學院的HCF，雖然是28年的老品牌，卻不斷致力分析產業趨勢與需求，創新課程內容與教學方式，協助店家站在巨人的肩膀上成長，讓單店的顧問分析與教育能夠一氣呵成。

培養中階幹部與接班人，是現在沙龍店經營者最需要著力的，洪子翔特地邀請實戰經驗豐富、在內地輔導多家名店的三位老師，針對產業未來趨勢與經營策略，協助店家為突破產業困境做好準備。高茂雄老師，現在是全中國第一大連鎖沙龍「永琦」首席講師；剛出版《美髮美容創業一本萬利》的許瑞林老師，現正輔導武漢、南昌等三個百家連鎖店；專營質感、專業美髮沙龍的張瑞欽老師，有一整套經營的完整流程、組織架構課程，協助未來要朝高質感經營的專業沙龍，成功轉型。

HCF最有名、一推出就場場爆滿的特色課程，是蔡美秀老師的「話術演說班」。圈內人都知道，蔡美秀老師是創下「個人單月業績201萬元」的紀錄保持人，百萬名師的稱號絕非浪得虛名，至今還沒人打破這個紀錄，自2000年開始巡迴全亞洲傳授「如何賺錢、提昇業績」的心法，現在也是HCF的副院長。 「話術演說班」由洪子翔與蔡美秀老師共同研發，清楚分析十二種顧客類型，每個顧客提供三種技巧，總共三十六種攻心計，讓你有效應對每一個顧客，提高客單價、開發業績。

「設計師形象大改造」課程，是另一門因應店家需要所規劃的課程。對沙龍店家來說，設計師本身的穿著品味，代表沙龍店的美感與文化，洪子翔說：「因為有60％的設計師形象不好，難以提昇業績，店家希望透過老師教學，讓設計師穿出自己的味道」。不同於一般學院只著重技巧，HCF還有教學員彩妝、服裝、飾品搭配，從頭到腳的品味教學。

熱情奉獻回饋台灣 職業倫理培育感恩心

「因為我今天擁有的這一切都是美髮業給我的，我必須作對美髮產業有意義的事情，教育不只是教授職能，還包括職場道德，讓學員懂得真正的感恩回饋。因為這樣的起心動念，才會規劃今年的學習護照。」問起洪子翔為何從事教學工作，他回想起去國外學習美髮的時候，心中感慨「台灣為什麼沒有系統教學」，這顆想回饋台灣的心，在2000年開始教學時萌芽，到了2009年接手HCF後逐漸茁壯。

為了吸引新血踏入美髮業，HCF規劃密集班以縮短升設計師的學習時間，洪子翔說：「學員最快有六個月就當設計師，甚至七個月出來開店，去年報名三個月密集衝刺班的學員，從準師當上設計師，今年四月業績已達十四萬。」 學習過程中給予學生信念與信心，對HCF來說也是非常重要的一環，有些學員沒自信、不敢剪，上完課還是不敢當設計師，在課堂中激勵學生重拾自信，讓許多學員結業時都感動落淚，不敢相信自己完成了夢想。

「雖然是老品牌，現在要注入新思維、新技術，不再是舊的教育模式。」對洪子翔來說，HCF轉型與創新的目的，是要幫助幫助更多人過更好的生活，找不到方向的人透過在這邊學習找到夢想。這一切，都是源自感恩回饋的心，透過HCF的學員將繼續傳遞下去。

美容美髮業最薪酸 低薪族 集中非上市櫃公司
By 劉懿慧, www.chinatimes.com查看原始檔八月 9日, 2017
依據財政部薪資大數據統計報告指出，低薪族占比與公司規模大小呈反向變動，上市櫃公司低薪族占比多在1成以下，非上市櫃公司占比則達3成；由於非上市櫃公司涵蓋員工人數多，低薪族占比又高，因此整體低薪族人數中，近9成5來自非上市櫃公司。
財政部「財稅大數據探討臺灣近年薪資樣貌」報告指出，公司經營規模大，其員工的薪資明顯提升，2015年上市公司月均薪資中位數為5.1萬元，較上櫃、興櫃及非上市櫃公司高出近萬元以上；員工人數在百人以上公司中位數可達4萬元以上，5人以下公司薪資中位數為2.1萬元，僅與基本工資相當。
就行業別觀察，18個大業別中，以其他服務業與住宿及餐飲業低薪族占比最高，分別為5成及4成5占最多，遠高於全國平均水準2成5；電力及燃氣供應業的薪資水準遠高於其他業別，低薪族占比不到2％。總計有半數大業別，其低薪族占比皆高於全國平均。
若以小業別來看，勞力密集與計時員工較多的業別，低薪族占比較高。占比最多的為美容美髮業，高達72.2％；第二為其他個人及家庭用品維修業占比68.8％；第三為大專校院為67.1％。
從近5年低薪族人數增幅變化來看，餐館業增加的低薪人數最多，達1.8萬人，其次則是各類貨品批發及零售業。
造成低薪族占比或人數增加原因，官員分析，可能與工作型態改變有關，由於近年勞動市場部分工時人員日增，其中又以服務業部門採按時計酬者居多，因此低薪族人數增加多集中在上述相關業別。

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