姜朝鳳宗族

展100店 王品今年營收挑戰180億

王品去年歡度20週年，董事長戴勝益（右二）表示，今年將是王品國際化元年，集團旗下品牌將陸續進軍新加坡和美國等海外市場。（記者楊雅民攝）

〔記者楊雅民／台北報導〕王品（2727）集團國際化佈局如火如荼展開，今年預計在兩岸展店逾100家，兩岸總店數將逾450家，法人預估，王品今年集團合併營收可望挑戰180億元，年增約2成。

王品集團董事長戴勝益表示，外食人口將越來越多，認為今年餐飲業整體表現不會差，但平價餐飲的成長動能將優於高價位的餐飲業，王品今年成長表現也「不會低於去年」。

王品目前兩岸總店數達358家，包括台灣市場274家、中國市場84家，該公司預計今年台灣將淨增56家分店、中國市場將新增約50家分店，包括石二鍋淨增25家分店，其餘品牌則淨增25家分店。

王品去年前11月累計合併營收達134.72億元，年增21.18%，前3季稅後淨利達8.72億元，年增8.73%，稅後每股盈餘11.67元，法人預估，去年王品全年合併營收可望挑戰150億元。

但王品去年卻面臨淨利率下滑窘境，王品2010年淨利率仍有10.04%，去年前3季淨利率已下滑至7.9%，去年第三季單季淨利率更下滑至6.72%。

王品內部套餐定價策略是以淨利率10.8%為標準，正負2%是指標，若淨利率達12.8%，代表定價太高，若淨利率下滑到8.8%就是過度競爭警訊，將面臨漲價壓力。

王品已決定從元月31日起，旗下王品、西堤、陶板屋、夏慕尼、聚、石二鍋6個品牌售價，漲價幅度介於2.9%到10.1%間，成為集團創立20年來最大規模的價格調整。